“他那爛命,哪能跟你比,春草你可不能有這種傻念頭!姐今兒來,可是有好事要與你說道的。”周氏安撫的勸着周春草。
一邊,周春生已經去廚房搗了兩個碗,裝了熱水過來,道:“阿琴姐,箏箏,家裡沒啥,只用紅糖化開的水,湊合着喝一點吧。”
周春生說完,正要退出去,周氏忙把他叫住,道:“春生,我這次來,是給你姐姐相中了一門親,你也留下來聽聽。”
周春生臉上的驚訝掩飾不住露了出來,出於對姐姐的關心,就依言坐在了一旁的椅子上。
再開朗的姑娘,說到婚事上也免不了羞澀,而春草與其他小姑娘不同,她大大方方的嘆了一口氣,有些無奈道:“只求着別是周賴頭那樣的人就好。”
周春生立刻不滿道:“姐,你哪點不比人好?等我出息了,定會給你找個好人家。”
瞅着他氣呼呼的樣兒,周氏打笑道:“春生,你姐從小沒白疼你呢……不過,婚姻大事,哪裡有小舅子做主的。”
周春草道:“邊兒坐着,別打擾人講話。”
周春草家裡雖然簡陋,但是收拾的整整齊齊的,兄妹兩個穿着補丁的衣裳,洗得泛白了,不過看那細密的針腳,她的針線活應也不錯。田箏在一旁聽着,對於孃親要與人做媒,起初很吃驚,現下亦十分好奇她要說哪一家的小夥子。
周春草表面上瞧不出什麼,但那靈動的眼睛也泄露了一絲不安和期待,田箏想,她對於婚事絕不像表面那樣無動於衷吧。
周氏道:“我婆家麼叔如何?”
周春草瞪大眼,很是不解,祈盼的目光瞅着周氏,靜待她接下來的話。
周氏笑看着呆掉的姐弟倆,才說道:“我們麼叔人品才貌可是不錯的,幹活特別勤快,村裡好多小姑娘喜歡呢。”
別說周春草姐弟呆掉,連同田箏都驚呆了。沒想到是五叔!田老五雖然有些幼稚,愛逗着侄子侄女玩鬧,人又貪嘴,心地是真的很好吖!他長得很有一股子現代花樣美男子的相貌,只是……會不會太小了點?
十四歲半,在後世還是個初中生嘛?嘛?而且田老五如今只一米七不到吧?肯定還能長個子,老田家人個子都比較高大。田箏面對着這個麼叔時,心裡隱隱的還以長者自居呢。
周春草上次去田家時,已經是六年前了,對田老五的印象就停留在一個毛孩子的感覺。一時就無話可說,不是嫌棄田老五,只覺得自己與人家並不般配,她比人大這樣多……
甚至,他還沒有自己弟弟年紀長……
周氏挑眉,道:“你這丫頭不滿意?”
沒等周春草回話,周春生搶着把自己的想法說出來了,說得有些急,但意思表明了:“阿琴姐,那我姐嫁過去,不就與你成了妯娌?那敢情好,我認爲不錯。”
“春生都覺得不錯你還猶豫什麼?”周氏看着終於臉色羞紅的姑娘,接着說道:“且如今我們五房分了家,你過去了也不用擔心幾房妯娌不睦。麼叔現下與公婆住着,以後你有了孩子,還能幫襯着帶孩子。有啥不好?”
田家分家了?周春草驀地睜大眼,憋了好長時間,才紅着臉憋出了幾個字,道:“他這樣好,如何能看上我?”
“現在知道害羞了?”周氏嘖嘖了一聲,端了桌上的紅糖水喝了一口,放下碗就接着道:“這你無須多思。你以爲我能說出來是得了誰的吩咐?沒我婆婆發話,我哪裡敢給麼叔做媒?你就放心罷。”
聽說是尹氏發話,周春草愈加羞愧了,想了想還是決定問道:“對方應是知我家拿不出嫁妝罷?姐你明白的,我家是一條多餘的凳子都沒有的。就怕他……他若是嫌棄……”
說罷,眼眸暗淡。
周氏道:“家裡又不是圖媳婦嫁妝的人家,婆婆若不是先知了你的情況,哪裡會冒冒失失跑來說媒?都說了讓你寬心,你只同意不同意就行了。”
一直以爲的心病去除了,周春草開懷的笑道:“跟阿琴姐做妯娌,上趕着求神拜佛都碰不到的好事。我哪裡不同意?”
就知春草性子利爽,徵得了同意,周氏又問:“二華叔那裡?對了,他這是去了哪兒?”
周春生道:“去了大伯家喝酒,阿琴姐你放心,我爹那裡不是問題。你就說我們家全部同意就行了。”
他發這話不是無故放施,小時候爹在外受了氣,就老罵他們姐弟出氣,可如今自己拳頭比他厲害了,揮起拳頭髮起狠來,爹也不敢再過份。是以,周春生是不怕他爹的。
周氏道:“晚間我再過來跟二華叔說一聲的好。”
幾個人又說了些其他事情,周家姐弟一再留她們晚間來吃飯,周氏只道家裡給備了飯菜,最後還是帶着田箏回了週二舅家裡。
周氏辦妥婆婆交代的事,心頭大石算放下來了。如此順利,還虧得周賴頭這些日子的騷擾攪局,周春草原本打算給弟弟娶了媳婦,再仔細考慮自己的事。到時候,即便真的嫁不出,只得把條件放到做別人續絃上了。
在春草家一坐就是大半天,回來時,周姥姥正在樹下折豆角,田葉在一旁幫忙理菜,周氏見了,自然也蹲下來幫着一起折菜。
周姥姥把手裡折斷的豆角扔進框子裡,問道:“春草那丫頭同意了?”
周氏點了點頭,回道:“只是沒見着二華叔,晚上還得去一趟。”
周姥姥想了會兒,便道:“晚上我跟你一塊去罷。”
有個長輩陪着,也好,所以周氏也沒有拒絕。
一把豆角弄完了,周姥姥看田箏兩姐妹對菜地裡的菜很好奇,便呵呵笑道:“你倆是想吃絲瓜還是苦瓜啊?姥姥今晚就做一道絲瓜蛋花湯給你們喝怎麼樣?”
實在不是田箏愛好奇,而且二舅家柵欄上絲瓜苦瓜太多了,隨手就能摸出一根,而圍成了圓形的柵欄全部被絲瓜苦瓜的藤蔓覆蓋滿了。這一副畫面,很有一種寧靜致遠的感覺,她想,若是她老了那一天,在樹下襬一張躺椅,看着這幅畫卷,亦很美妙啊……
田葉道:“姥姥,只不要苦瓜就好。”
田葉不愛吃苦瓜,嫌苦……
“這孩子!”周姥姥搖頭笑了笑,又道:“姥姥做的苦瓜不苦,今兒給葉葉做釀苦瓜、釀辣椒,還加上酸辣拍黃瓜怎麼樣?”
周氏師承周姥姥,姥姥手藝自然不差。光是聽着這名字就流口水了。田箏搶着答道:“姥姥,別理姐姐……我可愛吃苦瓜了。”
周姥姥朗聲道:“行,咱做了釀苦瓜不讓你姐吃。”
周小妹嫁得遠,一年纔回那麼一兩次,周氏嫁到鴨頭源,也是幾個月才能回家一趟,周姥姥是真的喜愛外孫子女,基本上週家姐妹帶了孩子家來,她是要什麼只要家裡有就給什麼,寵孩子上天……
周姥姥還託了上縣城賣菜的同村人,傍晚回來時順道在縣裡稱兩斤肉回來。本來想殺一隻雞,被周氏極力阻止了。
雞可是能下蛋的,又不是十年八年沒回來的人,用不着這樣耗費。二哥二嫂雖然不會真的計較,但周氏可不願意讓他們有多心的可能。
周姥姥說到做到,五點鐘就開始準備晚飯了,黃瓜讓周旺兄弟倆帶着田箏去摘回來的,順帶扯了些大蒜苗,做拍黃瓜時,加點蒜苗根進去,味道會更辛辣美味。
一道酸辣拍黃瓜剛出來,很快就被孩子們分吃完了。
最後,周姥姥又重新做了一碗出來。
釀苦瓜、釀辣椒其實是很簡單的,跟現代湘菜煎釀三寶的做法一樣,關鍵還是餡料要剁得很勁道。
選用的是肥瘦相間的五花肉,細細切成絲然後再用刀背剁碎,周姥姥年紀大手勁也沒那麼大了,這項工程還是由周氏來做。
肉剁成陷後,周姥姥加了黃酒、醬油、鹽巴、小蔥進去調味,另外還有一種有特殊香味的佐料,這裡的俗名叫‘金娥蒜’,好在田箏以前種過,知道它的學名叫九層塔,也是剁碎了與肉餡攪拌在一起。
周家人口多,肉不夠,周姥姥爲了多一些餡料,就加了磨碎的細米粉進去,這樣子下來,釀了滿滿一大盆苦瓜和辣椒。
田箏姐妹倆湊熱鬧,也跟着做了幾個釀。
釀辣椒和苦瓜,分成了兩種做法,一個上鍋蒸熟,在淋一些油到釀苦瓜上面。這做法既不會熱氣上火,苦瓜還能消暑。
另外就是用油煎熟。油煎的味道香味撲鼻,田箏個人口味比較愛吃煎出來的。
想要苦瓜不苦,燒菜之前把苦瓜放在沸水裡面焯幾秒鐘就行了。周姥姥做出來,田葉那不愛吃苦瓜的姑娘都忍不住吃了幾個。
晚飯周大舅和大舅媽王氏帶着孩子一起過來了。
周大舅問了些田家的情況,就開始悶不吭聲的低頭吃飯。倒是大舅媽周王氏抓着周氏說了好些家常……