第九十六章值錢的滷肉方子

一頓飯吃了良久,李氏陸續又添上了兩三道熱菜,衆人個個吃得胃撐肚圓才放下手裡的筷子。

撤下碗筷,換上熱茶,事情回到正題上。

年祥霖這次急衝衝而來,爲的什麼,珍珠當然明白。

只是,她如今還有些拿不定主意,先看看年祥霖開出的條件如何吧。

珍珠端着茶杯不急不慢的喝着。

年祥霖與胡家打了這麼些時間的交道,對胡家略有了解,平常胡家當家做主的應該是王氏,但,胡家兄弟分家已久,胡家二房的話語權似乎是眼前這個有些讓人琢磨不透的小姑娘。

瞧了一眼淡定喝着茶的珍珠,又瞄了一眼一付不着急走的陳鵬飛,年祥霖只覺得自己牙關隱隱作痛。

他斟酌了一下,終於開口說道:“胡丫頭,你奶呢?”

“剛纔我讓平安去叫了,我奶一會兒就來。”珍珠笑答。

“哦…那就等會兒。”趁着這空擋,琢磨一下該如何開口。

一時間,堂屋裡安靜了下來。

還好,王氏沒一會兒就來了。

一陣寒暄過後,年祥霖才緩緩開口:“胡老太太,這次冒昧前來,主要是因爲胡兄弟今早送的一罈子滷味。”

他頓了頓,不由感嘆,“說起來,老太太您家做的吃食着實讓人另眼相待呀,這滷味的味道比市面上的真是好上不少,不怕您笑話,我們十里香自己也有滷肉,在沒嘗過您家的滷味時,我對自家的滷肉還挺有信心的,這不,早上一試過您家的滷味,哎喲,兩相一比較,才真的知道什麼是人外有人,天外有天啊!”

“哎~年掌櫃太客氣了,哪有那麼厲害,我們家的滷味是爲了不浪費豬下水,才試着滷起來好存放的,哪裡會比得上你們十里香的滷肉。”王氏沒多想,要不是因爲家裡豬下水太多,怕浪費吃不完,珍珠才絞盡腦汁想方設法把豬下水滷起來。

年祥霖聽完不由苦笑,瞧瞧,人家爲了不浪費豬下水隨便滷出來的,味道都能比他們酒樓精心滷製出來的好上一截。

“呵呵,年叔叔覺得我家的滷味不錯?”珍珠笑着開口。

“當然!”何止不錯,簡直太好啦!

“那…是想買方子?”珍珠依舊笑着。

買方子??王氏聽着一愣,這滷味方子也能賣?

“呵呵,胡丫頭很聰明呀!”年祥霖不賣關子,直接承認。

“嗯…那,年叔叔想怎樣買法?”珍珠問得直接。

年祥霖心頭一喜,看樣子胡家還是有賣的打算,他略一思忖,掃了一眼捧着茶杯坐得沉穩的陳鵬飛,估摸着這價錢怕是低不了了,想了想纔開口道:“這滷味方子自然是比上次的魚丸方子值錢,咱們都是老交情了,價錢都好商量。”

此時的堂屋裡,圍桌而坐的胡家人只有王氏、珍珠和胡長貴三人,胡長貴臉上雖然滿臉訝異,卻照例沉默不出聲。

王氏看向珍珠,眼裡掩飾不住驚喜之色。

“年叔叔有心想要的話,出個合理的價格,我們可以考慮一下。”珍珠安撫的朝王氏笑了笑,想了一會兒纔回道。

年祥霖立刻露出隨和的笑容,伸手摸摸自己脣上的短鬚,沉吟了一會兒,“這樣,這滷味的方子我們十里香出兩百兩銀子買下,你們看怎樣?”

滷味做得好,不僅自身的利潤很豐厚,還能帶動整個酒樓的生意更上一層樓,年祥霖嚐了胡家的滷味方子,對其還是很有信心的,只要胡家要的價錢在承受範圍內,他打定主意要把方子拿下來。

“兩百兩??”王氏驚呼出聲,難掩滿心的激動。

胡長貴一臉驚愕,這滷味方子竟然這麼值錢麼?

珍珠瞄了一眼旁邊的陳鵬飛,見其只是端着茶杯不出聲,心下暗定,不動聲色,學着樣子,端起茶杯淡然的喝着茶。

“珍、珍珠?這…”王氏轉過頭看着珍珠,見其不出聲,不由心中急切,二百兩銀子啊,那是多麼大的一筆錢啊。

珍珠放下茶杯,對着王氏溫和的笑了笑,“奶,不着急,年叔叔不是說了嘛,價錢好商量,他開的這價錢雖然低了點,咱們還可以商量嘛。”

“低、低了??”王氏不由愣然。

“是呀,市面上賣的滷肉價錢可不低,肉買回來經過滷製,價錢翻了一倍都不止,咱家的滷味味道不錯,年叔叔向來生財有道經營有方,這買方子的錢銀嘛,想來沒多長時間就能掙回來了。”珍珠笑吟吟的看着年祥霖說道。

看着滿臉笑意的小姑娘,年祥霖心中不由苦笑,這小丫頭看得如此透徹,看來這次的買賣不會那麼容易談成了。

他心裡略爲焦急,面上卻不動聲色,堆起笑臉說道:“胡丫頭呀,你是不做生意不瞭解做生意的困難之處啊,雖然這滷味價錢賣得是不低,可這其中還得算上各種成本和人工,實際掙的錢真沒那麼多。”

年祥霖邊說邊小心的打量着珍珠的神情,見她聽完笑而不語,而旁邊的王氏和胡長貴都只盯着胡珍珠看,沒有出聲的意思,他只得繼續笑着說道:“那這樣,你們打算賣什麼價錢,咱們可以好好商量商量?”

什麼價錢?珍珠有些拿不定主意,她只是覺得二百兩銀子少了些,畢竟滷味產生的經濟價值要比丸子高上不少,加上一次性賣斷方子,怎麼也得賣得值錢些,而且,瞧着年祥霖急切趕來的樣子,這滷味方子的價值怕是比她想象中的更值錢些。

手指輕釦桌面,珍珠猶豫着準備開口。

“年掌櫃,你這價錢可不厚道,雖說我們顧府在太平鎮上沒有經營酒樓飯館,不過,顧府名下還是有幾家規模不小的酒樓,我可聽說過,光是買一份菜餚方子就不止幾百兩銀子,更何況這滷味方子能滷的,可不止一份菜餚。”陳鵬飛笑着開口,胡家如今對少爺的意義重大,自然要幫襯一下。

“喲,陳老弟,你也知道,你們顧府所在的地方,那是省城首府的價錢,咱們這鄉下小地方哪能和你們高門大戶比較呀,二百兩銀子我們都得勒緊褲腰帶省很久才能掙回來的。。”年祥霖連忙哭喪着臉哭窮。

“哈哈~年掌櫃,咱們都心裡有數,你也別在這裝窮,一個滷味方子能滷這麼多樣肉菜,味道還這般好吃,你要是嫌貴不想要,等我回去和少爺說一聲,讓少爺買下來,回去做人情也是好的。”陳鵬飛笑眯眯的說着。

顧府名下的幾家酒樓都顧家二房在外經營,與顧府關係不大,所以他們並沒有積極的想要購買胡家的特色方子。

“啊…別啊!陳老弟,我們這不是正商量着嘛。”年祥霖堆起笑臉,急忙轉過頭對着珍珠說道:“胡丫頭,這價錢都好商量,咱們兩家合作也不是一天兩天的事情了,我們的爲人處世相信你們也瞭解,只要在合適範圍內,咱們都可以在商言商嘛。”

珍珠微微一笑,點頭稱道:“年叔叔爲人通情達理,誠實守信,我們自然是瞭解的,只是這價錢…我家的滷好的各種滷味,相信年叔叔嘗過後,應該知道其中滋味,而且,不單肉能滷,便宜的豬下水滷好後,味道更是獨特,光是這其中的利益,十里香應該就能賺個盆滿鉢滿了。”

清脆的聲音從容不迫的在屋內迴盪,珍珠手指依然輕釦桌子,臉上篤定的自信感染着衆人。

王氏看着鎮定自若的珍珠,心裡又是高興又是感嘆。

“所以…年叔叔,只要出個合適的價錢把方子買回去,很快你們就能把本錢掙回來了。”珍珠朝他調皮的笑道。

“……”年祥霖面露苦笑,心底快速的盤算,確實,各種豬下水滷出來後,味道別具一番風味,再經過加工處理,新出品的菜餚成本不高,利潤卻不低,長期算下來,買方子的價錢高些還是值得的。

又看了一眼旁邊虎視眈眈的陳鵬飛,年祥霖咬牙做出了決定。

“這樣,胡丫頭,我也不讓你們家吃虧,滷肉的利潤確實不低,而且能給我們十里香帶來不少新品菜餚,用我們十里香最大的誠意,五百兩銀子買你們的方子,你們看怎麼樣?”

年祥霖的話一出,王氏驚訝得嘴巴無意識大張,滿眼都是不敢置信。

胡長貴更是雙眼大睜,直愣愣的看着年祥霖。

一旁的陳鵬飛撇了撇嘴,似乎對這樣的價錢,還帶着一絲不滿意。

珍珠扣桌的小手停了下來,這價錢應該差不多了,她轉頭看向王氏,笑盈盈的問道:“奶,年叔叔出的這價錢合適麼?”

“啊…珍珠…你覺得合適就行。”王氏依舊處在一種不敢相信的狀態,這方子值五百兩?她怎麼也沒有想到,爲了不浪費豬下水而倒騰出來的滷味,竟然這般值錢。

“那,這方子咱們還是賣給年叔叔?”珍珠繼續問道。

“呃…年掌櫃有心想要,自然可以賣。”王氏懵住的腦袋,好不容易清醒過來,賣,怎麼不賣,五百兩銀子,怕是他們老胡家下輩子都掙不了這麼多銀子。

王氏的反應在珍珠的意料之中,窮了大半輩子的清貧人家,突然有這麼多銀子出現在眼前,怎能讓人不心動。

“爹,你覺得呢?”珍珠看向一直有些呆愣住的胡長貴。

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