韋達人回到城北老家，把租賃肉品公司前期談判情況對父親說了。韋忠毛也拿不定主意，又打電話給他的老下級、現任市經委主任陳風義，請他幫兒子出出主意。
陳風義根據自己的判斷，認爲只要產權清晰，老企業債權債務不涉及新企業，註冊分公司是可以的。他提醒老領導，籤合同時要把註冊分支機構將來創造的有形及無形資產歸韋達人所有都明確地約定下來。還建議最好找一個有水平的律師參與合同起草，並推薦了他熟悉的盛州正道律師事務所主任趙黎。
對於陳風義的意見，父親覺得也有道理，父子倆就把掛靠的事定了下來。父親還讓兒子把汪少惠從鴨場調到新公司搞銷售，讓辦事實在的小兒子達鬆鎮守養殖場。達人告訴父親，他也有此意。父親又告訴他對少惠不能太撒手，要多關注，儘量消除家族化負面影響，努力按制度辦事。
租賃並掛靠國有盛州肉品公司廠房的事幾經周折終於大功告成，韋達人在徵求各方意見後把熟鴨品牌定爲“秋爾”企業名稱按營業執照應爲“盛州市肉品有限公司秋爾分公司”。在確定工廠大門口招牌如何寫的問題上，韋達人和宋肖發生了衝突，韋達人堅持要去掉“肉品有限公司”六個字，寫成“盛州市秋爾鴨業公司”。宋肖不同意，韋達人堅持要這樣掛，雙方僵住了。宋肖實在沒法，只好去請示何局長。何兵斌看不是原則問題，便同意了。
籤合同前一天，宋肖單獨約韋達人吃晚飯。在飯桌上，宋肖大談秋爾鴨業用國有肉品公司牌子對外經營的好處，誇韋達人有眼光，將來發大財不要忘了他宋肖。對於每年65萬元租金，他告訴韋達人，是他向局裡爭取的，秋爾鴨業至少討了 20萬的便宜。韋達人聽出他的話外之音，知道這是在要人情。先前宋肖約他吃飯時，他心裡就納悶，對方爲什麼要破費請客？現在看來，這頓飯不好吃，有點鴻門宴的味道。既然來了，就聽他說，看他葫蘆裡到底賣什麼藥。
果然，宋肖三杯酒下肚，話越來越多，越來越能吹，說了他的許多傳奇故事，把自己說成是商業奇才。達人估計，一番鋪墊過後，必有麼蛾子出來。
“韋老闆，我是有路子的人，我在臺上，可以爲秋爾鴨業協調很多事情。我搞過推銷，還能直接替秋爾搞銷售，以我的才幹，做秋爾的銷售副總那可是小菜一碟！”他拍着胸口說，“我會傾盡全力爲秋爾的發展壯大作貢獻。”這話說得實在，韋達人能感覺他的真心。企業發展需要人才，尤其是掛靠國有公司確實需要協調方方面面的關係。眼前這個人不能得罪，不管他有多少缺點，是不是玩弄女人，只要他不過分，都要團結好他。
“我這人心不貪，錢不錢的不算什麼，給多少我都不會在乎，只要能對得起我的付出，養活我一家老小就行。至於在秋爾任什麼職更無所謂，我堂堂國有盛州肉品公司第一副總，將來的總經理，還在乎你秋爾分公司的什麼狗屁副總？做顧問我還嫌丟架子呢！“宋肖酒喝多了，說話有些放肆，韋達人沒往心裡去，但他說的內容卻不對勁。養活他一家老小？這得多少錢？這姓宋的看來不是善茬，要當心！他喝多了。酒後吐真言，醉後現原形，我今天倒要看看他究竟是什麼樣的人。
韋達人控制住自己情緒，不吭聲，聽他一個人不着邊際地胡吹亂侃。
“你不說給我多少錢，我自己說，每月700，不，800，發發發，你我都發！外加銷售提成。至於我在總公司位置上爲秋爾分公司協調工作，一年給多少，韋老闆你看着辦。其實，我也不是非要現錢，你秋爾鴨業搞大了，我貢獻大，到時給點股份，搞點分紅也行。”宋肖眉飛色舞地說着，聽得韋達人兩眼發愣。這傢伙夠貪的，月薪、銷售提成、股份、年底分紅樣樣不少。不能全答應，要和他好好周旋，對付這種貪得無厭的人得有些手段。
韋達人拿定“小要求可以答應，原則問題不能承諾”的主意，表態說：“宋總，你幫我多少忙，我心中有數。我韋某爲人坦蕩，絕不虧待朋友，月薪和提成我答應了，股份分紅現在不到時候，等企業搞大再說。不管是誰，只要對秋爾發展有貢獻，一定會得到應有的回報。江湖上講哥們義氣，國家講論功行賞，不管從哪方面說，我韋達人都不會虧待有功之人，你放一百二十個寬心。”韋達人這一番話講得不卑不亢，滴水不漏。
宋肖聽完韋達人的表態，站起身，端起桌上的酒杯，一乾而盡。
杯子放下後，用右手拍了拍韋達人的肩膀，說：“好！君子一言，駟馬難追。韋老闆，仗義！走，洗澡去，我請你。”
韋達人怎麼能讓他請客？就怕這頓飯還得自己買單呢!
果真，兩人吃完飯來到吧檯，宋肖假惺惺要買單，卻不見掏錢的動作，任由韋達人付錢。
韋達人能說什麼？今後還有許多事要這位何局長幫忙呢，明晚還真得請他。
第二天晚上吃飯就在“水月人家”旁邊的一家老字號餐館，按宋肖的意思，範圍要小，人不能多，就他們三人加上汪少惠，一共四個人。
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韋達人第一次見何兵斌，看上去這人挺儒雅，細一瞧，發現眉宇間有一股殺氣，兩隻眼陰沉沉的。
何兵斌也是初會韋達人，眼前這個男人身材魁梧結實，五官棱角分明，兩眼深邃堅毅，他看出韋達人是個有個性的人。
飯桌上四個人寒暄過後，接着又是天南地北亂侃一通，何、宋兩人說得多，韋、汪兩人就出耳朵聽。汪少惠和他倆熟，偶爾還插插嘴，時間很快就過去了。
身強體壯的韋達人次日早晨天一亮就來到古淮河溼地公園打了一套八段錦，回到家匆匆吃點早飯，爾後快速來到公司，參加秋爾鴨業掛牌儀式。
秋爾的掛牌儀式場面很大，何兵斌邀請到分管工業的杜副市長前來剪綵，市經委陳風義主任也應邀參加。市報社、電臺、電視臺記者悉數到齊，儀式搞得隆重而又精彩，盛州的幾大新聞媒體都對此事做了詳細報道，報紙上還刊登了韋達人在掛牌儀式上講話時的照片。
順利租下盛州肉品公司的廠房後，韋達人首先制定了秋爾熟鴨三年佔領全省市場的計劃。對於裸露、袋裝、禮品這三大類產品，他決定採用主打商場超市和土特產專賣店的策略，這兩大主流銷售通道終端蓋率要達到70%。第一年最少實現銷售額1000萬元，利潤100萬元，後兩年平均要以80%的速度向上增長。爲了保證五年銷售額過億目標的成功實現，韋達人高瞻遠矚地提出及早在企業實施人才戰略和團隊建設規劃，通過各種渠道招聘了一批大學生和食品類職業技術專科學校的應屆畢業生，引進了魯進、張成功、邱磊等一批年輕有爲的專業
人才。在中外合資食品企業做過銷售總監的魯進36歲，張成功只有 22歲。別看張成功年紀小，他17歲就離開家鄉，遠赴江西南昌金皇食品公司從事生產、銷售工作，閱歷豐富，少年老成。
韋達人還對幹部進行了分工，弟弟韋達鬆繼續負責養殖，妹妹韋達玲負責滷鴨專賣，他擔心妹妹能力不強，跟不上滷鴨店發展的步伐，安排魯進協助她的工作，順帶考察一下這個中外合資企業銷售總監的真實才幹。妹夫汪少惠分管秋爾本部的銷售，張成功協助韋達人本人抓生產、質量和技術。對於宋肖的顧問頭銜按他的意思最終沒有宣佈，從種種跡象看，宋肖可能是怕公開以後局領導有看法，影響不好。剛進公司的那批年輕人和大中專畢業生全都充實到一線去鍛鍊。
韋達人在人事安排上，充分考慮了當下和未來，在是否搞家族化運營的問題上，他一度也很糾結。“打虎親兄弟，上陣父子兵“是千年古訓，血濃於水的道理誰都懂，親情在企業初創和遇到重大危機時肯定會展現它的獨特凝聚力，但他同時又看到，作爲老闆的親屬，他們的能力和才幹因人而異，不見得個個都強於其他員工。如果實行家族化運營，就會壓制家族以外的人才，挫傷一大批人的積極性。從最終的人事安排上可以看出，韋達人既重用家族內的人，又引進了很多家族以外的人才，爲將來的去家族化打好基礎。同幹部年齡結構的梯隊化一樣，韋達人在家族化問題上搞起了平衡。只不過，他從不對人講，做得也不動聲色，所有人，包括家裡的人都看不出一點跡象來。