第一百一十六章 圍聚吃火鍋

王氏這麼一來,倒是老實了!當然,這個老實是相對的,只是相比於以前。

真正的問題並沒有解決,後天對方給的最後期限。

“這麼短的時間,咱們上哪兒找個會修房子的人啊!“秦氏說着說着,想起那個被趕出家門的孫女,目前來看,也就只有柳清溪有法子了!

是!秦氏對柳清溪很愧疚和很疼愛,但她同樣愛自己的孩子!

這天,難得沒有柳家鬧騰的破事兒,加上昨天在楊家烤火的時候,突然想起來大冬天不正是適合吃火鍋的好天氣嗎?就跟溫氏提了一下。

“嬸子,我知道有個吃法,又好吃又暖和,準備起來比較簡單,有您這裡的木炭更方便!”

她也是突然看到溫氏這裡的木炭才靈光一現!

“什麼吃法?你這小腦袋瓜裡整天想的東西挺多,這些炭是辰兒買的,沒有煙氣兒,烤火正合適,廚房那邊存了很多,你想用多少用多少!”

溫氏對柳清溪口中美味暖和的吃法勾起食慾,期待又迫切。

“清溪,你好好說說,到底是啥吃法?我聽都沒聽說過!”

“嬸子,咱們用這些炭架起一個鍋,裡面燉好濃濃的骨頭湯,配上切的薄的透明的肉片,加上蔬菜之類的,邊吃邊涮,滾燙的湯汁和鮮美的濃湯,絕對好吃!”

溫氏豎起耳朵聽得認真,腦子裡大概有這麼一個想象出來的畫面:“那你快點準備,想想就流口水!”

這不,有了昨天對溫氏的承諾,柳清溪早上起來收拾了一隻野味,加上屋內晾好的肉乾,宋氏送過來的大白菜,夏天存起來的乾菜,種類不如現代,零零總總加一塊也不少。

柳清巖出上學的時候,柳清溪拎着準備好的東西跟着一起。

楊家宅院,溫氏早就命廚娘準備好柳清溪需要得東西,砍成塊的大骨頭,蔥薑蒜以及各種香料。

柳清溪來到的時候,他們已經在廚房準備好滾燙的熱水,更準備好豐盛的蔬菜,每種都是冰天雪地中難以尋找到的。

看到青翠欲滴鮮嫩多汁的蔬菜,柳清溪口水分泌:“這是哪兒來的?”她雙眼冒光,多久了?從來到這個時代,就沒怎麼吃過如此鮮嫩的青菜。

天天不是雜糧就是野菜,要麼野菜乾,嘴巴快淡出鳥來了!

昨天這個提議就是因爲她好久好久沒吃過火鍋了,這個現代人都十分喜歡的吃法。

這些豐富的菜品讓人眼前一亮,大爲驚喜,並且還有一塊廚娘自己做的豆腐,這可是柳清溪的大愛。

來到這個落後的時代這麼長時間,她還沒有吃過鮮嫩爽滑的豆腐呢。

爲了今天中午吃上美味的火鍋,柳清溪一刻不停歇,挽起袖子開始準備。

先是把帶着許多肉的大骨頭在開水裡過一遍,去掉浮沫,然後加水,放上大料,蔥薑蒜,以及辣椒,倒上一些白酒,用以去除腥味兒。

“好了,現在開始大火燉湯吧,我來準備別的!”

先是吃的時候需要用到的醬料,最爲常見也最受歡迎的芝麻醬,花生醬,辣椒醬......

她先在另一口鍋中把花生和芝麻炒成焦黃色,晾涼變脆之後用擀麪杖擀碎,再放到碗中交給廚娘:“使勁兒搗,一直搗成泥!”

然後倒上油,七成熱以後把弄好的辣椒麪倒進去,刺啦一下,油煙味兒伴隨着刺激的辣味兒,嗆的人直打噴嚏。

熟悉的味道讓柳清溪不由自主多聞兩下,雖然嗆得慌,但想想味蕾就開始分泌唾液。

除掉這幾種蘸料,還用花椒粉做了一個麻醬,以及鮮香的豆瓣醬,蒜泥兒等等,種類齊全。

接着開始切肉,柳清溪拿起刀準備開始,旁邊的廚娘恰好把花生芝麻搗成糊狀。

接替她手中的活兒:“柳姑娘老奴來吧,老奴切的薄!”

柳清溪不推辭,本來她的刀工就比不上專門的廚娘,肉片想要薄的話,她還達不到那種境界。

接着她洗菜拼盤,泡野菜乾,準備丸子,各種各樣,叮叮咣咣忙活一上午,纔算把需要的菜準備好。

這個時候,鍋中的骨頭湯整整燉了兩個時辰,濃烈的香味兒隨着蒸的水汽,飄到每個人面前。

深吸一口氣兒,前院坐在書桌旁練習大字兒的柳清巖貓似的嗅嗅鼻子,舔舔嘴脣。

楊奕辰恰好擡頭,看到他可愛的模樣,再看看他練習的成果,摸摸他的頭:“今天寫到這兒就行了,餓了吧,洗洗手準備吃飯,咱們看看你姐姐準備了什麼大餐!”

熟悉的味道讓楊奕辰心中疑惑更甚,越接近廚房,感覺越強烈。

柳清溪看着相攜而來的師徒兩人,推着他們出去:“你們去飯廳等着,馬上就好,好了我們把鍋端過去就可以開吃了!”

柳清巖好奇,但知道姐姐忙碌,沒有嘰嘰喳喳提問,乖乖巧巧的洗完手進屋。

屋內,一盆炭火燒的正旺,旁邊支了一個簡易架子,廚娘端着冒着熱氣的鍋進來,大小正好放到架子上。

接着,一盤盤菜盛在雕着素淡花紋的精緻盤子裡,擺成漂亮的形狀,確實不出門就有吃大餐的感覺。

最後一道菜上來,柳清溪去掉身上的圍裙,大喊一聲:“咱們可以開吃啦!”

......

沒人動彈!

“嬸子,楊奕辰,你們咋不吃啊?”

溫氏被她迷糊的樣子逗樂了:“清溪啊,你這孩子,說聰明吧多聰明的一個人?你做的我們沒見過,不會吃啊!”

少女猛地一拍腦袋:“對啊,我忘了說咋吃了!”接着舉起筷子:“來,先選一些自己喜歡的蘸料,這樣好吃,不過不能吃辣的千萬別吃,這個辣椒特別辣。

怕大家吃不慣辣的,沒敢放太多,喜歡吃的自己單獨加到自己碗裡就成!”

“哎,要是能做成鴛鴦鍋就好了,想吃辣的不辣的多隨意啊!”

柳清溪感嘆兩句,聽在楊奕辰耳朵裡,下意識的回答:“想做鴛鴦鍋容易,回頭我弄點東西,在中間夾隔一道就好了!”

“嗯?你怎麼知道?”柳清溪納悶,怎麼楊奕辰知道做法?

“我看你爲難,剛剛想出來的!”腦中一閃而過的零點零一秒畫面沒有留下痕跡。

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