從最早在大學城擺地攤,到入住臨時市場,再到註冊公司正式開店,包括宋娜、喬衛國和杜小兵,或者全程參與,或者參與了大部分。
經過這一年多的打拼與努力,在他們心中,有個概念越發清晰——選址是開店的重中之重。
不說遠的,第一家呂氏麻辣燙爲什麼能成功?因爲口味獨特?確實有這方面的因素。
但店鋪所開的位置,或許更爲關鍵。
路口是大學城的中心點,附近有自主消費能力的大學生超級多,無論從東南西北哪個方向來,輕易就能看到找到呂氏麻辣燙。
而不是跑到犄角旮旯裡面去找。
會議的最後,呂東總結:“開餐飲店,好的選址就是像好的出身,光是起跑線就能甩掉別人好幾條街,人的出身無法選擇,店鋪的選址卻可以把控!下一步新店的重點,就是銀座和大潤發!”
杜小兵說道:“我有把握拿下大潤發。”
有他家的關係,有於佔龍從中牽線搭橋,老杜信心十足。
呂冬接話:“銀座我來負責。”
宋娜看到同伴們旺盛的鬥志,接話:“我爲你們做好後勤服務。”
來到太東多年,大伊萬非常清楚自身的優勢:“與政府部門打交道辦手續,交給我。”
作爲股東之一,喬衛國摸摸光頭,也表態:“店面培訓我會做好。”
初創的公司就是有這個好處,大家都不會缺乏熱情。
“好!”呂冬說道:“我們共同努力!”
散會,沒人多說什麼,各自抓起自個負責的事。
就連宋娜,也只是跟呂冬悄悄說了兩句話,就跟薛天一起出去採購公司需要的辦公用品。
杜小兵繼續奔赴泉南,呂冬直接給銀座的張明宇打了電話,得知他一會要來大學城考察具體選址,堅持中午要做東請客,接着又給錢銳和趙幹事打了電話,邀請中午一起作陪。
呂冬又叫了大伊萬一起去。
前面有合作基礎,再合作多少會簡單一些,一餐午飯吃下來,呂冬和張明宇基本達成一致,銀座確定大學城地址之後,他會第一時間通知呂氏餐飲。
後面就近租店之類的就不難了。
中心路口沒有合適的地方,銀座的第一備選是南邊的會展中心附近。
那邊有三個居民小區,多所中型大學。
人流是餐飲企業的命脈,如今這個時代信息不夠透明,普羅大衆很難爲了吃一家的東西去尋找路線,像呂氏餐飲這種做大衆餐飲的店鋪,必然要開在人流量集中的地方。
未來最少十年時間,以超市爲中心的商場區域,都會是聚客點。
除了大學城銀座,還有省大花園廣場附近的洪樓銀座也在進行最後的籌備,這裡緊鄰省大和東南部最大的居民區花園小區,之前因爲省大學生搬遷,呂冬將花園廣場排除在進軍泉南開店的第一選擇之外,但完全可以作爲第二批的一個選項。
這兩處地方只要確定明確地址,張明宇都會跟呂冬這邊打個招呼。
這也不是啥大不了的事。
後續租賃房屋或者其他的,更多需要呂氏餐飲自個去做。
說明白了就是錢的問題,只要租金給的到位,搶先出手拿到店鋪不算難。
租金肯定會貴,但對於客流量和聚客點來說,一步差三市。
吃過飯,送走趙幹事和張明宇,錢銳跟着呂冬上了樓,來公司坐坐。
進到辦公室,坐在沙發上,錢銳說道:“呂冬,你這裡比我那強多了,這纔是個正規公司有的樣。”
呂冬笑着說道:“成立公司,就正規化發展。”
錢銳問道:“聽說你泉南那邊生意不錯?”
“還可以。”呂冬沒啥好隱瞞的,簡單說道:“店緊挨着的光美電器、千盛商廈和大潤發超市先後搞開業大促銷,人流量特別大,帶動店裡生意也好。”
錢銳知道呂冬的新店位於哪裡,說道:“新店位置選的好,房租不便宜?”
呂冬說道:“仨店一年接近八十萬。還好,客流和營業額對得起高昂的房租。”
宋娜聽說錢銳到了,進辦公室跟錢銳打招呼,聞到倆人身上濃重的酒味,又出去找杯子沖茶,特意衝了兩杯濃茶端過來。
“謝謝。”錢銳連忙說道:“小宋,你別忙了,剛灌了一肚子酒,喝不下去。”
宋娜靠近呂冬坐下,說道:“錢哥,你醒醒酒。”
錢銳拍下腦門:“對,我得散散酒味再回去,現在娟娟聞不了酒味煙味。”
呂冬接話:“娟姐預產期快到了?”
錢銳微微點頭:“快了,還不到十天。”他捏下額頭:“小宋,有空多去陪娟娟說會話,她最近焦慮。”
宋娜笑着說道:“行,我下午再去一趟。”
頭着中午她剛去過。
錢銳本想在這多待會,沒跟呂冬和宋娜說幾句話,手機就響了,急乎乎的趕去工地。
沒辦法,現在他有倆工地,工期又緊張,經常忙得團團轉。
一直將錢銳送到電梯間,等錢銳上電梯,呂冬和宋娜才往回走。
宋娜湊過來,像個小狗一樣,在呂冬身上聞了聞。
“滿身都是酒味”宋娜關心問道:“喝了多少?”
呂冬實話實說:“挺多,沒數了,趙哥和張總公家單位出來的人,久經考驗,都是海量,我只能捨命陪君子。”
宋娜心疼,挽住呂冬胳膊,說道:“你注意點身體。”
呂冬點點頭:“這種場合,免不了喝點,我又不好這東西,你啥時候見我自個喝過酒?”
宋娜仔細想想,平時呂冬連啤酒都不喝。
倆人回辦公室,宋娜去倒掉冷掉的茶水,重新給呂冬衝一杯濃茶:“喝點茶解酒。”
呂冬坐在長沙發上,拉着宋娜坐下:“好了,你也忙了大半天,休息一會。”
宋娜一手摸着沙發的木製扶手,說道:“沒事,我不累。”
呂冬端起茶杯喝水,問道:“這些天一直在忙泉南的事。黑蛋,也沒問你,新店咋樣?”
“挺好。”宋娜笑着說道:“南邊新店生意挺好,那邊女生多,不比中心路口的差,我又在西邊開了新店,靠近英才學院和幼兒師範高等專科學校,還有幾個廠子的宿舍區,生意也還可以。”
她又說道:“聽說上面有意讓泉南大學也搬過來,進一步強化區域優勢。”
呂冬想了想,說道:“我聽趙哥說到過這事,有些難度,具體情況還沒定。”
酒喝多了,呂冬容易犯困,上眼皮和下眼皮有點要打架的意思。
等到呂冬喝掉半杯茶,宋娜準備起來:“你躺在這睡一會。”
呂冬拉住她,說道:“黑蛋,別走。”
宋娜只好坐在這,呂冬歪下身子,枕在宋娜的長腿上,特意往裡靠了下,找個更加舒服的位置。
“我就睡一會。”呂冬閉上眼睛:“黑蛋,我借你腿用用,就半個小時。”
宋娜哪捨得讓呂冬起來,輕撫着他臉:“睡吧,好好休息。”
呂冬又往裡挪了下,乾脆轉過身來,面朝宋娜,大半張臉鑽進宋娜敞開的灰色呢子大衣裡,埋在平坦小腹上的毛衣前面,鼻間全是淡淡的清香味。
宋娜輕輕捏下呂冬鼻子:“別亂吹氣。”
呂冬默不作聲,緊靠在宋娜身上不說話。
宋娜因爲常年鍛鍊,長腿上的肌肉充滿彈性,呂冬枕在上面,比枕頭舒服多了。
“快點睡。”宋娜彷彿哄孩子一樣,輕輕拍打呂冬後背。
喝了太多的酒,呂冬眼皮越來越重,很快沉沉睡着。
可能長沙發上不太舒服,沒過多大會,還打起了小呼嚕。
宋娜稍微調整下坐姿,以便讓呂冬枕着更加舒服,低頭看眼猶如大男孩般的男朋友,不禁笑着搖頭。
也就在她面前,呂冬纔會放下負擔。
宋娜緊緊抱住呂冬,兩人貼在一起,莫名的甜蜜。
不知道什麼時候,宋娜抱着呂冬,也開始迷迷糊糊。
沒多大會,宋娜腿一陣酸,人就醒了。
眼見呂冬睡的正熟,也就沒有動,繼續讓呂冬枕着長腿睡覺。
辦公室門叫人從外面敲響,薛天的聲音傳進來:“呂總,漢林食品加工廠的單子需要你簽字。”
宋娜輕微晃了晃呂冬,呂冬聽到門外聲音,趕緊坐起來,伸個懶腰,拿起茶杯喝口剩下的水漱口。
趁着這時間,宋娜下意識整理身上的衣服。
呂冬去辦公桌那邊:“進來吧。”
薛天過來,先對宋娜不好意思的笑一下,將單據放在呂冬辦公桌上,解釋一句:“漢林加工廠的人正等着……”
呂冬拿過來看一眼,確定沒有問題,簽上名字。
薛天拿好單子,趕緊出辦公室。
宋娜揉着大腿站起來:“我再去娟姐那裡看看,有事你給我打電話。”
呂冬說道:“行,你去看看吧。”
宋娜離開不久,杜小兵那邊打過電話來,中午與大潤發的人一起談過,由於雙方在千盛商廈就是鄰居,也算知根知底,在於佔龍的牽線搭橋下,兩邊談的很愉快。
大潤發歷下店正在籌備,這是一個以超市爲核心,外帶其他商鋪的綜合性賣場,呂冬和杜小兵商議,這裡會作爲呂氏餐飲第二批店鋪之一。
老杜一力擔下這份重任,後面會繼續跟大潤發方面交涉。