化妝品這項事務，絕對是有史以來最快的，全仗劉一貼腦子靈活，這個做事方法，也是以丁泰辰爲首的楊家管事該學的方法。
劉一貼的事情，處理完了，楊猛又成了丁泰辰的教師爺，他腦子裡所知不多的管理知識，基本都倒給了丁泰辰，能不能發揚光大，就看丁泰辰的本事了。
“反正時間還早，你就說說最近的情況吧！從大面上說，細處的東西，要緊的東西，這兩天咱們一起去轉一轉。”
雲南的其他事情，楊猛大多交給了下面的人，有些事兒，基本不用他操心的，財權在楊家，軍隊也在楊家，這兩樣抓住了，沒什麼人，能在雲南翻得起浪花，再說了楊猛背後還有一支影子部隊呢！
多操心死的快，不如這麼東一榔頭西一棒子的亂打，自己一路亂打，不也打出了四省之地了嗎？
“從大面上說，就從三大學堂開始吧！
明湖書院、西山書院、女子學堂，是雲南最大的三所學堂，如今的廣州船政也是西山所屬，現在規模最大的就是西山書院了。
廣州船政學堂，現在辦的最快，據那邊的消息，已經陸續的招收了三萬人了，七成是將來的技工，三成是未來的海軍。
西山書院，最近的規模也擴大的厲害，最近幾個月，就找了兩萬多青壯，算上原來的人員，西山書院，已經將近五萬人了。
明湖書院，若是算上各地的私塾。那人數就是最多的。大概六七十萬人。這兩年明湖書院，培養了三萬多人才，半數做了楊家商號的管事，小半做了各地的官員，剩下的那些，大都投入各地的私塾裡了。
這兩年，通過壬雷斯的關係，咱們派了八千學童。去了米利堅，今年，他那邊也來了消息，可以派一到兩萬人，到米利堅的船廠做工，我這邊正在籌備這事兒。
還有就是，壬雷斯走通了米利堅軍校的路子，說是可以派二百人過去學習，這事兒也是剛剛知道的，還沒有給您報上來。
女子學堂。這兩年也發展飛快，有了三夫人出面。女子學堂的很多人，都開始出來做工了，這是個好現象。
這三大學堂，去年的花費足有兩千七百萬兩，其中兩千萬兩，是西山花的，這些花費也包括了機械設備，剩餘的七百萬兩，則是三大學堂的正常用度和補助。
這一年雲煙的利潤，八成都投到了這三大學堂之中，其餘的兩成，大多換成了軍械。
自今年開始，廣州那邊的耗費也大了起來，現在雲煙的產量，已經到了每月三十萬斤，但還是有些供應不足，照着這個規模走下去，月產五十萬斤，才能應付需求。”
三大學堂的花費，楊猛大體有個數目，可西山兩千多萬兩的消耗，確實有些大了，再加上廣州那邊的船廠，今年的耗費是三千萬還是五千萬呢？
這些花費大多是雲煙支撐起來的，但一個月五十萬斤，就是兩千五百噸啊！這麼大的產量，西方列強能夠消耗得了嗎？
一個月兩千五百噸，以吸食量來說，一個人一月一兩，已經相當可觀了，兩千五百噸，五十萬斤，五百萬兩，算上有錢沒錢的，這兩千五百噸雲煙至少需要三五千萬人來消耗，很可能這個人數會更多，大清有四萬萬人，平均一下兩萬萬的列強人口，登去不吸的一半人，三五千噸的月產量，還是他們可以接受的。
“繼續擴大毒廠的規模，五十萬斤就是極限。另外也要開闢新的財源，讓帕特里克父子，調查一下，不吸食雲煙的是哪一部分人，咱們針對他們，再弄一些新的財路。”
四省之地到手，楊家的花費將越來越大，那些正常的買賣，想要掙錢，還需要時間，雲煙的產量已經這麼大了，想必列強各國，也該動一動、打一打、談一談了，雲煙至少還能維持幾年。
“三爺，東印度公司供應的煙土不夠了！三十萬斤，當初是按照東印度公司的供應量來擴大的，再增加二十萬斤，咱們難道要再開煙土的種植？”
有些事兒，楊猛張張嘴下面跑斷腿，可這次丁泰辰真是跑不出來了，沒有原料，想要擴產也是難事兒。
“咱們不種！讓東印度公司擴大供應量，這段時間原料不夠，就從大清的地界弄，川東、還有其他地方還有很多大規模種植煙土的，也正好摸一摸各地煙土商人的底細，等東印度公司那邊的供應量足夠了，直接對大清的煙土商人和田莊下手，想必他們的財富，足夠咱們一兩年的花費了。”
大清的銀荒是在朝廷，民間的銀子雖說也缺，但有些人不缺，這些弄煙土的雜碎，就是快速發家致富的典範。
搶他們殺他們，那就是替天行道，對此楊猛沒有任何心理負擔。自己要是開了種植的先例，難免就會有人私底下做這樣的買賣，這麼做與自己的初衷相悖，禁都禁不了，這事兒絕對不能提倡。
“知道了。”
丁泰辰拿出了隨身的紙筆，將楊猛的吩咐東西，記錄下來之後，整理了一下思路，又開始了總結。
“三爺，廣州那邊和湖廣那邊運來的糧食越來越多，再加上去年咱們這邊的收成不錯，咱們手裡的存糧有些多了。
這兩年陸陸續續建了不少大糧倉，這些糧倉存滿之後，足夠雲南全省，一兩年的需求，加上其他三省，緊巴巴的一年也夠了，這些糧食還要繼續存着嗎？
沒了災荒，大量的存糧雖說讓人安心，可隨着一批批糧船的到來，繼續擴大雲南的糧倉，就有些多此一舉了。
各地的農莊本就有糧倉。糧食也存不了太長時間。時間一長。這些糧食就會黴爛，對咱們來說，這也是一個極大的損失。”
沒了災荒，繼續存糧，就不是什麼好事兒了，雲南本就溼熱，在其他乾燥的地方，糧食能存個三五年不壞。在雲南也就存個一兩年。
存新糧吃舊糧雖說是個辦法，但進來的糧食太多，即使新舊交替，也會有很大一部分存糧黴爛，對於存糧，丁泰辰也盡了最大的努力，可越來越多的糧船，讓他有些撓頭了。
“嗯！這也是個問題，川黔藏也是缺糧的地方，照着雲南的規模也在這三個地方建立糧倉。四省一兩年的需要的糧食必須存下。
剩餘的糧食一是可以餵養牲畜，牛馬驢騾這些大牲畜。必須大量的繁育，這是咱們運力的保證。二是釀酒，儘量釀製高度的白酒，剩餘的酒糟也可以餵養一些家畜。
三是榨油，等其他三省存下了糧食，咱們收購的糧食，就要以能榨油的爲主，隨着西山規模的擴，大油料也是急需的東西，這個你要把握好了。”
用糧食養牲口、釀酒、榨油，這絕對是極爲奢侈的行爲，楊家的糧食可都是用銀子換回來的，做這個就有些浪費了。
楊猛的說法一出來，丁泰辰的眉頭就皺了起來，不停記錄的筆，也頓了一下。
“三爺，這是糧食啊！”
不當家不知柴米貴，釀酒、榨油還能理解，可用糧食喂牲口，是不是有些太燒包了？
“無非糧食存的久了會黴爛，高度酒，不只是可以喝的，雲南溼熱，行軍打仗之中，這酒也是必需的軍資，還有就是受傷之後，這高度酒也是防止感染的好東西，不僅要釀酒，而且要大批的釀酒。
油料也是必需的物資之一，油燈就不必說了，機器設備上那個不用油？槍械刀劍的防腐防鏽，哪一處不用油？
葛師傅之前提過水壓機，我還想改成油壓機呢！這些都是耗油的大項，你道列強爲何在大清購買油料？這都是戰略物資啊！
至於說牲口，那作用就更大了，現在的雲南山高路險，一多半東西的運輸，都需要騾馬牲口，各地的礦場，也不能全指望着肩扛人擡，在火車沒有到位之前，這些東西，全都需要騾馬來運輸。
種地也需要水牛黃牛，咱們開了這麼多廠子學堂，壯丁多半都在咱們家，種地需要大牲口啊！有了幾頭大牲口，幾個婦女就能幹幾個壯勞力的活計，這對咱們來說好處太大。
還有一條就是這些大牲口，也能吃，糧食只能存儲一兩年，可這些大牲口，照顧好了就能活上七八十來年，這些也是食物儲備啊！”
丁泰辰有此一說，楊猛也能理解，雲南接連兩年災荒，糧食可是個金貴的玩意兒，這下糧食雖然多了，可對於糧食的重視，很多人是不能接受這個說法的。
“還有，大清的糧食，咱們以後也不收了，潘老爺在廣州開了一條路子，用雲煙換糧食，大米、玉米、大豆，就是以後的主要糧源，這個比例你要和廣州的潘老爺籌劃好！
這樣一來，湖廣等地的糧食，也就有了別的去處，能爲咱們的謀劃，多爭取一些時間。”
糧食就是叛亂的根源，對於英法米，楊猛用的是糧食戰略，這無疑會讓英法加大對殖民地的掠奪，讓米利堅大量種植的棉花，走向萎縮，這對列強來說是個毒計。
但是大清也是缺糧的，這個缺糧並不是說大面上缺糧，大清本就是個農業大國，合理分配一下，誰也能湊活吃飽飯。
但不能合理分配，再加上雲南大批量購糧，對種地的老百姓來說，這就是個災難，持續幾年，就會引發大亂子。
雲南不缺錢，持續的購糧，只會讓糧價連續上漲，銀荒加上糧價上漲，這兩樣合在一起，就是引發民亂的源頭。
不造反餓死，造反被殺頭，在這兩樣選擇之間，千百年來，飢餓的老百姓，大多會選擇後者，減緩民亂，也是楊猛需要的，雲南缺少的時間太多，三五年太少，十幾年也太少，現在這個時候，楊猛也只能儘量的爭取時間。
“哦……我明白了，還是三爺想的深遠，我只道糧食金貴，卻沒想到這糧食裡面還蘊含着偌大的玄機。”
丁泰辰一邊細細的記錄，一邊感慨着，自家的三爺厲害啊！
“記住！一個國家的根本就是糧食和金銀，軍隊只是保護國家的一個手段，錢糧上的問題，纔是涉及國本的東西。有了糧食百姓安穩，沒了糧食各地暴亂！
金銀是買賣的基礎，以貨易貨只是民間的行爲，而大宗商品的交易，都是以金銀爲基礎的，列強掠奪大清的白銀，如今其危害就顯現出來了。
銀荒，不僅讓朝廷的財政困難，而且加重了老百姓的負擔，無論是以錢代銀還是以銀代錢，沒有充足的金銀儲備，這些都是畫餅，看看大清的鬼樣子，咱們不能犯這樣的錯誤。”
丁泰辰也是自己的左膀右臂，通洋務懂大局親楊家，這是楊家絕對的鐵桿，許多東西，楊猛都在慢慢的教給丁泰辰。(未完待續。。)