“大家不要鬆勁啊,跟在我的車後面。”紀芳見大家這一激動,似乎都鬆了勁,便出言提醒。
跟在紀芳的車後面,車隊駛入一個頗具西藏地方特色的建築羣裡,裡面有一個類似四合院的寬敞的所在,車隊把車停在這裡,紀芳吩咐大家把身份證給她,然後由她統一去辦理入住手續。
“一會兒就去委託旅行社爲大家辦理邊防證,明天就往尼泊爾,回來後開始調查先心兒童的事。”紀芳簡單地交待了下今後的行程,然後又道,“今晚上要沒什麼事,大家可以出去逛逛,這裡離八角街、大昭寺不遠,但是也別太晚了,注意休息,高原反應可不是開玩笑的。”
“小彭,今晚上去哪溜達溜達?”元小聰在房間裡卸下行李,便問彭佳。
“都行啊,反正不是還要回來嗎?”彭佳早就聽說過拉薩各處景點的大名了,如今終於來到自已,心情還是十分激動和嚮往。
“走吧,咱們去外面吃吃當地美食。”元小聰看來也是一個不折不扣的吃貨,每到一處,想的第一件事就是吃。不過也對,不祭好五臟廟,怎麼會有精神玩呢?
“你現在適應這裡的氣候了吧?”彭佳看元小聰現在面色紅潤,與在平原上無異,心裡也暗暗佩服她的適應速度。
“沒事,胃口可好了,能吃下一頭牛,哈哈!”
說着話,她們就往旅社外走去。
“開16間房,記得給我預留一間空間。”彭佳和元小聰一出門。就聽到在一樓接街處,紀芳正在和服務員說話。
“咦,咱們不都是開15間房嗎?怎麼多了一間?”元小聰奇怪地問彭佳。
“不曉得,也許是哪位團友打呼嚕吵人睡不着了吧?呵呵。”彭佳雖然有點奇怪。但也沒往深處想。
由於尼泊爾之行只安排了來回兩天,所以他們決定不退房,把大部份行李留在旅社的房間裡。這樣輕裝上陣,也省得拖累。所以紀芳現在定的房就是他們西藏之行的大本營了。
“出去要注意,不要和人發生爭執啊!”紀芳見彭佳和元小聰已經收拾好了,要往外走,不禁又提醒了一句,“你們最好多找兩個人結伴。”
“我們一起去吧。”說話的是劉小蘭,她身邊還站着趙軍。
“是啊。四個人比較有安全感。我當你們的護花使者。”高大的趙軍一臉自信的模樣。可是論戰鬥力,他連半個彭佳都比不過。
“好吧,一起也熱鬧此。”元小聰被紀芳這麼一提醒,心裡也犯了嘀咕,要真有什麼事。她真是哭都來不及,多幾個伴,看上去心裡也有安全感一些。
“我暈,怎麼到處都是川菜館。”元小聰一路走來,看到滿大街飲食店都是川菜館,不禁抱怨道。
後面幾天,大家發現,整個西藏幾乎全是川菜館,藏餐一般在甜茶館裡都會有。但是口味比較讓人難以適應。而且一問之下,發現西藏的消費水平在全國來說也不算低了,甚至不低於北上廣深一線城市,而川菜館最低價的是面,價格上小碗10元,大碗12元。
不過元小聰鑽到川菜館的這一舉動立即被大家所鄙視。到西藏嘛再難吃也應該吃點有特色的東西,怎麼能吃這在全國各處都能吃到的川菜呢?
“喂,你說這些老鄉在賣的是什麼呢?”不知不覺,他們便走到了八角街上。劉小蘭看到蹲在地上的當地老鄉,臉上有着兩塊特色高原紅的牧民拿着一塊塊、一包包的東西,或擺在地上,或拿在手上,下在兜售。
“說你沒知識吧,還不承認,這是酥油。”趙軍擺出一副很老到的樣子,教訓起劉小蘭來。自從在格爾木開始擠兌劉小蘭來,趙軍似乎就喜歡在說話時和劉小蘭扛上。
“哼,就你知道得多。”劉小蘭很不服氣。不過這次被趙軍抓了個正着,她覺得自已實在理虧。
“不過,這酥油還真是藏民必不可少的東西。”元小聰見這二人又要吵起來,趕緊出來打岔當和事佬。不過,元小聰卻讓大家覺得她就象一部小百科全書。看來,爲了此行她是做足了準備功課。見大家把視線集中在她身上,元小聰侃侃而談:
“酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。牧民煉酥油是很有趣的。在牛奶分離器還沒普遍使用的西藏牧區,人們提煉酥油仍然是用土辦法。牧民婦女將奶汁稍爲加溫,然後倒入叫做“雪董”的大木桶裡,再用力上下抽打,來回數百次,攪得油水分離,上面便浮了一層談黃色的脂肪質,把它舀起來,灌進皮口袋,冷卻了便成酥油。
酥油有很高的營養價值。藏族羣衆,特別在牧區,一般很少吃菜和水果,日常的熱量除了肉外,便靠酥油了。酥油的吃法很多,主要是打酥油茶喝,也有放在糌粑裡調和着吃;逢年過節,老鄉們炸果子、“卡賽”,也用酥油。
不論城鄉,每個糧油店裡,一定斷不了酥油的供應;走進每個家庭,櫃子裡擺的東西可以缺這少那,但不會沒有酥油。總之,酥油是每個藏族人時刻不可缺少的食品。”
“被你這麼一說,酥油還真是好東西,我要買一些回去,當成紀念品送給親戚朋友。”劉小蘭被元小聰說得心癢癢的,於是便低頭和藏民們問起價格來。
最後,劉小蘭花了一千多元的價格,買了兩大包的酥油。當然,趙軍只好無奈地充當起了壯勞力。
“喂,小彭,快走吧,你發什麼呆?”元小聰見彭佳神色一陣恍惚,問道。
“哦,沒什麼。”彭佳被元小聰叫得回過神來,便漫應道。
原來,就在劉小蘭講價之際,彭佳好象看到了一個熟悉的身影,不過不可能這麼巧吧?在西藏這種地方遇見。
正想着呢,就被元小聰叫得回過神來。
“要吃西藏特色美食就是牛羊肉了。”元小聰見自已的意見能被團友採納,便道,“如果是到藏民家,有些藏民還會以生肉來招待。”
“呃,生肉,算了,我不吃那東西。餓死了,咱們隨便找個地方吃吧。”
繞了一圈,最後他們進到一家寫着藏文的小店,由於經常要招待八方遊客,這小店倒還是很乾淨。
“來,酥油茶,手抓羊肉,趙軍,你的是青稞酒。這可都是地方特色的哦。”元小聰當起了點菜員。
不過,她點的菜還算是到位,手抓羊肉應該失去了純粹的地方特色,加入了各方遊客的評議意見而改進的,所以倒是還能入口。再配上酥油茶和甜酒,倒還是能讓人感覺是在西藏吃的飯。
“怎麼樣,酥油茶和青稞酒味道還不錯吧?”元小聰又要賣弄她的藏俗知識了。
“各種飲料是構成藏族羣衆營養食品不可缺少的東西。藏族的飲料有酥油茶、青稞酒等。”
“我也要喝青稞酒。”劉小蘭見趙軍喝得有滋有味的,便搶過來硬是給自已倒了半碗。
元小聰見狀微微一笑,道:
“酥油茶除與主食糌粑同時食用外,也當作每日食用的飲料。酥油茶與甜茶分別用酥油、牛奶或奶粉加茶葉、鹽、白糖製成,酥油茶與甜茶都具有茶的功能。在西藏,用酥油茶待客,是藏民族古老的傳統。無論你走進牧民的帳篷,還是農民的泥土小屋,或走親訪友,主人總會打好醇香的酥油茶請你品嚐。藏胞出遠門,親友前來送別會獻上一條潔白的哈達,敬上一碗酥油茶,祝遠行者逢凶化吉,一路順風。”
“還有這麼多講究啊?那你說說青稞酒的。”劉小蘭這個海洋生物學家對高原的一切也是充滿了好奇。
“別急呀,我正要說到青稞酒呢。藏族的另一種飲料棗青稞酒是用青稞發酵後釀製而成的,在西藏男女老少都喝此酒,藏族人民在過節前都要釀造大量的青稞酒。從藏曆四月到八月,幾乎所有的傳統節日和非傳統節日,宗教節日和非宗教節日,拉薩人都要提上甘甜醉人的青稞酒,到綠茵的草地上,三五成羣,搭起各種色彩的帳篷,一邊喝着青稞酒,一邊盡情歌舞,顯示出藏族酒文化的魅力。”
“喲,別再喝了,這也是酒啊,喝多了會醉的。”見劉小蘭那半碗都喝完了,又要倒酒,趙軍趕緊攔着。別看這酒味道不嗆,倒是喝多了一樣會倒人的。現在提着兩大袋的酥油,趙軍可不想一會還得再背個人回去,那真地會象女人們經常說的:崩潰了。
“是啊,別喝了。一會兒咱們還得去逛街呢。”彭佳這句話才讓趙軍真地崩潰了。
“提着這些東西怎麼逛呀?應該回來時再買。”趙軍嘀咕着。
“呃,那不然咱們提回去再出來?”劉小蘭也知道自已不對,所以提出了折衷的辦法。
“算了吧,就這點小事也能難倒你們。”元小聰笑嘻嘻地,好象主意在胸的樣子。