看着這色香味俱佳的酸筍子辣炒五花肉，衆人都忍不住吞了口水，不過掌櫃的沒發話，誰都不敢先動筷子嘗一嘗。殢萾嘎匝偲孖饗
“錢掌櫃的，你嘗一嘗，這味道如何”蘇妙晴眯着眼睛笑着問道。
“來，你們都過來，別說嚐嚐了，就光聞着這味兒，就要把我的口水都饞出來了。”說着，錢掌櫃的夾了一筷子放進口中細細的品嚐，舌頭上傳來的好滋味叫他愜意的閉上了眼睛。
見錢掌櫃的吃了，這些廚師才紛紛動筷子夾了放進嘴裡，酸辣的滋味讓每個人都忍不住咋舌出聲，這道菜，若是推出了，那肯定是大火啊。酸辣的滋味，不光下飯，正好也是這一方人的愛好，酸辣爽口不膩口配着五花肉，真是絕了。
幾人一人幾筷子，這一盤子酸筍子辣炒五花肉就見底了。
錢掌櫃的臉上滿滿的全是笑容，都快開花了的感覺，“晴姐兒，這酸筍子是你醃製的”
“是。”蘇妙晴應道。
鮮酸香辣，脆嫩可口，最難得的是那份酸，不是醋味的酸，也不是慣常撿了鹽巴醃製出來的那種酸，而是微微帶着腐味兒的酸，配着辣子的辣味跟五花肉的香味，吃起來實在是美妙至極了。錢掌櫃的早就把之前的擔憂拋之腦後了，現在滿腦子想的都是把這道菜當做是過年時候的招牌菜推出。滿香樓這麼些年一直屈居於一品樓之下，他相信，如果退出這道菜，別的不說，這過年期間滿香樓的生意肯定要壓過一品樓的。
“晴姐兒，這酸筍子，你有多少我要多少。”錢掌櫃的認真的說道。
“錢掌櫃的的，這酸筍子倒是多的很，不過就是醃製一批至少要七天的時間。”蘇妙晴回答，家裡上次醃製的那些汁液都留着，有這些做引子，這醃製的時間可是會縮短一半的。
錢掌櫃的想了想，七天，還來得及過年推出，不過卻是不能推廣到別地的滿香樓了，這要推廣，怎麼也是得年後的事兒了。這青山鎮的滿香樓他能做主了，這別地的，還是得跟少東家說說才行。
“行，那你回頭往這兒送酸筍子吧。”錢掌櫃的痛快的拍板。
“這東西好儲存，到時候我連罐子一起送過來，你們做菜的時候，直接拿了用就行。剛纔我怎麼做的各位也都瞧清楚了。不知道錢掌櫃的，這酸筍子多久送一次，一次送多少當然，最主要的我還是關心價格”蘇妙晴說的爽快，逗得錢掌櫃的哈哈大笑。
“這樣吧，你七天能醃製好一次，那就七天一送貨，雖然我預感這酸筍子辣炒五花肉會很火爆，但是這兒畢竟只是一個小鎮，用量不會特別多。不過，晴姐兒你也不用擔心，年後我給少東家稟告了之後，這酸筍子肯定會送往大周所有的滿香樓的。”錢掌櫃的拍着胸脯道，“至於這價格麼晴姐兒你說多少”
關於價格，蘇妙晴心裡還真是沒有譜兒，不過這筍子不是什麼值錢的東西，這會兒有冬筍，明年開村的時候還有村春筍，而大周也沒有吃筍子的先例，所以現在，她這是獨一份的買賣。不過，若是這酸筍子打出名堂之後，不是多難的活計，有心人仔細研究幾次，估摸着就能做出來了，而且這鮮筍子也會被旁人上眼，這到時候，沒有足夠的原料可不行。
“這樣吧，錢掌櫃的，既然決定要酸筍子了，那麼咱們要定個協議，這以後滿香樓要用的酸筍子，都只能由我供給，自然，我也只會供給滿香樓酸筍子。還有，這醃製酸筍子的原料，若是我這邊兒不夠了，還請錢掌櫃的以滿香樓的名義收購，到時候送到我那兒，我只收取加工費。”蘇妙晴想了想說道，剛纔錢掌櫃的說大周所有的滿香樓，她心裡就知道，這應該是後世的連鎖式經營的，能夠做到這麼大的規模，那這滿香樓的東家肯定不一般，這原料由他們控制了，自己也就不用擔心到時候原料不足的情況了。
私人收購會被可以擡高價格，若是規模收購的話，就不存在這個弊端了。
錢掌櫃的深深的看了蘇妙晴一眼，這丫頭若是個男子，將來必定是奇才啊。真是難爲她一個鄉下的小丫頭腦袋裡有這麼多想法，她提出的這條件，不光對她自己有益處，就是對滿香樓也是有益處的。原本自己還想說這酸筍子只能給滿香樓呢，沒想到這丫頭自己就想到了
“你說的我答應，只是這酸筍子的價格還有你收取的加工費用”錢掌櫃問道。
蘇妙晴腦袋裡迅速盤算開了，這會兒的豬肉價格都是十五個銅板到二十個銅板一斤不等，蔬菜的價格基本上是六個銅板一斤，自己醃製的酸筍子沒有成本價，醃製的時候要說花錢不過就是買罈子，別的真還沒有費用。而且，這筍子從來都是無人問津的，便是有人家弄回去，那也是餵豬喂牛的，材料遍地都是，所以基本算是沒有成本的，想到這兒，蘇妙晴當下就決定，這酸筍子也賣六個銅板一斤。
“錢掌櫃的，那就六個銅板一斤如何若是加工的話，那就一斤三個銅板如何”
錢掌櫃的略一思量，就點頭應了，這醃製酸筍子的筍子，若是滿香樓出手收購筍子，一斤一個銅板足夠，這樣的話，算過來自己還是賺的就算是由晴姐兒他們全部提供，一斤不過也才六個銅板，跟平日裡蔬菜的價格一樣，倒是沒有坐地起價。如此，錢掌櫃的對晴姐兒的印象那是更好了。
拿着兩方簽好的協議，約定好了送貨的時間，兩人就出了滿香樓。
“掌櫃的，這酸筍子真是不錯，回頭我們多琢磨幾個做法，保管大賣。”有廚師說道。
錢掌櫃的點點頭，的確，晴姐兒留了一個做法，不代表這酸筍子只能這麼做，回頭多研製下，肯定還會有別的菜式的，看着廚房桌上留的兩罈子酸筍子，錢掌櫃的抱了一罈子，嘴上樂呵呵的，這小丫頭真會做事兒，這兩罈子無論如何都不肯要銅板，說是給自己嚐鮮，以後有什麼東西還請自己多照顧，這樣雙贏的事兒，他巴不得呢.