第167章 比試

原來是搶佔地盤,霸佔民女。雲朵怒了,看着一副囂張嘴臉的貴公子哥,“比試還沒有結束吧?要比做什麼菜,我們重新開始!”

“你個小賤人!本公子還沒有跟你們算賬,你還敢挑釁?”那公子哥指着雲朵怒罵,就摸了那麼一下,媽的!踢死他了!

“姑奶奶就是在挑釁,有本事重新比啊!”雲朵冷哼一聲,跟打頭的掌櫃道,“你們去說,比試重新來過!要比做魚……還沒有我做不出來的!”她今兒個就囂張一回了!

“掌櫃的?”幾個廚子夥計都看着那中年女人,現在他們的菜被打翻了,不能就此認輸,把酒樓拱手相讓啊!

謝掌櫃陰沉着臉,眼中閃着怒恨,“馮天賜!酒樓你們可以拿去,我女兒絕對不會去給你做小妾!”

她放棄了。那是他們最後一道菜,即便再比,馮扒皮也不會讓他們贏的。要是再抵抗,他們對酒樓的人下手,在他們飯菜裡下手,她不敢料定會發生什麼事兒。只是可惜了這次比試的機會!

“掌櫃的……”幾個廚子夥計也都憤慨萬分,怒視着雲朵幾個紅着眼。

雲朵擰眉,“這位謝掌櫃,打翻你們的參賽的魚實在抱歉,不過這事既然是我們破壞的,我們就會負責的!”

謝掌櫃惱怒的握着拳頭,眼裡泛起水光,“你們拿什麼負責!?”她根本不相信雲朵什麼做魚拿手。

“比試別的不敢說,要說比試做魚,我有絕對的把握!可以保住你們的酒樓!”雲朵沉聲道。

雲笑小聲道,“我大姨做的魚,天下第一超級好吃!”

有人噗嗤笑出聲來。

雲笑有些窘迫,紅着小臉往後看,那些看熱鬧的人。大姨做的魚本來就是最好吃的!連天下第一樓做的魚都用他們家的方子,跟大姨學的!她又沒說錯!

雲朵頭上黑線飄過,伸手揉了揉雲笑頭,“對!我做的魚天下第一好吃!超級好吃!”她感覺自己在天上飛啊!

馮天賜扶着隨從,張嘴怒着要說話。

前面已經過來人道,“聚仙樓的參賽菜品已經拿不出來,你們沒有參加比試的資格了!按之前所說,你們輸了比賽,讓出聚仙樓的房地契!”

“誰說拿不出菜品來了!比賽出現狀況應該暫停比賽,評審商量過後再次重新比試,以示公平公正公開!”雲朵說着給黃悅菡使個眼色,到臺前去,把剛纔的話又說一遍,“…聚仙樓的菜品既然我們無意中打翻,那這場比試就由我們來負責!我們重新比試!”

“你們是哪個?竟敢闖進來擾亂比賽!?”正中間的縣令怒喝。

雲朵走上前,看了眼那叫馮天賜的公子哥,再看這個知府,長得像,冷冷勾了勾嘴角,“知府大人!要說我們闖進來擾亂比試,這事民婦要跟知府大人要個說法了!有人要當街調戲民婦,我們躲避之時,才無意打翻了聚仙樓參賽的菜品。”

知府臉色頓時陰沉難看起來。

“這場比試關乎聚仙樓存亡,既然是知府大人主持,那勢必要做到公平公正公開的原則!比試中間出了狀況,那就暫停比試,重新再比吧!由我代表聚仙樓重新參加比試,對方若是覺得不公平,也可以找人來跟我對賽!”雲朵看了眼幾個評審。

幾個評審看向知府大人,低聲商討幾句,看雲朵一個年輕小媳婦兒,就算她會做幾個菜,也比不上幾十年的大廚。未免百姓民衆說嘴,決定再比一次。

雲朵抿嘴笑了,“你們可以隨便找哪個幫你們參賽!就比做魚!”

說到做魚,誰也不比天下第一樓的大廚,馮天賜當即就喊着要讓天下第一樓做魚的大廚出來幫着比試。

謝掌櫃的臉色更加難看了,“天下第一樓的魚乃是一絕,你們拿什麼比試?”

黃悅菡和雲英都鬆了口氣,笑起來,天下第一樓做魚的方子可是雲朵的,要論做魚,還有誰能比得過她!?

“那就試試!”雲朵挑眉。

試試!?聚仙樓的廚子和夥計們都怒了。跟昌德樓比他們就已經落了下風,她還要替他們酒樓比試,跟天下第一樓做魚的大廚比試!?

謝掌櫃看她絲毫不懼,嘴角噙着淡然自信的笑意,擺了下手,“讓她試試。”如果有機會能保下聚仙樓,她絕對不會放棄的!

昌德樓果然請了天下第一樓做魚的大廚來,一個四十歲的胖男人。

雲朵要了謝掌櫃的圍裙穿上,淡笑的看着對面的大廚,“天下第一樓的魚已經聞名天下,不如我們玩點新花樣?”

對面師傅看着雲朵還稚嫩的臉,眼裡閃過不屑,“想玩什麼新花樣?是比不過,想投機取巧吧!?”

雲朵嘴角抽了下,“我是給你投機取巧的機會呢……”

她這話一下子激怒了好幾個。

雲朵舉手,“好吧!好吧!那咱們就中規中矩的來吧!一個菜太單一了,咱們四菜一湯吧!?不過你們要是願意展示一下實力,七個八個也可以!”

對方有些惱怒,“就四菜一湯,必須是魚!”

“好嘞!”雲朵笑眯眯的應聲。

謝掌櫃看她腳步輕快的回後臺廚房,忍不住眼角抽了下。這比試的規矩……怎麼好像是她定的?

“拿魚來!”雲朵到廚房裡,要了魚讓聚仙樓的人都回避。

有人不屑的哼哼一聲,已經有

屑的哼哼一聲,已經有了放棄的頹唐了。

雲朵把閒雜人等清理掉,拿了魚開始動手殺魚。

“我來燒火。”雲英看她已經下手,就去看着火。因爲她知道雲朵做菜很講究火候。

“那我來準備配菜。朵朵要做什麼?”黃悅菡心裡很是愧疚,都是她太蠢笨,這才把人家比試的菜品給打翻了。

“蔥薑蒜,和各色調料準備好!”雲朵手下飛快的把魚殺好,抽出魚腥線扔進火堆裡,把魚洗乾淨處理好。

天下第一樓的魚樣式不錯,水煮魚,紅燒魚,孔雀魚和松鼠魚,他們都做了,雖然和雲朵的不太一樣,不過那也是高水平的廚子研究了之後定的菜色。

要比試的菜品,對方肯定會做那幾樣。

所以雲朵要做別的菜,一品仔魚,檸汁菠蘿魚,清蒸石斑魚,羊方藏魚,再加一道奶白色的鯽魚湯,完工!

雲朵這邊完成,那邊也完成了。

謝掌櫃和聚仙樓的幾個廚子率先進來,看着幾道菜,都驚愣的瞪大眼。魚湯和清蒸石斑魚看不出來,還有羊方藏魚也有點不出彩,但那一品仔魚和檸汁菠蘿魚卻讓幾人對雲朵瞬間刮目而看。

一品仔魚不是清蒸也不是炸,它是一道完全體現鮮味兒的菜餚,仔魚切成薄片擺成盤,下面墊了韭菜段,用滾油淋出來,另三個小碟子裡面是調味汁。

檸汁菠蘿魚是一個一個的小蘿蔔,清新可愛,小巧玲瓏,但那伸展出來的魚肉條,也是需要精湛的刀工做出來的。

形色香味就不用說了。他們已經覺得口齒生津了。

菜端出來,對面做的果然不出雲朵所料,水煮魚,松鼠魚,孔雀魚還有一道魚卷,和鮮魚湯。

本來很是有些不屑的幾人,一看雲朵這邊端出來的菜,臉色頓時就變了。

幾個評審都吃過天下第一樓的魚,他們對那幾樣菜的新鮮感已經不如起初,反而對雲朵這邊的菜色比較感興趣。

馮天賜沒想到雲朵竟然是個深藏不露的,臉色很是陰沉,咬牙怒哼,“就算做的花裡胡哨,沒嘗過味兒,還不定誰輸誰贏呢!”

雲朵盛了湯,由丫鬟端着給幾位評審。

對方也盛了湯端上去。

雲朵的鯽魚湯已經把魚撈出來了,只有簡簡單單的奶白色魚湯,撒了點細細的蔥絲,飄散着香味兒。

知府和幾個評審嘗過,神色都變了變,尤其天下第一樓的大掌櫃,盯着雲朵的眼神非常的犀利深沉。

雲朵坦然自若,看着他笑了下。

湯品的結果,雲朵勝出。

天下第一樓的大師傅神色憤怒不平的上前兩步,“我不信!”他們天下第一樓賣的魚看似和外面的魚差不多,可是他們做魚可是有訣竅的。加了藥粉之後,做出來的魚鮮嫩美味,沒有一點難聞的魚腥味兒。

“大師傅!你也可以嚐嚐噢!”雲朵大方的笑道。

那人真的過來嘗,只喝一口臉色就變了,“這是最簡單的鯽魚湯……你在裡面加了別的東西!”不然不會這麼鮮美!

“現在不是講解環節,先評比!”雲朵讓丫鬟上菜。

幾道菜品嚐下來,雖然有人投天下第一樓,不過多數投了雲朵獲勝。

“勝負結果已出!知府大人!您擺了這麼大一攤子,又是公平公正公開的比試,應該是說話算話的吧?”雲朵淡笑的詢問上座的知府大人。

馮天賜怒道,“是你們毀了比賽,聚仙樓上一輪已經輸了!你們是什麼人!?”

天下第一樓的大掌櫃也盯着雲朵,站起身拱手,“不知這位……太太,是何方人士?怎麼會有做魚的秘方?”

衆人譁然,都看着雲朵幾個。她們幾個有做魚的秘方!?

聚仙樓的一衆人也都張大嘴看着雲朵。

“朵朵!?”龐仁和聶大郎趕了過來。

黃悅菡看到龐仁,不自覺的鬆了口氣,走上前來行禮。

聶大郎看了眼當下的情況,目光落在萬衆矚目的小人兒身上。

雲朵衝他一笑,回頭跟那大掌櫃道,“路見不平,拔刀相助!”要不是這該打的鹹豬手膽敢調戲她,她們也不會打翻了聚仙樓參賽的菜餚啊!這事兒不能怪她!

聶大郎目光幽沉的大步走過來,他纔剛走開一會,藥還沒有配完,這小丫頭就出事兒了。路見不平拔刀相助?他的小丫頭不是攬事兒的人。

雲朵攪了攪手指,走到他身旁。她們是偷偷出門的,剛出門就闖了禍,聶大郎不會要生氣了吧?

聶大郎看她一副怕被訓的模樣,大眼轉啊轉的,擡了擡手,見周圍都是目光,又放下來,“有沒有被欺負?”

雲朵眼神一亮,笑着搖頭,“沒有!我踹了那人的命根子……”

噶……

聶大郎目光一沉,幽寒的瞥向高臺上臉色難看的馮天賜。

馮天賜認識龐仁,天下第一樓的大掌櫃更是跟龐仁合作生意,看到龐仁,目露詫異的上前來見禮,“龐大少爺!這幾位難道是家眷?”

龐仁怒沉着臉,“怎麼?爺沒在旁邊跟着,爺的媳婦兒和妹子轉眼就被人欺負了!?”

知府大人頓時變了臉,也站起身。龐仁的媳婦兒,出自會昌伯府……

龐仁冷眼看着他,“這臨州府雖然是你馮知府的天下,但也不能太過了吧?我媳婦兒和妹子要是被你們嚇

是被你們嚇出個好歹,你們馮家可賠不起吧!”

“馮天賜是這馮知府的兒子?”雲朵恍然的小聲問。

“不是,是侄子。”謝掌櫃眼神有些複雜的看着幾人。

雲朵瞭解的點頭,“不知道還以爲是兒子呢!”

謝掌櫃忍不住嘴角抽了抽,“這馮知府自己兒子得了哮喘,是個藥罐子。所以特別寵這和他相貌相像的侄子。”

那也不能縱容他搶佔地盤,霸佔民女的事兒啊!

馮天賜卻不把龐仁放在眼裡,龐家再家大業大,龐仁他們這一支也已經分支出來了。他叔叔是正四品知府大人,即便吏部侍郎也無權多管他們!會昌伯府更是沒有實權!他還怕這個窮鄉下來的!?

會昌伯府是沒有什麼實權,但會昌伯會巴結,皇帝還挺看重他,賜過膳食。馮知府出來粉飾,說昌德樓和聚仙樓要舉行新菜大比,天下第一樓的掌櫃邀請,他這纔來湊個熱鬧。

大掌櫃跟龐仁招呼過後,重點依舊放在雲朵身上,“敢問這位太太是如何得知做魚的秘方?”口氣溫和了,目光也和善了。

“你先我像從哪弄的?”雲朵呵呵笑。

大掌櫃心裡已經有答案了,只是還想再確認一下,看雲朵這樣說,頓時哈哈笑了起來,“大水衝了龍王廟,一家人不識一家人了!”

“呃……”雲朵擡頭看向聶大郎,這算不算亂攀親戚?

聶大郎拱手淡聲道,“既簽訂了契約,方子就不會外傳,大掌櫃請放心好了。”

大掌櫃笑着點頭,“做魚的秘方是你們做出來,真是沒有想到!這位是聶太太吧?真是人不可貌相啊!年紀輕輕,竟然做出如此美味的菜餚!”

“過獎。”聶大郎點頭。

“旁邊不遠就是天下第一樓,既然聶公子和龐大少爺你們來了臨州府,就到酒樓坐坐吧!今日之事,實在是一場誤會。在下做東,還請幾位賞臉啊!”大掌櫃呵呵呵笑着邀請。

龐仁還要和天下第一樓做生意,聶大郎眉頭微皺了下,沒有拒絕。

聚仙樓的人看雲朵幫他們贏了比試,可人卻去了天下第一樓,都面面相覷。

謝掌櫃領着人上來道謝,也邀請雲朵幾人,“……也讓我們聊表心意。”

“這個不用謝!是我們先打翻了你們的菜!”雲朵笑道。

謝掌櫃連忙又道歉,“事情關乎聚仙樓存亡,和小女,之前太過沖動冒失,有得罪之處,還請你們海涵!”

雲朵笑着點點頭,客氣了幾句,跟聶大郎龐仁去了天下第一樓。

“什麼路見不平拔刀相助,還不是跟他們一路的!”

雲朵挑了挑眉,沒有多管。

大掌櫃和幾個評審都過來了,要了個分裡外間的雅間。

雲朵和黃悅菡,雲英幾個坐在裡間喝茶。

外間大掌櫃幾個跟龐仁聶大郎說話,不過他們現在最想說話的人卻不是龐仁也不是聶大郎,而是雲朵。

那四菜一湯,給他們舌頭上至極的享受,又是行家相遇,真的很想請教探討一番。

終於還是有人沒忍住,跟聶大郎說請教雲朵。

做魚的那個大師傅還揪着那個湯呢!

“那個湯就是最普通的鯽魚湯,加了點小秘方。”雲朵看他那麼想知道,就不告訴他。之前還一副鼻孔長到天上去的架勢。

既然是加了秘方,那就不能告訴你們了!

大掌櫃哈哈笑,“聶太太還真是風趣。那魚湯,裡面是加了羊肉吧?那道羊方藏魚真是做的絕妙無比,鮮美無比!”

另一老者也讚賞的接道,“自古便有羊魚鮮湯之美,今日一道羊方藏魚當真是絕妙!”

雲朵聽了一堆誇讚,笑的兩家泛紅暈。不過她也知道對方的目的是菜方,她可沒有賣菜方的打算,吃完飯就和黃悅菡閃人了。

龐仁可不是個啥好人,心裡已經記住了馮天賜。膽敢調戲他龐仁的妹子和媳婦兒,簡直找死!

雲朵讓他算了,“反正就是聽了幾句噁心話!我也差點把那馮天賜踢成殘廢!不管他們了!”胖子的莊子在這邊,還要做生意,看那馮知府也不像啥清正廉潔的好官,再使壞就不好了。

“憑啥算了!?應該直接廢了那個雜碎!”龐仁怒哼。

雲朵嘴角抽了抽,給黃悅菡使個眼色,胖子交給她搞定了!

“以後可不能悄悄出門了,必須得帶着人才行,要是出了啥事兒,也太危險了!”雲英嘆口氣。

晚上回到屋,雲朵討好的笑着爬到牀上,給聶大郎按摩肩膀,“不是說臨州府有一位大儒,你明兒個要不要去拜訪一下?”

“我已經去拜訪過了,他不見。”聶大郎斜眼看她。

“那…那要不要換個方法?把他請來吃飯?或者我做幾個拿手菜送去?”雲朵詢問。

聶大郎伸手把她從後面拉到懷裡。

雲朵驚呼一聲,急忙摟住他的脖子。

看着她白淨的小臉,聶大郎皺眉,“是不是這裡?”

雲朵眨眨眼,“沒有……”看他臉色難看,噘着小嘴承認了,嫌棄的搓搓臉。

聶大郎低頭在她臉上親。

“嗯……”雲朵縮着脖子,親就親,能不能別添她一臉口水啊啊啊!

把她小臉連親了幾遍,口齒間也佈滿他的味道,聶大郎這才眉頭舒展開來,“我之前說

“我之前說的話你都忘了?以後不準私自出門!”

雲朵連忙應聲,保證以後不會私自出門了。幸虧她下腳不重,那個馮天賜要真成了殘廢,還真惹事兒了。

次一天,雲朵不敢再出門晃悠了,老實在宅子裡給幾人做飯。

謝掌櫃帶着女兒楊紫媛拿着禮找上門道謝。

雲朵打量楊紫媛,的確很是漂亮。長得瓜子臉,明眸皓齒,眉宇間帶着兩分英氣,很清爽利落的美人兒,怪不得那馮天賜要霸佔她當小妾了。不過,“楊姑娘看着也不小了吧?怎麼不找人家成親呢?成了親,那馮天賜就不敢再找你們的麻煩了啊!”

楊紫媛看了眼拿着東西跟着一塊來的年輕男子一眼,面色微紅的解釋,“我爹剛去世兩年,孝期未滿。”

謝掌櫃也嘆口氣,“要不是老頭子突然去世了,紫媛和謝明早就已經成親了!”

她們後面站的就是謝明,之前的魚就是他絞盡心思做的,被黃悅菡撞翻之後,也就他反應激烈,彷彿雲朵和黃悅菡幾個是仇人一樣。這會再說起前事,謝明很是不好意思的鞠躬作揖道歉又道謝。

姓謝的,是表兄妹……雲朵表示了祝福,“這次比試贏了,你們以後也就不用怕那昌德樓了!知府大人想必也會好好約束他那侄子的!”

三人再次表示感謝,邀請雲朵到聚仙樓吃飯。

雲朵婉拒了,“幫忙也是舉手之勞,再說那菜也是我們打翻,理應負責。”

謝明臨走忍不住問,“那幾個菜方子……你們賣給天下第一樓了嗎?”撤下來的菜他也嚐了,比天下第一樓美味更甚。

“這倒沒有。我們不賣菜方子。”雲朵笑。

謝明臉上浮起遺憾,要是雲朵賣菜方,他們聚仙樓買下那幾個菜方,以後的生意肯定會更好的。只是可惜他們不賣菜方。

天下第一樓做魚的兩個廚子也研究那幾道菜,湯是燉出來了,加了羊肉的魚湯是更加鮮美,但跟雲朵那湯比還是感覺差了點。幾道菜都做了出來,但味道卻是不對。

一品仔魚根本沒有上鍋蒸,直接用八分滾油淋的,檸汁菠蘿魚是和肥豬肉一塊捏的,最講究的是調味。石斑魚都是野生的,用最簡單的方法清蒸出來,鮮美至純。羊方藏魚就更不用說,它是一道套菜,做得出形,卻做不出味兒。

大掌櫃邀請雲朵品鑑天下第一樓的招牌菜。每一個會做菜的廚子,也都有一條好舌頭。他想讓雲朵評鑑一下,也切磋切磋,說不定就有突破了。

雲朵要是知道,吃一頓會惹那麼大麻煩,她絕對不去!

------題外話------

陰雨天連綿二十來天了,再喜歡下雨也不能這樣啊!感覺快發黴了,誰那有太陽借點┭┮﹏┭┮

第215章 畫像第195章 蠢豬第76章 出氣第116章 生辰第128章 款待第43章 好事第232章 插手第197章 推脫第159章 要臉第68章 說媒第248章 保下第40章 好評第321章 武術第298章 使喚第66章 莫名第71章 幫忙第89章 大哭第278章 親爹第185章 流言第263章 再嫁第153章 成全第41章 藏私第284章 把柄第320章 升遷第10章 沒死第34章 妥協第173章 接旨第79章 羊肉第285章 納妾第304章 制裁第257章 探望第254章 嫁妝第63章 感動第66章 莫名第241章 破產第157章 荷包第226章 遠行第280章 隨行第238章 百兩第225章 對峙第127章 振作第110章 退親第328章 前奏第178章 縣令第43章 好事第222章 討喜第80章 娶媳第271章 偷襲第253章 憋悶第116章 生辰第283章 元真第4章 終身囚禁第136章 認回第101章 不悅第113章 手段第293章 搬回第166章 出行第169章 糾纏第262章 圈套第11章 買賣第171章 表白第67章 病重第95章 選擇第182章 塌倒第327章 揭露第275章 奉養第52章 心生歹意第125章 新房第94章 喜歡第177章 教訓第22章 來者不善第297章 高興第22章 來者不善第272章 送給第290章 美人第63章 感動第17章 悶餡餅第302章 閉嘴第218章 還鄉第136章 認回第15章 廚藝第89章 大哭第214章 癡情第66章 莫名第182章 塌倒第271章 偷襲第170章 養豬第91章 攪合第212章 有喜第89章 大哭第311章 翻船第133章 厭煩第195章 蠢豬第235章 心疾第160章 自由第20章 廉價第68章 說媒第100章 買山第287章 不回
第215章 畫像第195章 蠢豬第76章 出氣第116章 生辰第128章 款待第43章 好事第232章 插手第197章 推脫第159章 要臉第68章 說媒第248章 保下第40章 好評第321章 武術第298章 使喚第66章 莫名第71章 幫忙第89章 大哭第278章 親爹第185章 流言第263章 再嫁第153章 成全第41章 藏私第284章 把柄第320章 升遷第10章 沒死第34章 妥協第173章 接旨第79章 羊肉第285章 納妾第304章 制裁第257章 探望第254章 嫁妝第63章 感動第66章 莫名第241章 破產第157章 荷包第226章 遠行第280章 隨行第238章 百兩第225章 對峙第127章 振作第110章 退親第328章 前奏第178章 縣令第43章 好事第222章 討喜第80章 娶媳第271章 偷襲第253章 憋悶第116章 生辰第283章 元真第4章 終身囚禁第136章 認回第101章 不悅第113章 手段第293章 搬回第166章 出行第169章 糾纏第262章 圈套第11章 買賣第171章 表白第67章 病重第95章 選擇第182章 塌倒第327章 揭露第275章 奉養第52章 心生歹意第125章 新房第94章 喜歡第177章 教訓第22章 來者不善第297章 高興第22章 來者不善第272章 送給第290章 美人第63章 感動第17章 悶餡餅第302章 閉嘴第218章 還鄉第136章 認回第15章 廚藝第89章 大哭第214章 癡情第66章 莫名第182章 塌倒第271章 偷襲第170章 養豬第91章 攪合第212章 有喜第89章 大哭第311章 翻船第133章 厭煩第195章 蠢豬第235章 心疾第160章 自由第20章 廉價第68章 說媒第100章 買山第287章 不回