第420章 食品安全大過天

考察完廠子,具體的工作由下面專業的人去做,衛永跟着呂冬參觀了呂氏餐飲、溫馨商貿和呂家村,兩邊正式簽訂供貨協議,衛橋服裝廠全線負責呂氏餐飲、溫馨商貿、第一體育和呂家食品公司的布製品。

最終的價格,平均比呂冬從泉南標誌服廠的採購低了近兩成。

這幾天,衛永玩的的挺爽,有點流連忘返的意思。

接觸的多了,衛永發現,呂冬周圍的一幫人各有特點。

掛着大學老師名義不教書,卻整天忙着做生意的杜小兵,後面時不時出現個漂亮的女追求者,據說經受過非洲黑叔叔的深度開發。

沉默寡言的喬衛國,接觸下來感覺是個武癡。

呂冬那個女朋友,只要出門必然打傘,號稱太陽底下曬一下午就能成非洲人。

有點像自家老爹的呂家村老書記,但比起老爹,老書記的公心大太多了。

最有意思的是那個七叔,吃喝玩樂樣樣精通,白天領着他去抓鳥套兔子,晚上陪着拖拉機,那牌技真是沒得說,這要拉到平城去,估計能把那幫傢伙嬴哭了。

可惜,這人心裡光有呂家村,想挖他去平城,開高薪都不去。

另外,衛永雖然在吃喝玩樂,但手底下人沒閒着,青照縣城四處跑。

衛永臨走之前,呂冬在皇冠酒店給他送行。

這次沒有找多少人,除了衛永,就他、杜小兵和宋娜幾個人。

衛永臨走前,向呂冬幾人發出邀請:“馬上就暑期,我準備去港澳轉轉,你們有沒有興趣一起去?”

呂冬笑着說道:“公司這邊的事情多,暫時定不下來,要是去的話,我給你打電話。”

送走衛永,呂冬一行人回了公司。

杜小兵要回學校一趟,宋娜跟着他一起到了公司。

關上辦公室門,呂冬問道:“黑蛋,你這就放暑假,要不咱們也出去轉轉?”

宋娜是個剛滿二十歲的女孩,出去旅遊還是挺感興趣,但想了想,說道:“公司這邊一堆事,走不開。”

呂冬覺得出去轉轉不是壞事:“就抽幾天出來,咱們去南方,去港澳看看,那邊商業更加發達,看看人家是怎麼做餐飲和飾品的。”

宋娜心動了:“也是,出去能開拓下眼界。”她也聽到了衛永的邀請,有顧慮:“我覺得咱們最好自個去,別跟人一塊。”

兩人世界多好。

呂冬贊同:“行,你看哪個時間合適?”

“我好幾門課還沒考完,等考完試再定。”宋娜現在的精力主要放在考試上,不想掛科就得多好點時間複習,雖說老師都畫了重點,但也得記住不是?她說道:“你先規劃下路程,咱們要不要找個團?”

呂冬想了想,說道:“我想着先去京城看看房子。”

宋娜不動聲色,嘴上卻說道:“咱們計劃去的是南方,去京城又不順道,你想看房子,咱們去魔都看看一樣。”

呂冬說道:“行,主要就是看看。”

他在任職的幾個公司都有職位工資,呂氏餐飲這邊月薪更是上萬,但呂氏餐飲、第一體育和呂家村兩家公司的投資分紅,要等到年底。

大規模買目前不可能,但有合適的,買上一棟也不難。

宋娜看了眼腕錶,順了下手腕上的銀鐲子:“你先想想查查,我去找黃娟拿筆記,我一個念社會體育學的,還得考高數,頭疼的要裂開了。”

沒辦法,平時請假多,課堂分不夠,考試成績再不好,肯定得掛科。

出了創新港二號樓,宋娜打上太陽傘回學校,突然想到剛纔忽略了一個事,跟呂冬跑到港澳去旅遊,就他們倆人,要幾個房間?

宋娜搖了搖頭,總不能這反悔?不想這些了,反正宋黑蛋就認準了呂魁勝。

辦公室裡,呂冬處理過幾份文件,加上呂建仁開車,一起去大學城西邊的工業一路。

這邊,大學城管委會推動優惠政策的時候,與周邊幾家公司企業一樣,以相對優惠的價格,給呂氏餐飲批了塊地,用於建設原材料配送中心。

上一次,錢銳還跟呂冬一起過來看過。

現在呂氏餐飲流動資金充裕,泉南和周邊的店面陸續開業,配送中心的建設,也正式提上日程。

涉及到食品,尤其是多種肉食原材料或者半成品,配送中心肯定要全冷鏈運作,呂冬找了曾經爲泉南肉聯廠做冷庫設計的專業公司進行設計,由相關施工經驗的錢銳負責施工建設。

今天下午,也約好了根據圖紙實地看場地。

這塊地不算特別大,不到二十畝,但用於泉南和周邊的配送存貯足夠了。

此外,還要給公司質量部預留地方。

建成後,送到這邊來的,都是下面供貨商的半成品,很快就會由配送人員送達各店面。

目前計劃七月份正式開始施工。

看過現場,呂冬、錢銳加上設計方,又回到呂氏餐飲公司,繼續商議具體事宜。

二號樓二層,質檢部主管老馬出了公司專門建立的質檢室,看着質檢部最新的檢測報告,一臉嚴肅的下樓,朝倉庫走去。

呂氏餐飲巨大的冷藏倉庫裡面,蘇小山戴着帽子口罩,穿着工作服,正指揮人規整貨物。

“不同公司,不同時間段送來的貨物,按批次擺放好。”蘇小山叮囑剛過來的一名新員工:“每批貨,公司質檢部都要抽樣檢查,貨物千萬不能放混了!”

那人下崗再就業,中間這一年多,在社會上磕磕絆絆,早已磨平了公家單位養成的傲氣,連忙說道:“蘇經理,我明白了。”

以前他就是在肉聯廠做肉類倉儲管理的,懂得食品安全無小事的道理。

上頭是這麼要求的,但下面能做到的不多。

就上班這幾天看,呂氏餐飲這家民營公司安全管理非常嚴格,比起曾經工作的肉聯廠有過之而無不及。

“小山!”倉庫門口有人說話:“小山,在不在。”

蘇小山趕緊從冷藏間出去,摘下口罩頭套,稍微整理下圍裙,見到老馬一臉嚴肅,問道:“馬叔,有事?”

老馬將報告但給蘇小山,叮囑道:“倉儲過程一定要注意衛生,避免倉庫污染!”

蘇小山說道:“知道,您老每週都給我們做培訓,我們都記得!”

老馬內退之前,做衛生食品監管多年,對這個行當太熟悉了,說道:“倉庫和配送也是質量保證的重要一部分,時刻都不能放鬆。”

蘇小山連忙保證。

對於公司的食品質量監管,老馬是比較滿意的,呂冬要求的非常嚴格。

甚至,爲了做好內部食品衛生監管,成立質檢部不說,還在招聘專業人員,購買設備,在二樓建了一個小型的質檢站。

等到配送中心建好,臨時質檢站跟配送部門一樣,都會搬過去。

下面供貨商送來的貨物,每一批都會進行抽樣檢測。

老馬認爲,這是對顧客負責,對社會負責,更是對公司負責。

新生的食品類企業,別看發展勢頭很好,可能鬧一次嚴重的食品質量問題,公司一下就垮掉。

這些年來,類似的例子太多了。

老馬離開倉庫,上八樓去找呂冬,正好遇到呂冬送錢銳和設計公司的人出來,等呂冬回辦公室,跟了上去。

“設備全都到位了?”呂冬讓老馬隨便坐。

老馬坐在沙發上,說道:“傳訊電子昨天把貨送到了,今天上午安裝完畢,咱們以後每批貨的檢測,不用送第三方機構,公司內部就能完成。”

呂冬說道:“杜鵑那邊弄的設備看來靠譜。”

“靠譜。”老馬笑起來:“就是咱們人員不大行,小樑一個人忙不過來。呂總,明天的招聘你得參加,把好最緊要的一道關。”

公司購入專業設備,建立內部檢測,也在招聘相應的技術人手,這是呂冬大力推動的事:“我陪着看看就行,質檢這一塊我是外行,專業方面還要靠馬叔你。”

老馬說道:“明天來應聘的倆人,都有兩到三年工作經驗,以前在泉南歷下和市中的衛生食品監督系統工作,一直做得食品質量檢測這塊。咱們這邊公家質檢現如今的情況你也有所瞭解,真正幹活的人往往沒有編制,有編制的人平時不用衝在一線幹這些髒活累活,所以待遇始終不好,這才起了跳槽的心思。”

呂冬微微點頭:“只要有真才實學,公司的待遇你知道的。”

老馬又說道:“呂總,質量檢測這一塊,抓再嚴都不爲過!民以食爲天!”

呂冬贊同他的話:“馬叔,在我心裡,食品安全大過天!我們內部的質檢不僅要體系化,還要日常化!雖然公司要求的非常嚴格,對下面供貨商的要求也很嚴格。但馬叔,現在社會上的食品安全問題開始氾濫化,涉及到從主食到配料方方面面,說不定我們的供貨商從路邊店裡隨意採購了一袋鹽作爲配料,偏偏那袋鹽就有問題,他們那邊不經意,我們這邊不重視,問題食品最終就會流入到店面銷售環節。”

老馬是個老食品質檢,對於社會的食品安全,自然有所瞭解。

這正在成爲一個廣泛性的社會問題。

作爲公司層面來說,抓的再嚴都不爲過。

呂冬又說道:“這一塊,馬叔,你要從嚴要求。”

老馬說道:“我還能再幹幾年,一定把制度、規範和體系弄起來,把人帶出來。”

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