第273章 還沒發力你就倒下了
“現在市面上的火腿腸魚龍混雜、質量層次不齊,絕大多數都是小廠子生產的,無論質量、口碑還是銷售能力,都遠遠比不上咱們的盼盼,唯一的優勢就是價格便宜,影響不到咱們,兜裡稍微寬裕一點兒的顧客,寧願多花點錢,也要買我們的盼盼牌火腿腸,大牌子吃着放心麼!”負責火腿腸業務的侯濤在會上給大家介紹目前的情況。
李耒在上首靜靜地聽着,按照他的想法,除非是萬不得已,否則這場仗他不打算親自出手,現在惠農已經是集團公司了,要是連這點小事都得親自過問的話,他遲早都得跟諸葛亮一樣累死。
他覺得以會議室裡這羣人的能力,肯定能打好這場仗,如果打不好,那主管火腿腸業務的就該換一批人了。
“唯二需要注意的對手有兩個,第一是春都火腿腸,第二是漯河的雙匯火腿腸!雙匯火腿腸雖然纔剛剛推向市場,但是這家企業背靠漯河肉聯廠,資金實力比較雄厚,一上來就是十條生產線,這樣的生產能力在全國也能排得上前列,而且他們的廠長萬隆很有能力,漯河肉聯廠在他的管理下蒸蒸日上,發展地比周邊幾個市的肉聯廠好得可不是一點兒半點。”
李耒聽了微微點頭,研究對手不光要研究對方的技術設備規模,更主要的還是研究對方的掌舵人,掌舵人能力強,就算企業規模較小也不可小覷,掌舵人拉胯,企業規模再大也不用擔心,侯濤的工作能做到這一步確實不錯。
洛陽肉聯廠現在是公家的企業,若干年後就會被萬隆吃掉變成雙彙集團,後來又更名爲萬洲國際在香江上市,上市後不久就殺入世界五百強,成爲全球排名靠前的肉製品公司,能把企業做得這麼大,萬隆的能力自不用說;可惜他管得好廠子卻管不好家宅,後來被一個女人鬧得父子反目,讓全國人民看了一場大笑話。
“萬隆這個人很精明,和本地銷售商的關係也好,自從雙匯火腿腸上市之後,我們在漯河的銷量就出現了明顯的下滑,而且這種下滑還有以漯河爲中心,向周圍擴散的趨勢;針對這種情況,我打算加強在漯河及其周邊地區的廣告力度,同時展開多種多樣的促銷活動,通過給消費者、經銷商讓利把丟掉的市場奪回來!”
嗯,這個應對手段不錯,快消品降價必須要慎重,因爲價格降下去容易,漲回來就難了,很容易引起消費者的反感;區域性的降價更是如此,別人一看你們在漯河買的比我這兒便宜,說不定一生氣就不買了。
而返利促銷就方便多了,買五根送一根,跟降價百分之二十基本差不多,但給人的感覺截然不同,而且等活動結束不再贈送,客戶的意見也會小很多,因爲贈品聽起來似乎像是自己佔便宜白拿的,降價再漲回去則會給人一種多出錢的感覺,這裡面的區別可是大了去了。
不過光這些手段可不夠啊,這只是常規的商業競爭手段,而雙匯卻是地頭蛇,這些手段對付一般競爭對手倒是夠了,想要打擊地頭蛇還差得遠呢;李耒心下想着,嘴上卻沒說,他想看看侯濤能不能想到這一點。
侯濤沒有讓他失望,很快就說出來他想聽的內容,“考慮到雙匯在當地的影響,對方有可能使用一些不那麼正規的手段來打擊我們,所以我建議爲當地捐贈一座希望小學,並要求高規格的嘉賓出臺,把捐贈儀式搞得熱鬧一些,同時多請記者,多發文章,讓他們短時間內不敢拿出歪門邪道的手段!”
“這個辦法不錯!”李耒滿意了,這麼做一來是給當地老百姓留下個好印象,二來也是展示自己的實力,我們能請來這麼高規格的嘉賓,能請來這麼多記者,那自然不是好惹的,你們要是搞歪門邪道,我們盼盼立馬就能找來一大堆記者報道,同時把情況反映到上面。
如此以來,雙匯在做事的時候就得掂量掂量了,當地政府在拉偏架的時候也得三思而後行,起碼不能做得太明顯。
“我們再來說春都,春都目前無論是知名度、在消費者心裡的口碑還是產品質量、生產規模,都是僅次於我們的,而且他們的廠長高鳳來當年能率先引進火腿腸生產線,又是第一個在電視上打廣告的火腿腸廠家,火腿腸如今賣的這麼火,高鳳來功不可沒.面對這樣的對手,我們那怕再小心也不爲過!”
能看到對手的優點,這絕對是好事,但聽了半天,也沒聽到他講萬隆或者高鳳來的弱點,這就有點不夠全面了,但是沒關係,年輕人麼,多鍛鍊幾次就行了,能認識到這麼多,這場仗盼盼就不會輸,唯一需要考慮的只是贏多贏少的問題而已,李耒打算等仗打完了再和侯濤說這些事,有例子在前他更能理解。
侯濤對春都很重視,按照他制定的方案,如果把這場仗計劃投入的兵力算作十的話,六成都是用來對付春都的,兩成用來對付雙匯,剩下兩成用來對付那些小雜魚,從這也能看出春都如今的地位。
盼盼把春都視作最大的競爭對手,春都也雄心勃勃想要把盼盼從全國第一的寶座上拉下來,所以高鳳來也在召集廠裡的骨幹開會,商討競爭策略,“.事實證明,打廣告就是有效果,花的錢越多賺得就越多,所以我打算再抽一筆錢,去裝墊兒臺打廣告,盼盼請葛優,我們就請名氣更大的.”
就在高鳳來激情澎湃的時候,會議室的門猛地被推開,“廠長,不好了,我們存豬肉的冷庫着火了!”
“都是幹啥吃的!”開會的幹部們全都火了,我們在這兒費心費力地爲廠子謀出路,你們倒好,連冷庫都看不好!冷庫這種地方,伱就算去放火都不容易吧?現在竟然着火了,那些看冷庫的人就不該在外面,而是應該在裡面!把冷庫裡面的死豬拉出來看門都比你們強!
一羣人騰騰騰地下樓,然後迅速趕往冷庫,等到了附近,都忍不住捂住了鼻子,有些跑的太快呼吸太急促的直接蹲下吐了起來,大火焚燒豬肉的氣味已經傳了過來,那種焦臭帶着肉香的味道真是太讓人反胃了。
“消防隊的人到了沒有?”
“到了,正在裡面救火!”
“人家在救火?你就幹看着?趕緊去打水幫忙滅火啊!”這時候可不講究什麼不能輕易涉險,廠裡出了事兒,大家都得一起上,領導幹部帶頭,工人們一擁而上,有的用盆子接水滅火,有的挖防火溝,還有的從冷庫裡面搶東西.
在大傢伙的努力下,大火終於被撲滅了,但儲藏在這座冷庫裡的兩千六百噸豬肉已經燒的不像樣了。
“其它地方的豬肉還好着沒?接下來的生產不會耽擱吧?”有人連忙問道,現在可是和盼盼打仗的關鍵時候,要是斷貨那就完了!
“就這一個冷庫出事了,其它地方的還好,目前還有的豬肉能滿足一個月的生產需求,我們完全可以利用這一個月時間把缺口補上!就是恐怕得增加一筆購買支出!而且數額還不少!”春都廠原來就是肉聯廠,收購豬肉的渠道很多,只要花錢肯定能補上這兩千六百噸的缺口。
“那就好!”大家鬆了一口氣,這也算是不幸中的萬幸吧,兩千六百噸豬肉說多那也真多,現在全國平均下來,每人每年只有二十公斤豬肉吃,今天燒掉的豬肉都夠十三萬人吃一年的了。
但是說不多也確實不多,春都廠家大業大,春都火腿腸賣得這麼好,加班加點多生產幾批火腿腸,這些損失就補回來了。
“到底是怎麼起火的?必須嚴查,查出來後嚴格處理!”一想到遭受的損失,這些領導就氣不打一處來,當場表明了嚴肅追責的態度。
“領導,火場裡面還有一些沒燒完的豬肉,到底該咋處理?”有人問道,因爲搶救還算及時,並不是所有豬肉都被燒光了的。
“規章制度上是咋規定的?被污染的原材料必須銷燬,所以這批肉就都處理了吧!”有人想起了制度裡的規定,食品加工企業對原料質量看得很重,這批豬肉肯定是不能拿去再生產火腿腸了。
“等一下!”一位年紀大點的領導走上前去,費力地掀開蓋在上面、已經被碳化的豬肉,露出下面燒了一半兒的豬,用刀子劃開完好的那一半兒,扯開刀口仔細觀察豬肉紋理,“這些豬肉應該還能用!你們看,都好着哩!”
年紀大的人就是這樣,捨不得一點兒浪費,一聽說要把花大價錢買來的白花花的豬肉全部銷燬,他就心疼的不行。
“不合適吧?這些豬肉看起來似乎沒問題,但畢竟被煙燻火烤這麼長時間了,跟正常豬肉肯定有所不同,再拿去生產火腿腸要是出問題咋辦?”
“能出啥問題?你要是不放心,我現在就弄熟了吃給你看,你看我能不能吃出毛病來?”老幹部當場反駁,在他看來,把這些還能吃的豬肉銷燬,那就是犯罪,“你們難道忘了當年餓肚子的時候了?當年野菜都吃不上,現在就開始嫌棄豬肉不乾淨了?”
現場領導分成兩撥吵個不停,最後還是支持回收使用的佔了上風,他們還想出瞭解決辦法,“先把還能用的豬肉拉回去,然後跟沒有被燒過的豬肉混到一起,粉碎灌腸,這樣肯定吃不出來。”
於是乎,他們便把一些燒得不太厲害的生肉,混進了生產火腿腸的合格肉裡,生產出火腿腸,質量員檢測後也沒發現啥問題,然後這批火腿腸就跟其它火腿腸一樣進入市場,擺上了商店的貨架,然後送到消費者手中。
但是很快,洛陽的消費者就發現了問題,咦,這春都火腿腸的味道怎麼變了?吃起來似乎沒以前那麼好吃了?
現如今的老百姓沒太多娛樂活動,下班之後總愛在院子裡湊到一起聊天,也不知道是誰開頭,就聊到了春都火腿腸的口味問題上,一開始大家聊得還比較正常,甚至有人明確指出,春都廠的冷庫前段時間着火了,這批火腿腸肯定是用燒過的豬肉做的。
但是隨着發現問題的人越來越多,聊天的話題也開始扭曲起來,不知道是誰起的頭,謠言滑向了更驚悚的方向,“春都與火葬場聯營了!春都火腿腸是用人肉做的!”
根據新聞傳播學原理,越驚悚刺激的信息傳播地越快,聽的人越多,所以纔有了UC震驚部,纔有了那麼多標題黨。
現在也是一樣,人肉火腿腸的謠言很快便壓過來了其它傳言,人們才轉播的時候還喜歡添油加醋,加上更多細節,於是傳的人便越來越多,甚至還演化出了不同版本。
有人說,“春都和當地殯儀館挨着,每天半夜取屍體大腿和屁股上的肉”。
有人說,“從春都火腿腸裡吃出過頭髮和指甲”。
有人說,“火葬廠住着一個心理變態的老頭,以幾塊錢一斤的價格,把即將火化的屍體切掉賣給春都,而且大部分以女性屍體爲主,每到午夜時分,春都會派專人來取”。
也有人說,“其實是有工人不小心掉進做火腿腸的大池子裡,最後連骨頭渣都沒剩下”。
這些謠言說的活靈活現,由不得人不當真,一時間全洛陽的老百姓都不吃春都牌火腿腸了,不光他們自己不吃,還會攔着親戚朋友不讓吃。
就算不信這些謠言的也不吃了,一來家裡人會攔着,二來麼看到這些火腿腸就會想起那些活靈活現的謠言,誰還有胃口啊。
於是乎,春都廠的火腿腸銷量來了個斷崖式暴跌,看到最新數據的時候侯濤都懵了,我還沒發力呢,怎麼你就倒下了?
真實案例,只是時間略有出入。
(本章完)