日頭偏正,驕陽萬里。
皇宮禁苑裡陪着長孫皇后已經看了快有一個上午的海外奇珍了,長孫尤其喜愛禁苑中養的幾隻從澳洲帶回來的考拉,只不過這幾隻小東西明顯的不太適應大唐的氣候與環境,一直趴在長孫懷裡睡覺。
徐陽講解的是口乾舌燥,不過還是要腆着臉恭維的跟長孫一一介紹那些動植物。
“本宮聽陛下曾經說過有一種辛辣食材,產自南美大陸,聽聞可以讓食用者汗流浹背,痛苦不堪,乃是此辣椒?”長孫皇后倒是沒有絲毫疲態,指着禁苑中一個漂亮的青瓷盆中一株青綠色的植物問道,聽徐陽介紹這些東西簡直有趣之極,百聽不厭。
徐陽舔了一些有些乾燥的嘴脣,想讓長孫看看自己想喝口水,只不過長孫皇后卻絲毫沒有在意,仍是好奇的問道:“徐卿,此物如此怪異,爲何本宮聽牛將軍說此物是貴重的食材?”
面色有些尷尬,徐陽回答道:“娘娘有所不知,此辣椒味道辛辣,雖然吃起來會讓人汗流浹背,火熱非常,但也異常爽口,讓人食慾大開。”
“哦?”長孫皇后頓時來了興趣,“果真能讓人食慾大開?”
“回娘娘的話,只要做法正確,絕對會讓人胃口大開,臣哪裡敢騙您。”徐陽邊說邊想着徐家莊後院偷偷種的那五株辣椒,自己到現在都沒捨得吃,就等着明年結子大規模種植吃上這種美味,在這個只有花椒調味的古代,對於一個無辣不歡的現代人來說真的是一種折磨。
長孫皇后面露喜色。斟酌道:“陛下最近日夜操勞國事,胃口一日不如一日,本宮身爲六宮之主也是擔心陛下的龍體,若是能用此物烹飪出讓人胃口大開的美味呈給陛下,想必陛下就能多吃一些。”
徐陽暗自腹議。誰說李二胃口不好,今天晚上就要吃了新羅女王,胃口簡直好的不得了,可憐長孫皇后到現在還唸叨着他的身體。
“娘娘宅心仁厚,還記掛着陛下龍體,果真是後宮賢主。”
徐陽又是一個馬屁拍過去。反正馬屁不要錢,多說一些大家都開心。
長孫皇后果然被逗笑了,“都說鬼谷傳人伶牙俐齒,說的話果然讓人覺得歡喜。”
“娘娘謬讚了,臣只是實話實說。”徐陽謙虛道。
長孫皇后笑了一會。才正色道:“此番海外帶回了五十六株辣椒種,還收集了不少辣椒果實,本宮今日想拿出一株作爲食材,烹飪出一份膳點,作爲陛下午時的膳食,徐卿意下如何?”
“這”徐陽感覺李二的火氣已經夠大了,中午再讓他吃一頓辣的,今天晚上的新羅女王估計要慘了。
“怎麼?不行嗎?”長孫皇后蹙顰道。
“行,當然行。”徐陽急忙打着哈哈。“臣覺得用辣椒土豆兩份海外食材做出一份膳食才最有味道。”
“那是最好了,徐卿來說步驟,本宮命下人來做。”長孫皇后面露笑顏。如春日裡盛開的桃花。
“娘娘,臣覺得還是臣親自動手下廚爲好,畢竟是新式食材,臣怕那些御廚掌握不好。”
長孫皇后眉毛一挑,都說君子遠庖廚,長安稍微有些身份的士子官員都不會說出親自下廚這種話。這鬼谷還真是特例獨行。
“好,那徐卿有什麼食材的需要儘管向御膳房提。本宮會一一滿足。”長孫皇后笑道。
徐陽掏出了手機,也不怕長孫皇后看見。大大方方的做了幾個酷炫的動作,把手機屏幕解鎖,製作紅燒仔雞的製作方法,前世的自己在樓下的一家小吃街經常吃這一道菜,土豆和雞肉一起烹調的味道特別好,自己也是經常光顧那家小店,現在他就是打算做這樣一道菜。
前世的徐陽也做過菜,大學畢業和老婆之後,兩人平時都上班,週末的時候一般都是徐陽做飯吃,一直按照百度到的步驟開始做,從一開始的烹飪小白到經過無數批評終成一代廚神,徐陽的心路歷程也是頗多坎坷。
長孫皇后盯着徐陽手中的手機看着,眼睛閃閃發光,這東西就是能預測古今的手機鏡,看起來是那麼神秘莫測,剛剛徐陽手指點到的地方出現的光點簡直就像皓月熒光一般。
徐陽拿手機找到了步驟,咂了咂嘴,便說出了自己需要的食材,長孫皇后立馬就吩咐身邊的宮女和太監帶着一盆成熟的辣椒和土豆去御膳房準備,同時和徐陽移駕去御膳房。
御膳房離長孫皇后的立政殿不遠,同時離禁苑也不是很遠,衆人到了御膳房,徐陽站在房門外,就看到牆上貼着兩行對聯,上聯:八珍烹喜氣,下聯:五味調新香,文字看起來剛勁有力,不知是哪位大家所寫。
聽聞娘娘要來,御膳房上上下下井然有序的出來接駕,院子裡跪了一大羣人。
長孫皇后很是隨意的道:“免禮。”院子裡跪的黑壓壓的一片人才起身,爲首的一名身穿藍布麻衣的胖胖的中年人弓着身子就從人羣前面站了出來,作了一揖道:“不知娘娘大駕光臨,有何吩咐。”
“今日鬼谷弟子要用海外食材烹調出一道新菜式,作爲陛下今日的午膳,你們要全力配合。”長孫皇后在面對這些僕從奴婢的時候永遠是那麼高高在上,彷彿不食人間煙火。
“小的遵旨。”胖胖的中年人恭恭敬敬的回到道。
示意一眼,徐陽便跟着衆人進了這御膳房,老實說徐陽從來沒有去過御膳房,就算在後世把紫禁城光了一圈也不知道故宮的御膳房在哪,這一次是第一次來到皇家的御膳房。
進了屋子,就看到整個屋子裡整整齊齊,各式各樣的蒸具,大鍋,盤子,食材全都擺放的井然有序,同時屋子裡很大,一個門還連通着後院,那邊也是御膳房的地界。
韭菜、白菜、菠菜、薺菜、黃瓜、生菜、豌豆、冬瓜等等食材都放在一個個大木盤中,不少植物還是新鮮的,未摘下的葉片上還殘留着早上的露珠。
幾名小廝小心翼翼的把盛放土豆的大缸搬了進來,徐陽順手就是將泥盆中的土豆給拔了出來,還好,這土豆已經成熟了,熟練的去將新鮮的土豆放在了一邊。
早已命人殺好的仔雞送了上來,整隻雞被拔的乾乾淨淨,看起來就像是一盤白玉一般。
徐陽挽了挽袖子,看着一旁的步驟開始了製作,先是將辣椒切碎,刺鼻的辣味直衝眼睛,徐陽的口水都快流出來了,這美洲的原生態辣椒果然辣的是非同凡響。
徐陽將仔雞洗淨切成塊狀,土豆已經去皮切斜刀片;命小廝遞過來三個小菜碟,分別按照百度食材上說的:倒入六湯匙米酒、三湯匙醬油、兩湯匙麻油備用。
一切準備完畢,徐陽吩咐下人點燃了大鍋下面的竈臺,鍋熱油溫時放薑片和蔥段爆香;倒入雞塊大火翻炒,直接炒到了雞塊的表皮有點焦黃、肉質略微收緊,倒入米酒、醬油,放糖,燒開後繼續轉敘燜至酥軟,最後加入土豆和辣椒過味,一盤子紅燒仔雞就完成了。
衆人看的是直瞪眼,如此熟練的手法,看起來這鬼谷弟子也是深喑烹飪之道,紅燒仔雞還在冒着熱氣,一股子雞肉的香味和辣椒的麻香在整個屋子裡回味。
長孫皇后輕嗅了一下,滿臉陶醉,命身旁的一名女婢上去試吃。
那宮女滿臉幸福,走到竈臺旁,俏生生的夾起一塊雞肉放入口中,頓時瞪大了雙眼;長孫皇后有些緊張的看着那名宮女的表情,就只見那宮女一副欲罷不能的表情。
“回.回娘娘真是太好吃了奴婢從未吃過這種味道”宮女額頭已經滲出了細密的汗珠。
長孫露出了驚喜的笑容,什麼話都沒說,就直接吩咐道:“隨本宮去御書房,本宮要親自給陛下送膳！”()
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