後廚,門口。
服務員怯生生地站在那裡,偷偷地往房門口偷看一眼,見那些人都在工作,她不好意思地問:“你們好,大廳裡面有位客人點名要陶樂做吃的。”
陶樂正在處理海鮮,這一段時間姜主廚爲了糾正她做海鮮的缺陷,給她準備了特訓,然而遺憾的是這幾天並沒有什麼成效……
不管她怎麼努力。
陶樂眼睛盯着小龍蝦,還不忘問:“她說要我做什麼菜了嗎?”
服務員搖搖頭,意識到陶樂根本看不到,又出聲回答:“沒說。”
陶樂繼續問:“那她說她喜歡吃中餐還是西餐了嗎?”
服務員認真地回想了一下,發現還是沒有。
陶樂見沒人回答自己有繼續問:“口味偏好呢?她是喜歡是酸的甜的苦的還是辣的?”
服務員被問得腦子裡面一團糊塗:“都……沒說。”
陶樂示意服務員拿個盤子:“喏,端過去直接給她。”
什麼都沒有說就要求人做菜,別說是她這種入門級廚師,就連大廚都未必能夠做得出來。
服務員不敢相信地盯着手裡的盤子:“就送這個啊?”
陶樂點點頭:“對呀,你有意見嗎?”
服務員緊張地把手心中的汗擦在衣服上,她還是覺得陶樂這麼做不妥:“可這個女人就是前兩天一直過來點菜的那個,要是得罪了她,我覺得也不好看呀。”
陶樂放下手中的刀,轉身笑看着服務員說:“她既沒有說菜名,有沒有說口味偏好,還沒有主動到我們的面前來報菜……如果這人是故意挑刺的話,那不管我做成什麼樣的,她都會挑出這樣或者那樣的毛病。”
服務員手足無措地說:“可是這樣什麼都不做,只給對方一個空盤子,也不好。”
陶樂篤定地說:“你就把盤子端過去送給她。”
服務員:“可是……”
姜主廚正在擦着自己的菜刀:“沒事兒,要是出了事兒,我們擔着,絕對不會讓你負責。”
服務員見他們都這麼說了,也不好意思在反駁什麼:“那行,我先送過去啦。”
她剛離開,後廚的人就忍不住討論了起來。
羅絲絲好奇地湊到陶樂的身邊:“你怎麼知道這個人是過來找事兒的?”
陶樂專心地按照主廚教的方法處理小龍蝦:“你沒聽服務員說她是前幾天來的那個女人嗎?”
瘦高個忍不住一個哆嗦:“她呀,非常挑剔。”
姜主廚平靜地說:“要求高對你們來說並不是壞事。”
陶樂笑着承認:“但是她挑剔的帶有非常嚴重的個人傾向。”
姜主廚沒有反駁,因爲這些他那幾天也發現了。
陶樂淡定地說:“前幾天我就覺得這個女人的態度很奇怪,直到這個女人今天點我的名字。我想,她應該從很早開始就已經盯上我了吧?”
反正這個人盯的不是她,就是魏楊,還是跟她脫離不了關係。
姜主廚淡定地說:“現在點你做中餐還好,要是哪一天她突然發現你西餐能力很一般,要求你做西餐你怎麼辦?”
陶樂搖搖頭:“她前幾天專門過來點中餐,應該是先入爲主了,覺得咱們是主打西餐的餐廳,所以中餐實力絕對好不到哪兒去。”
姜主廚檢查了一下自己面前的食材:“你說你也不笨,平時悟性也還可以,怎麼一遇到海鮮就不行了?”
陶樂也很不明白這一點:“可能是平時吃的少?”
姜主廚扭頭,認真地問:“你要不要品嚐一下生的海鮮?”
陶樂想都不想地拒絕:“不是聽說海鮮裡面的寄生蟲很多?”
姜主廚的耐性都快在陶樂提高基本功的時候用完了,最讓他困擾的是他完全不知道陶樂到底是搞不明白哪一點,以至於他就算想輔導陶樂也找不到頭緒。
他也想過要嚐嚐陶樂做的所有海鮮,可之前嚐到的陶樂做的海鮮……那比黑暗料理還要恐怖的存在瞬間打消了他的自信心。
對廚師來說,吃不好吃的東西已經是種折磨了,再讓他吃難吃的東西,那不明擺着是給他上酷刑嗎?
姜主廚想了想穩:“陶樂,要不然你晚上回家,讓你父親幫你看看,你處理海鮮到底是哪方面出了問題?”
陶樂處理海鮮的手猛地頓住,沉默很長一段時間,她才說:“好。”
姜主廚得到陶樂肯定的回答,心裡的大石頭才堪堪放回遠處。如果陶樂處理海鮮的能力在金幣的話,那陶樂這個人就基本上相當於無敵了。
他很欣慰這麼厲害的廚師是被自己帶出來的。
陶樂不自覺地舒了一口氣,在家中,她只要一提到做菜,父親的臉色都會變得非常難看,要是這一次她主動要求父親指導自己,父親會願意嗎?
應該不會願意吧?
父親已經經歷了這一行業的所有黑暗,所以父親不想讓她也陷入到這麼黑暗的環境之中……她一直都知道。
所以,她還是自己想辦法克服做海鮮怎麼都做得不好吃的問題好了。
陶樂握緊手中的刀柄,繼續切小龍蝦。
大廳之中。
服務員端着空盤子,扭扭捏捏地走到齊若詩的面前,不自在地說:“這是陶樂讓我送過來的。”
齊若詩驚訝地問:“空盤子?”
她要點菜,陶樂只讓人送過來一個空盤子?
這就是他們對待顧客的態度嗎?
齊若詩手臂搭在沙發上:“你把空盤子放回去,讓他們給我準備我喜歡吃的東西,否則的話就把陶樂喊出來,讓我好好地教她應該怎麼對待顧客。”
服務員都不敢擡頭了:“後廚的人說,你沒有說你的要求也沒有說喜好……”
齊若詩舉着的手來回地晃了幾下:“因爲我什麼都沒有說,所以他們就給我個空盤子?”
若是擱在平時,她肯定會覺得陶樂非常有趣。
遺憾現在是特殊時期,陶樂又是她的情敵,即便她很欣賞陶樂的做法,她仍舊不會放棄懟陶樂。
服務員聲音弱得幾乎已經聽不見了:“對。”
齊若詩漫不經心地說:“那酸甜苦辣各來一份,還不許讓我這個尊貴的客人等太久。唔……就給她十分鐘的時間吧,如果在十分鐘之內她沒能把東西送過來,那她就必須過來給我道歉。”
這條件嚴格得近乎於苛刻了。
十分鐘,酸甜苦辣,相當於是四個菜,也就是說一道菜只有兩分鐘左右的時間。