劉牧星循聲回望,只見幾個人簇擁着一個身穿白服,頭戴高高廚師帽的白淨中年人走進來。
班主任於老師將他請到野炊現場中間,拿着話筒向大家介紹,“今天我們有幸請到了雲豐酒樓國家特級廚師嚴回春嚴師傅,他將在現場爲小朋友們做菜,同時指導衆位家長,大家歡迎。”
家長和小朋友們紛紛鼓掌。
離劉牧星不遠處的地方,是熊孩子嚴熊,正在趾高揚的跟旁邊的小朋友顯擺,“告訴你們,他是我大伯,他做菜可好吃啦,你們平時吃不到呢。”
熊孩子他爹嚴書記,因爲被熊子坑到,據說已經監察機關留置。
此次陪同熊孩子來的還是嚴夫人,只不過這次她刻意保持了低調——只不過,這個“低調”是按她以前的行爲衡量的,在其他家長眼裡,她還是很“厲害”的人。
因爲聽說特級廚師要來指導,很多家長都熄滅了竈坑裡的火,改刀的也放下了手裡的刀,等着嚴大廚指點。
嚴回春手持話筒,露出矜持的笑臉,剛要說話,就聽見“滋啦”一聲響。
他有些不爽地看過去,只見離這裡很遠的地方,一個年輕帥氣的家長開始做菜。
本來嘛,劉牧星也打算停火,聽聽嚴大廚的做菜經驗。
倒不是因爲嚴大廚做菜一定比自己好吃,這是個禮貌問題。
可是,剛剛七七拉着劉牧星的衣角,說她餓了,劉牧星立刻開始動手做菜。
什麼禮貌不禮貌的,餵飽女兒纔是天大的事,反正老師又沒說必須聽講後才能做飯。
嚴回春關掉話筒,扭頭小聲對助理說道:“去,看看他做什麼菜,咱們準沒準備?”
接着,他重新露出笑臉,向衆位人打招呼,說雲豐今天中午有桌法國客人,本來應該由他來做菜,可是侄子嚴熊在這個班裡,三番五次地求他過來,所以他就推掉了法國客人,來參加今天的活動。
嚴大廚的話,再次引來大家的掌聲。
這個時候,助理回來,小聲稟報:根據他的觀察,那個人準備做的是小白菜丸子湯。很巧,他們今天正好準備了這些材料。
嚴回春微不可察地點點頭,然後再次舉起話筒對衆人說,“今天,我準備教大家做一樣家常菜,名字叫珍珠翡翠白玉湯,這道菜營養豐富、香軟可口,很適合小孩子日常食用。”
他剛說完,就看見侄子嚴熊蹦跳着擺手,急着有話要說。
“小熊,你有什麼事兒?”嚴回春問道。
“大伯,你做點普通菜就得了,別做剛纔那道菜,又是珍珠又是翡翠的,得花多少錢?”嚴熊大聲喊道。
熊孩子的話,惹來鬨堂大笑。
嚴回春只覺得額頭上有根根黑線垂了下來。
他以前給侄子解說過這道菜名字的含義,誰想侄子根本沒往心裡去,不知道具體含義,才惹來今天的笑話。
“你好笨哦,如果是真的珍珠,能吃嗎?我粑粑說了,珍珠翡翠白玉,分別指肉丸子、白菜和豆腐。”不遠處,七七接口說道。
很多家長朝七七看過來,頓時眼前一亮。
大而萌的眼睛,長而彎的睫毛,再加上小巧的嘴巴和粉嘟嘟的小臉,簡直比洋娃娃還要可愛。
嚴回春也微笑着點頭,“這位小朋友說得對,珍珠翡翠白玉湯,其實就是白菜豆腐丸子湯。下面,我就來告訴大傢俱體做法。”
他剛纔說話之際,幾個助理已經將裝在架子上的竈臺支好,菜板什麼的工具也已經備齊。
嚴大廚首先拿起一塊豬肉,“這是長白山原始林區放養的‘御林仙豬’後腿肉,最適合做丸子。”
說完,他把肉放到菜板上,當即有個學徒模樣的人走過來,乒乒乓乓地開始剁肉。
接着,嚴大廚又拿一捆小白菜,“這是產自奉化蔬菜基裡的有機白菜,全程生物防蟲,一點農藥也沒打,純綠色無污染食品。”
說完,他又撂下小白菜,立刻又有學徒模樣的人走過來擇菜。
接着,他又舉起豆腐介紹,顯然,這塊豆腐也非凡品,比起市價高出三倍有餘。
聽完介紹,臺下家長議論紛紛。
“看看人家,做菜用的全都是高級貨。”有人嘖嘖讚歎。
“那還用說,食材的好壞也是影響廚藝的重要因素,嚴師傅是頂級大廚,當然要用最好的食材啦。”
有人已經流下口水,“我這輩子還沒去雲豐吃過飯呢,今天也不知道有沒有機會嚐嚐嚴師傅的手藝。”
聽到這話,嚴夫人當即給那人潑了盆冷水,“你看臺上那口小鍋,估計做出來勉強夠孩子們一人半小碗,至於家長,就看着吧。”
說完,嚴夫人瞥了同樣做湯的劉牧星一眼,自矜而驕傲地說道:“真正的大廚,哪有做大鍋菜的,平白丟了手藝。”
嚴回春的介紹以及其他家長的議論,劉牧星聽得清清楚楚,不過他並不在意。
那個嚴大廚今天過來根本不是有心指導大家,純粹是來顯擺。
試想一下,哪個家長爲了做丸子湯,要專門買御林仙豬的肉?至於那個純綠色無公害的小白菜,更不是普通人能買得到的。
所以說,他做的菜更像是在參加廚師大賽,不適合用在日常生活中。
劉牧星選用的都是普通食材,不過他自信,自己做出來的菜,味道絕不輸於嚴回春。
因爲剛纔,他已經悄然用上“美廚”詩。
以嚴回春的站位,他很容易看見劉牧星正在往鍋裡下丸子。
從劉牧星的手法來看,嚴回春一眼就看出來他的不專業,那樣弄出來的丸子,一點也不圓潤,絕不像珍珠,更像土坷垃。
也就是說,兩個同樣做丸子湯的人,從品相上看,劉牧星就已經敗了。
嚴回春暗暗搖頭,心想自己剛纔就不應該置氣,非要做同樣的丸子湯,跟這樣渣的對手比,贏得一點意思也沒有。
幾個學徒已經把準備工作做好。
很快輪到嚴回春開始動手做菜。
不愧是國家級特級廚師,他做菜的手法行雲流水,讓人看他做菜都是一種享受。
很快,鍋裡的水將沸未沸,嚴回春向劉牧星的方向瞥了一眼,然後開始下丸子。
這個舉動又引來數聲驚呼。