安徽披雲山莊員工讀後感
披雲讀書會
編者案：“人是需要精神和物質共同滋養的，而書是滋養人類心靈的東西。一個人要有方向感、就要倡導讀書，要有精神感召力，纔會有幸福感。”我們8月讀書的主題是，希望通過讀這本書，讓我們變得更努力更堅強。”今年“世界讀書日”那天，溫家寶總理的話：“我願意看到人們坐在地鐵的時候能夠手裡拿上一本書。因爲我一直認爲，知識不僅給人力量，還給人安全，給人幸福。”
有一種境界叫－－－忘我鳥
讀《酒店精英成長計》
房務部實習生：汪清
傳說，世間有一種鳥，它存活的意義就是爲了證明爲了夢想忘我，正是由於這種境界，它纔會飛得很高很遠，飛得更高更遠。人們便將這種鳥取名爲“忘我鳥”。－－－題記
酒店，一個極具潮流化的名詞，它的存在意味着感性，前衛，優質等潮流文化的涌現，酒店工作理所應當地成爲了當前很時尚的工作，衆多的員工、部門，環環相扣，服務於形形色色的客人，接觸着社會尖端的人性化的領域，當剛步入職場，揣着一份朝氣蓬勃的熱情的我們，將面臨着如同姜雨微相同的成長經歷，尚未完全褪去稚氣的我們，脆弱的承受能力將在這裡得以磨練，像寒蟬的低鳴，脫去早已蛻化的外殼，變得更自信與堅強。
自信與堅強是必須的，職場如戰場，一份相當可貴的機會擺在面前時，別輕言放棄，逃避是愚蠢的表現，迎韌而上，纔可將自己的棱角磨平，磨得平滑了纔可以向前滾得更快更遠，永遠都別抱怨同事、上司、客人、企業、大環境、希望等，學會自我改變，用知識來充實自己，用實力來證明自己，用行動來體現自身的價值，改變自己纔有可能改變周遭的一切，別抱着一份抱怨的心態工作，給每人一個微笑，給自己一份自信，因爲工作的本質並不是爲了工作而去工作，而是熱愛這份工作而甘願去將其做得很好，品嚐從開始至結尾，中間最美的過程。
還記得，書中麥克的話“...選擇企業的大小，不如選擇自己的造才之所，選擇氣派的辦公室，不如選擇一技之長...”選擇是重要的，但選擇了就別後悔是必要的，姜雨微借用父親的“登山論”使自己的精神得以鼓勵與堅持，在這場物競天擇般的較量中，強者生存，以獵豹的心態來克服所有的難題。
就我而言，從先前只可能是顧客的自己轉身變化爲前臺的工作人員，親身體會這份帶有微笑與您好的高尚工作，讀完姜雨微的成長曆程後，頗有感觸，年少的心具有多彩的夢，色彩的變化，經歷在變化，但只要有恆心努力堅持自己的道路走下去，真誠地與同事們相處，以心與心溝通作前提，工作只是一個過程，不是結果，雖結果很重要，但一路上的風雨彩虹依舊光彩奪目，別忽視了沿途的風光！
酒店不是高科技行業，不是發明創造，不需要非常高的智商，要的只是“用心”二字，用心學習，用心工作，用心管理，用心經營，用心做好每個細節，用心接待好每個客人，用心與同事相處！
《酒店精英成長計》讀後感
餐飲娛樂部吧檯員程紫文
步入職場，年輕的心多彩的夢想，幼稚的行爲，脆弱的承受能力，都在這裡磨練。生活如同五彩的斑斕，不管你願不願意，色彩都在變化，要成就心中的夢想，做好自已最重要。正如書中所說的“最大的危機是沒有危機感，最大的陷井是滿足。人要學會用望遠鏡看世界，而不是用近視眼看世界。順境時要想着爲自已找個退路，逆境時要懂得爲自已找出路”
做任何工作都會有成功和失敗，書中的一句話很是讓我思考和收藏：“在機會面前要有將自已重新歸零的勇氣。就算失敗了也不要哭泣，不小心跌倒時，不要急着爬起來，既然已經摔倒了，就在原地享受一下摔倒的滋味，審視一下摔倒的原因，重新站起來的時候，一定會走得比摔倒的地方高。要想成爲獵豹不僅要跑的快，還要有更多的捕獵技巧，要想飛得高、飛得遠，光靠蠻力也不行，技巧、智慧和心態都很重要。”
“高層管理者，做正確的事；中層督導者，正確地做事，執行層人員把事做正確。”做爲餐飲的吧檯員、收銀員，我一直都抱着在平凡的崗位上做出不平凡的成績的心態，認真做好每一項工作。哪怕是顧客一聲稱讚，一份滿意的笑容都會給我強大的動力，因爲我深知只有顧客滿意纔會有酒店的發展，才能讓酒店對我滿意。在校時感到做對考卷的答案很難，然而那時的答卷答案只是唯一的，爲客人服務，讓客人滿意這樣標準，卻沒有唯一的答案。下面是我的一次待客經歷，客人進了餐廳，一時沒有臺子了，於是安排客人在休息區坐下休息，忙着上茶。一杯杯熱茶端放至客人前，一位、兩位，心想不會有什麼不妥的地方吧。“咋”的一聲咋嘴聲使我的心收緊了,同時觸到了客人不滿意的眼神，原來這位客人口喝的很，剛一喝茶把嘴燙了。同樣的場合，同樣的時間，不同的客人卻有着不一樣的需求。在這個崗位上，讓我學到了完善服務的注重事項，善觀察、需細心、有耐心、有熱情、才能完成當班的答卷。
有很多時候我們都面臨着選擇與放棄，其實每次從山腳到山巔都是一次重新的開始。我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步，我更相信披雲一定會在我們的共同努力下如同芝麻開花。
讀《酒店精英成長計》有感
餐飲娛樂部迎賓員楊婉琳
看了《酒店精英成長計》讓我感謝觸很深，故事是那樣的真切，彷彿就發生在身邊。我步入餐飲業工作斷斷續續也有兩年了，雖然增長了不少見識，學到了許多知識，但是社會在進步，知識不斷地更新，我還需不斷地學習，只要稍微停下腳步，就會發現與發展的需求之間存在很大的差距。
成功就是要不斷進取，把重複的事情做到更好、更細化，踏踏實實地做好每一件事。然而，在工作中並非全都是一帆風順，總有那麼一些波折，可是“守得雲開見月明”又有幾個。工作也是在一次次的殘酷考驗下才得以進步、成長。與之相比，卻讓我喘不過氣，距離實在是太大了。
記得我剛入披雲時，也是時常報怨，每天做着這些重複的事情，枯燥無味，遇到一點挫折、遇到一點難題，總想着要退出，要離開。從來沒有真正地自我反省，造成這些，環境固然有一定的因素，可是，曾幾何時想過，最重要的是自己的想法，自己的意志，自己的決定。
幾度輾轉，又回到起點，才發現自己錯過的太多，失去的也太多，放棄得太不值。
所以，我又得重頭開始，不再像從前那樣以自己爲中心來考慮問題，而是學着冷靜地從每一個角度來分析問題，更加虛心地請教。雖然每個人都有很多的缺點，但同時每個人也有屬於他們自己的優點，我們不能隨意否定任何人，就算他工作資歷再淺，也同樣有着讓我們學習的地方。時間一天天地流逝，披雲也一天比一天發展得更好，我會跟着披雲的腳步努力進取、不斷學習、不斷地刷新自己。
故事中的“ST”酒店與披雲不盡相同，但各有各的發展趨勢、經營方法。披雲以他獨有的特色吸引着各界人士的青睞：面臨美麗的練江；後依壯美的披雲峰；有着“國家森林公園”著稱的美譽。我們每一個人通過自已的努力，在這裡一定能夠取得“快樂工作，共同成長”的收穫。
讀《酒店精英成長計》有感
餐飲娛樂部：董嬌嬌
讀了《酒店精英成長計》，讓我受益匪淺，從中瞭解到職場竟爭的殘酷性，能者上，弱者下。
當今社會，隨着人們生活水平不斷地提高，人們開始對飲食要求越來越高，做好餐飲就難上加難，所以一家酒店要讓客人滿意就必須有能吸引客人眼球與符合客人滿意程度的各種元素。ST酒店有它優勢的地方，而披雲同樣有它優勢的地方。
做爲酒店一名員工，必須瞭解在酒店的整體結構，熟悉服務設施及收費標準，瞭解周圍主要城市的距離及抵達方法，熟悉本市乃至全國主要景點的名稱以及瞭解各部門負責人的聯繫方式，以及各種菜餚的口味及料配等等,要比google還強大的記憶力對我來說是一種嚴厲的考驗,同時也是對自已要求的進一步提升.
服務在於細節，需要我們耐心熱情地解答客人的任何疑問，要做到百問不厭，態度和藹可親，但也需要環環相扣才行。書中姜雨薇獨立、堅強、善於幫助他人，真誠待人，敬業，韓雪實力強，杜雷有活力，活的瀟灑，這些都是值的我學習的地方。
我們在職場的路還很漫長需要我們一步一步地做好每一天的工作。“細節決定成敗”，我們需要不斷地學習來充實自己，爲實現自己的理想而加油！
《酒店精英成長計》讀後感
房務部：馬彩琴
徜徉在書的海洋中，書中的主人公姜雨薇——前廳部的見習員工，她的成長曆程讓我受益匪淺。她那種積極主動爲客服務的態度，遇到問題不退縮、不妥協、不氣餒、勇敢的面對、不驕傲自大，虛心向同事請教、全力以赴地學習，爲了夢想忘我的精神，還有她的自信，讓我爲之尊敬和學習，在工作中時刻激勵着我、提醒着我。
書中的話：“在這個競爭激烈的社會，我既然選擇了一份工作，就應尊重自已的選擇。只有在工作中不斷地學習、進取，磨鍊自已，纔可以成長爲一名與時俱進的合格員工，立足於社會，否則將被淘汰出局。”更值得我思考。
作爲房務部的員工，我深深地認識到服務的理念是什麼？讓每一個住宿的客人感受到我的真誠服務，使每一位入住的客人帶着笑容踏上新的路程。工作中注重細節、主動服務、用心服務。對於客人提出的問題、要求，絕不輕意地以不知道、不爲我負責爲由不提供服務。服務中我需用腦子去工作，而不是簡單的去重複每天的動作。服務中注意客人的言行舉止，從客人的角度思考問題，針對客人的提出的問題及要求，從多個層面去思考，多想出幾個解決的方案。服務還在於微笑，微笑服務並不是臉上掛笑就可以了，只有真誠的笑容才能感動自已，感動他人。有緣千里來相會，我視能爲來披雲的客人服務爲有緣，我當他們爲朋友。每天以飽滿的精神，愉悅的心情走上工作崗位是我對自已提出的新要求。
提供讓人滿意的服務，凡事面面俱到，及時地爲服務的客人圓滿的解決問題，不是有熱情就可以，我應有專業化的服務水準，豐富的知識，以及靈活地思變能力，對我來說這纔是問題關鍵。很久以來我一直覺得如何讓自已更豐富、更多彩只是夢想。書中姜雨薇積極地學習、不畏辛苦的學習熱情，還有我能行的自信，很是讓我感動與鼓舞。今天的我應爲我還有夢想而趁興，更應爲實現夢想付出艱辛而及時行動。我應大聲地對自已說讓五彩的夢幻成爲理想，大聲地告訴我的同事們改變從此刻啓航，把握現在的機會，用心去學習，用心去服務。
我要努力了
讀《酒店精英成長計》有感
餐飲娛樂部後廚許夏
一口氣讀完了此文，文中樂觀、善良、好學的主人公姜雨薇爲了實現成爲“酒店職業經理人”的目標，面對工作中的挫折不屈不撓，積極勇敢地接受挑戰，遇事找方法不抱怨的工作作風深深地吸引着我，讓我感動，給我很好的啓迪。我默默地對自已說：“我要改變自已”。
回望自已的從業經歷，與之對照，值得我學習的東西實在太多。同爲酒店業的從業人員，我也應擁有我的目標——成爲中國烹飪大師的夢想。我不禁問自已，工作中因自已的無知還有不用心所犯的錯誤，我能夠如同她一樣積極地去面對嗎？還有與同事間那些不經意間的摩擦所帶來的不愉快，及不友好的對手所帶來的問候，我是否同樣能夠如她般以包容的心及個人的進取來消融這一切呢？對於豐富的餐廚知識我有迎面追趕，努力鑽研，直到自已最大化掌握的行動嗎？
“有汗水纔有收穫，早起的鳥兒有蟲吃。”我不禁默默唸到。從現在開始，我要努力！