等大夥散去，房奕決定去關峽縣最大的點心鋪子——夏記點心鋪走一趟。
駕着騾車，房弈到了東街。
“客官，您要買些什麼。”
“你們掌櫃的呢！我有生意找他談。”
房弈立刻道明目的。
小二想了想：“我們掌櫃在後廂房，我帶您去吧！”
說完，就領着房弈到了後廂房。
小二敲了敲門，“掌櫃的，有人找您。”
“進來吧！”回答的是一位中年男子。
一進門，中年男子躺在躺椅上品着茶，眯了眯眼看着房弈，問道：“就是你要找我嗎？找我所爲何事？”
“有一筆生意找您談談。”房弈淡淡的回道。
“哦？”一聽到“生意”二字，中年男子立刻側着身子，認真的看向房弈，“什麼生意？說來聽聽。”
中年男子看着房弈年紀輕輕的樣子，顯然有點半信半疑。
“點心生意，不多說廢話，您賞個臉嚐嚐吧！”說完，房弈立刻從懷裡拿出一包豬肉脯。
一打開，香味裡了撲鼻而來。“肉味的點心？有點兒意思。我嚐嚐。”
中年男子捻起一片豬肉脯，看了看，精緻小巧。咬一口，脆脆的，也很有嚼勁，脣齒留香的感覺，“不錯不錯，我還從未吃過肉做的點心。”
“那您覺得這生意，可做可不做？”房弈笑着說道。
中年男子喝了口茶，想了想：“做，不知道你想怎麼做這筆生意。”
“我只要你們店鋪四成的盈利，先不要急着拒絕。你可能覺得不划算，但是我既然後拿了你們家四成的銀子，那我肯定還能給你們做出更好的點心。而且這個肉脯的宣傳已經打出去了，明天就會有人慕名而來。一傳十，十傳百。你覺得如何。”
中年男子想了片刻，一拍桌子：“行，這生意我做了。”
“然後呢，肉脯一定要點到爲止，每天限量銷售。”
“這是爲何？”
“物以稀爲貴。”
中年男子一聽立刻笑道：“對對對，不知道你怎麼稱呼。”
“在下姓房，單字一個弈。”
“房弈？好名字，我姓夏，名問柳。”
房弈認真觀察了一下夏問柳，問道：“冒昧的問一句，夏老闆是不是晚上會失眠，並且伴隨着頭痛，冒冷汗的症狀？”
夏問柳一聽，立刻驚訝的問道：“你怎麼知道？我確實失眠，頭痛，冒冷汗。”
“因爲我學習過醫術，望聞問切是基本。”
“房神醫你能治好我的病嗎？”中年男子眼中突然燃起了希望。
房弈點了點頭，“可以是可以，但要根治，至少要半年。需要鍼灸，藥膳，外加中藥熬湯。”
接着有說：“這鍼灸，藥膳不是最重要的。最重要的是這中藥，需要五種藥，只有一種是很珍貴的。”
“什麼藥，我肯定會找到的。”夏問柳急切的問道。
“不用你找，我有，但是很珍貴，只有五株。”房弈嘆了一口氣。
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“那……那該如何是好，我僅存的希望了啊！”夏問柳猛地拍着大腿，難過的說道。
房弈捻起一片豬肉脯說道：“只要你以後聽我差遣，我便可爲你醫治此病。”
“這……可以。”對於夏問柳來說，這點根本不能阻擋他治病。
“好，沒想到你那麼爽快，明天來盧家村後山山腰找我鍼灸吧！”
“好。”
跟夏問柳告過別之後，房弈立刻趕到碧來酒樓。
“房弈你怎麼來了。”少東家趙起問道。
“給你送錢，要不要。”
“錢？送錢當然要。”趙起搓了搓手問道。
房弈神秘一笑：“自然是菜。”
“什麼菜？跟我說說？”趙起湊上起小聲問道。
“你們廚房我能進嗎？給你露一手嚐嚐，叫你們廚師好好看着。”
“好，跟我來吧！”
來到廚房，因爲是下午，所以沒什麼人來吃飯去。
房弈指揮廚師把菜全洗完之後，開始第一道菜：大盤雞燜花捲。
房弈先把廚房裡發酵好的麪糰，弄成花捲，就開始做硬菜了。
先把處理乾淨的雞，切塊，冷水下鍋，放入薑片，料酒。水開後五分鐘就撈出來。
然後鍋中放油，放入白糖炒化冒泡後，放入瀝乾的雞塊快速翻炒上糖色。
緊接着，放入薑片，蔥段，花椒，大料，大蒜。
“大蒜一定要拿菜刀拍一下。”房弈一邊做着一邊現場教學。
炒出香味後加入開水，“必須要是開水，燙的。”
然後再把做好的花捲放進去，小火燜15分鐘就好了。
在這過程中，房弈開始製作第二道菜：椒鹽排骨。
先放入一把麪粉，然後均勻揉捏。隨後用清水將排骨清洗乾淨並瀝乾水分。
然後加入薑片，蒜片……醃製。抓拌均勻，等上一會。
“如果有時間的，至少要醃製一晚上，特別是天冷的時候，不容易壞掉。而且入味，現在時間不夠，所以爭取快點。”房弈擦了擦手，轉過頭，仔細的說道。
約莫了一下時間，大盤雞燜花捲，應該好了。
房弈立刻把鍋蓋慢慢打開，煙霧繚繞，肉的香氣，勾引起在座的味蕾。
趙起拿着扇子跑過來問：“房弈這是什麼菜？簡直太香了。”
“大盤雞燜花捲，來嚐嚐吧！”房弈把盛好的菜放在一旁的竈頭，拿了副筷子給他。
趙起立刻接過筷子，夾起一塊肉，嚐了嚐。
“這也太美味了，房弈你就是個天才，你太有才了，這個肯定火爆。”說完，趙起一邊吃一邊拍着房弈的肩膀。
“好了，我要開始下一道菜了。”
“好好好，你請你請。”
房弈將醃製好的排骨一塊一塊夾出來，加入玉米澱粉攪拌均勻，在裹上一層澱粉。
有溫六成熱，開始炸排骨。炸到金黃焦香，撈出控油。
然後放入配料炒香，放入炸好的排骨翻炒幾下。
“這裡要用中火，火太大會燒焦。”
放入鹽，在撒上白芝麻。房弈剛盛出來，趙起就來了。
一筷子直接夾起來一塊最大的，嘴裡還有“咔嚓，咔嚓”的酥脆聲音。
“真是太香了，沒想到排骨那麼好吃。”趙起不要錢的誇獎開始了
“好了，今天就到這吧！我得回去了。”房弈解下圍裙，放在旁邊。
“等一下，你跟我去拿一下這一次的分紅吧！”趙起擦了擦嘴巴說道。