西班牙人從本土帶來的豬的品種，在後世很有名。當然，不是這個種類的豬有名，而是這豬做成的美食——伊比利亞火腿非常有名氣。
這種產自西班牙的本土豬叫伊比利亞黑蹄豬體型不算大，繁殖能力也沒多強。但它是歐洲家豬裡面最接近野豬的品種，所以，放歸山林後，性格也比一般野化的家豬更加兇猛些。
它的肉不夠細嫩，有點粗糙。但是，用來醃製火腿卻是上佳的。而且，這種家豬，在西班牙本土的飼養方式也很奇特——它是散養的。
一般而言，西班牙人會把養到10個月大的伊比利亞黑蹄豬放養到野外。當然，不是隨便的野外，而是專門挑橡樹林放養。從10個月到24個月的時間內，這些伊比利亞黑蹄豬就主要以橡樹林裡落地的橡子和野草等爲食，自由成長。因爲可勁地在樹林裡撒歡，它們身上全是肌肉，沒啥肥肉。若是煮着吃，或者做紅燒肉什麼的，很不合適。但是，拿來做火腿，那就是一絕。
當然，在海地島放養的這羣伊比利亞黑蹄豬有問題，主要問題就是——這些豬都沒閹割……
沒有閹割的豬，難免會有腥臊味。只有未成年的小豬和乳豬，纔沒那些怪味。所以，歐洲很早就流行烤乳豬。但真要吃成年的豬肉，特別是沒閹割的公豬肉……那還是算了……
好在，醃製火腿和香腸，需要用到香料，倒是遮蓋了這些異味。當然，成年公豬肉的異味還是比較難遮蓋的，母豬的還行。不過，要是香料放得足，也能把異味遮蓋掉，但也吃不住豬肉本來的味道了。
馬林打算，派人用挖陷阱和設圈套等方法，把這些野豬一網打盡。然後，太兇猛的殺掉。其它的，除了留種的，其餘都閹割了，再重新放歸樹林散養。然後，派人去西班牙學習火腿製作技術，弄出翻版的伊比利亞火腿。
至於馬和牛，包括山羊，自然全都抓回來繼續飼養和役用了。話說，後世大名鼎鼎的美國花馬和德克薩斯長角牛，都是當初西班牙在德州那邊放棄殖民點後，原本飼養的牛馬跑到野外，最後成了野馬和野牛。然後，被當地印第安人給捕捉役用了。大名鼎鼎的印第安騎兵就是撿了西班牙廢棄的殖民點的馬匹發展起來的，主要在後世美墨邊境附近發展起來的。
而德克薩斯長角牛的來歷也是如此，這些牛在德州地區繁殖很快。到了美國南北戰爭時期，它居然繁殖到了500萬頭牛的規模。
美國牛仔的出現，就和德克薩斯長角牛有很大的關係。當時，美國內戰結束後，北方工業得到大發展，但北方工業產品和糧食都不缺，唯獨缺少牲口，特別是牛。
在芝加哥，一頭牛賣到40美元（當時一美元相當於1.6克黃金或24克白銀，相當於一塊大洋），而且供不應求。而在得克薩斯州，當時人口只有幾十萬人，牛卻超過500萬。最關鍵的是——當地的德克薩斯長角牛，每頭才賣2美元……
20倍的暴利，驅使一些膽大的年輕人，驅趕着規模龐大的牛羣，穿過整個德克薩斯州，並抵達堪薩斯州的大鐵路，將牛運往芝加哥等大都會。
這一路上，不但是風餐露宿，還要和強盜打交道。所以，當時的牛仔們，習慣了帶着左輪手槍，騎着駿馬，趕着漫山遍野的長角牛……隨後，隨着“西進運動”的開展，這些帶着左輪手槍的膽大的牛仔們，又闖進了西部去尋找發財的機會，或者去放牛……
左輪手槍、駿馬和長角牛，就是美國西部牛仔的經典畫面。當然，它並不像電影中表現得那麼美好，而是充滿了血腥和殺戮。
馬林其實對長角牛沒啥興趣，主要是，它們的牛角太長了！即使它們很溫馴，可隨便甩甩牛頭，都可能誤傷到同伴或者牛仔。
所以，馬林其實更青睞無角牛。這樣的牛，哪怕成千上萬，也不用擔心牛牛們用牛角進行血腥鬥毆，也不用擔心牛牛們傷害牛仔。
不過，眼下海地島上上千頭長角牛，不用白不用。正好，用來耕地，然後種植菸草，也算不浪費了。
事實上，熱帶地區最優秀的役用牛是印度的瘤牛。但現在馬林手裡瘤牛不多，只能先湊合着拿那些長角牛先用着了。上千頭長角牛呢，用好了，可是能種幾萬畝地。不管怎麼說，這些牛都是適應了海地島的炎熱氣候的。因爲，那些沒適應熱帶氣候的長角牛，早就死了……
……
就在馬林爲了海底島上的菸草種植業和牲口問題殫精竭慮的時候，遠在亞洲的霍爾木茲海峽，來了一支船隊……
這就是馬林派往波斯的交易火炮的船隊了，由四艘250級武裝商船組成。事實上，來出售火炮的，只需一艘船就足夠了。畢竟，這只是初次接觸。
但是，這年頭航海風險很大，波斯航線又是初次開闢，所以，爲了安全，馬林纔派出了四艘武裝商船。
而且，這四艘船，其他三艘雖然沒帶貨回來，但可以帶貨回去啊！
雖然和葡萄牙商議後，北海國商船不允許從波斯採購最著名的波斯地毯和絲綢等熱門商品，但是，可以大量地運載牲口啊！
波斯可是個畜牧業爲主的國家，雖然治下的伊拉克兩河流域和北部裡海附近地區也有農業，但大部分地區還是以畜牧業爲主。所以，波斯最不缺的就是馬牛羊了。當然，牛要少點，因爲牛主要是供給農業區用的，另外就是吃肉。但牛有角，公牛比較好鬥，容易互相傷害，甚至傷害牧民。因此，在畜牧業地區，養牛的比例是比較少的。除非，能找到比較溫馴的品種。但和馬、羊相比，養牛的量還是相對較少。
這次四艘250級武裝商船，一共攜帶了40門“佛郎機炮”作爲交易的商品。另外，還有200支火繩槍。
而且，馬林還派了懂得操作的炮兵和火槍手隨行，打算親自演示給波斯沙阿伊斯瑪儀一世看……