第一百三十二章 下廚請客

“小姐,你確定這樣的菜可以吃嗎?”青檸和何首看着她們小姐整整齊齊地擺了一桌生菜,不知意欲何爲。

看到青檸和何首完全是一副不信任的表情,水凝煙撇嘴道:“好啦,本小姐保準他們這次吃了以後還意猶未盡。快幫忙將這些菜擇洗乾淨,他們應該就快到了。”

青檸和何首應了聲連忙幫助她們小姐打下手。青檸跟隨水凝煙最久,從來沒有見過她們小姐下過廚。如今看着她們小姐一副十分自信的樣子,她也不好出言打擊。

水凝煙將這兩個丫環懷疑的神色看在眼裡,也不多言。她根本就不擅廚藝,不過眼下她準備的是火鍋。火鍋只要把握好麻辣爽口的底料,那麼就絕對美味。在現代她最鍾情的就是火鍋了,所以火鍋的製作對她來說,簡直就是小菜一碟。在這個異世火鍋還不曾誕生,所以這兩個丫頭自然不知她要做什麼。

青檸和何首在旁默默地觀望,只見她們小姐先動手把幹辣椒放在沸水裡煮一會兒後撈出絞成茸備用。接着又在熱鍋內倒入菜油燒熱,然後放入牛油,待牛油融化後投入生薑、大蔥和小蔥,爆香後再接着下豆瓣醬和辣椒,轉文火慢炒,等到鍋裡溢出豆瓣的香味、辣椒微微變白後把所有其它調料投入鍋中,繼續用小火燒至鍋內香料顏色變深。等鍋中原料冷卻後調製湯料。接着開始熬製高湯,同時放豬骨、牛骨和雞一同熬製,同時加入了姜、大蔥和花椒,等湯呈乳白色才結束。

看到水凝煙做得有模有樣,又聞着空氣中瀰漫的香味,青檸和何首又不禁疑惑起來,難道小姐真的會廚藝?

等一切準備就緒,皇甫鈺、莫如蓮還有云蓉也恰好到了。皇甫鈺一進院子,就大聲嚷道:“水凝煙,不知你都準備了什麼好菜呀。本太子爲了能多吃一些你做的菜,中午到現在可都是空着肚子呢。”

見從裡面走出來的水凝煙淡笑不語,皇甫鈺忍不住向旁邊的青檸、何首詢問:“不知你們家小姐爲本太子準備了多少道菜餚啊?”

青檸和何首聞言,忍不住搖頭,兩人臉上怪異的表情讓皇甫鈺琢磨不透,於是這更加勾起了皇甫鈺的好奇心。皇甫鈺循着濃郁的香味迫不及待地趕到了後花園,發現那裡支着一個小鐵鍋,火苗舔舐着鍋底,發出鍋裡呼嚕嚕的聲音。

皇甫鈺等三人走近,發現那濃郁的香味正是由鍋裡的紅色湯汁散發出來的。皇甫鈺向水凝煙好奇地詢問:“水凝煙,這鍋裡的香湯是怎麼個吃法,看起來很辣哦。”

水凝煙聞言,抿脣一笑道:“待會你就知道了。”

旋即她對旁邊的青檸、何首吩咐道:“去將菜都端上來吧。”

青檸、何首應聲而去,皇甫鈺則十分欣喜,猜想水凝煙這次備了多少好菜。當下四人圍在鐵鍋前坐下,當青檸、何首端着托盤而來的時候,皇甫鈺、莫如蓮還有云蓉全都傻眼了。只見托盤上的盤子裡放的全是各種生菜,有魚片、羊肉、雞片、臘肉、金針菇、肥腸、雞爪、鴨鵝掌、肉丸、蹄筋和各種蔬菜等等。

“水凝煙,你今日該不會就是要讓我們把這些生菜吃下去吧?”皇甫鈺苦着一張臉說道。

水凝煙撇脣道:“這些菜的確是給你們準備的,但不是生吃下去。”說着,水凝煙從盤子裡用筷子夾了一個肉丸放到沸騰的湯鍋裡,片刻之後水凝煙夾出肉丸,吹了吹,然後放進油碗裡蘸了蘸湯汁,放進嘴裡吃得一臉享受。

皇甫鈺等人見狀,都忍不住吞了吞口水,完全不敢相信這樣將食物涮一涮就可以吃下去,而且看水凝煙的吃相似乎還很美味一樣。

身爲吃貨的雲蓉完全經受不住噴香的氣味還有水凝煙那誘惑的吃相,她湊近水凝煙問道:“凝煙,這個真的能吃嗎?這種吃法我怎麼從來沒有見過呢?”

水凝煙一邊吃一邊說道:“這個叫做火鍋,吃起來很暖和,而且味道很帶勁。保準你吃了一次還想吃下去。”

“凝煙,那我能不能嘗一嘗呢?”

“當然了。青檸,給雲蓉遞雙筷子。”

雲蓉接過筷子,學着水凝煙的樣子先夾了一片豆腐放到湯鍋裡煮了煮,然後又蘸了蘸湯汁,當豆腐放進嘴裡的那一刻,雲蓉直接瞪大了眼珠子,看得旁邊的皇甫鈺、莫如蓮還有青檸、何首一陣緊張。

“雲蓉,味道怎麼樣?是不是很難吃?”皇甫鈺見雲蓉半天都沒有說話,頓時迫不及待地問道。

“嗚嗚……嗚嗚……”皇甫鈺剛問完,雲蓉竟然大哭起來。

幾個人頓時一陣驚愕,水凝煙無比納悶道:“雲蓉,你怎麼了?”

水凝煙剛纔自己嘗過味道,十分好吃,和現代的火鍋味沒有多大區別,如今雲蓉突然大哭起來,難道是因爲太難吃了嗎?水凝煙原本滿滿的自信心瞬間就被打擊了。

“嗚嗚……凝煙,你做得這個叫什麼火鍋的實在太好吃了,我雲蓉長這麼大吃遍美味,可是還從來沒有吃過這麼好吃的食物呢,實在是太對我胃口了。”

雲蓉突然說出這番話讓原本喪氣的幾人頓時哭笑不得。不得不說雲蓉表達情緒的方式實在太獨到了。

皇甫鈺有些難以置信地問道:“雲蓉,這真的很好吃嗎?”

雲蓉重重地點頭,“當然了。鈺太子和莫先生還是快點兒開動吧,否則待會我和凝煙可就要全吃光了呢。”

此話一出,皇甫鈺和莫如蓮也不再矜持,連忙接過青檸和何首遞來的筷子,照水凝煙的樣子吃了起來。一嘗之下讚不絕口,兩個人跟前也沒有湯汁,就那麼狼吞虎嚥吃了起來。

水凝煙看着其他三個人的吃相,笑道:“調料就在那邊,鈺太子和莫先生過去自行去調油碗吧。因爲我不知你們的胃口,所以就只調了兩碗。”

“水凝煙,你去幫本太子去調一碗吧,只要是你調的,本太子都愛吃。”看到雲蓉比他還吃得快,皇甫鈺纔不肯離開。

此時的莫如蓮也沒有了往日的儒雅之風,吃得不亦樂乎,“水小姐,也麻煩你幫我調個油碗,謝謝了。”

水凝煙含笑着起身,幫皇甫鈺和莫如蓮調製了兩個油碗。返回來的時候看到坐在那裡的三人已經爭搶起來,她好笑道:“你們不用爭了,廚房裡還有許多食材,絕對夠你們每個人吃得飽飽的。”

雲蓉聞言,大發感慨道:“凝煙,你實在太棒了,你竟然能做出這麼美味的食物,我雲蓉天生是吃貨,以後絕對要跟着你混了。”

皇甫鈺不忘插嘴道:“雲蓉,水凝煙以後可是我的太子妃,你想跟她混還得本太子先點一下頭呢。你若是再跟本太子搶吃的,就休想今後讓太子妃爲你做火鍋吃。”

“喂喂,皇甫鈺,本小姐說了多少次,我不是你的太子妃,我看你是吃飽了吧。”說着,水凝煙作勢就要去奪皇甫鈺手中的筷子。

皇甫鈺連忙訕笑道:“水凝煙,那個我是在跟雲蓉開玩笑的,開玩笑的,好了,本太子不說了,繼續吃,繼續吃。”

水凝煙完全沒有想到自己今日所做的火鍋這麼受歡迎,因爲臨時下廚的緣故,許多調料都沒有準備齊全。眼前的皇甫鈺、莫先生、雲蓉可都是身份不一般的人,連他們都覺得這火鍋的口味好,到時她要開幾家火鍋店,一定會客似雲來。

“青檸、何首,廚房還有許多,你們兩個也下去吃吧。”看到青檸、何首站在一旁,不斷吞嚥口水的樣子,水凝煙含笑着說道。

“小姐,我們真的也可以品嚐嗎?”青檸頓時歡喜地問道。

“當然了,小姐我今日專門備了你們兩人的量,快去吃吧。”

“多謝小姐。”青檸和何首頓時閃電一般快速退去。

“來,這是我自己制的桃花釀,來學院的時候帶了幾瓶,嘗一嘗。”水凝煙從一旁拿起一個白玉酒瓶給三人各斟了一杯。

剛纔三人的注意力全都集中在了火鍋上,根本就沒有注意到旁邊的酒瓶。品嚐之下三人頓時又將注意打在了桃花釀上。

“那個水凝煙呀,這個桃花釀不知道你肯不肯割愛啊?”皇甫鈺飲了一杯,只覺得意猶未盡,於是用商量的口吻問道。

水凝煙聞言,故作沉思道:“一瓶桃花釀三千兩銀子。”

皇甫鈺皺眉道:“怎麼這麼貴呀?”

水凝煙勾脣道:“數量有限,過期不候。”

“好,成交。”皇甫鈺咬牙道。

旋即,水凝煙轉眸對莫如蓮和雲蓉道:“莫先生和雲蓉要是覺得這桃花釀好喝,待會兒走時就送你們兩瓶。”

莫如蓮和雲蓉頓時欣喜道:“那就多謝啦。”

皇甫鈺頓時不樂意道:“水凝煙,你也太不厚道了吧,問本太子就要三千兩銀子,對他們就白送。”

水凝煙嗔笑道:“那還不是因爲你鈺太子財大氣粗,三千兩銀子也捨不得啊?”

皇甫鈺魅惑一笑,“對於你,別說區區三千兩銀子,就是這個太子身份,我也捨得。”

此話一出,水凝煙先是一愣,隨即臉色微微發燙起來,心裡萬分後悔自己剛纔說出去的話。

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