身體稍好一些，張便去了鄉下。
正是暮春時節，春粟已經種下，不過張家的秧田裡卻有許多人。秧苗已經長成，開始拔秧栽禾。
撥秧是個辛苦的活，扎個馬步蹲在田裡，一點一點的把秧苗從地裡撥出來，還得小心，不用能蠻力，要不然嫩嫩的秧苗就斷了。這就需要秧田管理的好，曬田和水得控制的精準，這樣拔秧的時候，秧才容易撥，也不會沾太多的泥。
右手撥秧，左手整理，湊成一把之後，還要在水裡慢慢的把根上的泥洗淨，要不然把秧挑到田裡去會相當的麻煩。
“好一派熱鬧的生機景象。”
孫伏伽站在張的身邊，看着秧田裡那一派忙碌景象。
這位大業三年的進士，武德五年的秀才，通過禮部試又通過了吏部試，結果授官的時候只給了他一個八品校書郎之職。
孫伏伽免官之前可是御史中丞，這已經是御史臺的次官，通常再往上就有機會進入三省，不出十年，往往都有機會做到宰相的。可是現在，卻只授了個校書郎。這還不如當年他在隋朝考取的進士，好歹當時他還做了尚書令史。
當年與他同科的進士五人中，就有一個是房玄齡，可如今房玄齡也是秦王府要員。也不知道最後吏部是怎麼想的，給了他一個校書郎不說，還把他調到了東宮，分到了崇文館。
孫伏伽於是成了張的屬下，既是張的門生又是張的屬下。
不過做張的手下也有個好處，比如現在，張跑到鄉下來，於是孫伏伽也跟着馬周、岑文本來到了張家溝，孫伏伽也成了光榮的張秘書了。
這次打仗，張家的長工也有上百個去當兵了，這讓張家也有點措手不及，不得不臨時招短工，可關中好多青壯男子都去當兵了。
現在張家秧田裡拔秧的就基本上都是羣婦人和小姑娘，七八歲的也有。
秧被撥出來，整理洗淨後紮成一隻只的秧把，有專門送秧的少年們，他們揹着柳筐或挑着柳筐，把秧送往稻田。
一塊塊的梯田裡，不少張家的長工短工男人們，趕着牛推着耖，正進行插秧前的最後一次碎地平整，田裡放滿了水，地耖平後，還有男子挑着一擔擔的沼肥，進行施肥。一畝地，二十擔的沼肥，這相當於基肥。加上之前施的肥，一畝地已經相當於有兩千斤肥，以後還要追加幾次肥，起碼還得千斤左右。
張家溝已經建了許多個酵池，另外長安城外也有許多幹肥場。
“一畝地施如此多的肥，真是驚人。”
“沒有肥，如何長的出好莊稼。”
張看着那片忙碌的梯田景象，心裡十分自豪，他將帶來的是全新的耕種方式，在有限的田地裡，提高產量。不再只是粗放式耕種，田地有限，也沒有那麼多的地可墾種，但新的耕種方式，讓田地提高產量，卻是有很大的空間。
一畝地一年施加三千斤左右的有機肥，將能充份的保證張家梯田水稻一年起碼五百斤的產量。
四十擔沼肥，這是個很大的數字。一畝四十擔，這裡一千畝，那就是四萬擔。
光是插秧前，給每畝地澆二十擔肥，就是個很大的勞動量。一個壯男子，一天從張家溝運肥過來，動用騾車，也頂多澆個兩三畝地。
更別說，這麼多的沼肥，還得需要很多酵池。
“如果畝產真能達到五百斤，我覺得就算漚這麼多肥和運肥澆地比較辛苦，但也非常值得。”孫伏伽心裡算了個賬，本來如洗澡溝這樣的荒坡，還是頭一年，就算一季產一石都算不錯了，現在張弄成梯田水田，施那麼多肥，結果有望一季產四石，這等於翻了四倍。
一畝荒地變成了四畝坡地，相當於三畝左右不錯的田。
僅這片梯田，張家就等於讓張家溝一下子多出來三四千畝地的收成，若把張家其它的兩千來畝地算上，那些地也全施足肥，產量翻上一倍，等於又多了兩千畝地。
張家溝一個小村子，突然多出了五六千畝地的收成，這有多驚人。
若是整個白鹿鄉都用上這肥，都施足了肥，豈不等於產量翻倍，田地增了一倍？
關中如今每年糧食有缺口一百多萬石，如果全部用了張文遠的這種種田法，施足肥，豈不是關中產量能翻倍，那關中一下子就能糧食自足了。
孫伏伽也知道想一下子把這種方法推廣到整個關中有些困難，土地施足肥也不容易，成本也有不少。
但是，說一千道一萬，能夠讓土地產出翻倍，這都是驚世駭俗的。這個肥的成本，也完全是可以忽略的。肥的成本高，豈會比朝廷每年從關外辛苦無比的運糧進京更高？
“三郎，把這方法整理出來，向全國推廣，能讓多少人不再餓肚子啊。”
張笑笑。
“嗯，我在長安建立了肥廠，今年又已經開始在洛陽等多地建立肥廠，我將源源不斷的向百姓提供這種優質高效的肥料。”
馬周在一邊笑笑。
孫三郎的想法永遠跟別人是不一樣的，如孫伏伽之樣的官員，現了增產的好辦法，先想到的是獻給朝廷，或者說是爲名。但張三郎，永遠會是馬上去開作坊建廠子，讓自己賺錢。
張還讓人去各地準備跟當地豪族一起合夥開肥廠。
他的乾肥廠的產品乾肥，還準備銷往各地呢。雖然乾肥不如酵池弄來的沼液肥效更好，但卻能夠長期保存和遠距離運輸銷售。
沼液肥只能是在田莊裡，現取現用。
但製成乾肥，肥效雖減了一些，可依然比傳統的漚肥堆肥效果好很多，而且還利於保存與運輸，能成爲一項真正的商品。
其實農夫雖然見識少，可也不少智慧。
對於一樣新鮮的事務，他們也許會猶豫。可只要親眼看到了效果，那麼他們就不會再有疑惑。
起碼，張家溝的村民，已經全部都在使用這種新的肥料，他們也按照張教導他們的方法施肥。基肥、追肥，什麼時候施肥，每次施多少，這些也都是學問。
張對於這些村民們，倒也很大方，幫他們修了一個酵池，教他們如何把各種垃圾、肥料等酵成沼肥。
現在張已經準備着手讓張家的工程隊開展一項新業務，就是在各地鄉村，幫鄉民們修建這種酵池，讓鄉民們自己漚沼肥。
“水稻的產量比起粟麥要高，但伺弄起來卻要精細的多，要求太高了，不但要求肥足，更要求水足。關中大多數地方是沒有這個條件的。”
張也有些感嘆，水稻若是選的種好，再精心耕種，確實產量不低。但種稻比種麥粟，要多出許多人工來。
關中這塊地方，從秦漢到如今，其實開的已經很厲害了，能墾的地方都墾了。地方不大，人口卻太多。加之此時朝廷對於河套以及河湟等不錯的農耕地的失控，越的讓關中的耕地顯得稀少。
只說一個河套平原，那可是極富裕的一塊土地啊，前套後套加起來，風水寶地，但現在西套的朔方在樑師都手裡，東套的前套和後套，都在突厥人手裡。
至於河湟谷地，卻是被吐谷渾人佔着。
另外，關外的江漢地區，開則很不足，只有江漢平原開了，但更多的地方還相當落後，甚至原始，那邊地廣人稀，耕種水平更是落後。
基本上還是一季，若是在這些地方推廣肥料，搞精耕細作，實行二季耕種，湖廣熟，天下足啊。
不過開湖廣，還得到宋朝呢。
現在，那邊也就長江邊上和漢江邊上的部份地區算是開化的，其餘的地方還有許多蠻族，被視爲蠻荒之地。
“三郎在想什麼？”孫伏伽現在越來越佩服張了。
“我在想，這片溝坡幾年能夠開完成。”
“我也很期待見到那一天，到時這裡水波粼粼，果樹蔥蔥，雞鴨成羣，牛羊遍地，稻花香裡，劃一只小船，在荷葉中穿行，採點蓮蓬菱角，釣幾尾鮮魚，就在船上生火煮食，這樣的生活，想想就無比愜意啊。”孫伏伽想象着那景象，都不由的有幾分沉醉了。
“我打算過些日子就在下面建些房子，全部是臨水而建，一半在岸上，一半在水上，後面帶個小院子，前面帶個小碼頭，有幾間客房，剛好能住上一家人。”
“建這樣的房子？”
“出租，長安城裡住膩了，可以到我這裡來休閒度個假，就如你所說的，到山上去抓放養的雞，到水庫裡釣魚，去摘蓮蓬採菱角，享受鄉下的寧靜與自然。”
“而且想來就來，想走就走。這裡爲大家準備好房屋，我們還提供僕傭幫你打掃房間，提供飯菜等。不需要花錢置業，也不需要時常派人照顧打量，你隨時可以來，來了就能享受，隨時也可以走，沒有半點牽掛。”
孫伏伽聽了之後，很是心動。
“這樣的小屋很不錯，到時建好了我一定要租一棟。”
“當然沒有問題。”(未完待續。)