長安城，升道坊。
結束婚假回來上班的張現，自己九天沒來，這裡已經有點像模像樣了。將作監的人不但把兩個作坊的地基給打了，還在兩作坊旁起了一個院子，建了一排木屋。
“員外郎請。”
將作監九品的錄事王瑗笑着迎接張，院裡木屋最正中的一個大間，是他爲張修的衙門了。木板結構的房子，但面積挺大。
“不錯，在這大門前修兩面八字牆，以後用來張貼告示。”雖然只上了一天半班，就回家休了九天假，不過回來後，張還是擺出了自己上官的派頭的。
王瑗連忙點頭應下。
張進了廳，挺空蕩的，這怎麼行。
“那個王錄事啊。”
“下官在。”
“這廳裡頭，還得再增加點傢俱擺設，比如說這書案就太小，以後這裡可是我辦公之所，這書案得高點，再長點，筆墨紙硯還有筆架鎮紙這些你也得弄上，椅子換一個，換個高背靠椅，什麼，沒聽過，沒關係，回頭我給你個地址，你去那裡找人買，從桌案到靠背椅，再到春秋椅、扶手椅、四件櫃、長椅都有。”
那王錄事聽着這麼一長串，有些怔神。
“這個...”
“這是必須的辦公用品，你儘管去訂製，記得讓商家開張收據，回頭到我這裡入賬。”張家新開了一家傢俱作坊，店還沒開，張打算藉手中權力，給自家作坊開張第一單。
“還有，這屋裡怎麼能沒有炕呢，去找張家班來壘一個，其它廳房裡也壘上，要不天寒地凍的怎麼辦公。”
“員外郎，其實我們自己也會盤炕，不用找外人。”
張眉頭一皺，瞪着王瑗，“你們會盤，你們盤的有人家好嗎？你們的任務是建作坊，至於這盤炕的事情，還是交給專門的人吧。”
“作坊修的怎麼樣了？”
張走到書案後坐下，這屋裡火盆也沒生，熱茶也沒有，大門還敞開着，風呼呼的灌進來，冷嗖嗖的。
“回員外郎，我們按員外郎先前留下的作坊圖紙，已經把地基打好了，接下來就等磚瓦木料到了後，就開始砌牆了。”
“去看看。”
到了那邊工地，一片忙碌，工坊的地基已經打的差不多了，挖的挺深，還用石頭壘了牆基。
張規劃的兩個作坊面積還挺大的，採用的是夯土外包磚牆體，然後上面蓋瓦。倉庫大蓬式結構，儘量讓裡面的空間最大。
至於具體的東西，如酒坊的蒸爐等，張已經設計了，但還沒開始建，房子都還沒建好呢。
原先在河北時張用的是最簡單的蒸餾法，但這樣效率太慢。因此張準備弄一套專門的釀酒蒸餾設備，建一些大竈，大鍋，酵房等。
不過還是那句話，張不急，慢慢來。
藥坊那邊其實更簡單，最關鍵的就是把十幾種藥材弄來，然後分別炮製加工，最後按配方生產出成藥，都不需要什麼設備，多弄點人就行了。
轉了一圈，張回到自己的衙門廳房，給三個手下官員又分派了點任務，張就閒的無事可做了。
廳裡呆着冷，張便去找老爹和崔琰。
雖然這兩個作坊纔剛看樣子牆基，可圍牆卻是已經先建好了，足有一丈半的土牆把這片作坊全給圍了起來，整個作坊只開了一個門，所有人都得從那進出。
崔琰率着整整一個團二百人，把守着這裡。老爹率領其中一個旅百人，兩旅輪流當值把守。
門口也修了一排房子，張一進去，現這裡暖和的多了，火盆生的正旺呢。而半早上都沒見到人影的四個副手，程處默四人正在這裡烤火呢。
“啊，三郎來了啊，快來烤火。”火盆邊，牛見虎打招呼。
“你們倒是挺爽啊，這都半早上了，愣是沒有在裡面看到過你們的影。這些天我不在這裡，你們不會每天當班就是這樣混過來的吧？”
尉遲寶琳嘿嘿的笑着，“那裡面的事情我們又不懂。”
這個回答，張服。
張搓搓手也擠了過去，“往邊上挪點。”
於是，作坊的五位上官，就這樣擠在作坊守衛這邊烤起了火。
一人一個小馬紮，圍着火倒也舒適。
“三郎，咱們中午吃啥？”牛見虎問。
這他孃的離中午還有半天呢，就惦記上吃了。
“要不咱們去福滿樓吃吧。”尉遲寶琳道。
吃，你們就知道吃，不過張記得他以前看過的一本書，說做人，尤其是當一個成功者，最重要的就是知道別人需要什麼。
知道別人需要什麼，那麼你就可以跟他交換。
換句白點的話，長安四少現在需要吃，張可以給他們吃的滿足他們。
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“天這麼冷，也懶得跑東市去吃，直接在這裡吃點好了。”張道。
“在這吃？這裡能有啥吃的啊。”程處默看了看，屋裡就一個火盆，連個竈都沒。
當然，這難不到張。
“咱們吃個叫花****。”
“啥是叫花雞？”
張不理他們，坐着火前調整着自己的角度，換個角度烤，讓自己更舒服一些。然後慢悠悠的給四個傢伙分配任務，去找幾隻雞來，再弄點黃泥巴，還要荷葉，另外還要鹽、酒以及一些八角、茴香、姜等。
“還愣着做什麼，不想吃了？”
幾個傢伙面面相覷，最後無奈的起身去找雞和這些佐料去了。
也不知道這幾個傢伙去了哪裡，反正沒多久，他們就提着雞和各種材料回來了，雞還是已經宰殺拔毛過的。
材料齊全，做道叫花雞也挺簡單的。
張全程技術指導，然後讓長安四少在那裡玩泥巴，當幾隻雞被泥巴裹實，四個傢伙望着張充滿疑惑，這好好的雞拿泥巴給糊了，這折騰我們開心吶。
張沒理會幾個傢伙，在火塘裡用火鉗扒拉了幾個坑，然後將叫花雞放進去，再拔拉一些火炭埋上。
繼續烤火。
冬日裡烤火其實挺爽的，烤的人昏昏欲睡，都不想動彈。
“你們見我爹沒？”張估摸着叫花雞烤的差不多了。
“在外巡邏呢。”
守衛不單隻守門，還要巡邏四周，反正這裡已經列爲軍事重地，二十步之內禁止閒人靠近。
“去把我爹叫來。”
四個傢伙你推我我推你，最後尉遲寶琳被推到這差事，只得無奈的起身去叫人。
一會，尉遲寶琳找了老爹回來，剛走到門口，就聞到一股極濃的香味。
推開門，張正將一個叫花雞外的泥塊敲開呢。
荷葉一解開，滿室生香，濃郁無比。
色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩。張仔細的打量了叫花雞幾遍，滿意的點頭。
完美。
“爹，過來吃叫花雞。”
張拿起一隻雞腿直接一撕，一條油潤亮，鮮香撲鼻的雞大腿就撕了下來。張把這條雞腿遞給了老爹，“爹，你先試試。”
老爹聞着那香味，嘴裡口水早就涌出來了，這時也不客氣，接過雞腿，往嘴裡一咬。十分酥嫩，那雞肉裹在泥裡，炭火中煨熟，早已經熟透，塞在雞肚裡和抹在外面的調料也已經入味，特別是那層雞皮，都差不多已經融化了，化爲一層膠狀粘在雞肉上。
雞肉一絲絲一條條的，但又不柴，一咬就斷，絲毫不會塞牙。
簡化是入嘴即化，香濃無比啊。
“好吃！”
老爹連咬了好幾口，吃的滿嘴油。
“三郎，快給我們也來一點。”
牛見虎四個早看的直吞口水了，張再一撕，一條帶着雞屁股的雞腿撕下來，“寶琳，這個雞腿給你。”
尉遲寶琳嘿嘿的笑着，趕緊伸手接過，二話不說，先衝着那個肥嘟嘟亮油油的雞屁股就是一口。
“爽！”
牛見虎分到了一個雞頭，程處默和李感一個得了一邊雞胸，張自己則撕了兩隻雞翅。
六個人也沒誰說話，都低着頭一頓猛吃，沒一會，一隻雞已經吃完了。
張腳下一堆翅骨，然後他現，其它幾人，包括老爹，腳下居然一根骨頭都沒，他們是連着肉帶骨頭一起嚼的。
最讓張佩服的還是牛見虎，居然把好個雞頭也給渣都不剩的吃光了。
“三郎，真好吃。”牛見虎吃完還不忘記抹了一把嘴。
然後一羣人目光盯着剩下的幾隻叫花雞。
“還有三隻，兩人一隻。”
張先挑了隻大的，然後跟老爹共享。
他們四個也立即各自搭組，然後急不可待的敲開泥巴。
幾隻雞很快被吃光啃盡了，大家還意猶未盡呢。
“對了，三郎，這雞爲何要叫叫花雞啊？”
“因爲最先明這種吃法的人，是一個叫洪七的老叫花子。他有次偷了一隻雞後，可卻又沒有炊具，也沒有調料和褪毛的開水。於是這老叫花便把雞殺了後掏出了內臟，直接把雞糊上泥巴，搞些敗枝松葉烤了起來。待烤的差不多後，敲開泥巴，雞毛也粘在泥巴上一起脫落，露出肥美的熟雞來。”
“這個叫花子洪七還挺會吃!”牛見虎打了個飽隔笑道。
“那是。”張點頭笑道，“叫花雞也吃了，現在你們幾個，隨我去務本坊看房子去。”(未完待續。)