“調整！必須調整！”趙掌櫃拍着胸脯，說的認真。
百里晴跟着點點頭，想來，離落雪節還有十多天光景，調整點心配方，是來的及的。
趙掌櫃這個大拿既然做了保證，一切就都好辦了。
門外，傳來一聲小夥計報菜名的亮聲，“掌櫃親點，東家品嚐新菜，滷牛肉上菜嘞！”
隨着趙掌櫃一聲：“快上！”小夥計麻利的推開們，將一盤冒着熱氣的滷牛肉擺在百里晴面前。
酒樓裡有這樣一個規矩，若是出了什麼新菜式，東家親自來嘗，便說明東家重視這道菜式，可是一塊活招牌呢！
看着香氣撲鼻的牛肉，百里晴肚裡的饞蟲，算是徹底被這盤牛肉勾了個遍，正要請二位掌櫃一起品嚐，小夥計們又端上來改良的醬肘子，看來今天是口福不淺哪！
牛肉吃起來鹹淡適口，勁道有嚼頭；醬肘子則比原來更酥嫩了幾分，一種入口即化的香甜瞬間在口中滿溢，吃的百里晴好生高興。
“東家，我看着牛肉，要繼續改改纔好！”趙掌櫃說的謙虛，引來百里晴側目，一舔嘴脣，“願聞其詳。”
趙掌櫃夾起一片牛肉，“您不知道，當初只考慮您說的趕腳商戶要路上耐餓，便將牛肉滷煮的勁道了些，若是碰上牙口不好的，怕是嚼着費勁。”說罷，趙掌櫃仔細端詳起來，這話說了半句，便是讓東家發話呢。
看趙掌櫃不語，百里晴也懂趙掌櫃的心思，牛肉的老嫩，可不完全取決於火候，更取決於牛肉本身，若是那卸磨的老牛，即便大火滷煮上一天，也不會比小牛肉來的鮮嫩，若要在店裡將牛肉分出個老嫩，便是要增加成本的事兒。
“好辦！”百里晴一聲痛快，“小牛肉賣小牛肉的價錢，老牛肉賣老牛肉的價錢，我們真材實料，童叟無欺！”
“這不太好吧？”趙掌櫃蹙着眉頭，“若是真這般賣牛肉，怕是客人們說三道四，反而說咱不地道。”
真是老實掌櫃，百里晴心裡怨了一句，只看幕掌櫃吃肘子真是來勁，絲毫沒有搭理自己和趙掌櫃的意思，“幕掌櫃，你說呢？”
“我？！”幕掌櫃嚥下才入口的嫩肉，一轉眉眼，“我當然喜歡吃小鮮肉了。”
“噗！”
一句小鮮肉惹的百里晴眉開眼笑，“行了，就這麼辦，兩種牛肉兩道菜，小牛肉起名叫鮮香滷牛肉，普通牛肉叫……”
說了一半，沒詞了，還是幕掌櫃腦子反應快，接了句：“叫招牌滷牛肉。”
“就這麼定了！”百里晴跟着滿意的咋了下嘴，“從王爺府上弄來兩罐糖稀，下午趙掌櫃就跟師傅們好好研究點心吧！”
話音還沒落，就聽小翠在門外跟人爭辯着，“白玉簫，小姐纔不會讓你亂動糖稀呢！”
難道家裡的藥呆子回來了？百里晴心頭一念，只見那一襲青衣長袍的林知琴推門而入，俊朗的臉龐透着如玉的俊朗，好看的不行，任是誰看了，便也是個醉了。
在他後面的白玉簫，依舊是白衣飄飄，好似一陣惹人的清風，帶着一絲不俗人間的倜儻，如雲被風送進了百味樓的雅間，臉上那招牌似的微笑，隱隱帶着一抹傲意。
“晴兒！”林知琴笑着眉眼，走到百里晴的身旁，眼裡都是柔情。
百里晴笑着遞上帕子，“門裡的事忙完了？”
“嗯，辦完了。”林知琴微微一笑，“正好門裡有個加草藥的方子，若是用了，糖稀不但能變得多些，還能去掉本身的焦味，你要不要試試？”
這送上門的好事，老孃哪有拒絕的道理？百里晴亮眼一笑，“要啊！”
“哈哈！”白玉簫笑的開懷，百里晴既然說要，自己自然是能動這兩罐糖稀了，對着小翠一挑眉眼，一臉得意。
“林公子，你都幫他欺負小翠！”小翠翹着小嘴，氣着小臉轉身出去，白玉簫纔不管這麼多，笑着就追了出去。
“白公子，你不一起吃些滷肉麼？”幕掌櫃起身不及，白玉簫已經追出門去。
百里晴和林知琴對視一笑，不約而同的來了句：“有情飲水飽！”
下午，白玉簫用草藥水重新熬煮了糖稀，果然那股糖稀的焦味淡了許多。
“真好吃。”百里晴嘗過糖稀，心裡很是滿意，臉上也露出一抹開心的笑容來。
白玉簫卻是歉意的笑了笑，“好吃就好，這也算是上次我擅做主張，修壞了百雲閣廚房的賠償罷。”
“不用。”百里晴心裡一暖，這傢伙竟然還惦記上次修壞廚房的事兒，“一碼歸一碼，正好昨天我在上城買了幾樣玉佩、扳指的，選可心的，各挑上一樣。”
“不必了。”白玉簫壞壞一笑，“玉簫更惦記小翠姑娘許我的事兒。”說罷，捂着嘴，一路笑着出了花廳。
一旁的林知琴，輕輕一搖頭，抿嘴一笑，不做言語。
後來，任百里晴怎麼問，林知琴都守口如瓶，不說他師弟白玉簫是如何誘騙小翠姑娘的事兒。
點心配方改了又改，終於根據上城和中城的特點，調整出適合的配方。
中城百姓要的是實惠，點心便做的油水多些、大些、糖少些，上城的達官輕貴吃的就是個講究，點心自然是要精緻、小巧、甜如蜜，還有糖稀，也被分裝了小瓶，配在禮盒裡，好沾糖餅子吃。
這番調整後，禮盒也如期趕製出來，在落雪節前七日，上城的茶樓和中城的白雲閣同時開售。
“喲，這紅豆羹可比原來甜多了！”花兒香允了一口紅豆羹，在舌尖上細細品了後，“這丫頭做塊糕都這麼花心思，以後做首飾，那要做的多好看呀！”
“花娘娘客氣。”四老爺滿意一笑，“晴兒也是聽了大傢伙的意見，讓夥計們重新做了點心，這便讓我帶了些，送來給你和樓上的姑娘們嚐嚐新鮮。”
“這丫頭，真是貼心啊。”花娘娘又抿過一口紅豆羹，吩咐老鴇道：“將洛公子帶來的點心給各方姑娘們分了，囑咐姑娘們，這點心全上城只有洛公子的百茗樓有賣，上城獨一份兒！”
逍遙樓的姑娘們，自是明白花娘孃的意思，這樣精緻又美味的點心，給客人吃着，都是漲臉面的事兒，怎會忘記幫忙宣傳，多說幾句好話？
兩日後，上城茶樓的點心禮盒，賣的漸漸好起來。
“呦，這不是項家公子麼？您的三盒落雪節禮盒拿好嘞！”
“李家公子親點落雪節禮盒十盒。”
“陳家員外選禮盒十盒，花樣點心三斤嘞！”
聽着夥計們在茶樓裡一聲聲吆喝，茶樓的清靜全被點心禮盒攪的沒了蹤影，四老爺自是不惱的，歡喜禮盒的好生意還來不及，這幾天茶樓的碎銀生意，不做也罷。
這禮盒生意，若是做好了，說不準百雲閣年底就能回了本，外城當年回本的生意，這可是頭一遭呀！
百里家族裡，明的不說，暗地裡各家各戶的，可都較着勁呢，若是當年真的回本了，那可是倍漲臉面的事兒，想着四老爺都跟着高興，看着熟識的員外來鋪裡，又笑着臉迎了上去……
中城百雲閣裡，最顯眼的好地方被搭了張松木桌子，桌面上鋪好了緋紅雲紋的錦緞，四周束着大朵的花結，看着就讓人覺得喜氣。
桌子上，自是擺滿了落雪節禮盒，與上城不同的是，中城落雪節禮盒買一盒，就送鹹酥點心一斤，這對路上趕腳的商戶，可是誘人的很。禮盒買回去送個人情，自己還能落上一斤鹹酥點心，怎麼想都是合適的好事。
“東家，上城四老爺傳書過來，明個要再加五十盒點心呢！”幕掌櫃說的歡快，兩隻眼睛卻睜地好生圓潤，眼中含水的看着百里晴。
“你呀！”百里晴一聲輕惱，“先讓師傅們做點心，晚些時候我讓府上小丫頭們過來幫忙裝點心。”
“東家就是人好，雲書先去忙了。”幕掌櫃說罷，三蹦兩跳的去了前店，又用他那張甜嘴，糊弄疼孫兒的張奶奶去了。
百里晴心裡生的一絲氣惱，這個妖孽，又撒嬌耍賴的用自己府上的小丫頭們，真是拿他沒了辦法。
只是他這麼做，也是有道理的。
點心運去上城，不免一路顛簸，女孩子裝點心心細，能免去不少損失，想到這裡，百里晴只能搖搖頭，任由幕掌櫃用自己府上的丫頭了。
離落雪節還有兩日光景，百里府上，小丫頭們一個個戴上小姐從上城買回的新絨花，美的不行。
不想小翠卻是一副心事重重的模樣，讓百里晴不忍還是問了一句。
問過原委，便知道了白玉簫的詭計，用糖稀的方子，騙小翠去廟裡祈福時禱告，讓小翠能嫁給一個風流倜儻少俠呢，聽着百里晴就是“噗嗤”一笑。
“小姐，我可不是那市儈之人！”小翠一句氣惱，“嫁個林公子這樣的少俠自是願意，可那白玉簫……也太氣人了！”
百里晴故意逗弄道：“那你可是不喜歡白玉簫了？”
“小姐……”小翠羞的臉紅，彎眉輕蹙，盡是一幅小女兒家的可愛模樣。
“明天我跟你回上城，後天正好去廟會上尋些好吃的，順便陪你去上香。”百里晴許諾的痛快，看那小翠，輕咬下脣，微微頷首，羞中帶俏。
落雪節上，廟會上人山人海，遠遠看去，都是躥動的人頭，上過香，請過願，百里晴便拉着小翠，去廟會上尋覓好吃食。
不想剛走出廟堂，就看見來上香的小姑娘，頭上戴着金絲琉璃珠的花釵，還沒等百里晴反應什麼，一旁的女子慢步走過去，那頭上的金絲琉璃珠花釵看着人晃眼。
定了定神，百里晴追上前去，“這位姑娘，我看你頭上的花釵好漂亮，不知是在哪裡買的？”
“上城百寶樓新出的花釵呀。”姑娘答的開心，在街上被攔着問花釵，可見自己頭上的花釵漂亮，不禁又說了句：“二街百珍樓也有賣的，一直往前走，過了這條街就是了。”
百里晴笑着謝過姑娘，心裡憤恨的滴着血……
黎叔的花釵，被你這麼無恥的盜了！
百里慧，老孃跟你沒完！
（本章完）