第214章 理家

邱晨送着林嫺娘出了大門,恰看到劉滿銀和林子爹急急惶惶地一路走過來。

因爲林家負責炒制分裝,所以,林子和泉哥兒兩家在周邊村子裡的收購也必須等着林家開秤。眼看着三月就要過去,地裡的羅布麻生長了足有一紮高了,兩家人都心急不已,好不容易聽說邱晨回來了,林子爹就急急地會合了劉滿銀一起趕到了林家。

一看到他們兩人聯袂而來,邱晨就明白了事情的原委,不由笑着站在門口等着。

劉滿銀和林子爹到了近前,看到邱晨站在大門洞裡等着,都有些意外,也有些羞慚。

劉滿銀擠出一臉笑,抻抻衣角,點頭笑道:“升……嗯,林娘子,您什麼時候到的家?這一趟出去,又是十來天啊……”

邱晨看着劉滿銀磕磕巴巴地找着話題,真心替他難受,乾脆地開口打斷道:“二位過來是問收藥的事兒吧?明兒咱們就發消息,後天就可以開秤了。”

說完往門裡讓着劉滿銀和林子爹。他們要問的問明白了,兩人這會兒恨不得趕快跑去四圍村裡下通知吶,多跑幾個村子,多通知幾個人,他們收到的藥就多一份,也就意味着他們的收入高一份,哪裡還顧得上進門聊天,一臉喜意地匆匆告辭去了。

見他們如此,邱晨也不耽擱,轉回來直接進了東跨院。

沿着一個個工棚走了一圈,看過了各處的工作情況,也把即將開秤收購藥材的事情下了一遍通知。這個消息讓幫工們也是歡喜不已,雖說有了他們在林家做工,每個月都能拿不少的月錢家去,但採摘羅布麻、雙花、連翹等藥材,並不需要壯勞力,老弱婦孺都能幹,一天下來,一個人怎麼也能掙上幾十個大錢,多一份收入,家裡的日子自然會更紅火。誰也不嫌家裡錢多,誰也不嫌日子過得太好不是!

轉了一圈兒,邱晨到了廚房這邊。天氣轉暖,工作時間延長了,廚房就要多做一頓晚飯。相對於中午的饅頭炒菜管飽,晚飯除了饅頭炒菜,還多了一個鹹湯,用葷油熗鍋加了油吱啦做湯底,放了青菜調了麪糊的,幫工們每人熱乎乎地喝上兩碗,好喝又舒坦。

這會兒臨近晚飯,廚房裡的活兒基本都忙完了,青江家的和蘭英帶着四五個婦人閨女正在往大盆裡盛菜盛飯。

邱晨走到廚房門口,深吸了兩口氣,笑嘻嘻地問道:“今晚做的啥飯,這麼香啊!”

蘭英手裡拿着只大湯勺從屋裡走出來,撩起圍裙擦着臉頰上的汗水笑道:“還不是託你的福,今晚煎了個鹹魚,還做了個菠菜湯,放了蝦皮兒的,鮮着咧!”

邱晨笑着看向盆子裡一段一段的鹹魚,心中略有所動。好像,塗家村的鹹魚和南沼湖的鹹魚的銷路好像沒她想的那麼難。別處不說,就安陽和劉家嶴兩個作坊裡,每天都有幾百號人吃飯,要是吃鹹魚,一頓怎麼也得二三百斤,若是一個月吃上四回五回的,可是要好幾千斤吶!

等今年的辣椒收成了,還能直接做蒸鹹魚,那樣子更方便簡單,還很好吃……

由這個,她也想起了今年的秋糧,屆時跟佃戶們定個協議,讓他們多種花生和大豆,到時候油料也能自給自足,既能降低成本,也能給佃農們更好的保障。

心裡飛速地合計着,邱晨招呼着蘭英和青山家的出了廚房,將開秤收購羅布麻的事情說了,並詢問二人的意見。

“……清山嫂子你自己拿個主意,是要留在廚房還是仍然去炒藥那邊?”

青山家的看了看蘭英,笑着道:“我還是去炒藥吧。也省的你再另外找炒藥的人!”

邱晨笑着點了點頭,又跟兩人商量:“那你們兩個琢磨着,廚房這邊讓誰管着比較好?玉香家去待產了,生完孩子只怕每個一年半載的也出不來。秀兒,閨女不錯,也機靈,就是年紀小了些,壓不住茬兒……”

蘭英跟青山家的對視一眼,青山家的略略遲疑了一下,開口道:“海棠,我覺得,春紅不錯。她在孃家時就是出了名的利落閨女,家務上竈都是一把子好手……”

邱晨擡擡眉毛,看看青江家的,又看向蘭英,笑着道:“春紅自己個兒也願意來廚房?這個活兒可比她現在分裝那邊累得多……要不要先問問她?”

蘭英接口道:“春紅保準願意!”

不等邱晨答話,青山家的插話道:“春紅跟了收成……看在了冬月!”

“春紅跟收成?”邱晨頗爲驚訝。不是因爲別的,收成比春紅大着十多歲吶!

青山家的卻誤會了邱晨驚訝的原因,微微臉紅道:“不是春紅自己個兒……是我跟蘭英看着他們倆都形單影隻的可憐,給撮合了一下,他們倆人都沒說的,就這麼定下了。春紅畢竟算是持服,怎麼也得滿了一年……這纔看在今年冬月裡。那啥,春紅跟收成早就出了五服了,論不上了,這不,春紅過繼到她舅舅名下,以後就姓王,叫王春紅了,也就不算是同姓了……”

青山家的解釋的很詳細,邱晨笑着搖搖頭:“我沒別的意思,只是一下子聽到消息覺得有些吃驚罷了。嗯,收成倒是個好的……對了,收成的傷好的咋樣,這會應該沒啥感覺了,耽誤不耽誤幹活?”

一聽邱晨沒有不高興,蘭英立刻就歡喜起來,接口道:“你給他那麼好的療傷藥,又請了郎中給他正骨,收成的傷好好的了……唉,春紅那閨女,經過了這一番磋磨,這日子總算是有盼頭了。不是我說,春紅嫁到收成家,收成家那倆娃子也算有了娘,也不用擔心春紅苛待。人家收成也說了,王家的小閨女,人家一定會當自己閨女疼着,將來找個好人家,好好備付嫁妝打發了!嘖嘖,收成家那個破爛貨,要是知道收成如今一個月能領上將近二兩銀子,又娶了春紅,還不知咋後悔吶,可惜啊,世上沒有後悔藥吃!”

對於這些話,邱晨就不怎麼熱衷了。等蘭英說落完,她笑着道:“春紅畢竟沒幹過廚房,先把她調過來,蘭英姐你這會兒就多受些累,照應着廚房裡。廚房的管事,過些日子再說吧!”

蘭英和青山家的對視一眼,同時答應下來。

邱晨又跟青山家的說了炒藥作坊人手的安排,原來的劉佔峰和泉哥兒都抽走了,炒藥元套人馬所剩無幾,都要重新調配人手……或者,新招幾個人過來。

沒多大會兒就商量妥當了,邱晨從分裝組裡抽掉了兩個人到炒藥作坊,又商量着定了四個村裡的媳婦招進來,都充實進炒藥作坊,一起交給青山家的調派。

這邊商量妥了,也到了晚飯時間了,邱晨笑着跟青山家的打了招呼:“過會兒收拾完了去我那邊一趟,我這趟出去帶回來一些乾貨,你跟蘭英姐過去拿一些,那些東西給孩子們吃好,長個兒!”

青山家的也不客氣,連聲應下。

吃過晚飯,林嫺娘又轉了過來。興奮地跟邱晨說和林老太太商量的結果。

正如林嫺娘所說,林老太太對林嫺娘去府城開鋪子的事情很支持,還在僅有的存銀中拿了一百兩給林嫺娘做本錢。

邱晨索性把自家的白案師傅賈氏借給林嫺娘,讓她幫着林嫺娘一起琢磨點心方子。其中包括邱晨琢磨出來的蛋糕。當然,裱花蛋糕沒辦法推廣,這個時代除了北方遊牧民族,中原地區的居民還是很不習慣牛奶味道的。再說,這裡沒有全年產奶的奶牛,牛奶的來源也沒辦法保證。

不過,純粹的蛋糕做好了,也足夠成爲林嫺娘點心鋪子的支撐產品了。

林嫺娘雖說起意做點心生意,但她畢竟沒有正經學過做點心,黃姨娘雖說當年學了些做點心的手藝,但那些點心太講究,大宅院裡自己吃還行,真拿來做生意卻並不合適,就像林嫺娘做的梅花糕和紅豆酥,卻是雅緻清淡,味道也不錯,但拿出來賣,就不合適了。

邱晨曾經詳細地瞭解過安陽府的房價、商鋪價格,一百兩銀子差不多剛好夠府前大街租一間位置一般的小商鋪了。不過,林嫺娘想要做高門大戶的生意,那不妨去南城或者府後大街。前者是富商大戶的集中所在,後者則是安陽府官員宅院集中地。

得了林老太太的同意,第二天,邱晨就打發人給鎮上回春堂的陳掌櫃和趙先生送了些乾貨過去,並託陳掌櫃給大興傳了話,讓大興即時開始在府城尋找合適的商鋪。林嫺娘要開的是點心鋪子,對鋪面的要求不是太多,周邊最好是酒樓、茶館比較集中的所在。另外,最好有個比較寬敞的後院,還最好有獨立的水井。畢竟是做吃食的鋪子,製作、清潔衛生都會大量用水,有個水井方便的多。

這邊林嫺孃的事情算是暫時告一段落,邱晨就開始着手整理三進院。

在她去安陽的時間,楊俊猛和滿囤父子幫着把後院新買的土地平整了,圈進院子裡,在二進後邊加蓋了一套院落房屋,在學堂後邊加蓋了兩排兩間一戶的獨立小院落。因爲不是太急着住進去,這一次的房屋晾了大半個月才粉牆、吊頂棚安門窗,這會兒基本設施都弄好了,簾幔牀帳,青江家的也帶着人做好了。

邱晨房間裡,廖文清送的那一套黃花梨傢俱是搬進來後裝的,大件兒,比如牀、羅漢榻,邱晨原想着都搬不出來了,可沒想到一說買新傢俱,楊樹猛就說了,她房裡那一套拆卸了搬過去重新裝一下就好。想要一下子買那麼一套傢俱,可不容易。

她這才知道,原來榫卯的傢俱並非一成不變的,竟然是拆卸同樣方便,而且,工藝好的榫卯傢俱,拆卸幾回再重裝都不會出現晃動走樣的現象。特別耐用,特別技巧。

想起現代那些用釘子組合起來的傢俱,別說拆卸,搬動一下都會走了形變了樣兒……有些老古董還是很值得傳承的。

三進院的房屋格局跟二進完全一樣,邱晨這一次搬家也簡單,把整套的傢俱搬進三進院,原位擺好,掛上新做的簾幔牀帳,請了兩個老木工把式,花了還沒一上午就完成了。

接下來,就是僕人們搬家。

大興、青江、順子、趙九一家各分得了一個小院子,邱晨屋裡的丫頭們,阿滿的兩個小丫頭,仍舊住在三進院的後座裡,雨荷、月桂和春香一間,玉香和青杏一間,玲兒和梅子一間。又給春香安排了整理書房的活兒。小子們各自跟着自己的主子住着,阿福的小廝暫時住在二院的西廂房裡,等阿福再大些挪進二進,他們就不用再動了。

這一番搬動完畢,從縣裡定做的傢俱也運了過來,又一一安置在二進院的正房和三進院的廂房裡,各處安排妥帖,也花了三天時間。

邱晨搬進三進,丫頭子們就都留在了三進伺候,算是與外邊的俊文俊書等人徹底隔離開來,王氏的位置也從二進門挪到了三進門,沒有活兒,三進的丫頭都不允許出入。俊文俊書等人也不再進三進吃飯,邱晨把吃飯的地點挪到了一進院的正屋餐廳,算是內外院鮮明起來,規矩也慢慢立起來了。

搬完了家,邱晨也沒停下,又安排人開始整理後院。經過這一回擴建,林家的宅子幾乎建到了半山腰。前兩進院子是平整的,從第三進院子開始,就依着山勢一路往上,到了後園,就是一大片山坡地了,卻也寬敞,足有十來畝大小。

如今已近三月底,植樹稍顯晚了,種草還不算過時,邱晨就將靠近三進院的部分劃出相對平整的一塊,整理成了菜園子,種上了各種時令蔬菜,當然,少不了她最寶貝的辣椒苗。再往上,原來的野草清理了,種上一些攀援的葫蘆、南瓜、豆角兒、扁豆,最上邊的部分,則保持了山野的原生態,用竹籬笆隔了,只在角落建了幾個木製的棚舍,然後將香香一家和小鹿、雞鴨都散養到那一片兒去。這一回,完全是原生態自然放養了。

接過,元寶也特別喜歡這一塊原始的林地,每天看不到就跑去撒歡兒了。

這一邊,邱晨也就動動嘴,然後就交給別人做去了。沒用她花費太多精神和力氣。

後院安排完,邱晨也開始鋪排着往自家的三畝多地上種植辣椒了。

說起這三畝多地來,邱晨不由得又想起了劉三河。這位去年賣了一年身,爲林家種了一年地,今年邱晨沒有續約,劉三河居然自動自發地仍舊每日過來,不但種着三畝多麥田,還每日照看着門前的池塘。沒妄了他去年天天跟老何同吃同住,種藕、養魚居然都有板有眼的,不等邱晨吩咐,已經將池塘裡的蓮藕移栽了,擴展到了小半個池塘,還把邱晨從南沼湖帶回來的菱角和雞頭米也種上了。因爲下手早,這邊的蓮藕已經萌發,尖尖的新荷打着卷兒,挺出了水面。倒是菱角和雞頭米種的比南沼湖還晚,至今沒有露面兒。

他做的很用心,邱晨索性就把這一片交給他管理,並且告訴他,每個月給他一兩銀子的月錢,吃飯不用邱晨說,劉三河每日都去東跨院吃飯,雷打不動。

邱晨把劉三河找來,把種植辣椒苗兒的方法和注意事項講給他聽,劉三河如今也跟着幫工們一樣領四季衣裳,穿的整齊了,人精神頭似乎也足了些,少了好些個憊懶樣兒。聽着邱晨細細地給他講着種植辣椒苗兒的事兒,連連答應着,腆着臉嘿笑道:“東家娘子請好吧,我保證給您種的妥妥帖帖的。”

邱晨並沒有理會他的嬉皮笑臉,繼續囑咐道:“這些苗兒要傍晚或者陰天時移栽,栽完要立刻挑水澆水。”

劉三河連連應承着,又一字不差地重複了一遍,邱晨這才放下心來。

辣椒種植能不能順利擴大規模,並不斷優化品種,邱晨可都指着這些辣椒苗兒呢,也難怪她如此小心翼翼。

等辣椒苗兒都種到地裡,看着返了苗兒,長的旺相起來,又是四五天過去了。時間一晃進了四月,再有一個多月,林旭就要進省城應試了。邱晨也收拾了東西,再次離開劉家嶴進了安陽府。這一次,邱晨進安陽府還帶上了林嫺娘和白案廚娘賈氏。

到了安陽府,邱晨沒有理會別的,立刻就打發了大興去了省城,尋一處合適的客棧包個小院子,或者直接租一個民房小院……實在租不到合適的,就乾脆在省城買上個小院也成。

大興已經在府前大街買了一個小鋪子,鋪面不大,位置卻極好,就在雲中仙斜對面兒,旁邊還有一家酒樓和兩家茶館兒。邱晨顧不上理會這些,就打發了順子帶着林嫺娘和賈氏去看鋪子。

然後,邱晨就安排着玉鳳、順子家的給林旭做夏衣,按照府試的各種經驗準備應試用品。同時,親自跑去市場購買新鮮的食材,盯着廚房,甚至自己動手給林旭做各種營養餐,以增加營養。

這期間,邱晨又帶了幾匣子新出的梅香香皂,和剛剛得的去了趟郭府,這一次,終於見到了郭大老爺……

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