87.生蛋節+新年特別番外(上篇2)

只不過已經這樣了, 看着大劉那一臉嚮往,他覺得自己想說什麼打擊一下對方可能都起不了效果。最後只能揉着額角再次確認:

“你真希望我幫忙?我對聖誕節的印象就只有羊雜碎湯。我借住的那家房東太太每年聖誕唯一一道必備菜品就那個,而且不吃完不行, 所以一般來說聖誕節我都吃不下其它的。”

羊雜碎湯?

大劉的第一聯想是清真館子裡的那種, 那個味道絕對是不用說的好……呃不對, 聖誕節是信上帝的人過的節日, 和□□教沒關係, 所以……

他腦子拐了個彎:“你是說蘇格蘭羊雜碎?你的房東太太用它們做的湯?”

“對,每年我都在視頻上給你看過,還記得嗎?”

那番談話之後大劉就對讓郝新聞在食物準備上幫忙的打算徹底的偃旗息鼓了。那湯他印象可深刻, 與其說是湯,不如說看起來像是煮壞掉的陰溝爛泥。

原本全心寄予希望的幫手黃了, 不過大劉興致不減, 雖然接下來的各種準備工作就在奇怪的方向上越歪越遠。

不過也拜大劉這些奇怪的做法所賜, 最開始的時候張靜還在擔心大劉說的那個日子似乎和新年前的準備有衝突。結果現在根據實際觀察,他確定他劉大哥所作的準備其實就是過年嘛!只不過可能是他劉大哥家鄉的風俗, 準備的東西都有些奇怪!

比如那個什麼火雞,這裡根本找不到那麼大隻的雞,所以大劉就滿世界找替代品,最後發現只有人家養來看家的大白鵝體積接近。

可是一般人家養鵝都是爲了看家護院,誰也不會把家裡剛成年正合用的鵝往外賣, 如果是小鵝毫無疑問來不及等到喂大;如果是老鵝, 那肉柴的就算不是城裡人也沒幾個愛吃, 大劉肯定是更吃不下去。

莊子所在的地方用大劉的話來說就是個城鄉結合部, 基本上有小城鎮的規模了, 但是大家都還是自給自足的農耕生活。連續幾年風調雨順的,所以新鮮地頭菜管夠, 但要什麼新奇的東西就不好辦了。

大劉轉遍整個鎮子也找不到個頭稍微大一些的雞。說來這些原生態的小雞兒那味道是真沒話說,要不是他專門想弄火雞,弄個十多隻小雞兒烤烤,其實也挺豐富了。

不過大劉有時候就是有點一根筋,就像他對文瑞最初就起了戒心,於是一直以來就處處看對方不順眼;他現在想弄火雞,就怎麼也不能夠把自己從那個念頭裡摘出來了。

郝新聞跟着他洗豬腸子,然後刮腸衣劃腸衣線,雖然這活兒又髒又累還一股子味兒,但是難得看到大劉這麼開心,也就認了。

這是大劉最後遍尋不到合適的雞於是想出來的新辦法:自己拼。拼接什麼的自然要縫,那麼準備線的工作就交給郝新聞了。

說來這個拼火雞這可是絕活兒,家裡別說張靜,就連張媽媽王姐兒小四和隔壁小青娘子她們都統統看的雙眼發直,莊子裡原本的管家和管家娘子還有下人們更是從此看大劉更帶了一種別樣的崇敬。

大劉先是準備了一副豬腸子,丟給郝新聞去洗了弄腸衣線。他自己則連續殺了四五隻雞,統統放幹血之後褪毛,然後剔骨。

就是從這手剔骨的絕活兒開始,一莊子的人都震驚了。

大劉手上穩,一般都認爲他這是多年部隊生活鍛煉出來的。但實際上他家裡是開小飯館的,他爹使菜刀的技能那就是祖傳絕技。

小劉愷三歲就被他爹抱進廚房開始摸廚具,十六歲就能在後廚裡給他爹替班,那一手刀工青出於藍勝於藍,可以說是出神入化。之後在部隊裡接受訓練,不過是更加的讓他能得心應手。

現在在大家面前表演整雞剔骨,只見一把明晃晃的菜刀到了他手裡就跟小匕首一樣靈活,刷刷刷刷速度快的誇張點說就像是隻見刀光一樣。

然後,等那團刀光散開,案板上除了那隻整雞還多出了一副完整的雞骨頭架子。

開始的時候誰也沒注意到,但是案板上不可能自己生出一副雞骨頭架子!而且因爲天冷,其它的褪毛雞都還在旁邊的溫水裡浸着,數目一目瞭然,無論怎麼數,那副骨頭架子都是另外多出來的!

於是羣衆們在經歷了最初的無意識到有意識之後,第一次震驚了。

張媽媽當時也在廚房裡,所以她是第一個檢查成品質量的,然後老太太十分吃驚的發現,無論是雞還是骨頭,都是真正意義上的完整。

給雞去骨不算複雜,但是雞肉本身沒有任何破壞,骨頭架子還能保留的這麼完整就不常見了。結果這還沒完,大劉刷刷刷的連續把一大盆雞全部整齊的去掉了骨頭,然後拿過郝新聞剛劃好的細腸衣線,穿上他特意去雜貨店買的中號納鞋墊兒鋼針,開始縫雞肉了!

沒錯,大劉的想法就是既然沒有整隻的火雞,那就只能用這些小雞兒來拼!所以他十分有創造性的設計了一個拼搭火雞計劃,打算用五隻小雞兒拼出一隻火雞來!

且不論大劉這個計劃的可實行性,反正他本人對此十分熱衷,大冷的天,屋外都是潑出去的熱水不到一盞茶的時間就能凍成冰的嚴寒,他在廚房裡竈旁窩着,幹活兒乾的滿頭大汗。

郝新聞在一旁幫他準備一會兒要用的填料,心裡又好笑又感嘆。幸虧自己想的多了些,臨出發前去金店買了兩根金條揣在身邊,否則就大劉那折騰勁兒,非讓張靜家這個年過的大家都想哭不可。

張靜在某些方面還是很實誠的小孩兒,開始大劉也沒讓他插手——好吧是大劉其實根本不知道張靜能幫上什麼忙,所以乾脆的就讓他別在跟前晃。

但現在看他劉大哥和郝大哥都忙的滿頭汗,也不好意思在一旁看,最後還是換了幹活兒的衣服一起鑽進了廚房,開始揉麪,據他劉大哥說那是要用來做蛋糕的。

郝新聞在一旁看的直嘆氣,開始他還以爲張靜是準備包餃子,結果卻十分吃驚的聽到他說那是大劉教他做的蛋糕!

那會兒大劉爲了確保有足夠大的工作場地,已經帶着他的雞肉們轉移到了大廚房的後半間裡,沒看到張靜的準備工作做成了那樣,否則鐵定被氣個半死。

郝新聞也猜到大概這裡頭是有什麼地方搞錯了,跟張靜解釋了半天,張靜才搞明白原來他劉大哥的意思不是要蒸饅頭,而是要做類似雞蛋糕那種奢侈品。

但是麪粉糰子已經揉出來,而且發麪也不能當餃子皮,最後只能先留在一邊回頭做饅頭。好在新年裡頭蒸饅頭雖然算不上是常規,但總算也不是不可以。何況初五以內禁忌頗多,提前準備些饅頭也算常見。

這次再準備蛋糕張靜就有些縮手縮腳,跟大劉請教了半天,用筆都記了下來,貼在案頭跟着做。

郝新聞被大劉直接打發過來給張靜搭手,堂堂中科院的年輕輩領軍人物,被折騰的兩手面粉形象全無。

於是文瑞興沖沖踏進廚房的時候就看到張靜和一個高大的年輕人有說有笑,正十分和諧的一起攪着什麼糊糊。青年一手的麪粉,還十分親暱的去幫張靜捲袖子!

大劉爲了能在平安夜讓大家都吃上傳統的火雞,提前很久就在準備,今天雖然折騰的很厲害,但真要說也還是剛過了十二月初。否則大廚房裡肯定忙的不得了,根本沒時間給他這麼折騰。

文瑞本來其實也不會在這個時間回來,不過經過一年的整頓,朝裡的情況已經相對穩定,又是挨近年邊,家家團聚,特別容易觸動人心裡脆弱的部分,所以最後他還是跟文歆提前告了假。

只是沒想到自己着急慌忙的往莊子上趕,結果進門卻看到了這麼一出!

小蜆子和小四原本要來提前通知張靜,被一心想給張靜個驚喜的文瑞攔着,也不敢往裡闖。這會兒跟在文瑞身後踏進廚房就感覺不妙,倆小孩兒這些年別的本事沒長,察言觀色的本領越來越強,立馬抽身退了出來,從廚房後門繞過去喊大劉快到前頭去。

張靜沒察覺門口有人進來,還在跟郝新聞絮絮叨叨,這些天接觸下來他發現郝大哥其實只是看起來嚇人,真要說脾氣,似乎比他劉大哥還要溫和許多。

大劉對此嗤之以鼻:“那是因爲你沒見過他兇!”

沒見過郝新聞兇的張靜自然對此也沒有什麼體驗,反正在他心裡郝新聞就像是那種年齡差別很大的兄長一樣令人感覺可以信賴,所以在他面前就不自覺的表現的特別放鬆和單純。

這種放鬆和單純落在文瑞眼裡那是分外的刺目,於是他做了件和他的“仁德親王”身份十分不符的事情,兩步搶到張靜身邊,硬生生把自己從張靜和郝新聞中間插了進去。

所以要說呢,衝動不可取。張靜讓郝大哥幫他挽袖子的時候看他滿手面粉也不好弄,想說還是自己來,於是伸手去去擱在架子上的溫水盆子打算洗一下。郝新聞聽到張靜讓他幫忙,也下意識的去取水盆子,兩人正都往上伸胳膊,忽然後面就有一股勁風襲來。

郝新聞雖然一直很重視體育鍛煉,但畢竟和文瑞這種正經習武的人不好比,感覺到不對的時候已經來不及躲閃。張靜就更別說了,一直到文瑞把他抱到懷裡才發現剛纔覺得背後有人衝過來原來不是聽錯!

但是這時候慘劇已經發生了,郝新聞因爲很高,文瑞過來的時候他的手基本上已經捏到了盆子邊緣,於是當文瑞把張靜往後帶的時候,衝勁加上張靜伸出去的胳膊,毫不意外的連累着他這頭把那一盆的水直接扣翻到了面案上。

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