第73章 口味清新的肉菜

好不容易送走了一羣熱情洋溢的女粉絲。

陳爾覺得自己整個人都要散架了。

回到家裡,就按照約定,打開了微博。

太久沒上微博,陳爾驚訝地發現,自己的微博粉絲數量又漲了不少起來,現在已經350萬粉絲了。

打開微博留言,清一色的都是:

“陳老溼是不是被盜號了?這麼久沒有更新微博!”

“陳老溼是不是忘記微博密碼了……”

“跪求陳老溼發自拍!”

“……”

陳爾接着回憶了一下自己直播間的粉絲數,大概有四百萬了吧。

按照這個漲粉速度,再加上電視臺節目的加持,應該很快就能完成任務了。

陳爾又看了看微博的後臺消息,果然發現了一條後援會@自己的消息。

於是陳爾順手點進了後援會的微博。

微博置頂寫着這樣一句話:“天大地大,陳老溼最大!”

後援會的粉絲數量也不少,快兩萬了。

陳爾往下翻着微博,就發現後援會發的微博大都是陳爾的視頻截圖。

或者陳爾直播的視頻,還有一些粉絲二次創作的視頻。

最新一條微博就是通知大家陳爾要在燕京電視臺錄製節目,抽取粉絲進行現場應援。

休息了兩天,就到了本月第二個客人上門的日子。

陳爾從院子裡折了一大把木蘭捧在手裡,然後趕往餐廳。

沈一念正在擦拭餐廳裡的隔扇,見陳爾來了,就迎上來問。

“這花是不是要插瓶?”

陳爾搖頭,“這是等下做菜用的。”

說完就邁進了廚房。

沈一念雖然見多了陳爾運用一些奇奇怪怪的食材,可是看見那一捧木蘭花的時候,還是有點驚訝。

“木蘭花又是什麼吃法?”

廚房裡已經瀰漫着一股食物的香氣。

陳爾動了動鼻子,就馬上聞出來,這是米酒燉鴨肉的氣味。

竇一通往爐子裡添炭,控制爐火的大小。

擡頭見陳爾來了,就連忙抹去額頭上的汗。

“師傅,這鴨肉快燉好了!”

這自然是陳爾提前囑咐好的。

節約做飯的時間。

陳爾點頭,“香氣不錯,你的火候控制得很好。”

竇一通聽見師傅誇獎自己,頓時很高興。

因爲鍋已經煮沸了,所以鴨肉的香氣正源源不斷地飄出來。

肉香裡帶了濃郁的米酒香氣。

有那麼點醉人的意思,卻也沒有完全蓋住鴨肉的氣味。

鴨肉香氣敦厚,米酒香氣輕盈,兩者相互簇擁,又不會搶過各自的風頭。

陳爾打開直播。

“今天主播要做的是一道口味清新的肉菜。”

口味清新的肉菜,這個形容詞似乎讓人有些摸不着頭腦。

陳爾接着道,“今天這道口味清新的肉菜,一共有三大原材料。”

“第一,新鮮的木蘭。”他舉起手裡的木蘭。

“第二,煮熟的芋頭。”

陳爾把手裡的木蘭花放進一隻大瓷瓶裡,然後將桌子上的一隻碗端到自己面前。

裡面裝了幾隻已經煮熟的芋頭。

陳爾撿起一隻芋頭,還十分燙手。

於是又趕緊放回碗裡。

“第三,米酒燉熟的鴨脯肉。”

他指了指身後的爐子。

豬肉燉粉條:“嗯,我懂了,這是一隻文藝範兒的鴨子。所以能做出口味清新的肉菜。”

心有猛虎:“一看見豬肉兄的id頓時小清新感全無!”

陳爾把木蘭花瓣清洗乾淨,放在大碗裡備用。

然後把芋頭剝皮,剁爛。

生薑、橘皮切成細絲。

等鍋裡的鴨脯肉燉好了。

將米酒濾掉,只留下鴨脯肉,再換上乾淨的新砂鍋。

鍋底先鋪一層木蘭花瓣,再放上鴨脯肉,在鴨脯肉上再鋪一層,木蘭花瓣。

然後灑入生薑絲和橘皮絲。

最後鋪上剁爛的芋頭。

注入清澈的山泉水,蓋上蓋子,小火燉煮。

“陳爾看了眼時間,大概煮四十分鐘。”

竇一通在一旁問,“師傅還沒說這道菜叫什麼名字呢。”

陳爾這才反應過來,“這道菜叫,木蘭鴨臛。”

竇一通點頭,“這名字好聽。”

陳爾轉身取出餐具,“爲了讓木蘭的香氣更濃一些。”

“我們可以用木蘭加水來煮一煮餐具,既可以增加香氣,又可以消毒,一舉多得。”

竇一通在旁邊突然開腔,“師傅,怪不得昨天沈一念說是不是該買個消毒櫃,你居然拒絕了,原來是這樣啊,師傅真有遠見,這個方法確實好誒……”

陳爾掃了他一眼,還沒來得及做出表情。

粉絲們就開始起鬨了。

“原來陳老溼是爲了省錢,哈哈哈!”

陳爾老臉一紅,“什麼鬼,我這叫不錯過任何一個細節,消毒櫃裡出來的餐具氣味一點都不好聞……”

而且他一個月就做四次菜,每次只做一個人的分量,犯得着去買消毒櫃嘛,不划算,不划算。

說完就把餐具放進大鐵鍋裡,注入適量的水,再灑進一大把木蘭花瓣。

蓋上蓋子。

陳爾拍了拍手,“不過,不能煮太久,不然這碗就煮裂了,把水煮開後,再煮個十來分鐘就可以了。”

過了一會兒,餐具煮好了,竇一通連忙把餐具撈出來,晾涼。

陳爾也算好了時間,將爐子上的紫砂鍋端下來,放在桌子上。

靜默了兩三分鐘,陳爾才揭開了砂鍋的蓋子。

一股濃郁的香氣馬上就和白色熱氣一起蒸騰而起,撲了陳爾一臉。

陳爾深吸了一口氣。

“不錯,這道木蘭鴨臛的氣味十分純正。”

“木蘭的香氣清新淡雅,又有着一絲不易察覺的苦澀,就像剛從樹枝上折下來的時候一樣,讓這道木蘭鴨臛變得鮮活生動起來。”

一旁的竇一通也聞到了這股香氣,頓時心生嚮往,眼睛一動不動地盯着砂鍋。

鍋裡的熱氣蒸騰,根本看不清裡面的東西長什麼樣。

可是這香氣卻一下子就抓住了竇一通的胃。

陳爾把木蘭鴨臛倒進一隻白色的瓷碗裡。

交給了沈一念。

餐廳裡,舒動人並沒有因爲等待太久而露出絲毫的不耐煩。

她只是低頭擺弄着自己面前的一桌子黑白棋子。

看起來很專注的樣子。

可是心思卻早已飛的老遠。

她發現陳爾移走了書架,換上了圍棋。

心裡就有點猜到,陳爾是鐵了心不會出售那本古書。

舒動人忍不住有點泄氣。

便懶得再下棋,收拾好棋子,將棋桌移開。

安心等待上菜。

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