青石蘊奇
租下了緊挨校舍後的十六畝山地,丁文還補償了些麥種款,總算鬆了一口氣。
若是樂觀估計花鰻鯢育苗成功,參照鰱魚苗的數量,四、五十萬尾總有的。鰻苗的成活率可能不如鰱魚苗,但丁文自信也能保持個一半之上。看來,這一十六畝的地方還不是很充裕,等沈老頭來了再好好規劃一番。
下週末便是桑家魚莊開業之期,章守志和虞翠花扔下常大主廚,照例提上幾條魚便匆匆離島,說要親自上門邀請幾位重要人物,免得人家到時安排不出時間來,特別交代丁文和桑木蘭、林雪芹三人屆時務必參加。
這老章頭是閒不住的,巴掌大的小店何必做得如此隆重?丁文從來沒想插手到桑家魚莊裡的經營、管理,就讓章守志忙乎去吧,自己倒樂得清閒。
常知偉將廚房佔據了,今日正式試廚捉來的那些魚,在廚房裡忙得沒完沒了。丁文曾在門口探了探頭,看到常大主廚在專注地整魚,不敢入內打擾,不過聞着飄來的香味,暗吞了下口水,有口福了!
這常師傅看似胖了些,一進廚房,簡直忘記了他本身的體重,步伐輕盈而不亂,手頭更靈活得緊。一條魚在他手上一擺弄,絕對不超過十分鐘就搞掂。精細活是那些調料和掌控火候,古人有庖丁解牛,今日有庖常整魚。
丁文悄悄地離開了廚房門口,讓常大主廚盡情發揮吧,自己拭口以待。
嗯?藍子和林丫頭去哪兒了,丁文找了宿舍卻沒見到她們倆人,正要樂個耳根清靜,趁着這風和日麗,一個人到池塘邊兜兜。
池岸小道鋪了層海砂,隨着輕閒步伐,沙沙作響。溝渠裡依然積着前幾天下的雨水,褪了黃土色變得清澈了些,幾隻小青蛙聽到腳步聲,撲通一聲激起小水花,機警地跳到水中,自從池塘裡有了海鴨子,它們只能躲到溝渠中。
丁文就是不理解,這池塘周圍盡是一米多深的黃土,尤其靠着村子那方向還有落差,怎麼不會出現決壩之類的?許是底下都青石吧。
“文,快來右峰這邊,山上好多的白色野花。”桑木蘭的電話打來了。
登高望遠,這九九重陽不是過了麼?一定是林丫頭捉攛下,倆人閒着沒事就登高去。
右峰,多亂石灌林叢,長着耐旱搞風的“臺灣青”矮樹,冬季時葉子落盡只剩下樹丫子。小時候經常跟着幾位舅舅去扒草找柴,不過現在都用了液化氣,樹葉堆積了幾年,飄滿了岩石間。
丁文穿過了中峰的一片樹林,望見桑木蘭和林雪芹到了大巷附近。這兩個丫頭甚是膽兒大,敢到了“凶地”區域。
“喂,你們倆個別到大巷頂上。”丁文掩着嘴喊道。
聽到了丁文喊聲,嘟嘟如一抹白影在亂石頂掠來,跳到丁文面前的一塊岩石上,嗚嗚了幾聲。
“小傢伙,是你帶她們來的?”丁文見嘟嘟興奮勁,除了它還有誰,看來錯怪了林丫頭。
“文,你看!”
丁文順着桑木蘭所指的方向,在亂石間果然一叢叢白色的花,點綴了這片滿目青黃的山坡,特別地顯眼。這倒少見了,在自己的記憶中島上沒有這類的花草,似乎只有像勳章一樣的金黃色小花。或許......是候鳥銜來內陸的花籽,卻不經意在這裡紮下了根。
桑木蘭和林雪芹返下丁文這處,說要前往看看。丁文吩咐倆人小心些,這樹葉覆蓋住石間,最容易讓足崴了。
嘟嘟做爲開路先鋒,跑在前方。
“白菊花!天啊,這裡竟有白菊花。”林雪芹驚訝地喊起。
一株株小腿高的花株,花朵在陽光下顯得抖擻,那些岩石讓它們迴避了北風的摧殘。桑木蘭立即提議移植回來,她還真得想栽起十二月花神。這桂花可以做桂花糕的味料,白菊花嘛,似乎可以用來泡湯喝,清甜爽口,丁文答應只能等改天來了,反正池塘邊也得點綴一下。
“你呀,以爲是魚蝦麼?這菊花最怕積澇,應栽在帶砂質且疏鬆的地方。”林雪芹好笑地解釋說。
池塘周圍全是黃泥地,着實不適合菊花栽種的地方。不過,可以採取盆栽,放在室內也好啊。三人各採了一束白菊花,順着右峰被雨水沖刷得時斷時續的小道轉下山,卻是轉遠了。
右峰山腳下一大片的海灘地瓜地,綠綠蒼蒼的藤葉夾雜着花骨朵,再過兩個月就有甜甜的紅薯吃了。烤紅薯是童年時候最愛,將紅薯埋在灰燼裡,待灰燼冷了後撥開來,挖出的紅薯卻是火候沒掌握好,一大半焦了仍貪吃那剩下一點未焦的,結果塗得滿手滿臉都是黑灰。想起那燙手的烤紅薯,在冬天的時候特別暖手,丁文嘴角不禁地泛起笑意。
轉了渡頭,碰上了桑良、桑二虎他們。
“小良子,你們最近小黃魚摸得多麼?”丁文湊前說道。
“別提了,”桑良沮喪地說,“前幾天來了個大潮,將布好的攔網給拉倒了,結果連魚影子都沒了。”
海灘拉網,是在海潮流水的地方,因爲退潮時候水得急,魚經常很衝魚網中,硬生生地被掛在魚眼中。丁文看他們今天的裝備似乎不一樣,問了才知道原來集體下海電蝦呀。
“你們最近斷供應呀,咋回事?”
桑二虎才吞吞吐吐說了。他們怕被桑春罵出去幹私活,把鋪路的事撇到一旁,自今天早上起,纔開始實行輪流出工,所以一幫人才敢明目張膽地摸海去。
原來是怕自己泄他們的底,看來大舅有意將鋪路的事放緩。丁文又特意了交代桑良他們一番,帶着桑木蘭和林雪芹打道回府。
“小兄弟,你們去哪兒呢?”常知偉站在廚房門口,可是盼星星盼月亮,將三個盼來了。
這煮東西沒人一起享用,常大主廚一人也憋得慌。正好,肚子有點餓了。丁文三人當仁不讓地擁進廚房,傻眼了。
這溜了一圈回來,桌上已擺起五份做好的魚。
魚片粥,小鐵窩上還冒着絲絲熱氣。常知偉搖頭說條件不可夠,只能用鐵鍋代替砂鍋了,但丁人三人不介意,各拿湯匙嘗起,就放不下湯匙了。鮮香微辣,原來灑上了胡椒粉,卻吃得桑木蘭和林雪芹微沁細汗。這粥填肚太及時了!
“口味怎麼樣?”常知偉問了。
呃......三人卻是沒有細細品嚐。丁文只能隨口應說好吃。
好吃,常知偉很不滿足這兩個字的評語,至少沒有說出好在哪兒,太籠統了。
魚頭豆腐湯,碩大的鰱魚頭,沉浸在乳白色的濃湯中。剛纔可看到了常大主廚的失望神情,丁文這會兒拿來一個小碗,象模似樣的細嚥慢喝,勉爲其難地說,“湯有了蔥花、蒜頭、薑片...嗯,似乎又有其他的,不是豆腐的味道...喝到口中有粘感,香味特飄的感覺。這湯您熬了多久啦?”
“笨啦,”林雪芹用湯瓢往盆裡搗,搗出一片青石塊,不相信地用筷子夾了出來,還真是石頭!
三人瞪着大眼望着一臉笑意的常大主廚。這忒惡作劇了吧,一不小心磞了客人的牙齒。
“你們不要驚訝。”常知偉慢條斯理地說,“這塊石頭不是尋常之物,我剛纔用它們煮了開水,特爽口啊。”
丁文才仔細看了這塊石頭,似乎就是第一次進入空間後拿出來的驗證品,後來從桑木蘭家帶到桑春。估計它拿起順手,被大舅媽拿來廚房用來捶花生瓣。對,前次吃花生鍋邊糊時,她就是用這石塊。
“起先我也不知道,用石塊壓汁時,卻發現握在手裡冰涼,挺舒服的。突發奇想地拿鍋裡煮湯,卻出了這個效果。”
丁文這下可驚呆了,那岸邊青石也不是平常的石頭!看着一臉堆肉的常大主廚,真想上前啃一口,感謝一下他的偉大發現。
桑木蘭與林雪芹卻忍不住地嬌笑,沒有比常知偉更癡的啦。
“不信?我就知道你們不相信。”常知偉跑了出去,回來時手中又多塊那石頭,“這是從老桑家裡蒐羅來的,可惜總共才三塊。不信,咱們現在就試試看!”
兩邊的水一比,原來的開水清胸悶,而放下了那塊石頭後,有絲絲的清涼之氣,似能醒神。常知偉動作快,當即撈起了那塊青石,卻是不顧燙手甩去的水漬,將石塊拿回了宿舍,他真地當成了寶。
“老公......”桑木蘭咬在丁文耳邊,悄聲說:“這石頭,你是從哪兒撈來的。”
藍子還記得這件事,看來她又有什麼新想法。丁文佯裝沒聽到似的,說實在心裡有點震撼,看來空間裡每樣的東西都很神啦,怪不得那些荷花長得象霸王花一樣,跟吹氣似的長長長。
“你們倆個關照一個我這困難戶好不?”林雪芹見倆人密密私語,不滿地說,卻轉身桌面那塊青石拿碗池那邊沖洗了,掂在手中嘀咕說,是有點冰冷。
常知偉見桌上的青石沒了大聲呼號,央求說:“這位姑奶奶,把那石頭還給我,好不?願意吃多少頓的魚菜,我都幫你做!”
“見者有份嘛!”林雪芹滿不在乎地說。
常大主廚臉上顫抖着肥肉,那青得如被人踹了一腳,心痛得緊吶。