董青峰抱着平兒轉身準備回屋,這時,一個扛着鋤頭的寬厚壯碩的身子走到了董家院門口。
扛着鋤頭的董永峰,擡起眼皮子撇了一眼站在門口的董青峰,臉上沒有任何表情。
“哥!我回來了!”還是董青峰開口喊住了沒有一刻停留的董永峰。
“嗯!”董永峰用鼻子輕輕嗯了一聲,算是回答。
“屋裡去坐坐吧!”董青峰熱情的邀請着,想他一道進屋坐坐。
“不了!”淡淡的開口應了一聲,董永峰扛着鋤頭直接走了。
“小舅舅!我要去找月牙兒玩!”
被青峰抱在懷裡的平兒掙扎着要下來,去找他的小夥伴。
董青峰把平兒放了下來,這才發現他的後腦勺上,腫了一個大包“這裡疼嗎?”
董青峰輕輕的揉着平兒後腦勺上的大包,這估計就是上午被徐美嬌推搡的時候,倒地上撞到的。
這徐美嬌真的是愈發的過分了,竟然對平兒動起了手,這以前大姐翠蘭在的時候,她可總是在嘴裡念着要把平兒如珠如寶,當自個孩兒樣疼着的。
“不疼!”平兒搖了搖頭。
看着平兒屁顛屁顛的跑遠,董青峰的心裡充滿了愧疚,他這般小就失了父母,跟着自個又是吃沒得吃,穿沒得穿,還要受徐美嬌的欺負,只可憐了他這什麼都不知道的小娃娃,還整天開開心心的。
廚房裡,孟可君把在鍋裡汆燙了一番的大肥野雞撈起放在砧板上,竈臺上早就放好了幾個大土鉢碗,拿起砍刀一刀剁下去。
刀剛剁下去,董青峰就進來了,他看着又是忙着剁雞又是忙着添柴看火的孟可君,心中一暖,這家還真就需要她這樣能幹的女人裡外操持着。
“你站這做什麼?趕緊去屋裡啊!大夥都等着你呢!”
忙着剁雞的孟可君瞥見了站在廚房門口的董青峰,催着他趕緊進屋。
“這力氣活讓我來!”
董青峰連忙把袖子擼了起來,想要接過孟可君手上的砍刀。
“你別過來!這廚房不是你們男人該呆的地方。再說了我這雞你也不知道該怎麼剁,可別毀了我這一腦子的好想法!”
孟可君連忙把刀藏到自己的身後,並用另一隻手的手背推着向自己走過來的董青峰。
“那要這樣我就不擾你了!”聽到孟可君這樣說董青峰只好作罷,隨後轉身進了屋。
砍刀利落的把雞頭,雞腳,雞翅都剁了下來,再把雞從中間用力一剁一分爲二。
這野雞足足有五六斤重,雞肚子裡好多雞油,孟可君把這些雞油全部都剝了下來用土鉢碗盛着。
然後把雞胸肉,雞腿肉都用尖刀削了下來,用另一個土鉢碗盛着。
最後把剩下的雞骨全部都剁了,一部分和雞頭雞腳雞翅一併扔進了鍋裡,添水用鍋蓋蓋着,然後走到竈口前把裡面燒得正旺的柴火用火鉗挑了兩根出來,這雞湯就是要小火慢熬纔有滋味。
趁着鍋裡燉着雞湯的間隙,孟可君又把土鉢碗裡的雞肉拿了一部分出來,剁成小塊和剛剩餘的雞骨盛在了一起,這碗是打算用今早採來的菌子一道燜的。
還有一部分雞肉孟可君打算做蔥油雞,雞雜用來爆炒,雞油用來炒野菜,這小碗裡洗乾淨的木耳等鍋裡的水沸了扔進去一併煮湯。
另一個籃子裡的兔肉孟可君打算做冷吃兔,只是這家裡好多的香料輔料都沒有,這燒起來只怕味道不會那麼正宗,但這也是沒有辦法的事。
冷吃兔用來下酒下飯,當零嘴都成,這五六斤的兔子能炒上好幾土鉢碗。
兔子孟可君把它剁成一釐米見方的小塊,幹辣椒用剪子剪成小段,姜蒜切成片備用。
想想孟可君還是不甘心,這麼好的兔肉要是味兒不正宗實在是太可惜了,這董家既然是獵戶,以前定也會買些香料來燒葷腥的。
想着孟可君趴到了破舊的櫥櫃裡仔細翻找着,最後終於在一個不起眼的犄角旮瘩裡找到一個小罐子,裡面竟裝滿了花椒和八角。
等孟可君把料一切都切好備好後,大鍋裡的雞湯也燉好了。
鍋裡的木耳雞湯用大土鉢碗盛好,然後洗鍋放油,把盛在一起的雞骨雞肉,一併倒進鍋裡爆炒,等雞肉變色了,再把切好的姜蒜扔進去,再撇了一調羹用小碗盛着的青梅酒,廚房裡頓時香味四溢。
這又正好趕着巧慧從外走了進來。
“好香啊!”
巧慧閉着眼睛使勁嗅了嗅,這味兒真是光聞她就饞了。
“這菜我都洗好了!”
巧慧把菜籃子放到竈臺邊,然後迫不及待的拿起調羹舀了一口已經燒好的木耳雞湯送進嘴裡。
“你瞧你那饞樣!這要被你家徐天翔看到了肯定後悔自己娶了個好吃的婆娘!”
翻炒着鍋裡的雞塊,孟可君還不忘調侃巧慧幾句。
“他敢!”巧慧叉腰假裝一副兇巴巴的模樣“我不嫌他是個窮酸秀才就不錯了,他還敢嫌我吃相難看!”
“要我是徐天祥見你這般吃相定把你休了!”孟可君笑着說。
“你可別擔心我,還是多盯着點你自個的男人青峰哥吧!你瞧喜蓮看青峰哥的眼神,就只差沒直接拉他去拜堂成親了!”
巧慧的話倒是提醒了孟可君,這趙氏一直想着青峰做她的女婿,這喜蓮又漂亮,她也不知曉這董青峰的心裡是怎麼想的。
還有雖然他表面上和自己是倆口子,但是他心裡還是有那個自己沒有見過,卻很漂亮的王竹君。
越想孟可君的心越亂,這都怪巧慧,好好的提這茬子做什麼。
於是孟可君從鍋裡挑出一塊雞肉,也不管有多燙就直接塞進了巧慧的嘴裡。
“真是吃都堵不上你的嘴!”
屋裡的人聊得盡興,直到孟可君和巧慧端着已經燒好的菜進了屋才發覺大家已經餓得很。
這餓了再聞着這滿院的飯菜香味更是胃口大開了。
孟可君將燒好的菜一樣一樣的端上桌,這一碗碗端上桌的菜着實讓在場的人再次驚訝不已。
單單一隻野雞竟端上來了四個碗,且碗碗不相同,有木耳雞湯,野雞燉菌子,辣椒爆炒雞雜,還有一盤既好看又噴香的蔥油雞。