第五十七章採茶

“曦兒啊,你爹和娘沒用,怕是爭取不來你想要的那些……對不住啊閨女!”孫氏愧疚的看着錦曦,眼眶又紅了。

錦曦收回目光,對孫氏微微一笑,手按在孫氏的手背上。

“娘,您別懊惱,也別急,世上無難事,只怕有心人。分家這事,你和爹暫且別再在爺奶那邊提,這事交給曦兒來辦,曦兒一定能想出法子來!”

放在以前,孫氏絕對會把錦曦說的這些,當做孩子話來聽,不可能當真。但是想到閨女那糖炒栗子,果真是賺到了錢,孫氏看着面前的錦曦,目光有些動搖。

“曦兒,你怎麼能想到法子呢?你爺奶的性格,你又不是不曉得,那可是說一不二的……”

固執又武斷,偏心又自私,這就是老樑頭老夫妻的鮮明個性,除非他們不在了,不然,只要有他們二老坐鎮的一日,樑愈忠他們就別指望有出頭之日!錦曦怎麼不曉得?她把這些看得清清楚楚!

看這樣子,短時間內,樑愈忠他們很難再次鼓足勇氣,去跟老樑頭提分家的事,就算再提,也絕不可能達成所願。

錦曦估摸着,不能硬碰硬,那就來個迂迴征服吧!當務之急,是得先想個法子,把樑愈忠和孫氏,從老樑家那個複雜的大環境裡,給撈出來,暫且遠離老樑家人,擺脫老樑頭和譚氏的桎梏和陰影。

不然,他們只會更加的被打壓的沒氣焰,沒勇氣,被踩入泥心,永遠也難以爬起身。

“娘,我這有個法子,你看可好?”錦曦想了下。道。

“曦兒,到底是啥好法子啊?快,快給娘說說……”孫氏已經迫不及待。

錦曦湊到孫氏耳邊,小聲嘀咕了一陣,孫氏驚的張大嘴巴,不敢置信的看着錦曦:“曦丫頭,你說的,可是真的?要是你那法子真能成,就算不能真的分家,也跟分家沒啥兩樣啊!說起來。誰還都挑不出咱的刺兒來!”孫氏頹喪的臉龐,終於露出一絲久違的笑,黯然的眼神。又亮了幾分。

“嗯,這主意要能成,爹孃都要照我說的去辦。這回種完麥子回去,在爺奶那就別再提分家的事了,免得他們數落。少則五日。多則十日,等我這邊一籌備好,我就託人給爹孃稍口信去!”錦曦錚錚道,想到心裡醞釀的那個計劃,她就有種熱血沸騰的感覺。

“嗯,娘啥都聽你的。你說咋辦就咋辦!”孫氏點頭:“可是曦兒,你說的那法子,你咋學會的呢?娘以前好像沒教過你這些啊?”

錦曦乾咳兩聲。垂下睫毛掩住眼底的心虛:“這些時日,聽山村裡那些嬸孃們說起,我就多琢磨了,這些娘就別管了,只管相信曦兒就成!”

孫氏其實很好打發。當真就不再追問,錦曦心虛的撇過頭去。深呼出一口氣。

樑愈忠和孫氏走後,山裡的茶園,迎來了第二次採秋茶。錦曦早就盼着這一茬了,老早就準備好竹簍竹筐,跟在孫玉霞和孫玉寶後面,興奮的去了村子後面的茶山採茶。

孫家溝後面的坡地上,種着一排排的茶樹,這裡就是村民口中的孫家溝茶園。茶園面積不算太大,頂多三畝地的範圍,一排排的栽種,平均到村裡的三十多戶人家,每家每戶大概佔有十五六株茶樹。

茶樹枝葉蔥鬱,是這秋末蕭瑟山野中,最耀眼的一抹新綠。頂端的芽尖上,佈滿白色的毫毛,嬌嫩的葉片,嫩的幾乎能掐出水來。

孫玉霞家的茶樹長勢不錯,邊上緊挨着的,是孫二虎家的茶樹,孫二虎和孫老爹也挎着籃子來茶園採茶,兩家說說笑笑的。

對於這地方人們的喝茶習慣,錦曦從跟村裡人說話那,也大概瞭解到一些。

這裡的人們,一般喝的都是自家茶園裡採的茶,自己加工製作,尋常人家日常生活中用茶,主要就黑茶和黃茶兩種。

城鎮裡的茶樓,茶葉鋪子裡,賣的最多的,也是居家過日子的黑茶和黃茶。老樑家就是喝的這兩種,都是樑俞駒從鎮上的茶葉鋪子裡買回來的。

家境殷實些的人家,喝的是白茶,招待客人才會用上綠茶,且綠茶品種不多。

茶樓裡,顧客若是點了一壺綠茶,那是屬於中上等的消費,還能享受到茶樓贈送的一碟花生米呢。

再往上,還有更多更好的茶,那些只有達官顯貴才喝得起。再往上,皇帝喝的茶,那是貢茶,就更是聞所未聞了。至少跟錦曦說話的那些村人,大都說不出那些茶的名兒來。

錦曦在嘎婆家這些時日,喝的都是孫玉霞自己做的黑茶和黃茶。孫玉霞別的活計在行,在做茶葉這一塊,就不敢恭維了。錦曦在孫二虎家也喝過他們家做的黑茶,在琴丫姑母家也喝過茶,無一例外,這些村人做的黑茶,都不地道。

那些黑乎乎,黃湯湯的茶水,根本就不具備黑茶黃茶的形態,色澤和香味。不過,唯一的優點在於,村民們製作出來的茶,能熬水,即便你換了五六趟水,也不會清湯。這對於從事着繁重體力勞動的村民們來說,是生津止渴的佳釀。

“曦兒,咱就專挑頂端那些嫩芽尖兒的採,一芽一葉,一芽兩葉的都成,下邊那些偏老的葉子,就莫採了!採的時候,動作要輕些啊,輕拿輕放,就像我這樣來……”孫玉霞一邊耐心說教,一邊示範給錦曦看。

看着眼前孫玉霞教導的有模有樣,錦曦忍不住嘴角直往上翹,其實,製作黑茶的原材料,選用下面那些偏老,粗糙些的葉子就可以了,芽尖嫩葉完全可以用作其他,更高品質的茶。

錦曦沒有當場拂孫玉霞的面子,而是很認真的跟着孫玉霞照學,每個人都有自己的長處,借鑑別人的長處,來補自己的不足,這回的這批茶葉,錦曦打算要親自上陣。

十幾株茶樹的茶葉,三個人不過用了一個多時辰就採下了那些芽尖嫩葉,錦曦沒聽孫玉霞的,還是另用一隻竹筐,採了大半竹筐偏老的葉子。下山的路上,錦曦還折了一根油桐樹的枝丫帶着。

孫玉霞他們對此都很詫異,但錦曦故意賣了個關子,吊着他們胃口,就不告訴他們她打的啥主意。

一路上錦曦纏着,磨着孫玉霞和孫玉寶,好不容易讓他們鬆口同意她的加入。帶着新鮮採下的茶葉回到家,就要立刻着手製作茶葉了。

採回來的芽尖嫩葉,稱了下,大概有六斤左右。大半筐的粗糙葉片,有十斤多。孫玉霞水都顧不上喝一口,就找來兩隻大大的竹匾,把那些採下的芽尖嫩葉,倒在竹匾裡。

她像往常那樣,過來要把倆大竹匾搬到外面院子裡去曬水汽,被從後面泉水邊洗臉回來的錦曦趕忙攔下。

“小姨,說好了這回的茶,讓我來全權制作呢,每一步都要依着我的想法來!我不準搬去日頭底下曬!”

“小鬼頭,這些茶葉還帶着水汽哪,不好好曬一曬,回頭怎麼炒?還不得黏鍋呀?”

“不會不會,我保證!”

“二姐,反正咱家的茶也夠喝,入冬後還得再去採呢,這些茶葉就由着曦兒折騰好了!”兩人在那裡僵持着,孫玉寶在一旁笑呵呵道。

“只要咱曦兒高興就成,玉霞你就隨曦兒好了!”嘎婆也道。

孫玉霞笑着收回手,戳了下錦曦的額頭:“好吧好吧,你個小鬼頭,都隨着你去吧!”

錦曦扶額,這一家子人,敢情都把她當小娃娃哄呢,不過,心裡卻是很感慨,這也足夠證明他們對她的寵愛,這也十幾斤的茶葉原料,都由着她折騰。

正因爲如此,她更要做好這次的茶,給他們一個大大的驚喜!

錦曦將那些新鮮葉片,厚度均勻攤放在竹匾裡,找了塊既通風,又能避免日光直射的地方晾曬。這樣攤放的目的,是爲了散發葉片中蘊含的青氣和水汽,便於炒制,能提高茶葉的品質。

當然,攤放的時間要適中,待到錦曦伸手抓了幾片感觸,入手柔柔軟軟的,這個時候便可以了。

接下來便是製作茶葉的第一步:殺青。

在現代,當然是用高科技的多功能的炒茶機來高溫殺青,但在孫家溝,自然是用最原始的,手工大鍋殺青。

不過很多對茶有感觸的人都表示,更喜好手工殺青出來的茶。

竈裡架着硬柴,錦曦繫了圍裙,往大鍋臺後面一站,發現身高不太就手。孫玉霞哈哈笑着,從外面找來兩塊土磚給她墊在腳下。

鍋臺邊放着事先備好的乾淨草把,還有油桐樹枝丫製成的三叉狀炒茶叉。錦曦將六斤左右的嫩芽尖兒全部投入大鍋裡,先是雙手均勻快炒,感覺有些燙手的時候,便改用炒茶叉來抖炒,當鍋內漸漸出現水蒸氣時,她又抓過那草把,配合着叉子的動作,麻利的轉滾燜炒。

孫玉寶和孫玉霞,看的目瞪口呆。

“呀,這叉子原來是用來炒茶葉的呀,我還以爲曦兒是折來做彈弓的呢!乖乖,這可真比鍋鏟好使多了啊,曦丫頭你是咋想出來的呀?”孫玉霞迭聲驚問。

第一百七十七章 夭折第一百三十九章探病又起詭心思第二百四十三章 毫不留情第二百二十九章 嫡親的孫女第三百三十章 跑進柳樹後的賊第一百二十六章訛你沒商量第三百二十五章 不要破鞋做嫂子!第三百一十五章 鳩佔鵲巢作威作福第二百七十四章 撒網收魚第六十四章探聽行情第四百四十一章 判斷失誤第二百五十六章 老樑頭有事宣佈第二百四十章 麥地裡的禍事第二百八十一章 棺材做嫁妝第一百二十四章誰是狗日的?第二百五十二章 你算哪根蔥?第三百九十五章 驚聞第一百二十九章啼笑皆非的善後第一百七十六章 喪事第二百二十一章 大驚喜(二更)第一百七十七章 夭折第二百五十四章 辱沒!第三百二十五章 不要破鞋做嫂子!第二章喜事第二十八章 二伯的歸來第一章隔離第一百六十九章 覆水難收的醜事大曝光第四百一十七章 山外來人第三百一十七章 樑錦曦,你這個小畜生!第一百四十章道高一尺魔高一丈第四百一十章 失蹤第四百四十二章 順藤摸瓜大發現第二百三十七章 該我的就要爭!第三百一十五章 鳩佔鵲巢作威作福第五十章 進山(二更)第三百五十五章 掉進了冰窟窿第六十二章樑愈忠夫婦歸來第三百三十六章 鄉村詭事(二合一)第三百零五章 我是路過的,你信嗎?第一百一十八章親兄弟明算賬第七十四章孫二虎受傷第四百二十二章 文鼎的壯舉第四百三十五章 老樑頭自取其辱第四百零一章 樑錦蘭借刀殺人第三百八十五章 春花家請夜飯發生的事第一百五十章譚氏的大手筆(二合一)第三百二十五章 不要破鞋做嫂子!第五十二章買賣風波(二更)第三百九十二章 離奇失蹤第四百二十二章 文鼎的壯舉第三百六十一章 搞 基?(二合一)第一百七十章 被驅逐出老樑家第一百四十章道高一尺魔高一丈第三百九十二章 離奇失蹤第三百六十四章 謠言四起第二百四十七章 越亂越好第六十一章美好的未來第一百八十二章 樑錦蘭驚天秘密第三百九十五章 驚聞第五十四章禍事第四十五章 禍主(一更)第一百一十二章竈房裡的戰爭第一百零七章搬磚砸了自己的腳,活該!第七十六章正式開張第二百三十七章 該我的就要爭!第四百四十三章 詭異的穿越第四十四章 意外(二更)第三百章 要你心服口服第二百六十三章 送魚第七十七章意想不到的收穫第七十一章一起進山第三百章 要你心服口服第四百零六章 老牛吃嫩草第四百零五章 崔喜鵲出事第一百八十九章 不祥的女人第四百二十一章 多出來的花圈第一百六十三章 宴席第四十九章 栗子(一更)第二百四十六章 詭異的消失第二百零四章 欲 求不滿第一百零一章回老樑家第三百四十二章 故人相見第一百三十七章惹到煞星了第二百四十一章 瘟疫來襲第二百八十六章 慘不忍睹第四百二十八章 有權就是好第二百六十三章 送魚第一百八十四章 談婚論嫁第二百五十三章 不好,咱娘瞎了第五十七章再見爹孃第一百六十八章 打劫賀禮第一百一十六章分家第四十六章 送草菇(二更)第一百零四章家宅難平第三百二十九章 譚氏得了死症第一百零八章 另類的接祖第一百六十九章 覆水難收的醜事大曝光第一百九十一章 無人性的行徑第二百七十四章 撒網收魚第一百六十三章 宴席
第一百七十七章 夭折第一百三十九章探病又起詭心思第二百四十三章 毫不留情第二百二十九章 嫡親的孫女第三百三十章 跑進柳樹後的賊第一百二十六章訛你沒商量第三百二十五章 不要破鞋做嫂子!第三百一十五章 鳩佔鵲巢作威作福第二百七十四章 撒網收魚第六十四章探聽行情第四百四十一章 判斷失誤第二百五十六章 老樑頭有事宣佈第二百四十章 麥地裡的禍事第二百八十一章 棺材做嫁妝第一百二十四章誰是狗日的?第二百五十二章 你算哪根蔥?第三百九十五章 驚聞第一百二十九章啼笑皆非的善後第一百七十六章 喪事第二百二十一章 大驚喜(二更)第一百七十七章 夭折第二百五十四章 辱沒!第三百二十五章 不要破鞋做嫂子!第二章喜事第二十八章 二伯的歸來第一章隔離第一百六十九章 覆水難收的醜事大曝光第四百一十七章 山外來人第三百一十七章 樑錦曦,你這個小畜生!第一百四十章道高一尺魔高一丈第四百一十章 失蹤第四百四十二章 順藤摸瓜大發現第二百三十七章 該我的就要爭!第三百一十五章 鳩佔鵲巢作威作福第五十章 進山(二更)第三百五十五章 掉進了冰窟窿第六十二章樑愈忠夫婦歸來第三百三十六章 鄉村詭事(二合一)第三百零五章 我是路過的,你信嗎?第一百一十八章親兄弟明算賬第七十四章孫二虎受傷第四百二十二章 文鼎的壯舉第四百三十五章 老樑頭自取其辱第四百零一章 樑錦蘭借刀殺人第三百八十五章 春花家請夜飯發生的事第一百五十章譚氏的大手筆(二合一)第三百二十五章 不要破鞋做嫂子!第五十二章買賣風波(二更)第三百九十二章 離奇失蹤第四百二十二章 文鼎的壯舉第三百六十一章 搞 基?(二合一)第一百七十章 被驅逐出老樑家第一百四十章道高一尺魔高一丈第三百九十二章 離奇失蹤第三百六十四章 謠言四起第二百四十七章 越亂越好第六十一章美好的未來第一百八十二章 樑錦蘭驚天秘密第三百九十五章 驚聞第五十四章禍事第四十五章 禍主(一更)第一百一十二章竈房裡的戰爭第一百零七章搬磚砸了自己的腳,活該!第七十六章正式開張第二百三十七章 該我的就要爭!第四百四十三章 詭異的穿越第四十四章 意外(二更)第三百章 要你心服口服第二百六十三章 送魚第七十七章意想不到的收穫第七十一章一起進山第三百章 要你心服口服第四百零六章 老牛吃嫩草第四百零五章 崔喜鵲出事第一百八十九章 不祥的女人第四百二十一章 多出來的花圈第一百六十三章 宴席第四十九章 栗子(一更)第二百四十六章 詭異的消失第二百零四章 欲 求不滿第一百零一章回老樑家第三百四十二章 故人相見第一百三十七章惹到煞星了第二百四十一章 瘟疫來襲第二百八十六章 慘不忍睹第四百二十八章 有權就是好第二百六十三章 送魚第一百八十四章 談婚論嫁第二百五十三章 不好,咱娘瞎了第五十七章再見爹孃第一百六十八章 打劫賀禮第一百一十六章分家第四十六章 送草菇(二更)第一百零四章家宅難平第三百二十九章 譚氏得了死症第一百零八章 另類的接祖第一百六十九章 覆水難收的醜事大曝光第一百九十一章 無人性的行徑第二百七十四章 撒網收魚第一百六十三章 宴席