難得見女土匪出醜，唐安哈哈大笑，原來這小妞不吃辣的。趕忙在旁邊的攤子上要了杯熱氣騰騰的酸梅汁遞給她，程採夕咕咚咕咚喝了兩口，這才感覺好受一些。
看着程採夕臉上的紅雲尚未退卻，唐安笑道：“大小姐，好些了嗎？”
“唐安！你是在耍我嗎？”程採夕怒道，“這麼辣的東西怎麼能吃？信不信我殺了你！”
“大小姐，你這麼漂亮的女孩子，不要整天一開口就打打殺殺的嘛。我肚子還很餓，麻煩等我吃完飯再來殺我。”唐安不鹹不淡地說道。
“你…你這惡奴，當我不敢麼？”看他一臉敷衍，擺明了不怕自己，程採夕大感沒面子。
“好了好了，算我怕了你了。”唐安舉手投降，道：“其實很多人喜歡吃胡椒，不過既然大小姐你不喜歡，那我再要一碗就是了。”
將大小姐的涼皮倒進自己碗裡，唐安又要了一碗不辣的。程採夕想到自己吃過的竟然被他吃掉，臉上又是一紅。這個混蛋，恁的不知羞！
接過唐安遞過來的涼皮，程採夕小嘴微張，嘗試着吃了一根，果然沒有方纔那麼辣了。細細品味，麪皮軟軟黏黏，細滑中帶着鹹味和麪香，竟是不可多得的美味。奇道：“唐安，這個東西叫做涼皮麼？怎麼我在家裡都沒有吃過。”
“這涼皮是用面做的，做起來並不麻煩，而且成本低廉，獨具風味，乃是小老百姓的最愛。但在大戶人家眼裡，卻是低賤的食物，自是不屑吃的。”唐安解釋道，“大小姐仔細品嚐一下，能不能感受到西北的味道？”
程採夕想了想，搖了搖頭，問道：“那是什麼味道？”
唐安笑着解釋：“這涼皮是西北的特色小吃，又分米皮和麪皮。只要烙好了涼皮，將之切碎拌之輔料即可，做起來極是簡單。但酸中帶辣，吃起來格外過癮，其中又有兩層意思。”
程採夕來了興趣，問道：“是哪兩層？”
“第一，西北天寒，多吃辣的食物會讓人發汗，便不會覺得那麼冷了。”唐安說着，伸出兩根指頭，“第二，涼皮如此簡單，烙上一落麪皮每天動刀切切就能食用，伴着一壺燒刀子，便能算是一餐，說明西北人豪放不拘小節，從強秦橫掃六合便能看的出來其民風彪悍到什麼程度。”
頓了一頓，又道：“除了涼皮，西北還有很多名吃，有像鍋蓋那麼大的烙餅，叫做鍋盔，還有像板尺那麼粗細的麪條。”
“鍋蓋那麼大的餅？那怎麼能吃得下？”程採夕奇道。
唐安解釋道：“一次當然吃不完，但是一次做好，下次吃起來只要掰上一些，便省卻了以後的麻煩。”
唐安道程採夕點頭認同道：“想不到一道菜裡，竟然還包含了這麼多名堂。”
“天下之大，無奇不有。大小姐，你再嚐嚐這個。”唐安說着，跑到前面的攤子，買了一袋子小籠包。水晶般的外皮晶瑩剔透，看上去讓人不忍心下嘴，但個頭卻小的可憐。
“怎麼還會有這麼小的包子？不過看起來很好吃。”程採夕夾起一個，輕輕咬了一口，濃郁的汁水四溢，滿口都是香氣，而且餡料也很講究，入口既有甜味，又有肉香和香菇等佐料的味道，很是可口。
程採夕嘖嘖稱奇，道：“好奇怪的味道，和我平時吃的包子完全不一樣。”
“這是南方的灌湯小籠包，皮薄餡足，而且加了糖在裡面，和我們北方的味道肯定是不一樣的。”唐安笑道，“這包子個頭小，足以看出南方人的飯量不如我們北方人，所以個子也沒有北方人這麼魁武。雖然少了一些豪邁，但這灌湯包工藝講究，味道豐富，說明南方人對待食物更爲細心，善於思考和研究，所以在創造性方面，我們北方人是大大不如的。”
程採夕想不到看似簡單的食物，這小書童竟能看出這麼多門道，而且說的有理有據，仔細想想還很有道理，不由得對他的細心刮目相看。問道：“唐安，那西北和南方，你都去過麼？”
去過，不過是上輩子的事了。唐安心裡感慨，說道：“大小姐，其實我們所在的這個世界是很大的。古人都說‘讀萬卷書，行萬里路’，若是能多去一些地方走一走看一看，倒是不枉來這世上走一遭了。”
程採夕心馳神往，但想到實際情況，卻是一嘆，道：“我何嘗不想四處去看看？可是爹的脾氣我最清楚，他是絕不會同意的。我長到這麼大，他仍把我當做小孩子，覺得外面的天地充滿了危險。”
唐安想不到她竟會對自己吐露心聲，頗有些意外，道：“爲人父母，誰不心疼自己的孩子呢？但是每個人都有每個人的人生，決定權還是在自己手裡。若是大小姐真的有心，我相信你一定會夢想成真的。”
“真的麼？”程採夕眼中閃過一絲迷茫，又流露出一絲嚮往，道：“那以後你帶我一起去好了。”
一、起、去？這難道是私奔的節奏麼？這小妞雖然長得漂亮，但脾氣臭臭的，而且動不動就舞刀弄賤，傷到自己倒沒關係，傷到“小唐安”可就麻煩大了。
唐安皺眉道：“唔…大小姐請給我點時間，我考慮考慮。”
程採夕方纔不過信口一說，話一出口卻暗忖：我這是怎麼了？這小廝面目可憎詭計多端，莫不是覺得孤男寡女一路結伴，有些什麼不軌的心思？
想到這裡，俏臉不由得又是一寒，道：“就算要去，我也會自己去，誰用你這惡人陪！”
唐安一怔，這女人剛纔說的好好的，怎麼說翻臉就翻臉。女人心果然深不可測。
“走，去嚐嚐別的。”程採夕頤指氣使的說道，高傲的頭顱一昂，便走在了前面，就像一隻驕傲的孔雀。
看着她英姿勃勃的背影，唐安只能一個勁搖頭：唉，女人啊…