第334章 味道絕了(二更)

楊順很客氣,自己採摘了不少番茄,衆人提了一堆新鮮蔬菜離開,來到生活區的餐館,好傢伙,又是顛覆大家想法的餐飲模式。

餐館沒有那些花裡胡哨的豪華裝修,就是最普通的人民公社大食堂模樣,淳樸,低調,復古,懷舊,原汁原味。

餐桌就是成排的木頭桌子加條凳,所有人都挨着坐在一起。

葷菜區,有新鮮的豬肉,價格120塊一斤,吃多少切多少,牛羊魚肉也是類似,豐儉由人,食堂提倡光盤行動,杜絕鋪張浪費。

廚房區,一整排的公開鍋竈臺,有六臺。

廚師站在竈臺後操作,所有的調料都擺在臺上,食客自己端着切好的配菜盤子站在前面,給廚師打下手,遞菜端盤,一個幫忙的服務員都沒有。

如果食客有要求,還可以自己掌勺,享受自己動手,豐衣足食的樂趣。

楊順對着攝像機介紹:“我們讓客人們看到所有的做菜過程,衛生安全,一切都覺得放心,也不會私留他們採摘的蔬菜和肉類。”

記者指着後廚邊的備菜加工區,牆上掛着一塊大木排,問道:“我看你們這裡寫着‘杜絕地溝油和添加劑’,是什麼意思?”

“走,看看那邊。”楊順帶着大家過去,幾個員工連忙讓出位置,他站在一塊案板後,擡頭一看,四周都是看熱鬧的遊客。

他隨手一指:“大哥,你是要來備菜的嗎?拿來,我幫你切。”

被指着的中年男子樂呵起來:“楊老師親自動手?這怎麼好意思?請幫我切成胡蘿蔔絲和青椒絲,一樣粗細,否則我就申請退款!”

哈哈哈……

這個玩笑開的,衆人鬨笑,也就看楊順滿臉笑容,和藹可欺了。

楊順開始秀刀工了。

圍觀羣衆認爲,楊順要麼是和不下廚的普通男人一樣,笨手笨腳,要麼就是和蘭翔技院廚師班的一樣,刀法精湛,下刀如飛。

只見他拆開袋子,取出胡蘿蔔和青椒,洗淨擺在桌上,右手抓起案板上的厚菜刀,手一抖,唰唰唰,菜刀在他手掌心滴溜溜轉動起來,就是電影裡看到的那種,特別炫。

“哇~~~”

“太帥~~”

那個大哥眼睛都瞪直了,不會吧,大科學家也精通做菜?

衆人剛剛驚訝哇兩聲,只見楊順瀟灑地duang一下,將菜刀尖角插進案板裡,轉身對員工說道:“你來切吧,我不會。”

“哈哈哈哈!”

“哎喲我的媽,笑慘了!”

“這是裝逼失敗嗎?”

“楊老師你要不要這麼搞笑?我還等着看你蓋世無雙刀法的呢!”

“我不會……說的真坦誠,笑死人了……”

觀衆們笑得站不穩,好幾個舉着手機拍視頻的,也是完全拍不下去,掩嘴大笑着,被這個神轉折給逗得不行。

員工是老師傅,噔噔噔噔幾下,整齊漂亮的絲兒就切了出來,刀背一刮,全部菜品整齊地擺在鐵餐盤上,再遞給那位大哥。

大哥接過來,笑着問楊順:“楊老師你真不會切菜?”

楊順道:“我不僅不會切,連炒雞蛋飯都不會。聞道有先後,術業有專攻,這方面你們比我強多了,我認輸。”

“可你爲什麼刀耍的這麼厲害?”

“做實驗呀,小白鼠,兔子,青蛙殺多了唄。”

衆人鬨笑,都覺得這個科學家一點架子都沒有,而且還挺親和,還挺搞笑的,殺小白鼠都能殺出這麼強的刀工,難怪能把抗癌藥發明出來,秦奮吶。

玩笑開過後,楊順解釋身後那塊板子:“芝麻油和菜油,全是我們自己煉製的,絕對衛生可靠,品控一流。香料,尖辣椒,花椒,這些我們要多少有多少。醬油陳醋和料酒,也是我們公司自己製作的。米,是自己種的水稻。所以,絕無地溝油和添加劑。”

他勾勾手,幾個員工從旁邊抱起一小袋米,拿起自己壓榨的瓶裝油和醬油醋,楊順示意大家聞一聞,是不是比市面上購買的油更香,醬油醋更濃?

“這香油質量好,我家開煉油作坊的,楊老師的芝麻油肯定是特級品。”

“乖乖,這醬油好香啊,真好聞。”

“米真好看,比我家天天吃的五常米好像還香一點!”

圍觀遊客們都湊在一起看,稱讚不已,大家選擇來景區吃飯,基本上都是饕餮之人,會吃的很,識貨的有不少。

但還是有人不相信:“你們景區就這麼大點地方,能生產這麼多?”

“誰說全部都在景區種植?”

楊順道:“我們紅楓有70多家蟾蜍養殖場,養蟾蜍時順帶種植了不少大豆和芝麻。我有一個上千畝的水稻種植基地,紅農的油菜花田就是我們的供應商。”

陳校長是知道這件事的,出面證明了油菜花的真實性。

楊順繼續解釋:“我們組織了一批經驗豐富的老員工,專門生產醬油,陳醋,不出售,只自用,員工們家裡也會發放這些當成福利,所以大家都是高標準嚴要求,做給自己吃的當然不能用差東西,對吧?”

這下大家都清楚了,楊順將整個餐飲產業,從上游原料,到下游加工,全部一手包辦,完全可以自給自足。

這也難怪,88元一盤的青椒肉絲,算下來還真不貴,想想幾百人的團隊,專門爲自己私人訂製服務,提供放心食品,大家都沒有什麼怨言了。

高朝終於來了,楊順這邊請來主廚,爲陳校長等人做出來五菜一湯,挨個端到大堂桌上,最先上的就是青椒肉絲。

楊順笑眯眯看着陳校長,伸手示意:“各位請品嚐!”

最普通的家常菜,能做出什麼樣的味道?

衆人伸筷子,夾起冒着熱氣的細絲,嚐了一口。

青椒脆口,剔筋後還保持着一絲辣味,是那種柔綿的辣,悠長不突兀,水感多汁,咬下去嘎嘣脆,一股濃郁的青椒茄科特殊風味衝上腦門,還原了最純粹的青椒本味。

緊接着,是鮮嫩的豬肉,肉質緊實,有嚼勁,但回味鮮香,一股醇香的油膩感覺在嘴中彌散開來。

每個人都是親眼看到的,廚師絕對沒有放嫩肉粉,而且親眼看着它從肉案上切下來,再切絲爆炒,竟然會這麼嫩爽?

加上配料黃豆醬,鹹香的醬味提升了整道菜的厚重,讓這道再普通不過的家常菜,變得格外下飯,大大刺激了他們的食慾。

“可以呀!這味道絕了!”

“還真好吃,我幾十年沒吃到這種純正青椒味道了。”

“豬肉我反而覺得略遜一籌,青椒是最不錯的,好吃不辣,剛剛好。”

幾個領導頓時不敢小瞧這盤家常菜,再看四周其他遊客,幾乎每一個家庭都選擇了這道菜,即使是那些最挑食,最不愛吃青椒的孩子,也就着這道菜,扒了幾碗飯。

蠟筆小新來了,估計也得跪。

美訝肯定吃的臉部圓潤起來,變成和圍裙媽媽一樣的大臉。

旁邊一桌是孫雅晴陪着的央視記者們,兩個女孩子完全不顧風度,不斷對桌上幾盤菜下筷子,楊順還回頭,打趣一聲:“孫姐,別吃多了。”

孫雅晴嘴裡塞滿了菜,朝這邊說道:“身材?不存在的,我不減肥了!”

聽見的人都鬨笑,在這裡吃飯的,除了改善生活之外,也有厭食症患者,來這裡確實能治療病情。

很快,第二道菜端上來。

燻肉炒萵苣片,暗紅的燻肉片,蠟黃的肥筋,淡綠的萵苣片,白色的蒜片,又是一道用料極簡,看起來普通,但絕對有內涵的家常菜。

陳校長很滿意:“萵苣是我拔的,我只看外觀就知道,絕對不是空心萵苣,翠綠色太美,而且隔了好遠,我就能聞到萵苣特殊的香氣。”

肖健嘎嘎笑着,在楊順耳邊小聲道:“一到夏天,我的腳也有萵苣的味道。”

尼瑪……

楊順啪嗒放下筷子,腳在桌子下狠狠踩了肖健一腳,特麼的吃飯呢,說這個幹嘛?他看着桌上這盤腳氣,腦子裡想的都是萵苣味。

“燻肉好吃!”

衆人一致豎起大拇指。

“萵苣片真的香脆!”

衆人讚不絕口。

肖健啊哈哈得意笑着,筷子伸過去,萵苣片不停往嘴裡丟:“楊總,怎麼不吃啊,味道真好,太香了。”

楊順差點氣壞了,這王八蛋,真特麼膈應人。

有一小部分人就是這樣,搓腳就搓腳吧,搓爽了竟然把手指往鼻子下面放,深吸一口,極其陶醉,這類人對自己身上任何部位的氣息,都是相當迷戀的。

據說還有一些人玩鼻屎也這樣,將那一坨拿着,用指尖搓搓揉揉,捏捏擠擠,玩膩了不是彈走,而是放入……

變呔!

陳校長讚不絕口:“這燻肉在哪兒買的?也是你們自己薰的嗎?”

楊順笑道:“這是鐵帽子山的特色薰法,肉還是我們喂的有機豬肉。”

西勒最擅長處理熏製食物,他做出來的薰魚和燻肉,那是南山景區一絕,每年入冬,西勒就潛入南山山脈深處,砍回來最合適的松柏枝,每年只熏製幾百斤,給楊順這些最親近的朋友分享。

陳校長問道:“我小兒子最喜歡這一口了,你這裡有沒有多的賣?”

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