百雲閣內,一羣人在百里晴的指揮下忙活起來。
白玉簫和小翠在院裡架起了爐子,這白少俠做物件真是一把好手,沒一會的工夫,爐子就被他架好,放上鐵鍋,烤出來的肉餅真香。
“百里小姐,不是我說,這也來不及吧?”白玉簫眼裡閃過一抹思量,這一張肉餅正反兩面,大約都要用一炷香的工夫,爲了好吃,還要不時的翻動一下肉餅,這般下來,若要做上千張餅,起碼要二百個爐竈才行。兩百個爐竈,就要兩百個看爐竈的人,便是將全中城的廚子加起來,還不足百人,這可如何是好?
“這個麼,我也有考慮。”百里晴眼裡劃過一抹研究,“一會兒趙掌櫃那邊弄好了,就知道我這法子行還是不行了。”
過了約麼一盞茶的工夫,趙掌櫃一路小跑着,腰間的胖肉也跟着一顫一顫的,看着真是有趣的很。
“東家!您的法子能行!”趙掌櫃高興的說道,小夥計也跟着端來了新出鍋的肉餅子。
吃起來口感跟一次性做出來的相差無幾。
百里晴嘴角揚起驕傲的弧度,加工半成品的法子真是好使,將餅子做個八分熟,放起來,待要吃時,兩面各煎五分之一柱香的工夫,中間在翻動一次,便是齊活了。
“夥計,去算算,三家酒肆能做肉餅的這種平鍋有多少?我府上的也算上。”百里晴吩咐一聲後,又動了動心思,若是在院裡架爐竈十幾個,加上本有的竈臺,算來也夠應付這回的麻煩了。
百里晴正想着事兒,小翠就走了過來,稟報一聲:“小姐,我覺得官兵都是常年在外之人,對餅子的味道不會那麼挑剔,只要餅子是熱乎的,他們吃着自然高興。可要是幾百人同時吃餅子,便是二百個鍋臺沒法同時供上這麼多人吃餅。”
“你有好辦法不?”百里晴一挑眉頭,想來小翠是想到了好主意。
小翠搬着手指,“您看,若是百旺樓跟百達樓都從早晨開始做餅,做到大軍進城,想來也能做出百張,如此一來,咱手下在快些,這餅便能供上了。”
“好主意,就按你說的來。”百里晴讚揚一句,這丫頭真是越來越聰明瞭,能想到這等好法子。
“後天,百旺樓和百達樓直接掛上盤點的牌子,關門謝客,就不信過不了這次麻煩!”
這次百里晴算是狠了心,老孃拼死也要跟你這大老爺爭回這口氣!
上燈時分,毒醫門那邊來了消息,這次回上城領賞的官兵們,只有約八百人,聽到這個消息,百里晴算是送了半口氣,明天一天,四家鋪子加自家府上準備了,定能過了這次的難關。
翌日,林知琴看着百里晴早早起了身,剛要伸手,就被百里晴狠狠抽打了一下手臂。
“老孃今天辦正事,沒工夫跟你鬧騰。”百里晴兇了一句,讓林知琴嘴角列出一抹苦笑後,跟着起了身子,從盒子裡拿出一個小瓷瓶來。
百里晴氣惱了,“幹嘛?你還要下藥不成?”
“冤枉,實在是冤枉!”林知琴將瓷瓶遞到百里晴手上,“這是我門裡的獨門秘方,參合在食物裡,能
讓人少吃大約兩三成的飯食。”
還真冤枉了這個藥呆子,百里晴不好意思的撓撓頭,呵呵一笑。
“本來是做在乾糧裡,路上用來充飢的藥材,且先給你應急,這瓶藥粉,大約是二十斤肉餅的用量,你先試用一鍋,若是好用,毒醫館中午的光景,就能給你做出全部用量來。”林知琴說罷,寵溺的捏了捏百里晴的下巴。
豈料,百里晴對着他的那張俊臉,就是一口親。
讓他的臉,刷的一下,然了紅色。
更過分的是,親完之後,百里晴直接出了臥房,喊來丫鬟,早早去後廚倒弄肉餅。
肉餅試過一鍋後,味道不僅沒有變差,反而讓肉香更加濃郁,讓百里晴高興的不行。
下午,毒醫館做出了全部藥粉,這下招待好各位官兵,可就真不是問題了!
在路上,白將軍的副官一聲稟報,“將軍,聽說中城內新開了一家鋪子,說是隻要每人花夠一百五十大錢,她家鋪子就管飽飯。”
“有這等好事?”馬上的將軍說的不屑。
“是的,消息確切。”副官笑的得意,“若是大軍早早上路,想來半晌午的時間就能到中城,耽擱不了晚上皇上的接風宴席。退一步說,便是她家供不上飯食,兵士們可還惦記這晚上的接風宴呢,自然是在中城草草吃些東西上路了。”
“哈哈哈,就去看個新鮮。”將軍說的快意,鞭子一揮,馬兒快跑一陣,好不威風。
到了鋪子請客吃餅的日子,鋪上多了不少夥計。
兩家酒肆關了門,只留了兩個跑腿的夥計,其他的夥計,都派來百雲閣幫忙。
院裡,架起了大鍋,熬煮的肉湯香味,足足飄了有半條街。
半晌午的工夫,鑼鼓齊鳴,大軍浩浩蕩蕩的進了中城。
何大人迎接過白將軍後,副官趁勢道:“聽說你們中城有間鋪子,掛出吃一百五十大錢飯食管飽的告示,如今,軍中士兵也快到吃飯的時點,不知鋪子在哪裡?還勞何大人指個道兒,好讓兄弟們吃頓飽飯!”
真還有這等臉皮厚的人,何大人心裡暗罵一句,怪不得今天百里貢生說家裡鋪子實在忙不開,推脫了迎接白將軍的事,原來是防着這臉皮厚的廝,去鋪子海吃海喝呢!
無奈,雲北國的文官地位不如武官,便是平級,文官間了武官都要先行禮,更何況這廝後面還跟着大將軍呢!何大人定了定神,“便是離官府衙門不遠的百雲閣,一間做快食的小鋪,吃一百五十大錢的飯,新上的餅子管飽,昨天看着她家也做了些準備,就不知能不能供上大軍們的飯菜了。”
白將軍暗笑,傳聞中城的縣令正直,看來所言不虛,三句話說過,繞着彎子將他的副官罵了個爽快。
人家一間做快食的小鋪子,不過是新上了餅子,你們一羣能吃能喝的爺們,去湊什麼熱鬧?
“且先去看看,走!”白將軍直接上了馬。
萬萬沒想到,大軍纔開到府衙前,遠遠就聞到了肉餅的香味,順着餅香味看去,就看到了百雲閣的金子招牌。
真如縣
令所說,看着門臉,就是一家不算大的鋪子,只怕大軍進了院裡,都沒了站人的地方。
何大人領了路,白將軍和一羣副官什麼的進了院子,百里晴快步上前迎來。
“貢生百里晴,見過大將軍。”百里晴行上一禮,引的白將軍不悅。
按照朝廷的規矩,白將軍這般凱旋,上京面聖,所過城池的縣令和官府中人,都要在城門口迎接纔對,甚至有些城池,一些鄉紳的,爲了結交上軍內之人,都上趕着來迎接白將軍。
這個貢生可好,不但不來城門口接將軍,還這般理直氣壯地報說自己是貢生。一旁的副官責備一聲:“百里貢生,按理來說,你可應該與何大人一起迎接凱旋的官兵啊?”
“白將軍恕罪,貢生聽說您和官兵要來我這小店嘗過肉餅,這才留在鋪裡,指揮自家這些蠢廝們,爲大軍準備好肉餅。”百里晴撇了副官一眼,“這不比穿的鮮亮,去城門口給將軍說些好聽的來的實在?”
“哈哈,好個巧嘴的丫頭!”白將軍笑的爽快,“副官,去櫃上付了銀子,讓兵士們來吃肉餅!”
不錯,還真按老孃的套路出牌,我便是讓你說出這句吃肉餅,老孃可準備好了!
“小翠,上餅!”百里晴一聲吩咐,小翠帶着一羣丫鬟,從昨天才搭建的竹排房子裡,端出一盆又一盆的肉餅,站在門上,副官看見這架勢,直接傻了眼,百里晴又是一句:“今天我還特意吩咐廚房熬煮了肉湯,官兵們拿了自己的碗筷,直接來院裡舀湯,雞湯、鴨湯足量管夠!”
看着副官一副遜像,百里晴依舊笑容不改,客氣道:“白將軍,旁邊的酒樓,也是貢生家裡開的,您和衆位副官不妨改上酒樓,在樓上的雅間裡,看看中城街景也好。”
“不必!”白將軍痛快一句,直接走進了百雲閣的正鋪,沒看到別的,就看到她家價格牌,人家一張肉餅要賣一百大錢,一碗肉湯也在幾十大錢,這般肉餅管飽,肉湯管夠的,管飽了手下這羣爺們,起碼也要搭進去幾十兩白銀。
剛纔白將軍還只是覺得,這年輕後生有股子初生牛犢不怕虎的勁,現在也有了幾分欣賞,和幾分好奇的意味。
待到嘴快的兵士們喝過湯,吃完一張餅後,院子裡又傳來一股好聞的氣味,直接勾起了兵士們肚子裡的饞蟲,一個個端着碗,走去院子裡看個究竟。
院子裡的湯鍋只剩下一口,其餘三口大鍋內,鮮紅的辣椒湯水沸騰着,裡面煮着各式各樣的菜品,小丫頭們,還在不時將豆腐、丸子、菌子菇一盤一盤的下在鍋裡。
“這是什麼好東西?”
“聞着真香!”
院裡的兵士越來越多,小翠看人來的差不多了,清了清嗓子,“各位軍爺,這三鍋鮮煮是根據我家鋪子火鍋配方做的,小姐說了,大家保國勞苦,這是她的一點心意,一會煮好了,請軍爺們享用!”
“一會就煮好了,大傢伙先一人一漏勺,不夠了我們再往鍋里加菜。”小翠這般一說,軍爺們看着鍋裡滾香的美味,可是饞的流口水了,一個個跟餓狼一樣,盯着鍋裡的美食。
(本章完)