其實，也寫不了幾份，自家人就省下了好幾張。
要請的社老們，自然就是曾經見過的宋三爺、戶老、平掌櫃。
大夫嘛，雲葉便請了曾去別院、給自己瞧過病的那個御醫！
雲葉把原委一說，賬房想了想，道：“夫人，我先寫出來您看看。”
“若是想體面，倒是該去書坊，出幾個錢兒，讓他們印製纔好。”
雲葉眼睛一亮，“好！就這麼辦！”
賬房很快便寫了內容。
其實也沒有幾句話，大意就是“某日某時在老店開賽、請光臨指導”云云。
雲葉又修改了一兩處，道：“一事不煩二主，若是你上午不忙，便把這個事兒交給你。”
那賬房忙道：“是，夫人。我去找書坊印了，再給各位送去，務必討個準信兒回來。”
雲葉很滿意，道：“辛苦了。”
賬房忙起身，“夫人，客氣。”
金娥又叮囑了兩句，打發那賬房走了，姐妹倆這纔有空說些別的。
雲葉道：“我們再商量些大賽過程的細節，還有這評分表，我們也今兒個做出來。”
“十幾個廚師、每人兩道，就是幾十道菜。十幾個評判呢，光評分表就得幾百張。”
“咱們把內容定了，也送去書坊印刷！”
金娥興致勃勃地坐過來，道：“好！大姐，你說我寫！”
姐妹兩個頭抵着頭，細細商定了不少細節。
時辰、流程、座次、花費……
引導員、傳遞員、記分員、監督員……
就連倒茶打扇的、掃地抹桌的……都想到了，無一遺落！
小月兒看兩人說得熱鬧，也不玩兒了，坐在一邊兒，頗有興致地在旁邊看兩人忙碌。
中間兩個小包子哭鬧了一會兒，兩個人才停止商討；餵飽了兩個小不點兒，兩個人繼續商量。
等段欣雨回來的時候，還未全部定下來。
聽段欣雨說老院子那邊一切順利，雲葉人也放了心。
眼看到了吃飯時間，雲葉道：“先收起來，下午再說。”
吃了午飯，全家人都休息了會兒。
半下午起牀，天也涼快了，三人坐在一起，又細細地商量了諸般細節。
總算把所有內容都定下來，就連安保問題，雲葉都考慮到了。
金娥道：“無事，樑府的家丁帶一半過去，也有幾十人。若真有什麼事兒，咱們也鎮得住！”
說起來，凡是大型活動，最最害怕的，就是發生擁堵和踩踏事件。
天泉飯莊地處最繁華的青石大街，本就人潮洶涌的。
這個時代又沒有什麼好娛樂，人人都巴不得什麼地方有點兒什麼事兒，大家好有熱鬧可看。
雲葉又讓齊掌櫃做了宣傳，萬一到時候大門口堵得人山人海的，再出現踩踏死傷，那才叫得不償失嘞！
傍晚時分，賬房回來了，過來給三人稟報。
道：“請柬已經全部送到，評判們都十分高興，皆說會準時到。夫人們放心吧。”
雲葉點點頭，“那就好。”
說着，把三人定下的評分表遞給賬房，雲葉道：“還得麻煩你跑一趟，今兒個晚了，就明天去吧。”
“把這個送到書坊去，印上四五百張，印好了便給老店送去。交代給齊掌櫃，好好收着，賽事那日要用的。”
“一次性使用的東西，無須精緻，只要清楚便好。紙張也無須過大，便如我這張一般大小便可。”
便是現代的a4紙般大小，上面整整齊齊地畫着表格。
其實項目也不是太多。雲葉爲了節省時間，有意識地把表格簡單化了。
不過只有兩大部分。第一部分，是選手編號跟菜式名稱；二部分纔是項目和分值。
雲葉以十分爲滿分，設計了五個項目。
第一個就是刀工，佔兩分；第二個是成菜色澤，佔兩分；第三個是食材搭配，也佔兩分。
味道是菜品的靈魂，所以第四項味道，佔三分！
最後一項是時間，佔一分。即便是燉菜，若是超過了一個時辰，也不能得分。
評分表的最後一行，便是總分合計和評判簽名處。
拿起長長的節目單，雲葉一併交給了賬房，道：“這個不用印製。只把這張紙交給齊掌櫃，讓他吩咐人照做就是。”
說起來，不管是節目單還是評分表，都沒有什麼奇特的。
就現代雲葉參加過的廚藝比拼來講，這些東西實在是小兒科。不過，這裡就是第一次出現罷了。
金娥道：“大姐，你可真會異想天開！”
雲葉笑道：“只要多動腦子，什麼想不出來？”
賬房也說了句：“寧夫人果真大才，小的佩服！”拿着表格跟節目單走了。
雲葉看着賬房匆匆而去的背影，長長地出了一口氣，道：“這場賽事，保證好玩兒又好看、熱鬧還實用！”
金娥卻有些發愁，“這麼短的時間，只怕熱鬧不夠看啊！”
雲葉笑着道：“說是傍晚，其實吃了午飯便開始準備了。咱們下午便過去，店裡有冰又有辦公室，也不受罪。”
晚上業善回來了。
因爲就業善一個男人，雲葉乾脆把三個兒子跟小月兒都叫過來，一張桌子吃飯。
有孩子們嘰嘰喳喳地說着廟裡的事兒，幾個大人也不覺得有什麼不方便的。
再說了，也不在乎這些。
金娥說起大賽的事兒，業善差一點噴飯，“我會做個什麼評判？”
雲葉鄙夷地看着業善，道：“也算吃過好東西的人，怎麼一說這個竟然嚇得這樣？”
段欣雨也捂着嘴笑。
業善漲紅了臉，怒道：“哪裡是嚇得？天下什麼事兒能嚇住我？”
金娥在桌下踢了業善一腳，道：“反正我去！你陪我一起去看看熱鬧嘛，還能吃些好菜。”
業善嘀咕：“府中缺你吃喝了嗎？”
段欣雨笑着道：“去瞧瞧熱鬧也好，顧老、還有丁老闆都在。”
雲葉也道：“那天若是有空，便去跟衆人說說話也好。”
雲葉也不管老夫人是否會有什麼忌諱，反正自己只要行得正，纔不管她如何想。
若是能讓老夫人跟業善多相處幾回，讓她親眼看看自己跟業善根本沒什麼，說不定老夫人還能放開心胸、消除懷疑呢。
業善嚥下差一點脫口而出的“寧寒”二字，問雲葉道：“……大姐夫不來嗎？”
雲葉搖頭，“我沒告訴他。再說了，他剛走沒兩天，怎麼能回來？辦正事兒呢。”
業善挑眉，暗道：“這麼熱鬧的事兒，怎麼能沒有他呢？哈哈哈……抗個屁旱？給他弄回來！”
轉眼便到了大賽之日。
上午，小翠跟胡氏都帶着孩子去了樑府。
這幾日，小翠跟胡氏在家住着，還去二叔丁正誼家拜訪了一趟。
因爲天熱，小翠懷着身子呢，卉子也有些想念幾個小夥伴，兩人早就想過來樑府。
正好丁陌文得了請柬，回家給兩人說了。
小翠倒沒什麼驚訝的，早就知道自己家大姐點子多！胡氏卻有些想過去看看熱鬧。
到了樑府，卉子高興壞了，幾個孩子立即便玩到了一處。
小翠跟胡氏也高興，“哎呀，有冰就是涼快！我們這幾天可熱壞了。”
業善吃了早飯便去忙了，說中午不回來，傍晚直接去飯莊。
幾個女人帶着孩子吃了午飯，便留下小翠跟段欣雨看着幾個孩子，雲葉帶着金娥跟胡氏去了飯莊。
胡氏完全是個看熱鬧的，一看門口擺着的桌椅便十分高興，道：“咦，這個佈置得好。”
雲葉看了一眼，原來就是按照自己定的，把評委席跟操作檯都擺到了外邊。
評委席面對馬路和行人、操作檯在評委席的左右兩側。
因爲飯莊比較大，既考慮高檔美觀、又考慮門口車馬停靠，所以飯莊重建的時候，往後退的不少，大門口便有了很大的一片空地。
此時，已經把評委的桌椅佈置好了，廚師們所用的爐竈、案板，也都擺了出來。
因爲天氣太熱，此時的食材都還在冰窖裡放着呢。
只有等開始比賽的時候，纔好拿出來。當然了，有些雞鴨魚肉什麼的，卻是已經收拾好的。
齊掌櫃又在四周挖坑豎了幾根竹竿，拉上了繩子，把評委席跟操作檯圍住了。
看來，也是擔心行人往前靠的太近。
有兩個小廝在外邊忙着，也會熱情地回答路人充滿好奇心的提問。
雲葉看了看，還算滿意。
三人進了大堂，大堂裡已經收拾差不多了。
齊掌櫃正帶着小廝和夥計們，往外拿茶壺、茶碗、筷枕等，當然，這些都是給評委們準備的。
大堂地方偏小，這個天氣都堵在屋裡也嫌熱，所以，把評委們也搬到了外面。
見雲葉幾個來了，衆人都忙施禮。
雲葉道：“大家辛苦了。有什麼事兒沒有？”
齊掌櫃忙道：“沒有。幾位夫人，辦公室坐吧？”
胡氏跟金娥兩個到處看看，哪裡顧得上坐？雲葉也搖頭，道：“食材可都備齊了？還有要送評判們的禮物？”
按照現代廚藝大賽的規矩，請來的評委專家都有紅包可拿的。
在這裡，雲葉卻只打算給幾包糕餅點心算了；自己跟寧寒的身份在這放着呢，不給倒是本分。
不是雲葉小氣，只是最後還要請他們吃晚飯的，兩桌宴席下來也不少錢吶！
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