017話:體能訓練

雲飛來到林口山中的這一間農舍已經有一個禮拜,他覺得很奇怪,這個禮拜所接受的課程,除了體能訓練,還是體能訓練,他的身體體力已經被這繁重的體能訓練操得完全受不了。

他無法明白,他明明是來這裡是學廚藝,不是來這裡操體能鍛鍊身體的,爲什麼這一個禮拜一直在鍛鍊身體?他到現在連鍋鏟都沒有看到,廚房也都還沒有進去過,這樣真的有辦法練好廚藝嗎?

每天一早第一件事是先跑五公里的山路,然後再做熱身運動,先做三十分鐘的全身伸展運動,使身體的溫度慢慢的提升到可做劇烈運動的狀態,強化身體的柔軟度、肌力、平衡性,充分熱身與緩和運動。

接下來是重量訓練,有機械反覆式的槓鈴、啞鈴訓練,與不同高度跳箱、障礙沙坑彈跳等,增強式的藥球訓練、積木訓練等。

肌力訓練以增強肌肉與關節的強度,不但能使肌力及體能增加,更能使身體的柔軟度、關節等更具有活力。

心肺耐力訓練,以十二分鐘快跑,量測運動後耐力心跳脈搏變化,與運動後恢復的情況。短距離的折返跑與球類比賽的方式訓練,改善心肺耐力功能以及穩定性。

柔軟度訓練,柔軟度是指動作能超越較大範圍的能力,稱爲柔軟度。加大關節可活動角度能產生更大反作用力,使力道更加集中,伸展角度加大動作,儀態更具有力與美。

可利用自由運動、橫杆和長凳來增加身體的柔軟度,韻律抗力球練習可以增加肢體的槓桿,進而更有效提高關節的柔軟度,配合音樂伸展,身體訓練、瑜伽、武術、舞蹈等項目練習。

協調性訓練,是一種非常複雜的體能要素,與速度、力量、耐力和柔軟度等運動能力有着密切的關連,協調性的基礎是中樞神經系統傳導過程的協調。

協調性可分爲神經、肌肉和動覺協調三部份。神經協調是在完成動作時神經過程的興奮和抑制的相互配合和協調;肌肉協調是指肌肉適宜而合理的用力,其中包括工作肌的用力與花費時間,肌肉和肌纖維之間緊張和放鬆的相互配合。訓練以迅速的掌握不同難度動作,並能有效準確地完成的能力。

敏捷性訓練,利用繩梯、小欄架、格子跳、米字等練習,提升動作難度,使更容易表現出肢體的協調性。

速度訓練,短距離的衝刺跑,分三段計時起跑、中段、終點,短程變速跑、加速跑等。

平衡能力訓練,迴旋踢跑正面、側面,不同空間移位跑,原地攻擊動作跑、前進攻擊動作跑。使動作變得更加的流暢、簡捷、力量更集中。

經過這一禮拜連續密佈的體能訓練,雲飛的體力是變得越來越好,不再是當初的那個書呆子,身體的協調性與機動性也變得越來越強。只是雲飛他的心裡不明白,他明明是來學廚藝的,爲什麼一直叫他訓練體力?這其中到底是搞什麼鬼?

雲飛向紫微問道:“紫微,妳確定這樣對嗎?這樣不斷地訓練體能,我的廚藝會變好嗎?這樣能幫助我在夜市擺攤賣美食嗎?我已經來這裡一個禮拜,到現在我還不曾摸過鏟子,煮過任何一道料理。”

紫微回答:“巨門師傅這樣的安排,一定有他的道理,你一定要相信師傅。”

雲飛苦笑:“就是巨門師傅的安排,我的心裡纔是十分的擔心。他是個殺牛的屠夫,我到現在還未嘗過他所做的料理,我真的無法相信他能幫我訓練成一流的廚師。”

紫微笑道:“請你放心,巨門師傅是我的老師兄,他曾訓練出無數優秀的夜市廚師,他一定能幫你實踐你的美夢。”

雲飛苦笑:“那就姑且信之吧。”

紫微接着說道:“明天是禮拜天,明天放假一天,不如我們去約會。”

“妳真的要約我出去?”

雲飛與紫微相處了一個禮拜,漸漸地對紫微有了好感。

“那妳明天千萬不要化妝,而且最好是穿像是洋裝之類的衣服。”

紫微問道:“爲什麼?明明我化妝是很好看的。”

雲飛心想:纔怪,那濃妝真是嚇死人。

“沒有啦,我們之間是清純的感情,沒有必要那樣盛裝打扮。”

紫微又道:“而且我也沒有類似洋裝的衣服,而且穿了洋裝就露得不夠多,你們男人不是喜歡女生穿得露多一點嗎?”

雲飛心想:妳的穿著簡直已經到達低俗的境界了……

“沒有洋裝穿學生服也可以,我想我們的第一次約會能回到校園那清純的感覺。”

“竟然你都那麼說,那一切都依你。”

到了第二天,雲飛準時在門口等,準備與紫微搭車到臺北市區,紫薇從門後走了出來,當他第一眼看到紫微時,驚爲天人。

紫微一身學生服,捲髮改梳成長長的秀髮,清秀如天使般美麗的臉龐,回眸甜美的一笑,是如此的清純,雲飛爲她那情純的笑顏深深地着迷……

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