611 廚師學校

雲葉看着那馬車一路灰塵地跑遠了,問衛萍道:“有事?”

衛萍皺眉,“我看那車伕會些功夫。要不,剛纔馬倒地時,他一滾就躲開了。一般車伕可得受傷不輕。”

“我就是試他的,沒想到他竟然躲開了。或許,是我多心了,也不一定是對咱們不利。”

“夫人,您摟着三少爺坐穩了,咱們這就走。不要擔心,有我們呢。”

對於自己跟幾個孩子的安全,雲葉一直都聽放心的。寧府的人都是會些功夫的。

寧寒自己是將軍,在戰場上殺人無數,自然要小心着仇家報復。有了老婆孩子,更是加強了戒備。

即便如此,雲葉還是曾經被業善給奪走過。所以,現在寧府跟別院的侍衛,都是功夫極好的。

就連家丁、小廝都是軍中挑選的,不能以一當十,但是若碰到一般的歹人,一個打三個還是不在話下的。

今兒個這事兒,讓衛萍有些緊張,晚上睡覺的時候,就跟廖智說了。

廖智忙道:“這還了得,定是有人故意爲之。那兩個跟去的侍衛可回來了,是如何回稟的?”

“早回來了。”衛萍道:“兩人跟着那車伕,見他熟門熟路地進了工部一個五品官府中。兩人打聽了,說是老家的車伕,過來給府中送秋糧的。”

廖智眉頭微皺,道:“不可掉以輕心。夫人懷着孩子呢,有一點兒差錯就是大錯!”

衛萍點點頭,道:“嗯,我也是這麼想。所以便試探了那人一下,見果真會些功夫,這才讓人跟着了。聽他們回覆的意思,可見就是個巧合。”

廖智想了想,道:“不如明晚開始,你去夫人院裡住吧。那幾個婆子跟春兒、小荷幾個功夫不行,萬一有事兒,他們可指望不上。”

兩人正說着,便聽見院中好似有什麼動靜似的。

兩人一咕嚕爬起來,躡手躡腳地到了窗口,外面月色如水,什麼也沒有。

兩人相互看了一眼,到底又在窗下聽了一會兒,確認沒有什麼動靜了,這纔回去睡覺。

第二天兩人都起了個大早,房前屋後地到底都看了一遍,不見各處的機關有什麼損壞。

爲了保險,到底又把機關重新佈置了一遍,還多加了好幾處機關。

衛萍還特意給三個孩子跟雲葉交待了,“切莫亂摸亂動,看傷了自己。”

雲葉卻有些不以爲然,道:“不要草木皆兵。此時雖然天下大旱,想來還沒有人敢來寧府作亂。”

衛萍自然不好說太子妃什麼,只是道:“夫人小心着些。您懷着身子呢,還是少進城吧。”

不想給這些人帶來過多負擔,雲葉點頭,“好。我多在家呆着吧。”

雖然沒有電腦,但是在家可以乾的工作也有很多。比如,關於廚師學校的計劃。

雲葉知道,要是想把天泉飯莊的分店開遍全國,沒有得力的廚師,肯定是不行的。

而廚師的培養,不是一日之功,實踐經驗十分重要。

而且,若是想要他們都能遵守和接納自己的理論跟思想,光靠教給他們幾個做菜的方子也是不行的。

因爲,整個企業的運營,可不是光靠食客跟利潤。企業文化纔是能凝聚整個核心團隊的重中之重!

所以,把如白紙一般的人集中起來,不僅傳授廚藝,還要給他們講些現代企業的管理思想,而不是一個飯店的簡單盈利。

若是等各家門店派人過來京城學習,雖然快,到底不能全面領會自己的現代企業管理理念。

以後做大了,再想把自己的一些觀念強加給他們,只怕很難。

到底沒有現代化的交流方式、便捷快速的道路,自己這個老總對他們的遙控指揮,執行力差得太多。

時間一長,分店的人會懈怠,總店對他們的管理也會鬆弛。

到時候,可能便會出現連鎖店最常見的弊端:“連而未鎖、鎖而不緊。”

這個時代的人,對於師生的名分還是相當地看重。

不是有“天地君親師”嗎?爲師者,是除了天地、父母、君主之後,第四重要的人,也是該終生尊敬、愛戴的長輩。

若是自己跟他們有了師徒的名分,這種聯繫就緊密地多了。古人有一個大罪便是“欺師滅祖”,處罰相當重。

誰敢輕易背棄原來的師承祖制、枉顧師恩,轉投他人或者另立山頭,成爲人人唾棄的欺師滅祖之人?

雲葉果真幾天沒有進城。

自己在家裡帶着寧陽玩玩,有時間了就琢磨自己的廚師學校,甚至可行性計劃都快寫好了。

就是關於校舍、招生、師資、費用、教學、專業、就業等等。

自己看看,覺得總是有些欠缺。

說起來,自己可從來沒有搞過教育啊。自己的廚藝也不是在廚師學校學的,而是家傳。

雲葉想着還是集思廣益。

於是,便打算進城找金娥、齊掌櫃、管掌櫃、丁陌文幾個行家裡手,一起探討一下這個問題。

等自己的學校辦起來了,這些人說不定,還要到自己的廚師學校噹噹教授呢!哈哈!

雲葉一說要進城,衛萍幾個都緊張起來了。

忙着安排人手、檢查車馬、換衣佩劍……總之,比以前謹慎了許多。

雲葉也沒有說什麼,這是他們的事兒,自己坐在車裡摟着寧陽,不給他們添麻煩就是了。

一路順利到了城裡,雲葉帶着寧陽直接去了樑府。

金娥看着衛萍身後的好幾個人,有些吃驚,“大姐這是有什麼事兒?怎麼今天帶這麼多人過來?”

雲葉恐金娥擔心,笑笑,道:“她們也是無事,跟着出來逛逛。中午不在你家吃飯,不要害怕。”

金娥也笑,“可不就是。看着一下子來了這麼多人,我不想管飯才問的。”

寧陽早就跑着找小包子樑子涵旁邊玩去了。

衛萍跟奶孃、丫鬟看着兩個孩子,雲葉跟金娥姐妹兩個坐着說話。

雲葉示意春兒遞上自己寫的計劃書,道:“這是我這幾天無事,在家裡瞎琢磨的。先放你這裡,你抽空子看看。”

金娥看着一沓子紙,奇道:“這是什麼呀?大姐該不是要當個教書先生,竟然寫起經書來了。”

雲葉笑着:“可讓你說對了。我就是要當個教書先生,哪天還要讓你也去。”

“當真?!”金娥是十四五歲了纔跟着段欣雨學的讀書認字,因爲欠缺,對於讀聖賢書很是嚮往呢。

一聽讓自己當教書先生,知道雲葉從不打誑語,還有些激動。

“哦,大姐呀!”金娥一看,便激動地叫了出來,“你當真要開個什麼廚師學校?”

“我的天哪,你連地方都踅摸好了?就在寧府?大姐,不如把廚師學校放我們樑府吧?我們樑府地方大。”

“你們府裡有老夫人,又住着那麼多廚師,哪裡還有多大的院子?在我們樑府開學堂,就這麼定了,大姐!”

雲葉哭笑不得,看着金娥一臉振奮地看着手裡的計劃書,又氣又笑。

嗔道:“你這丫頭,果真是閒得太很了,一聽有事兒便高興地攬過來。”

“你也不想想你們家那位,就是個醋罈子。若真把這麼多年輕小夥子都放到樑府,他還不得拿刀來追我!”

金娥撇嘴,“別理他。大不了把院子隔開,大門朝外開,兩個院子不通算了。”

雲葉搖頭,“還是算了吧。這麼好的院子,被你改得亂七八糟地可不好看。”

“當年他說要建個冰窖,你還不讓動呢。這會子爲了我們飯莊的廚師,倒要隔成兩個院子,他會答應?”

“你好好看看,給我提些建議。這些東西,我還得讓齊掌櫃跟管掌櫃看看。對了,還有丁陌文,也是個行家。”

這三個人雖說不懂廚藝,但是精通管理。在廚師學校裡,大家可不能只光會做飯,那可就太狹隘了。

因爲管理也很重要,不少館子並不是沒有好廚師,而是因爲管理不善出了大問題。

所以,對於大廚來講,當然會做菜很重要,懂一些飯店管理經驗也是很好的。

金娥看得很快,看着紙張挺多,其實也沒有太多字數,關鍵是理解。

有云葉在旁邊細緻地講解,金娥大致瞭解了。道:“大姐,你搞這些,可是爲了天泉飯莊開分店用的?”

雲葉捂着嘴笑,“果然是我帶出來的徒弟,一說一個準!”

金娥囫圇吞棗地看了一遍,也不顧得雲葉調笑,道:“大姐,這當真是個好法子。咱們既掙了錢,以後還能得不少徒弟。”

“以後即便分店開不到成國各地,開個幾十家,我看一點兒問題沒有。”

“嗯,我也是這麼想的。”雲葉道:“算上以前元國的地面,成國的大城小鎮可不少,也有幾百上千個。”

“每個大城開上一兩家,我看倒還是能實現的。所以,我就想着,咱們自己把人教出來了,讓他們出去。”

“願意加盟咱們飯莊的自然最好。即便不願意加盟,也有個不錯的收入。”

金娥一拍手,道:“就是這話。大姐,我看咱們別在這商量了,不如直接去找齊掌櫃他們吧。”

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