晚上過後,第二天一早,房奕就被福安叫醒,“少爺,少爺。”
房奕一醒來就看見了福安的大臉,福安一看房奕睜開眼睛就說道:“少爺,羊買回來了,一個打獵的村裡人,今日一早在野地的某一地方逮住的,還是活的。”
“好,我知道了,我馬上起來,”房奕撐着身子艱難的起身,“你去準備一些殺羊的工具,木桶,鹽巴,菜刀,釀酒用的瓷罐子之類的,我馬上就洗漱好過來。”
“好的少爺。”福安回答完後,就離開了。
房奕“啪嗒”的一聲又躺在牀上,長長嘆息道:“太難了,太難了,太難了,冷天起牀真是要了我的命啊!”
抱怨了一會,房奕開始慢慢離開溫暖的小矮牀,磨磨唧唧的穿衣服,洗漱。整理好一切後,房奕來到了院子,主要還是院子不僅大,而且離水井也很近。
“少爺你要的東西,我都已經準備好了,羊已經打昏過去了,羊蹄子也已經全部綁起來了。”
“好的,你先去忙吧!”房奕看着地上不在動的羊,對福安擺了擺手,示意他自己去忙自己的吧!
福安應了一句後,就離開了,房奕把衣袖捲起來,坐在福安準備的凳子上,房奕就拿起一把鋒利的刀,直接刺透羊的喉嚨,放出羊血。
這頭羊這是真的大,比市集上的普通羊還要大,羊血也很多。昨日的豬血,房奕今天看了看已經凝結成形狀了,可以吃了。
放了很久,房奕終於把羊血全部放完了,提着很重的桶,房奕去了竈房在裡面放了一些東西,可以使羊血凝固,添加好後,房奕把桶放在一個角落,就繼續回去宰羊了。
房奕差不多殺羊殺到了中午,殺的是筋疲力盡,還好殺完了,此刻距離吃午飯還有一個時辰的時間,房奕把羊肉每個部位都切好。
提着裝着羊肉的大盆,到了竈房。房奕開了一口鍋,把羊腿的骨頭放在裡面燒羊湯。
每個羊腿骨被切成四塊,上面的肉都被剃乾淨了,也被放在鍋裡煮。
羊肉湯講究的就是原汁原味,煮好後只要加入鹽就可以了。
隨後,房弈又開了一口鍋,做了蔥爆羊肉,紅燒羊蹄,還做了孜然洋蔥炒羊肉。
還有一些白煮的羊肉,蘸醬吃。房弈炒完菜,就開始熬製醬料,裡面一定要放蒜泥,還有辣椒,不然不香。
做好後,房弈把他們端上桌子,喊福安叫他們吃飯了。
人到齊後,大家看着面前的羊肉湯,每一碗羊肉湯裡都有一根大骨頭,“來,你們都快趁熱喝羊湯,天氣冷喝點羊肉湯。”
王婆子和福安都被房弈安排坐在一起了,王婆子其實內心是很感動的,畢竟自己的主人沒有把他們當做下人,對他們也好,給的月錢也很多。
按道理說,她和福安是被買回來的,不需要付月錢,一般的人家最多給10個銅板什麼的。
但是房弈一個月就給他們2兩銀子,雖然房弈來說微不足道,但對他們2兩真的是可以生活大半年了。
“少爺,你這羊湯真是好喝,這羊一看就知道很肥。”王婆子笑着說道。
“那肯定好呀!這可是我一大早去集市好不容易碰到的一個打到羊的獵人、買的。”
“確實,這羊的肉結實,煮了很久,這羊湯煮了半個多時辰,蓋子一掀開來,那油全在裡面滾動着,看着就知道是好羊。”房弈喝了一口,真是太美味了,自從在寧河縣獵到一隻羊,就很久沒怎麼吃過了。
房弈在這裡的四合院,每一個房子裡都沒有火炕,只是這裡是偏遠地區,寧河縣的火炕已經到了“火”到長安了,看了之前小虎的來信,他們那裡已經裝上火炕了。
“多吃點,晚上我們吃火鍋啊!”房弈笑着說道。
大家都很有默契,沒有問房弈火鍋是什麼,反正對於他們來說,房弈做的都很好吃。
吃完飯,大家都抱着圓滾滾的肚子,坐在椅子上。
“福安,等會拿着圖紙去找工人按着圖紙來我們府裡把東西做好,每個房間都要安上。”說完從懷裡拿出一張疊的很整齊的圖紙。
福安接過,說了句“好。”
“師傅,那是什麼啊?爲什麼每個房間都要裝。”羅鈴好奇着。
一旁的陸任,排着拍着鼓起來的肚子,代替房弈解釋道:“這叫“火炕”,是少爺的發明,裝下牀榻下面的,往下面塞柴火,晚上睡覺會很暖和。”
“這麼神奇?我們着這裡的人從來不知道有這個,每到冬天死掉的人也很多的,都是凍死或者餓死的。”羅鈴撐着腦袋,兩腿在晃悠着。
“羅鈴讓你背的書,背的如何了?”房弈隨便問了一句。
只見羅鈴瞬間精神了,說道:“師傅,我已經全部背完了。”
“跟我去藥房。”房弈起身就準備去藥房的方向了。
到了藥房,羅鈴站在房弈面前,房弈開始發問。
“蒼耳子。”
“祛風溼中藥,主治:發散風寒、通鼻竅、祛風溼、止痛。此外,蒼耳草或全草亦可藥用,但蒼耳是有毒植物。”
“半夏。”
“半夏是耐陰而不是喜陰植物,在適當遮光條件下,能生長繁茂。具有燥溼化痰,降逆止嘔,生用消腫作用。”
“蒼朮。”
“……”
“紫菀。”
“……”
隨後,房弈還問好幾個藥的作用,習性,羅鈴都答對了,“不錯,這是基本功夫,背對了不厲害。厲害的是看見藥材,就知道藥材幹什麼用,跟什麼是不能一起用的。”
“我明白了師傅。”
“孕婦不能吃什麼。”這題目房弈沒有教過,但是房弈藥房裡有這類的書籍,只能看她用不用心了。
“菠菜,苦瓜,桂圓,荔枝,山楂,西瓜,杏子和杏仁,濃茶,過多雞蛋。”羅鈴思索了一會會,立刻就回答出來了。
“不錯不錯,背完了草藥知識,還會去看別的醫書,我放在藥房的書看到哪裡了。”房弈對這個弟子是越來越滿意。
“看完了藥物相生相剋,骨筋經,穴位圖”
“不錯,不錯,那本最厚的呢?”
“是關於病例的嗎?看了一點,還沒看完。”那本書是房弈自己寫的,沒有名字,但是特別厚一本。
“那本要好好看,是很重要的。”房弈說道。
羅鈴聽後點了點頭,她看了第一頁就知道這本書的重要性了,這裡面羅列了很多病症,從基礎的到難的。