跟公孫羽那一家僞農戶相比，朱四帶回來的這一家四口倒是顯得靠譜了許多，一對中年夫婦帶着兩個剛剛成年不久的兒子。張寶是家主，不過這種僱傭佃戶的事情向來是管家張福在負責，見過了那戶逃難至此的一家四口，張寶便讓張福來管這事，自己沒再往裡摻和。
一夜無事，等到次日清晨，張寶起來穿戴完畢，開始順着村子鍛鍊身體。身體好纔是幹所有事情的前提，沒個好身體，幹什麼事都容易留下遺憾。張寶自重生開始，便每日堅持早起鍛鍊，雖然也曾想過請個武師來傳授些武藝，但張家雖略有家資，卻請不起那些名師，尋常一些的管家張福又瞧不上，結果請武師這事也就暫時擱置，張寶此時的主要鍛鍊方式就是跑步。繞着張家村的外圍跑，現在只是開始，張寶給自己定的目標是兩圈，等以後逐漸適應了再繼續增加圈數。
等張寶結束了早晨的鍛鍊回到張家，正好看到管家張福帶着昨晚朱四帶回來的那一家四口的當家男人往外走。
“早啊，福伯。”張寶打招呼道。
“老爺早，老爺這是幹什麼去了？”福伯回了一聲，納悶的問道。
“哦，出去跑幾圈鍛鍊鍛鍊身體，福伯這是要幹什麼去？”
“回老爺，老奴正準備帶老李去看看咱家的地。”
“哦，那福伯你們慢走，我先回去了。”
“是，老爺慢走。”福伯答應一聲，帶着低頭不吭聲的老李繼續往外走。
用過了早飯，張寶回到自己的書房，學堂張寶是不去的，也沒去的必要，朱四教的那點東西張寶自學就可以。在書房攤開了紙，張寶繼續練字。沒辦法，字這東西只能靠勤練，沒有捷徑可走。
張家的人都知道張寶的習慣，上午一般都不會有人前來打擾。可如今張家不是多了幾個新來的嘛，這幾個人裡就有一個是閒着沒事的。別人一時沒留神，就叫這小傢伙遛到了張寶的書房。
同樣的事情，不同的人做出來會有不同的效果。小小的腦袋，大大的眼睛，兩隻小手把着門框探頭往裡好奇的觀瞧，張寶就是不高興練字的時候被打擾了也不會生氣。可要是換成鐵塔這副模樣，桌案上的硯臺估計早就飛過去了。
“冬兒，過來。”張寶放下筆衝門口的小丫頭招招手道。
小丫頭倒是不怕生，聽到張寶叫自己，立馬兩條小短腿邁動，噠噠跑到張寶的跟前。張寶揉揉小丫頭的腦袋問道：“你爹孃呢？怎麼不管你？”
“爹爹在睡覺，孃親在做針線。”冬兒眨眨眼答道。
張寶聞言點點頭，冬兒他爹公孫羽是家裡新請的護院，現在在睡覺，估計昨晚是值班了，倒是挺工作負責的。
“你鐵塔哥哥呢？怎麼不帶你玩？”張寶又問道。
“鐵塔哥在練功。”
“練功？誰叫他練的？”
“爹爹。”
“哦。那冬兒想要玩什麼？”張寶這回算明白了，敢情張家現在就自己一個閒人，所以這帶孩子的任務就落到自己頭上了。
“娶媳婦。”
“……好志向。”張寶誇了一句，對公孫羽夫婦平時的教育已經不抱任何希望，這閨女纔多大？就開始爲自己的將來打算了。
“冬兒，哥哥給你講故事好不好？”張寶可沒興趣陪個小丫頭玩過家家，轉移話題的問道。
“好，我要聽七仙女的故事。”小丫頭倒是好說話，不過在答應不玩娶媳婦這個遊戲的同時也提出了自己的要求。
“嗯咳……七仙女的故事哥哥講不好，不如哥哥給冬兒講個葫蘆娃的故事吧？”張寶輕咳一聲，商量着問道。
“……好聽嗎？”冬兒失望又稍稍有些期待的問道。
“聽過的都說好。”說完這話張寶不由一愣，乍突然蹦出一句廣告詞來？
……
一個上午，就在張寶給冬兒講故事中過去，等到鐵塔來喊張寶吃飯的時候，冬兒正小手抓着張寶的衣袖聽故事聽得聚精會神。
“冬兒不餓，哥哥接着講好不好？”冬兒眼巴巴望着張寶期待的問道。
“哥哥餓了，吃過飯再說。”張寶抱起冬兒邊往外走邊問鐵塔道：“鐵塔，福伯回來了嗎？”
“回來了，少爺找俺爺爺有事？”
“嗯，等吃過飯再說吧。”
很平常的中午飯，四菜一湯，張寶招呼鐵塔坐下一塊吃，加上小丫頭冬兒，三個人邊吃邊說。鐵塔就問起了冬兒上午去打擾少爺做什麼，小丫頭則不服氣的反駁說自己是在陪哥哥解悶，聽得張寶忍不住搖頭，這小丫頭片子年紀不大倒是鬼得很。分明是自己在陪她，到她嘴裡卻成了她陪自己。
懶得跟小丫頭計較的張寶吃完了飯，從鐵塔那裡問出福伯此時在哪便準備去找福伯，至於鐵塔，這傢伙飯量大，而且這是在家裡，倒是不必非要他跟着。而小丫頭冬兒一見自己的“故事大王”要走，也趕忙倒騰着小短腿跟上，唯恐聽不到正聽得過癮的故事了。
張寶也不在意，帶着冬兒準備去前院跟管家張福說些事情。不想剛到中廳，正好就碰到了準備親自去將冬兒“捉拿歸案”的蕭梅。冬兒無奈，只能跟着她娘走了。不走也不行啊，蕭梅單手拎着冬兒的後脖領，任由兩腳懸空，張牙舞爪的冬兒折騰，跟拎東西似的就把小丫頭給拎走了。
張寶找管家張福是有事想說，沒想到管家張福也有事正好要找張寶說。主僕二人坐定之後，張寶沒先說自己的事情，讓管家張福先說。管家張福也不矯情，當即告訴了張寶一個壞消息，張家今年的收入有所減少，不如往年。
這倒並不奇怪，過去張家攏共就張寶跟管家一家四口，人少能攢下的錢財自然也就多。可現在多了一個能吃的朱四，還有每日需要供應給來學堂唸書的那些佃戶家的子弟的飯食，這開支增加了，收入必然也就減少。
張福告訴張寶這件事倒不是打算幹什麼，只是因爲張寶是張家的家主，今年收入減少了，這事必須要稟告家主緣由。而張寶卻不這麼認爲，皺眉問張福道：“福伯，難道你就沒有想過如何增加我張家的收入嗎？咱們張家如今的收入就收租這一塊，以往家裡人口少，這些錢不僅夠用還能有剩餘。可以後咱們家的人口會不斷增多，再靠這麼點收入，難免就會有不足？”
“那依老爺的意思，要怎麼辦？”張福心裡明白張寶在說什麼，沒想到自家老爺的經商之心一直未死，有心拒絕，可張寶所說也的確在理。過去張家還沒出過秀才，依靠收租的確可以衣食無憂，但現在有了張寶這個秀才，以後張家的迎來送往，的確不是單靠每年收租得來的那點錢財就能夠用的。
“……福伯，給我一百貫先試試，若是我能爲家裡增加收入，那這事福伯就不要再插手，只管負責田地的事情如何？”張寶試探的問道。
“……老爺是一家之主，既然老爺有意，老奴自然不敢反對。只是唯有一樣，還請老爺一定要答應老奴。”
“福伯請說。”
“還請老爺莫要親自經手買賣一事。”
張福的擔心張寶倒是理解，雖然不能親自參與讓張寶稍感遺憾，但張寶也明白這事張福的底限，爲了自己的賺錢大計，張寶也只能屈居幕後了。
張家的人都是實在人，除了張寶外，就沒有一個是能做買賣的材料。好在汴梁城內有人市，可以從那裡僱傭或者買到合適的人選。
次日一早，張寶便在張全的陪同下二次進城。這回是辦正事，而鐵塔正練功練得帶勁，張寶便沒有叫上鐵塔，只帶着一早就跑來想聽故事的冬兒進了城。
張全是管家張福的兒子，也是張家下一任的管家，等到張福幹不動的時候，張全就會頂上，所以對於張全的培養，張福也是不遺餘力。張家人丁稀少，正值壯年的張全也就被鍛鍊成了一個多面手。有他陪着張寶進城，壓根就不需要四處瞎轉悠，直奔汴梁城的人市。
人市，就相當於後世的人才市場，只不過人市比起人才市場的業務要更廣泛，至少買賣人口在人市是合法的業務。
按照張寶所提的要求，人市的工作人員很快就爲張寶找到了合適的人選，一共六個人，四男二女，此時張寶就正在對眼前這六人進行面試。張寶手裡的一百貫是暫時幹不了大買賣的，只能從小做起，而若是想要由小做大，做飲食行業是不錯的選擇。
衣食住行，無論什麼人都是離不開的。其中的食，更是重中之重。人可以不穿衣，沒地方住，沒交通工具，唯獨不能不吃飯。民以食爲天，而做飯這種事對上輩子獨自生活了快二十年的張寶來說，壓根就不叫事。
張寶打算開包子鋪，通過對汴梁城內各行各業的調查，雖然也有賣包子的，但張寶卻自信自己的包子鋪一定能在汴梁城的包子界打出一片天地。
一個包子鋪，需要的人手並不是很多，一個負責包，一個負責蒸，一個負責收拾桌子，還有一個負責賣。負責賣包子收錢的人已經內定了，就是冬兒她娘。理由有三，一來冬兒她娘對張寶來說比較熟悉，與剛剛認識的人相比張寶更信任冬兒她娘一些，二來就是爲了拯救張家的廚房，之前雖然安排冬兒她娘去廚房幫忙，結果卻是越幫越忙，平白增加了主管張家廚房的張王氏的工作量。至於第三個理由，便是冬兒她娘會武，而且還不低，有她坐鎮包子鋪，不怕包子鋪裡的工作人員暗中搗鬼。
人伢子爲張寶推薦了六人，張寶詢問了六人一番後便決定把人全部留下。張全見狀忍不住低聲提醒張寶，“老爺，咱們來時不是說只找四個人嗎？”
“全叔，做事目光要長遠一些，咱們的包子鋪可不會只開一間，汴梁城這麼大，只有一間如何滿足汴梁百姓的需要。先開一間試試水，若是買賣好，咱們就會開第二間，第三間，而到那時，這次招的人就會變成一間間包子鋪的掌櫃。對了全叔，你知道哪有硝石賣嗎？”
“硝石？老爺要那玩意幹什麼？”
“呵呵……回頭我給你變個戲法看，你先告訴我哪有賣的？”
“那東西一般只有道觀裡的煉丹士需要，老爺若是想要，那回頭我就去買一些回來。”
“嗯，那你去買一些回來吧，我帶着冬兒在這城裡轉轉。”
“好，那兩個時辰以後，老爺在東門等我，咱們一起回家。”張全也不反對，與張寶約定了匯合的時間以後便轉身出去辦事。張寶則又交代了一番與張家剛剛簽下僱傭契約的六人，囑咐他們明日記得來張家報到。
等忙完了招人的事情，暫時無事的張寶就被已經等不及的冬兒拖上了大街。爲了防止跟冬兒走丟，張寶是一直拉着冬兒的手沒鬆開。一大一小兩個人邊走邊看，不大會的工夫，冬兒的小嘴裡已經塞滿了零食，一鼓一鼓的跟只倉鼠似的甚是可愛。
這次進城同樣也騎着一頭驢，不過張寶已經讓去買硝石的張全騎走了。一個容貌清秀的半大少年牽着一個怎麼看怎麼可愛的小丫頭逛街，想不惹人注意都難，而這一惹人注意，就容易招來麻煩。
這世上有好人，自然也就有壞人，張寶今日的運氣不怎麼好，叫壞人給盯上了。確切的說，是張寶身邊的小丫頭冬兒叫人盯上了。
“啪~”突然有人一巴掌拍在張寶的後腦勺上，張寶一開始還以爲是熟人，結果回頭一看這瘦高個自己不認識，便沒好氣的問道：“幹嘛？”
張寶的反應似乎出乎瘦高個預料，眼神不由一愣，雖然時間很短，但還是叫張寶發覺了。一開始張寶以爲眼前這瘦高個是認錯了人，但瘦高個緊跟着說出話卻讓張寶意識到眼前這人不是好人。
“你還帶着你妹妹在這瞎轉什麼？趕緊跟我回去，你娘出事了。”瘦高個一臉着急的對張寶說道。