陳煥章仔細的說着，董青峰小心的記着，等陳煥章全部說完以後，衆人看着桌上白紙上的名單，都重重的倒吸了一口氣。
後廚近三分之二的人，全部都在餘澤生的手下，看到這裡，孟可君的心裡也開始隱隱擔憂了，一個酒樓，最重要的就是後廚，現在餘家掌控着整個後廚，怪不得他們會這麼囂張跋扈，原來在暗地裡，他們已經悄無聲息的掌握了祥和樓的命脈了。
孟可君拿起筆，將餘澤生的那些人全部都圈在了一起，然後打上了一個大大的叉“這些人，全部都不能用！”
“那豈不是整個後廚的人都不能用？”
王竹君這下子也急了，後廚要是拿了這麼多的人，豈不是連平常的營業都要困難了。
“這裡面的這些人，肯定不是全部都真心跟着餘澤生的，所以這些人也都好對付！煥章，你告訴我後廚能做祥和樓招牌菜，不和餘澤生好的是哪個？”
“章師傅，他最不待見的，就是那些跟在餘澤生屁股後面拍馬屁的人了，就因爲他不拍餘澤生的馬屁，還被餘澤生穿了不少小鞋。”
章師傅也是陳煥章在後廚最敬重的一個師傅“平常沒事他就喜歡鑽研些新的菜式，但是因爲後廚是餘澤生說了算，他鑽研出來的這些新菜式，根本就沒有機會端出去。”
看着紙上剩下的寥寥幾個人，孟可君的心裡立刻又有了數，她拿筆將剩下的人都圈了起來“這樣煥章，你回去祥和樓的時候，悄悄的和這些人說，讓他們晚上都悄悄的來祥和樓，我和竹君姐會在二樓的帳房等着。”
“好！可君姐，那還有別的事嗎？”
陳煥章知道，現在祥和樓裡外要大換血了，和孟家樓也有一場異常艱辛的戰鬥，但是他有信心，他對孟可君更有信心。
“沒了，你去吧！但是要注意了，這事一定要悄悄的辦，不許聲張。”
孟可君和陳煥章仔細叮囑了兩句後，便讓他走了。
“竹君姐，你明天親自去祥和樓說一聲，就說東家老闆頭七後祥和樓照常開業，就只說一聲變成。”
“可說了有什麼用呢？那些與餘澤生走的進的廚子，指定是會聽餘澤生的話不來的！”
王竹君現在最擔心的就是這件事，以她對餘美心還有餘澤生的瞭解，他們肯定會在這個時候與自己做對，給自己下馬威的。
他們現在纔不會管祥和樓與孟家樓斗的有多厲害，他們甚至會希望自己與孟家樓之間的鬥爭，輸得越慘越好。
“他們不來正好！”
孟可君當然知道他們不會來，而這正是她想要的。
“可君，你又把我說糊塗了。”
不僅是王竹君聽糊塗了，姚老太太也跟着聽糊塗了，這個孟可君一套一套的，要不她開口自己講清楚是怎麼回事，你根本就猜不到她到底是怎麼想的。
“你們別急，聽我把話慢慢說完。”
“姚老太太，你們祥和樓的招牌菜，是有特殊秘方嗎？”
一個酒樓的招牌菜，肯定都是有特殊秘方的，不然別人燒出來口味一模一樣的菜，就成不了自個獨家的招牌菜了。
“有！有！但你要秘方做什麼？”
聽到孟可君突然提起了秘方，姚老太太的心裡咯噔一下，一下子對孟可君提防了起來，她這麼盡心盡力的幫自個和竹君，莫不是爲了自個祥和樓的獨家秘方？
孟可君一眼就看穿了姚老太太的心思，她連忙開口解釋“我可不要你們的秘方，沒人能要走你們的秘方。”
“可君，你就說你要這個秘方做什麼用，只要能幫到祥和樓，不管做什麼我們都給你。”
王竹君的心裡就沒有姚老太太想的多，想得遠，她現在就只想能解決祥和樓的內憂外患就好。
“祥和樓的後廚，拿掉那些和餘澤生走得近的，剩下的廚子裡，會燒有資格燒招牌菜的恐怕也沒有幾個了。”
“我想說的是，這些不與餘澤生走得近廚子，你要想他們往後一直都對你們衷心，爲了表示你們的誠意，也算是給那些廚子的嘉獎，你直接提升他們在後廚的地位，讓他們也有資格燒這些招牌菜”
“祥和樓現在正事用人之際，這些人你得套牢在身邊，也算是做給那些與餘澤生走的近的廚子看的。”
“祥和樓這麼大的酒樓，就咱們這一家，廚子卻多得是，他們不做，自然有的是人做，我們就要給其他的那些廚子營造這種氛圍，這樣，到時就不怕那些不是真心跟餘澤生走在一起的廚子會回來了！”
孟可君說到這裡，王竹君和姚老太太算是恍然大悟了，特別是姚老太太，更是對孟可君刮目想看了。
“還有，姚大哥頭七後，咱們祥和樓，要做一件虧大本的生意，就不知道你們肯不肯了！”
“你說！你說！你說了我們一定肯！”
這次急忙開口的是姚老太太，她現在和王竹君一樣，是完全相信孟可君了。
“咱們重新開業的那天，燒上十幾桌宴席，這些宴席，一半拿來招待的是那些前兒撞船，出錢出力的那些好心人的，另一半拿來招呼那些常年光顧咱們祥和樓的老主顧的。這些宴席怎麼分文不取，就是要讓鎮上的人知道，咱們祥和樓是有情有義的，也正好告誡餘澤生他們，咱們祥和樓拿了他們照樣可以營業。”
“成！成！咱就這麼做！”
姚老太太和王竹君又連連點頭，贊同孟可君的這個做法。
“只是，咱們要宴請的這些賓客，得勞累你們親自去走一趟！你們想想，你們一個年歲這麼大了，一個又有了身子，挺着大肚子，都不容易，你們要親自把請柬送到了他們的手上，這些賓客心裡有多感動，我想不用我多說，你們能想象的到。”
祥和樓在這個非常時期，能打的就只有感情牌，至於往後怎麼和孟家樓鬥，只能是慢慢從長計議了。
“這哪裡受累，這是我們該做的！”
姚老太太邊說邊點頭，心中對孟可君是說不出來的感激，她要不在這裡的話，孟家樓明天開業，祥和樓這麼大的爛攤子，她還真不知道該怎麼收拾了。