許是得到了重新流浪的資金，王某墩沒有再留白路，任他離開。
白路走出飯店，看到斜對面車站廣場上的人來人往，走遠幾步，過地下通道，去廣場發呆。
火車站永遠有許多人在發呆，不拿行李，不拿接站廣告，也不穿警察制服，不知道是做什麼的，就是傻站着看、或是傻坐着看、或是拿着手機看。
白路加入到他們之中，看着年老的、年中的、年輕的民工揹着大包小裹在廣場上停留，或是走動。看到許多個李小丫一樣的少男少女，沒有好看衣服，沒有白淨面龐，只有大行李和稍顯羞怯、好奇的面容。
看了好一會兒，給和盛小區物業公司打電話：“我是白路，買你們的地下室，兩倍市價。”
標準飯店單層面積八百平，和盛小區地下室要大的多，每一棟樓都有一個地下室。
標準飯店所處位置等於是小區門市，雖然是很不靠譜的門市，但是地下室面積超大，僅這棟門市樓的單層面積就超過兩千多平方，地下室要更大一些。只有一點，地下室是狹長的，當中全是承重柱。
接到這個電話，物業工作人員趕緊通知老總。
人是個古怪動物，很多人有蒐集癖，吃乾脆面要收集全套卡片，買娃娃要買出一個系列，甚至下載A片套圖，也要一集不拉的全部搞到。
物業公司老總蒐集地下室，整個和盛小區所有地下室都是他的，人家很快回話，不賣。
他自然不會把真實理由告訴白路，只說不賣，讓白路很鬱悶。這傢伙是白癡麼？一個破地下室而已，如果不是飯店需要空間，給老子住，老子也不住。
琢磨琢磨，給何山青打電話：“上次你說拍賣地皮？”
“早完事了，柴老七那頭豬一下買了三塊地。”
“哦。”白路有點意氣索然。
“你在哪？司馬說工商找茬的事已經搞定了，知道吧？”
“知道。”
“靠，你怎麼跟死了親爹一樣？”何山青罵道。
“老子就沒有親爹。”白路掛上電話，專心致志發呆。
十分鐘後。物業老總打電話過來：“不賣給你，租給你一半成不？”
“成。”
“租多久？”
“先五年吧。”
“成，價錢每平米兩塊錢行不行？先交一年房租，以後每年提前兩個月交錢，交房租時再議價。”
這個價錢真心不貴。每平米兩塊說的是每天每平米兩塊。舉個例子，在東三環和東四環中間位置有個十平米的地下室小屋，每個月六百塊房租，你說貴還是便宜？
白路無所謂價錢：“行。”
“過來籤合同。”
“成，我讓飯店經理去。”倆人談妥以後，白路給柳文青打電話：“地下室租下來了，你去籤合同。”
柳文青好奇問道：“爲什麼我問就不租。你問就租了？”
“說明我有本事。”
柳文青早習慣他的自吹自擂，換話題問道：“以後籤的合同越來越多，要不要招個學法律的學生？”
“你看着辦。”白路說：“簽好合同就請裝修隊，我現在回去。”
掛電話後。走進地鐵站，然後買票上車，不想又看見熟悉一幕，一箇中年女人抱一個小孩牽一個小孩在討錢。
看着小丫頭跟每一個人說行行好。白路覺得難受。去年因爲此事，他揍了大人。現在又看到。難不成還要繼續揍？
世界上有太多太多事不以你的意願爲轉移。
這個時間的地鐵不算擁擠，車上有賣報的，有要飯的，還要流浪歌手。許是見的多了，大多乘客盡是熟視無睹，你死不死活不活，與我何干？
很囂張狂妄的白路，最終選擇和他們一樣，熟視無睹。
我們也一樣，熟視無睹。
沒過多久地鐵到站，白路打車回飯店，直接上二樓辦公室。柳文青已經簽好租房合同，並預付二十萬房租，物業在安排人搬東西。
看見白路回來，柳文青把合同遞過來：“你看看，我怕有漏洞。”
白路接過來一看，密密麻麻一片小字，足足有八頁，馬上還給柳文青：“要瘋啊，租個房子用的着這麼誇張？”
柳文青收起合同：“剛纔看面積，地方很大，物業讓咱找裝修公司測量準確面積，然後付尾款，這片地方我是這麼打算的，建個大洗衣房，把三樓洗衣房去掉，再建個酒窖。”說到這裡問白路一句：“咱能不能在地下室釀酒？”
白路搖頭：“存酒就成。”
柳文青繼續說：“還需要庫房，應該差不多了吧？”
白路笑道：“差不多。”
“應該還能空下很大地方。”柳文青在紙上畫圖。
白路說：“給丫頭們弄兩個歌房，再買幾臺健身器。”
柳文青在圖上填補空白：“還是很空。”
“那就空着吧。”白路說道。
地下室的裝修很簡單，清空房間後，拆除多餘隔斷，先做通風，一定要保證空氣流通，保持乾燥。再檢查排水系統，做個簡單佈線。
第一重要地方是酒窖，然後是庫房，都要交通便利，上下方便。其他洗衣房、歌房不很重要，粉刷牆壁、隨便鋪上地板，就可以完工。
白路把事情交給柳文青，他只管出去偷懶。
今天是飯店開業第三天。黑標的規矩是預約就餐，試營業階段沒有客人，可以暫時放鬆這條規矩。
不過再放鬆，到目前爲止，飯店的營業額也一直是零。其間倒有幾撥客人過來，大部分被可怕菜價嚇走，另有幾人是被拒在門外。
飯店禁止服裝不整者入內，店內禁止吸菸、吐痰，一經發現，驅逐出去，永不歡迎。
這些古怪規矩對提升員工士氣略有幫助，卻是得罪客人，被拒絕的客人總要罵罵咧咧，美女服務員不還嘴，只微笑傾聽，阻止其入內。
如果客人硬闖，她們會報警尋求幫助。
還好，目前只有零星幾撥客人到來，還沒發展到要報警的地步。
如此又混過一天，石匠收工。
隔天上午，賣調料的和賣輪滑鞋的趕來送貨。
中午，做金屬加工的工人來安置碾磨。立柱換成實心鑄鐵，碾架按尺寸加工完畢，現場安裝即可，一個小時後，嶄新的碾磨立在飯店外面。
什麼東西都怕收拾，破舊碾磨一經收拾，竟也變得亮麗許多。整個碾架外面盡是包着黑色膠皮，青石黑膠相襯，別有一份感覺。只可惜感覺再美好，也與飯店和涼亭不打旮。
白路不管那些，確認碾磨安全、平穩之後，讓廚師學生來收拾衛生，擦了一遍又一遍，擦乾後晾了會兒，往上倒買回來的調味料。
白路要求有新鮮韭菜花等物，這個季節，那玩意不太好找，一般是七到九月才盛開。白路用梨花桃花替代。
北城南邊郊縣有大片果林，隨便買些梨花桃花回來，只爲增味，主味是幹辣椒。其他又有一點麻椒，一些芝麻，盡數鋪到磨臺上。
然後叫來一組廚師，有負責推磨的，有負責收集醬料的，還有搬運工，讓他們出苦力。
白路把鋪放調味料的比例讓他們記下來，再讓人去廚房拿醬油、海鹽、大盆。
等幹辣椒被碾碎以後，和其他調料收進大盆。然後在磨臺上新鋪幹辣椒繼續碾壓。
這一下午都在做這個，直到太陽移到別處，照不到這塊地方，大家才停工。
嶄新大盆積滿醬料，加入蔥末、海鹽，一點醬油，在太陽下攪拌、晾曬。當太陽飄走後，將醬盆擡進廚房，倒入壇中封存。
辣醬也要講新鮮，所以沒有做多，一次性做了三十壇辣醬。按照幹辣椒種類和配料不同，在罈子上做標記，整齊堆在廚房一角。
再吩咐人清洗碾磨，暫時用桌布蒙上，以後找木匠做個和涼亭同色的木櫃罩上。
當天晚上，衛生牛帶人來捧場，一共六個人，坐在樓下大廳，使用IPAD點餐。
既然來吃飯，就不差多點幾個菜，牛剛局長想要交好白路，一氣點上十八道菜。不一會兒，服務員拿着IPAD走過來：“不好意思先生，你們是六個人，我建議點八道菜。”
有客人感到詫異：“怎麼回事？第一次聽說有飯店不讓人點菜的。”
服務員微笑服務：“我們老闆說要尊重食物、愛惜食物，點少了可以加菜，點多了卻是浪費，請諸位貴客多擔待。”
這家飯店夠怪的。聽到這句話，幾位客人互相看看。他們是被衛生牛叫來的，即便不滿意，也不好意思多說話，便是笑着搖頭，重新點菜。
不一會兒，重新點好八道菜餚，然後有客人點酒，說是茅臺、五糧液都成，先來三瓶。
服務員又是微笑服務：“不好意思先生，我們飯店不賣酒……”
話沒說完，被人打斷：“你說什麼？飯店不賣酒？那你們賣什麼？”
“我們什麼飲料都不賣，只提供清水，我們有自己的水過濾系統，絕對安全可口。”
雖然服務員笑的很好看，說話很好聽，可是吃飯喝清水是怎麼回事？
那五個客人齊看向衛生牛，意思是您老人家點的地方，用不用這麼特別？菜單上標有價錢，八道菜，平均都是八百到一千的價格，這麼貴的菜品，卻是喝水？