還是蘇幼蓉有辦法,也不知她找上誰家,說了些什麼,多出了些銀錢,最終買回來幾個大大的萊菔。
等水一開,只需把萊菔片、肉片和魚片等分別下到鍋裡,再加些姜蔥調料,撒點鹽,就是一鍋鮮美的涮鍋。
這種就着滾水邊涮邊吃的吃法,在後世叫做火鍋,入冬後天冷,周秦川自然而然地就想到了。
一開始他還想顯擺來着,沒想到才說了個頭,小濟、蘇幼蓉還有秦琪就都知道了他的意思,弄得他好生沒趣。
這火鍋可不是後世纔出現的,華夏曆史上很早就有了,具體出現時間已不可考,只能怪周秦川孤陋寡聞。
只是名稱不太一致,此時叫做暖鍋或是涮鍋。
萊菔片旁邊還放着一碟泡菜,是用菘菜(白菜古稱)做的,酸爽可口,最善開胃。
秦琪已經吃了小半,這會兒又忍不住夾了一箸放到嘴裡。
她聽到過周秦川的私下嘀咕,說是泡菜比鹹菜還要好些,裡面有什麼什麼君(益生菌),能調理腸胃。
這些東西秦琪聽不懂,也不太關心,反正只要好吃,還不會生病就成。
至於不能喝奶吃奶酪,對秦琪來說根本不是事兒。
或許在也失八禿要做到這點還不太容易,但在板升城周秦川的家裡,就一點問題都沒有了。
僅是麪包鹹菜,秦琪就吃不膩味。
外面的伙房吵吵嚷嚷,除了她以外的其餘人等,全在其間忙碌。
個個忙着給黃羊剝皮切肉,她能想像何其擁擠。
其中還包括拎着幾條魚來湊份子的譚蒙。
譚蒙與秦琪一樣,自聽了周秦川的建議,不再沾染奶腥後,不但沒了莫名奇妙的腹瀉,就是經常隱隱作痛的小腹,這幾日也不再作妖。
身子骨一日好過一日,譚蒙相信,只需打熬一段時日的氣力,用不了多久,原來身上的那些腱子肉,就能盡復舊觀。
譚蒙由是對周秦川感激異常,要知道,病情最嚴重的時候,他甚至覺得自己活不了多久了。
周秦川此舉,說是他的救命恩人也不爲過。
自然而然的,譚蒙想送點東西回報這份恩情,奈何大家都是來塞外走商之人,彼此間境況差不離,他並沒有什麼拿得出手的東西。
其後譚蒙又想多買些麪包,算是幫襯周秦川他們的生意,可他只要來得晚些,連麪包渣都見不到,根本幫不上什麼忙。
因此只能隔三差五地送些他能弄到的鮮魚,聊表寸心,對此,周秦川倒是不客氣,全都笑納了。
今日在城門口遇到回來的秦博,譚蒙自然不會放過這等交好機會,申正末刻(下午五點不到)就提着魚上門拜訪,這會兒也跟着在伙房忙碌。
“等急了罷,小琪姐姐。”小濟端了盤片好的黃羊肉送進裡屋,順口問道。
見秦琪有些無聊,又說道:
“下雪了,大雪,兄長他們幾個都在讚歎,說什麼燕山雪花像牀那麼大,你要不要出去看看?”
說完還暗自嘀咕,“真是奇怪,雪花能有牀那麼大麼?”
秦琪‘噗嗤’一樂,橫了小濟一眼,“那是燕山雪花大如席,片片吹落軒轅臺。
你居然把席說成牀,李太白地下有知,怕是要從墳墓裡爬出來揍你。”
“對對對,就這句,他們剛纔就是這麼說的,我人笨,老記不住。”小濟點頭道。
“你可不笨,你是不上心。”秦琪說道。
她見過蘇幼蓉教導小濟,奈何這小子總是心不在焉,是以效果並不太好。
“罷了,姐姐我既然得閒,今後免不了也要與幼蓉姐一道,好好指點你一番。”
今日見到了回板升城的兄長,秦琪心情甚好,又想繼續交好周秦川,覺得把小濟教導出些模樣來,肯定不是壞事,就臨時做了這麼個決定。
“啊!別介。”小濟苦了臉,“之前幼蓉姐就不時同兄長一齊收拾我,說這叫什麼混合雙打,你再加入進來,豈不是成了混合三打?”
秦琪尚是首次聽到混合雙打的說法,卻也能明白其中含意,對於自己能成爲收拾小濟中的一員,與周秦川並肩,更加開心,不由笑罵小濟:
“既如此,那你還不乖乖受教。”
小濟裝聾作啞,避而不答,岔開話題,轉問秦琪:
“小琪姐姐,你要不要同我出去,看看大如牀,不,大如席的雪花,反正魚尚未好,還得等上一會兒。”
“成,出去看看也好。”
秦琪下了炕,趿上鞋,跟着小濟出了裡屋,穿過已經有些冷清,僅餘譚蒙一人的伙房,來到院裡。
但見足有成人巴掌那麼大的雪花,正紛紛揚揚從天而降,地面上已然鋪了一層,足夠淹沒鞋幫。
周秦川和蘇幼蓉出身南方,哪裡見過這麼大的雪,都還是少年心性,兩人正在院裡又跑又跳,大喊大叫,興奮不已地鬧騰着。
秦博在一旁但笑不語,靜靜地站着。
小濟歡呼一聲,他在魯東一帶長大,如此大雪也是見得極少,此刻見兄長姐姐鬧得歡快,哪裡還忍得住。
當下從地上抄起一團雪,朝着蘇幼蓉砸去,揭開了雪戰序幕。
一旁的秦琪暗自撇嘴,這三人到底是南人,巴掌大雪花在這裡並不罕見,居然也能樂成這個樣子。
心裡雖然有些看不上週秦川三人的沒見識,不過以她如今日漸好轉的身子骨,還是不敢如同這三人那般肆無忌憚地玩雪。
又怕做了被殃及的池魚,縮着脖子藏到了秦博身後。
“大兄,好大的雪啊。”
“是啊,入冬以來,就這場雪還像樣些。”
“這下不用擔心明年缺水了。”
秦博聞言,擡頭看看雲層,隱然有絲憂慮:
“這雪看樣子還有得下,我倒是不怕來年大旱,而是擔心今晚會鬧白災啊。”
說來奇怪,今歲雪下得早,但卻很小。
每每雪要化的時候,就又會來上一場小雪,兩人久居塞北,知道這不是什麼好現象。
要是整冬雪都這麼下的話,土地得不到足夠的滋潤,來年牧草長勢不會好,牛馬羊等牲口的口糧都成問題。