沈月容笑着說道:“味道挺好的,我就是覺得可以更好一些,你們慢慢吃啊,我去弄點調料來。”
田翠有些糊塗,也就跟着沈月容去了廚房。
自從在縣裡安家,廚房的調料是比之前在鄉下多多了。
可惜沒有芝麻醬,先用花生醬調一下,回頭再去弄點芝麻醬,冬天可以經常吃火鍋。
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“田大娘,你再幫我洗點菜,什麼菜都行,土豆,白菜,蘿蔔什麼的都可以,洗乾淨切塊就好了。”
田翠雖然疑惑,但是她知道沈月容的廚藝,也就沒有多說什麼,這些菜家裡都有現成的,沈大山在後院還種了點青菜,她就麻利的收拾起來。
沈月容也麻利的往花生醬加上水,調成糊狀,然後再往裡放上醬油、鹽巴、蔥薑蒜、醋、辣椒油,雖然還缺點腐汝,韭菜花,但是也差不離了。
不一會兒,沈月容端着幾碗調料,田翠端着一堆切洗好的菜,回了餐桌上。
沈大山也不明白沈月容是要做什麼:“月兒,這菜沒煮,咋端上來了?”
林沐秋也面色難看,指着調料:“月兒,這什麼玩意,黃不拉幾的,看着有點像……”
最後幾個字林沐秋還是沒有說出口,因爲畢竟是在吃飯。
沈月容笑着放下調料,挑眉說道:“爹,這鍋不是還在加熱嗎?現煮現吃纔夠爽,現在先分下調料。”
兩個沒放辣椒的給了沈年華和沈京,林沐秋挺能吃辣給的中辣,沈大山的微辣,沈月容自己的是變態辣。
鍋裡的湯水已經快燒沒了,沈月容又加了些開水,然後開始下菜。
田翠耐不住了:“小姐,這加了水,湯不就沒味道了嗎?要不要放點鹽巴?”
湯底沒味道不怕的,老北京的銅鍋用的都是寡淡的清湯,味道主要就看食材和蘸料。
“不用,田大娘,我給你也調了碗蘸料,你一會兒試試。”沈月容淡定從容的說道。
衆人都停下了筷子,沈月容每次做飯都是頂好吃的,所以大家都眼巴巴等着。
終於,鍋裡的水開始咕嚕咕嚕的冒泡,沈月容撈起了豆腐白菜這些易熟的食物:“你們看我啊,學着我的樣子吃,這樣絕對好吃的。”
沈月容拿着白菜,蘸了調料,一口甜香麻辣進口,瞬間胃裡熱乎乎的,十分的暢快,眼睛都不自覺的眯了起來,一臉的享受。
這纔是火鍋嘛,實在太爽了!
衆人紛紛有樣學樣,田翠也好奇的試了起來,這也太好吃了,平淡無味的青菜,怎麼就能變得這麼好吃,連土豆這種廉價食材都變得不一樣,小姐也太厲害了。
其他人都忍不住一口又一口,田翠誇讚道:“小姐,你這也太厲害了,弄的這麼好吃,都可以拿去賣了。”
沈月容腦中叮的一聲。
對呀,開個火鍋店不就好了,這樣就不需要多大的面積,也不需要多好的廚子,火鍋店主要就是調料,這樣就能省下不少前期成本,太好了。
沈月容喜笑顏開的說道:“恩,我馬上就去開個火鍋店。”
衆人都知道田翠就是隨口一說,也當沈月容開玩笑,笑了笑接着吃了起來。
沈大山感慨:“這是我吃過最好吃的土豆了。”
林沐秋暴風吸入食物,話都懶得說,就光顧着吃,手指頭的痛都顧不上了。
沈年華的反應最是誇張,放嘴裡的太燙一時吞不下去,還要巴巴的把手裡的往嘴裡塞,看的沈月容啼笑皆非。
平日裡無人問津的青菜蘿蔔,這會兒都成了搶手貨,一個個吃的直打挺。
沈月容這頓吃的也很是滿足,吃飽了躺在牀上考慮着火鍋店的可能性。
這嘉禾縣自己是沒少逛,確實沒發現有火鍋店,這種羊蠍子鍋也都是酒樓單點的,並沒有專門的酒樓賣這個,應該會有市場的。
就是這調料,缺的材料不少,今晚的只是湊合,明天先弄點芝麻醬,再去趟藥材鋪,買點好的香料做鍋底,然後讓顧大哥嚐嚐,畢竟他見多識廣,如果他覺得可以,那一定可行。
沈月容打定了主意,就早早的睡下了。
第二天一大早沈月容就帶着林雲去了藥材鋪,買到了陳皮,肉蔻,辛夷花,益智仁,木香,丁香之類可以入藥的香料。
又去了一趟食材鋪,買了常見香料,茴香、花椒之類的,還有一大袋芝麻打算拿去磨坊。
走到一半沈月容又有了新的打算。
不對,這裡沒人吃芝麻醬,如果去了磨坊,不利於未來火鍋店配方的保密工作。
思來想去,沈月容又帶着林雲去買了一個石磨,放在了新院子裡。
如果顧景淮知道他送給沈月容的院子,被沈月容拿來磨芝麻醬,表情一定會有所變化。
如果再知道自己送的武功高強的暗衛,被沈月容使喚着推磨,只怕表情會精彩到前所未有。
“林雲大哥,你真厲害,這麼快就全磨好了。”沈月容很是滿意林雲幹活的勤快勁,這學武之人就是吃苦耐勞,這麼一會兒功夫就完事了。
林雲這會兒臉上也露出了少有的尷尬,這一雙手都是拿刀拿劍,沒想到也有推磨的一天。
但沈月容是主子,哪怕讓他繡花,他也得繡不是?
沈月容收集了不少的芝麻醬,拿了一小罐帶着林雲去了縣衙後院,剩下的芝麻醬沉澱幾天,到時候還能提取一部分香油出來。
等顧景淮從前院忙活完回來,沈月容已經在衆人的協作下,準備好一鍋牛骨湯的鍋底,還備好了一大堆食材。
沈月容看到那張依舊英俊,讓人白看不厭的帥臉,頓時喜笑顏開:“顧大哥快來,我給你準備了好吃的。”
“這剛見面,就沒二話,天天就是吃。”顧景淮說話冷了些,但臉上卻有明顯的笑容。
他看着一桌子的生菜生肉,很是疑惑:“你就打算給我吃這些?我又不是野人。”
伺候的人都開始捂嘴偷笑。
忙活了一天,說的什麼話嘛。
沈月容不悅的看了一眼顧景淮,噘嘴說道:“你還沒試呢,別急着下定論。”