碧玉還是有些緊張的，輕輕地咳了一聲，又挺了挺脊背，把目光擡起來，認真地看向劉英男，這纔開口。
“縣主，那間餃子館的檔次確實是夠的，來往的客人也都非富即貴，進項自然是不必說的，就算每日的客人不滿桌，效益也差不到哪兒去。”
“但如果想要最大限度的利用好店面，讓它產生更大的收益，咱們還得在食物上多下些功夫，奴婢覺得，應該再增加些新產品，琢磨些新口味，我們的贏面會更大些。”
“因爲品種多了，選擇的餘地也大就了，上座率也就會相應的增加，客人也不會因爲每次來店裡，都吃差不多的幾樣東西而感到煩悶了。”
“縣主您想想，雖然店裡的規格挺高，但如果來用過幾次餐就沒得挑了，待客的人也會覺得很沒面子吧，不知道奴婢這麼說對不對？”
看着碧玉很鎮定地詢問自己，可兩隻絞在一起的手，還是出賣了她的一絲緊張，不過她能保持住面部的表情，已經讓劉英男刮目相看了。
但劉英男並沒有回答她的詢問，而是盯着她認真地再問了一句，“你還有想法嗎？如果有，那就繼續。”
劉英男不想先給態度，因爲她需要了解碧玉現在完整的思路，她怕自己給出的回答，會影響她接下來所要表達的。
碧玉卻因爲主子沒有給予肯定的答覆，又緊張了些，但她努力地調整了一下自己的情緒，讓自己儘量的放鬆。
能不能得到重用，就在此一舉了，她總不能一直混日子，自己的性格不善於討好巴結，能做的就是認真辦差，碧玉不想錯過這個有可能出頭的機會。
她暗自祈禱，自己的想法能跟縣主合拍，如果自己能像玲瓏那樣，在生意上幫到主子，自己也算是闢出了一條新路。
“奴婢還有想法，這次奴婢要說的是涼皮鋪子，咱們去涼皮鋪子的時候，已經是下午過半晌了，鋪子裡還有那麼多的客人。”
“這說明涼皮是很受客人歡迎的，口味上我們就沒有必要再做調整了，也沒有再琢磨其它品種的必要，這一點是涼皮鋪子和餃子館本質上的區別。”
“既然涼皮這麼受歡迎，那我們何不多開幾家店呢，奴婢看到只要把準備好的涼皮現切現盛就行，不用在廚房裡現做，白天的售賣還是挺省事兒的。”
“而客人們用餐需要自己到櫃檯前付錢取貨，鋪子裡的夥計只負責收拾客人用過的餐具和桌子就行了，這樣一算下來，人工就又節省了不少。”
“整體的看來，涼皮鋪子雖然看着毛收入比不上餃子館多，但它實際上的純利卻是很可觀的，只看鋪子里加上掌櫃的總共也才用了六、七個人就知道了。”
“再看餃子館那邊，光人工這一筆，就不知道要比涼皮鋪子多付出多少了，再加上涼皮的鋪面租金也比餃子館那邊低很多，所以我們也不能只看每天的毛收入，涼皮鋪子擴店還是很有前景的。”
碧玉這回說完，沒問縣主自己說得如何，而是睜着大眼睛，直接等着主子的評價了，劉英男卻是看着她，半天沒說話，碧玉的眼神一點一點地黯淡了下來。
看着碧玉的臉色終於青白，劉英男纔開口問到，“你這是對自己沒把握了？”，她的這一問，卻跟前邊沒有半點關係，問的竟然是碧玉的心情。
碧玉閉了閉眼睛，深深地吸了一口氣，再重新把眼睛睜開，情緒明顯緩和了很多，表情也更堅定了些，雖然晦暗還沒有完全散去，但已經有些不一樣了。
“回縣主，不是的，奴婢覺得自己的想法還是很有道理的，只是沒有得到縣主的肯定，稍有些忐忑，如果縣主覺得奴婢哪裡說得不到位，還請縣主明示。”
死也得死個明白，碧玉突然就上了倔勁兒，她打從跟縣主出了那兩間鋪子，腦子就一直在不停地轉着，她想不出還有什麼更好的辦法，會比自己的想法更讓鋪子出彩的。
“噗嗤——”碧玉的表情讓劉英男噴笑了，簡直是視死如歸的模樣，“行了，看你緊張的，至於的麼，我不過就是沒說話，又沒說你說得不對。”
“呼——”劉英男話音一落，碧玉就長長的吐了一口氣，身子有些發軟，剛剛挺直的脊背，終於出現了一個小小的弧度，人都要堆了。
“以後跟着本縣主出去，就這麼點兒剛性可不行，要喜怒不形於色，好惡不言於表，寵辱不驚於身，商場如戰場，輸贏乃常事，我不過晚一些說話，你就受不住了，這可絕對不成。”
聽到縣主這麼說，碧玉把脊背再一次挺直了，前半截話她還高興着呢，縣主這是決定用自己了，可半後截話又敲打了她，讓她警醒。
“腦子夠聰明，心性還得繼續磨練，得學會藏住心思，談判桌上，你挑下眉毛、翹個手指，都有可能讓你輸個徹底，所以，我給你上第一課，學會堅定。”
劉英男並沒想說太多，但隨着碧玉的不斷提問，兩人倒是越談越投機，這一談，就到了用晚膳的時間，“沒想到時間過得這麼快。”
“可不是麼，也不知道英男姐跟碧玉聊什麼聊得這麼開心，我在書房外面叫了姐姐好幾聲呢，你才聽見。”
小蘿蔔噘嘴賭氣的樣子，總是能愉悅到劉英男，身邊有這麼一個開心果，能讓她的日子過得更輕鬆些。
“好啦，好啦，都是姐姐不好，不過呢，英男姐跟碧玉在說正事兒呢，可不是聊閒嗑，如果有時間，你也可以多過來聽一聽。”
聽說姐姐聊正事兒，小蘿蔔立刻就認真起來，她最是知道，英男姐姐如果說是正事，那都是對自己以後的爲人處事大有好處的。
“行啊行啊，我一定來，英男姐，你是不是在教碧玉學算術？”小蘿蔔拉着姐姐的胳膊猜測到，她最喜歡算術了。
“不是學算術，是學做人，學如何做一個商人，或者說做一個善戰的商人。”現在雖然說商人的地位低下，但做爲一個女人來說，本來地位就不高，這個名聲倒是無所謂的。