“王動，你準備好了沒有？”孫尚香此時趕到他的房間，一邊拍打他的房門，一邊問道，孫尚香可等不及了，看王動這幾天也不去廚房，就窩在房間裡，急迫地就要來看看情況。
王動將門打開了一點縫隙，他此時臉上圍着一條絲巾，將他半個臉頰都包裹住，房裡還傳出來一股濃濃的異味。
孫尚香進了房間，王動又重新將房門關上。
原本的酒罈已經被王動搬到了草屋裡，現在屋裡放着的就是幾個大大的蒸籠，還有幾個散發着臭味的水桶，一盤黑乎乎的塊狀食物正放在餐桌上。
孫尚香捏住鼻子，憋着聲音問道：“王動你在搞什麼？這是什麼玩意兒，臭死了。”
“臭就對了。”王動又開始擺弄那發臭的水桶，舀起來渾濁的液體，頭也不回地對孫尚香說：“這臭豆腐可是寶貝，好吃得很。”
原來王動在擺弄的是後世聲名遠揚的臭豆腐，臭豆腐有兩種做法，一種是用黃豆磨出豆漿，慢慢地點滷，熬製成豆腐，再用壓板讓它出水乾燥之後製成豆腐乾，放入滷水中製成。
另一種是將豆腐用蒸鍋蒸熟之後，放到陰涼的地方直到長黴，與蒸過的小米一併放入深壇裡發酵，大概一個月左右可以成型，這樣出來的臭豆腐是淺灰色的。
因爲第二種方法制作週期比較長，而且成功率不高，爲了趕上酒宴，王動選擇了第一種做法，做出來的豆腐就是黑色的。
“這叫臭豆腐？果然挺臭的。”孫尚香鬆開捏住的鼻子嗅了嗅，又捏住鼻子嫌棄地問道，“你確定這東西能吃？”
“嚐嚐。”王動用竹筷夾起一塊黑色的臭豆腐，送到孫尚香面前。
“我...我自己來。”孫尚香臉紅了一下，這個動作有些近似丈夫給妻子餵食了，讓她很難爲情。
她接過竹筷，夾起一塊臭豆腐，放到嘴邊咬了一口。
“怎麼樣？好吃吧？”王動笑着問道。
“唔...怎麼會是這個味道，好吃！”孫尚香一邊嚼着嘴裡的東西，一邊讚道。
臭豆腐就是這麼神奇的食物，雖然聞起來極臭，但是吃起來感覺完全不同，孫尚香勉強放進嘴裡，想象中的苦味並沒有傳來，反而是酥脆的口感讓她瞪大了眼睛。
爲了貼合後世臭豆腐的味道，王動加了大量的花椒和薑片，臭味夾雜着辣味，在嘴裡發散開來，隨後是有些淡淡的清甜，吃完嘴裡也是回香陣陣，孫尚香意猶未盡地舔了舔嘴脣。
“這就叫臭豆腐，香着吃。”王動笑着說道，他對孫尚香的反應看在眼裡。
“你怎麼想到做這個，這個...臭豆腐？”孫尚香問道。
“以前我沒進府之前，我娘總愛給我做這個，一時有感，就做了這盤臭豆腐。”王動撒了個小謊，反正自己這一世的父母都已經過世了，也不算不尊長輩。
“你別難過，以後我可以跟你一起吃。”孫尚香說道，說完又覺得不妥，補了一句：“我姐姐也能。”
她想了想覺得還是不對，小臉漲得通紅，還是低下了頭。
“哈哈，三小姐能喜歡，我想郡守大人應該也會喜歡的。”王動笑着說道。
“原來這是給晚宴準備的？”孫尚香眨了眨靈動的大眼睛說道。
“嗯，也算我這幾天沒有白忙。”王動說着把水桶蓋好，那裡面裝着的就是臭豆腐的秘訣，也是臭味的來源-滷水。
其實制滷水有兩種方法，一種是用豆豉汁混合青釩，另一種是直接使用莧菜汁熬製，第二種的效果要比第一種好，但是這個季節莧菜不多，王動就沒有用這個辦法。
房中的氣味消散了一點，但還是臭氣熏天，王動這幾天都不敢打開門口，就是怕臭味散發出去，被其他人發現。
“你給我保密啊，明日郡守來了就能讓他們大吃一驚。”王動又叮囑孫尚香道。
“那你得多給我幾塊，我帶給姐姐嚐嚐。”孫尚香狡黠地說道，其實是她自己想多吃點，卻把孫秀秀擡出來當藉口。
“喏。”王動將準備好的紙包遞了過來，一共有兩包，一包是給孫尚香準備的，一包則是給孫秀秀，他原本還打算給孫策準備一份，不過這玩意兒沒有他的說明估計孫策也不敢嘗試。
孫尚香喜笑顏開地走出房間，王動又把房門合上，他要準備明天的晚宴，一應的食材都要他親手準備，他不信任孫府的下人，因爲孫翊的緣故，極有可能在暗地裡給他使絆子。
“高湯、大骨、豚排、豆芽，可惜牛肉不多。”王動嘆了口氣，牛肉自然是上等的料理食材，但是在漢代耕牛是重要的生產資源，受到嚴格保護，無故宰殺耕牛是要上刑獄司的。
除了耕牛的自然死亡，幾乎找不到購買的渠道，孫府雖然有些家底，但是牛肉在這裡也算是一種奢侈品。
王動準備好了食材，把廚房門鎖上，跟着開始挑選明日給自己幫手的幾個助手，首先是孫秀秀的護衛姜琦。
這人在歷史上並不出名，史書也沒有記錄，想來也是個小人物，但是卻是孫秀秀的心腹，能夠。
“姜小哥，明日就麻煩你了。”王動客氣地對他說道。
“王公子言重了，不知明日可有菜色準備。”姜琦回道。
“一道冷菜，三道熱菜，一道湯品，兩道甜食，還有一些小食，冷菜和小食我已經準備好了，我們要做的是熱菜和湯品。”王動解釋道。
冷菜自然就是他準備的拿手好戲臭豆腐了，這東西要淋上醬汁味道更好，且不會隔夜腐壞，容易保存。
熱菜和湯都是他的標配，當然這只是他要準備的部分，偌大一桌酒席自然不可能他一個人把所有的菜都做了，其他的菜色自有另外的廚子負責，只是主菜部分是由他親自操刀。
準備好了這些，王動歇息了一陣，他知道馬上到來的纔是關鍵的考驗。
等到打更人敲響三更音，王動把酒罈封裝好，徑直往廚房去了，流水般的下人來來往往，都知道這次的酒宴怠慢不得，提前就準備了起來。