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第二天，張起來練過刀槍後，又騎馬帶着金子去長安。
長安城裡沒有銀行也沒有銀號，連錢莊和當鋪都沒有，要兌換金子，得去金鋪，或者飾鋪，這些店鋪都兼營着傾銷、熔鑄、兌換等業務。一些大字號老字號，因爲信譽好，甚至都已經開始經營保管、借貸業務了。
歷史上的銀行，好像也正是由此起源。那些金店把顧客們存放保管的金子，拿出去放貸，甚至展出鈔票。
唐朝要等到稍晚時期，纔會出現櫃坊，專替人保管錢糧，並逐漸兼營抵押借貸以及匯兌等業務。
但是現在，櫃坊還沒出現，搞抵押借貸的，還是各大寺院的禿大師們，一些金銀鋪也開始兼營此類業務。
張拿着金子找了到西市有名的一家金店，本來崔家也有一家金銀鋪，也做兌換業務，不過張現在正在準備對這家店下手，所以就沒有去。
金店的掌櫃還是很客氣的，聽說張要來兌換三百兩黃金，更加熱情了。
只是張有些不太爽，兌換得收很高的手續費。這些金店都是坑啊，連存錢在他們這，他們還要收保管費。
這些金店真是包賺不陪，兌換要收手續費，加工要收加工費，存錢要收保管費，借錢又要收利息，真是吃完原告吃被告。
張的金子是皇宮內庫出來的，上面有標記，成色是很足的。不過這樣的金子，還得出示一份文書，證明金子來路，要不然，金店是不敢收的。
張自然是有文書的。
“這些金子成色很好，要兌絹還是錢？兌絹是一兩金子兌絹四十匹，兌錢則是一兩金子兌錢八千。兌絹我們要收兩分費，兌錢要多收一分。”
手續費高達百分之二和百分之三，還沒上限。
簡直是沒天理。
不過該兌還得兌，張不可能拿着金子卻切塊付貨款。
“都兌成絹。”
兌換銅錢得多百分之一的手續費，張想想覺得自己店鋪每天收的銅錢不少，完全足夠了。要不然，下次他拿銅錢去換整，又得出筆手續費。
因爲糧價等主要物價下降許多，絹價如今也從原來的一匹五百錢降到了二百錢。
百兩黃金兌換四千匹絹，重達三千斤，張還得支付八十匹絹的手續費，相當於一萬六千錢。
想想都讓人心疼啊，兌換一下，就縮水了百分之二。
不愧是做金融的，搶錢手段高明。
張覺得，若是以後把十三孃的那家金銀鋪收過來了，大有可爲啊。存錢收保管費，轉手能借貸出去再收筆利息費，尤其是這年頭的利息太高了，官方的都是接近百分百的利息。
怪不得漢以來世家這麼強大，他們有土地，又有錢，土地收租收糧，金錢放貸收息，高額的租子高額的利息，無數百姓供他們吸血，日子過的確實瀟灑。
張原來還覺得自己賣個麪點一開始能賺三四成的利潤，已經非常高了。可他錯了，人傢什麼生意都不用做，直接放貸，就有百分之一二百的利潤，就算除掉些壞賬的損失，利潤也是一倍以上。
做什麼生意能有這麼高的利？
估計只有等唐朝對鹽徵收重稅後，販私鹽能有這個利了。可販私鹽要砍頭，放貸收息卻是合法的。
做什麼生意，也不如買地收租然後放貸啊。
四千多匹絹裝了四輛大車，老牛大牛二牛父子三今天也過來趕車。
張去了幾家店鋪轉轉，生意都還不錯，已經十分穩定了，有了固定的客流，回頭客很多。
長安城的五家店位置都很好，一家在繁華的西市，做生意的商賈，買貨的百姓，張家的餅行，每天都排着隊。
張家餅行已經不僅是賣餅了，事實上，現在老鐵槍餅行每天供應的各種麪點都是有數的，因爲利潤原因，饃饃窩窩饅頭等數量減少了供應，肉包子油條等也沒再增加供應。
如今店裡增加了熟食攤位，這個是賣的最火的，雖然不如包子那些量大，但面向的都是商人和一些富人，因此利潤還是很高的。
要不是包子饅頭每天也還能給張帶來幾萬的利潤，同時又還給村民們一個賺錢的機會，他早就停掉這個項目了。
查看了下賬目，都沒什麼問題，張把店裡的銅錢收走。
店裡生意，都是小額現金流，收進來的都是銅錢，一箱箱的堆在那裡，全都串好了。張收錢都不會去點，直接拿稱稱，每貫是六斤四兩，按重量算。
馬周向張提議過，長安除了皇宮所在的北面外，其它三面各有三門，現在張家只在四座城門外建了鋪子，完全可以在其它五門也建鋪子。
這個提議不錯，但自張別出心裁的在城門外搭了鋪子以來，已經有許多聰明的人有樣學樣，迅的也跟風了。
現在長安城，各個城門幾百步外，都已經搭起了一批鋪子。
因爲天下漸一統，長安也已經不再有戰事威脅，城門外的商鋪也沒有必要再拆除，倒是就這樣的保留了下來。
只是官府設下了一條紅線，距城門城牆二百步內不得搭建屋棚。出了這個距離，隨意，衙門會來登記並定期收錢，其餘的就不管了。
那些新建的鋪子，既有賣粥賣茶也有賣酒賣菜的，現在已經不如當初那樣好條件了。張也無意再投資去建鋪子，不過他倒是讓施工隊到這邊招攬了不少修建鋪子的生意，也算是趁機分了一杯羹。
拉着幾匹絹回到村裡，張沒有歇息的又去了趙家莊。
趙員外在家，笑着把張家迎進客廳。
“上次三郎來，我正好不在家，倒是怠慢了。”
趙員外一邊給張倒茶，一邊笑道。
“嗯，那次是四娘招待的，很周動。”
沒有見到趙四娘，張反而有點隱隱的失落，跟趙四娘見過兩次後，他心裡還是蠻欣賞這個女子的。來的路上，他還有些期待再次見到她，並與她聊天呢。
沒有見到趙四娘，張便沒什麼興趣多呆了。他開門見山提出要買批糧，張家溝作坊現在有員工和學徒五百多人，平日裡的吃飯糧食是早有采購的，今天張過來，要買給員工們薪水的糧食。
因爲早說好是糧食，這第一次薪，需要不少。
正式員工標準月薪是六鬥糧，而學徒標準薪是一月兩鬥半，不過還得算上管理們的薪水，以及給他們全勤獎、績效獎等。
本來張是跟大家說好正式員工月結，學徒年結。不過想了想，大家也挺辛苦的，如果都一月一薪水，估計大家幹活能更勤快些。
“五百石粟嗎，沒有問題的。三郎不需要親自來一趟，派人來打個招呼我就讓人送去。”
“上次臨時採買五百石粟米，當時談的是九五折，我希望這次也能拿到這個折扣。”
“這個有些爲難啊，本來九八折已經是很實惠的了。最近關東又在打仗，也臨近年底了，京中糧價也是開始上漲的，我再給你原價都很吃虧了，再打九五折實在爲難啊。”
張想了想，這話也有些道理。因爲關東戰事一起，尤其是因爲朝廷兩次大軍全軍覆沒，這些壞消息加上天氣漸冷，東南也不再有糧食入京，因此長安的糧價又開始在上揚。
漲的不多，但是在漲。
“那就九六，若是趙叔不願意，那就算了，我找其它糧店，畢竟我這個不在我們約定的量裡。”
“三郎莫急，好說好說嘛。這樣，我們各讓一步，我給你九七折，以後若是你在我們協議採購量之外的糧食需要，我都給你九七折如何？”
“行，五百石粟，你讓糧店送糧到莊子上，今天就送到。我呢，已經準備好了絹，糧到就付全款。我也不多打擾了，告辭！”
“管家，代我送送三郎。”
離了趙家莊，張沒有走原路返回，而是直接往東，向洗澡溝那邊走。這裡有一條小路，可以直通溝底，因現在是冬季，洗澡溝已經斷了流，只剩下幾個大水泡子，可以直接過溝回張家。
挨着溝坡的那片地，原來是趙家的，現在則是張家的。
天寒，地裡的麥苗長的一盤，不過對莊稼人來說，這是好事。如果長的太好了，那麥苗過不了這個寒冬，還得花力氣去鎮壓。現在這樣就挺好，省力氣，麥苗能安全過冬。
地頭，有一夥打井的匠人正在冒着寒風打井。
天還沒到最冷的時候，土還沒凍硬，這時打井倒也是合適。原本是有三個打井隊，但有些人去打仗和送糧了，因此最後剩下的人組了新的一隊，繼續幹着。
張過去打了個招呼，然後準備下溝，這時從對面上來兩人，卻是趙四娘騎着騾子，旁邊跟着個丫環。
“哎，你怎麼從那裡來。”
“你從我家出來嗎？”
兩個人相隔着數步，幾乎是同時開口。
說完，兩人都笑了。
“去你家買五百石糧。”
“去溝裡看看。”
又是異口同聲。
然後兩人都不說話了，都在等着對方先開口。
“你說吧。”趙四娘笑道，她笑起來很好看，聲音也很好聽。
“你去溝裡做什麼？”
“聽說你花一百萬賣下了這十里荒溝荒坡，我覺得挺稀奇的，特意來看看，看是不是這裡出了啥寶貝。”趙四娘道。
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“我買下這裡，打算攔個壩修個水庫，用來養鴨子。”張笑着回答。
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