連子心神色的變化,絕沒有半分虛假,這是一個打從骨子裡真正熱愛廚藝之人才會有的表現,這本食譜,對於任何一個喜愛的廚藝喜愛美食的人。都是難得的珍寶。
老太太真的很欣慰!
而連子心最後的神色再度轉變爲莊重,是因爲翻到了最後一頁。
這本食譜的最後一頁用雄渾有力的隸書寫着:
此食譜,乃老夫畢生廚藝所學之精粹。共有各式食方一百八十八道。雖談不上天下至味,但風味別具;談不上多大難度,技巧高超,但要全部掌握於身,亦是要一下番苦功。
烹調之道,在於悟性。
瞭解所烹之物,所調之法皆有其性,只有明其性。才能得其神不會浮之於形;
好廚之道,在於勤勉。
奇淫巧技,刀章火功,竈下十年苦練,方可成就盤中絢爛珍饈;
飲食之道,在於色香意。
色分七彩,能達到水墨潑畫之絢爛雅淡是其終極境界;
香有濃淡,能含而不露融情於食便是上乘之作;
意有高遠低下,能舒發胸中情懷傳播快樂之感已是大成。
食物之味,最是紛繁,不在於恬淡濃寡、層次分明,而在於誠心所至,猶如宮商角羽所奏之樂章,一弦一調。一斷一續,高山流水自有知音。
老夫一生癡於廚藝與美食,對後世子孫亦無其餘珍貴饋贈,便留此菜譜做爲留念罷!傳於連氏一族子弟,不分嫡庶,不區男女。唯一要求便是要敬愛廚藝之道,熱心美食。
然,如此傳人能有過人天賦,勤勉之姿,再好不過。
老夫畢生心血,不求發揚光大,旦望珍視誠摯待之。
——連雲楓,於初華五十六年,著於華國避暑行宮。
……
明白連子心神色因何而莊重了吧?
這可是傳奇廚神連雲楓老太爺親手所書之食譜啊,也就是連家的祖傳食譜,一個百年的廚神世家真正的鎮家之寶!這份量,何其之重?
初華五十六年所著,也就是距今日少說也有一百五十多年了,難怪這般有歷史厚重之感!
她對這個老祖宗愈發敬佩了,原來之前所知道的那段“祖訓”還不是完整版本的呀,完整版祖訓在這兒呢!一個廚子,能做到這份上,真是極其不簡單了!
所以給她看這個是什麼意思?
連子心的心咚咚跳了幾下,不禁帶了些受寵若驚的詢問神情看向老太太。
老太太抿一口茶,朝她點頭而笑。
連子心內心一瞬間狂喜,可是下一刻又覺得並不妥,一時心情有些複雜,鎖眉一想,還是將食譜重新包好,恭敬地推回了老太太跟前,道:“奶奶,這太過貴重,孫女兒受不起。”
老太太眼睛一瞪:“你也知道你是我連家孫女兒?方纔書頁最後的話你可是瞧見了?你覺得你不符合上面所說的嗎?”問完也不給子心說話的機會,威武果斷道,“這食譜傳到老身這裡,差點就傳不下去了,你大伯父廚藝不精,你三伯性子還是太過浮躁,而且他也真沒可再傳下去的人,你爹和你四伯就不用說了……縱觀你們這一輩,除了你還有誰能受得起?就憑你是連家極品皇帝舌的傳人,這食譜你就受得起!”
子心被老太太的霸氣震了震,有些動搖了,但還是弱弱說:“這樣……不太好吧,大伯父能同意嗎?二哥是嫡孫,條件也是不錯的,還是應當傳給他爲妥。”
老太太手一揮:“這你就不用操心了,這點主兒老太婆我還是能做的!”
好吧,老太太威武!您說什麼就是什麼!
那我可就收下了啊,別後悔哦,用不退貨哦!
咳咳。
連子心露出個糾結的表情,看着食譜的麪皮許久,最終還是一咬牙捧進了懷裡。
她道:“奶奶,子心給您磕個頭罷!”
老太太沒有反對。
連子心走到老太太跟前,深深斂衽爲禮,然後曲腿跪下,認真而恭敬的給她磕了三個頭。
她這回絕對是誠心誠意的。
不單單是爲了這本珍貴的家傳食譜。
也爲了這兩年來這位老人家對她的照顧。
雖然說,這位老太太真不是那種情感至上的人,對於連子心也好,對於她便宜爹孃也好,其實一直以來都沒有真正的當成過至親的親人放在心上,不然他們從前的十來年也不會過得那麼悲催。
而自從連子心換了個芯子後,倒是得到了她的注意,通過一些努力,纔有瞭如今祖慈孫孝的局面。老太太對她好,但並不純粹,裡面摻雜了一些雜質,就像連大爺也是一樣的。
但連子心不是個想不開一味矯情的人。
她覺得,無論是誰,無論什麼關係的人,哪怕是血緣上親人,都不能苛求他們不帶一絲雜質的對別人好吧?千足金與鑽石,都不是百分之百的純淨,更何況人心乎?在苛求別人之前,是否該先試問一下自己,自己真的就能做到不帶一絲雜質的對別人好麼?
在要求他們先百分百地對自己好然後自己纔回報的時候,
自己不想先百分百地對別人好感動別人,卻要求別人先百分百地對自己好,然後自己才做出回報,這就是一種矯情幼稚的表現,老祖宗說得好,已所不欲勿施於人。
說起來老太太是有些利用的成分,但這是一個巴掌拍不響的事兒,你若不想被利用,人家還能拿刀架在你脖子上?有骨氣就不要被利誘啊!
顯然,連子心沒有這種骨氣,她是上趕着被利用的==。
言歸正傳,老太太雖然不是百分百真心,但這兩年確實待她不差,好吃好喝好住的供着,讓她能結識馮嬤嬤,讓她學習管家理財,破例讓她參加廚藝培訓班……這些,已然都是恩情。
而且近兩年的朝夕相處,就算是個白眼狼都該處出感情來了。
一個人真心不真心,是絕對可以感覺出來的,老太太這會兒就真切地感受到了連子心的情感。
老眼不禁也有些溼潤了,心中甚感欣慰。
對這個孫女,說實話一開始她確實只是懷着試探的心思,對她好是虛虛假假,既因覺着她還算有趣想打發生活的無聊,也存着一些其它的一些心思,但漸漸的,還真的對她欣賞疼惜起來,爲什麼呢?因爲在她身上看到了她自己年少時的影子,這孩子,比她更有魄力更有能力,興許,她真能做到許多自己想做卻不曾去做的事情呢?
“這本食譜今日傳給了你,相信連家老祖宗地下有知也是滿意的,只希望你能遵循祖訓,然後盡力保護好它!我要你答應奶奶,入宮後凡事不要逞強,保護好自個兒,若真的遇到難事兒,首先考慮你自個兒的性命,省得了嗎?”
連子心擡頭看着老太太那張一貫溫和慈祥的團團臉上嚴肅莊重的神情,心中不由淌過一股暖流,垂眸恭順真摯道:“孫女省得,孫女會牢記祖母的諄諄教誨,也不會忘卻家中的恩情。”
她不能保證自己能做到什麼地步,但對於連家不利的事,她還是不會去做的。
老太太總算眉開眼笑:“起身罷孩子!”
連子心站起來後,又笑道:“奶奶,讓銀杏也來給您磕幾個頭吧!”
爲什麼要讓銀杏給老太太磕頭呢?
這就要說回到連子心剛穿來不久之時,與銀杏那次談話答應下來的某個條件了。
連子心一直以來都不知道銀杏當時所說的“對於八小姐來說不會是難事,只是一句話而已。”是什麼意思,而其實若不是幾日之前銀杏再度提出來,這麼久她也幾乎要忘了這件事了。
對於連子心來說,確實是不難的,但真是她萬萬沒有想到的。
銀杏想要跟了她,也就是說——銀杏想要換主子!
連子心很驚訝,跟着老太太混不好嗎?既悠閒又富貴,老太太蠻疼她的,因着老太太在府中的地位,別說其它下人,就是主子們也得對她高看三分,這樣下人做着有什麼不好?
呃,難不成她覺得老太太年紀太大活不了幾年了?
不會啊,老太太看着挺硬朗的,再活個十幾二十年應當沒什麼問題。
再說了,老太太如果不長壽的話,對她來說也不是壞事吧,難不成她還想當一輩子丫鬟?
都說了銀杏是個玲瓏心肝的人,她焉能不曉得連子心的疑惑?於是也開門見山的說了。
在老太太那兒混當然挺好的,但是她跟別的下人不一樣,別的下人都巴不得主子贖身或者主子能給安排個人家嫁了一輩子也就那樣了。她因爲童年爹孃給她留下的陰影,所以已經打定了一輩子不嫁人的主意,她看不上臭男人!
可老太太年歲畢竟真是大了,就算是還有二十年好活,她也還年輕,更何況,老太太一直想給她說人家來着,從兩年多以前就開始了!
而且,老太太的身邊有胡嬤嬤,胡嬤嬤是跟了她幾十年的老人了,胡嬤嬤的丈夫是暮蒼堂管家,女兒玉竹也一直跟在老太太身邊,雖說這些年來他們並沒有排擠過她,大家相處也挺和諧的,但人家畢竟一家子,她畢竟是個無依無靠的小丫鬟,大多時候只會覺得自己的存在挺多餘的,現在處得挺好的,但誰也不能保證以後他們會對自己怎麼樣。
與其留下將來礙了人家的眼,傷身傷心傷感情,不如自己識相早日離開。
她不想嫁人,雖然人挺聰明的,但也就是會做丫鬟而已,別的本事真沒有,就算放她自由去過活,她也不知道自己可以做什麼。而且雖然自小是丫鬟,但說實話這些年日子過得不算苦,起碼在物質上來說。所以,她寧願做個伺候人的丫鬟也不想出去過苦日子。系歡匠圾。
那麼,要做個伺候人的丫鬟但待遇又能不錯,就只有一條路子——物色一個好主人。
在遇着連子心後,銀杏觀察了一段時間,在吃過她所做的食物後,就打定主意了,以後尋個適當時機,連子心就是她的新主子了!
銀杏很坦白,子心很無語。
她倒是沒有因此對銀杏有什麼不好的看法,每個人都有自己經歷和價值觀,誰都不能說自己的一定就是對的。反而,銀杏身爲一個古代的小婢女,能不隨波逐流,能知道自己想走什麼路,能有勇氣去謀求自己想要的生活,這已然不簡單了不是嗎?
她真挺喜歡銀杏的,並且覺得自己身邊如果能有這樣機靈聰慧的婢女,也是件好事。
只不過……老太太那裡會樂意?
可是就算老太太不高興,她也得硬着頭皮去求一求,誰讓她答應了人家呢?小丫鬟這些年真爲她辦了不少事,做人是不能過河拆橋食言而肥的。
老太太初聞確實有些吃驚,但出乎意料的並沒有多生氣,不愧是個精明又大氣的老太,她太瞭解銀杏,稍一想就能明白事情的關卡,人心既不在了,再拘着也沒什麼意思,而且想到如果到連子心身邊能有這麼個知根知底而且機敏聰慧的人侍候着,也能更放心些,便就放行了。
連子心和銀杏倒是對老太太這麼爽快,事情這麼順利感到很詫異。
不過胡嬤嬤按老太太的吩咐證明了事情的真實性,銀杏的賣身契移交到了連子心手上。
銀杏就這麼成了連子心的貼身丫鬟了。
這麼一來,連子心身邊就有了兩個丫鬟,且她們還是姑侄倆。
家中的一切該告別的告別了,該安置的都安置的,外邊的一些友人長輩也都一一來探望送別。
曾經廚藝培訓班的同窗、習教,最重要的還是連子心的秘密師父。
連子心特意到師父家中給他做了一頓好吃的,然後聆聽了一番老人家的教誨。
某徒弟很其實很鬱悶,爲什麼本來是一個冷麪寡言的俠士人物,才認識了一年多後,就變成了一個冷麪的話嘮呢……畫風變化這麼快也是挺神奇的==。 舌尖上的皇后
不過,她倒真是挺捨不得師父的,他的刀功還沒學到八成呢!
某師父卻是嚴肅認真地說:“師傅領進門,修行靠個人。以後,一切就得靠你自己了,勤學多練,不可懈怠,終有一天你會達到師父的水平的,切記戒躁戒躁。”
某師父os版:這才學了一年半不到,爲師的看家本事都已經被學得七七八八了,就剩一點壓箱底的人功夫了,死丫頭還不滿足,真是氣煞爲師了!
師父雖然面冷嘴毒,但心卻是熱的。
連子心在回家之後,才發現一本寫着“冷麪刀功寶典”的冊子,靜靜地躺在了師母給自己帶回的禮物之中。
……
聚散總有時,兩日後,終於到了連子心離家的時候。