一頓牛肉湯，吃得山杏是心滿意足，但同時，她也在爲自己的這些個肉類發愁，牛肉、雞肉、鴿子肉，外加那點小魚兒和小蝦，可都是好東西呀，怎麼能讓它們發揮最大的作用呢，如果在不壞的前提下，能讓自己吃上一兩個月就好了，可在春天已經到來的時候，這還真是個大難題，天氣只會越來越暖和，這些肉想要留住，可真不容易呢。
這一、兩個月正是孩子最需要營養的時期，如果能把這些肉保留得當，在這些日子裡均衡自己的營養，那最艱難的時期也就算是應付過去了，但到底要如何處理它們呢，山杏坐在桌子前，撕扯着一塊牛肉，把它一條條的塞進嘴裡，慢慢地嚼着，嚼了幾下，突然有了一個想法，激動得山杏快要蹦起來了，肉鬆啊，把這些做成肉鬆，不就能長時間的保存了嘛。
說幹就幹，山杏在上輩子，可是經常自己做這個的，她很愛吃肉鬆，又嫌棄商店裡的肉鬆不乾淨，覺得它們用的料，有可能是一些下角料，所以山杏就特意在網上，學了它的製作方法，但上輩子有面包機，山杏都是在最後的時候用麪包機翻炒的，她這輩子之所以沒有做過她最愛吃的肉鬆，就是因爲手上沒有工具，但現在爲了這些怕保留不住的各種肉類，說不得就得試試了。
山杏決定先把鴿子肉和雞肉做了，這兩樣應該可以放在一起做的，翻炒方面，那就只有手動了，還有看好火，不能讓肉鬆有煙熏火燎的味道，這一步是最重要的，也是山杏在莊子上時，一直沒有動手製作肉鬆的原因，可現在是不得不做了，如果這個方法可行，山杏就決定，把牛肉也做成肉鬆，然後還可以製作魚鬆和蝦鬆，想想都美得不得了，這是多少好吃的呀。
自己悶在屋子裡，把鴿子肉和雞肉都拾掇了出來，切成長條的方塊燒水焯了，守在鍋邊用勺子把泛起的白沫子打掉，這些都是血沫子，如果不把它們清除出去，肉裡就會有股子腥味，很難吃的，接着就是往鍋裡放了些蔥、姜，雖然現在的調料非常的少，好在常的調料還是有的，鎮長它們在冬天的時候，把蔥、姜用木頭盒子種在屋子裡，家家都有一些，山杏他們也就均了一些出來。
等到肉焯得差不多了，把它們拿出來，用油紙包了，拿着棍子一頓敲打，這個就是體力活了，山杏不敢太使力，把把孩子抻着了，可不使勁兒又把敲不成碎絲，那就只能靠時間說話了，也不知道敲了多長時間，中間山杏打開看了幾次，都不太合格，要知道，如果不能打得碎一些，一會兒炒起來也是費力，所以每一道工序都要做到位。
等到這一遍把油紙包打開，終於看到細碎的肉絲，萬歲，終於可以了，山杏就把它們又放入了鹽、油之類的調料，即便調料太少，也好過一無所有啊，山杏慶幸着自己找了家小鎮落腳，不然，如果自己領着這一羣鄉親們，生活在一片陌生的草原上，那可真是悲劇了，要什麼都沒有，還能活麼，好在，自己還沒有那麼自大，事先想到了生存的問題。
把拌好了調料的碎肉絲，放到了燒熱的鍋裡，開始翻炒，這是最後一道工序，手跟機器比起來，那辛苦可想而知，要儘量讓它均勻，省得炒得不到位，要控制好火候，省得鍋太熱炒糊了，這可是自己這兩個月的加餐食物啊，勞累這一次，幸福兩個月啊，抱着這樣的信念，山杏搬了凳子坐在鍋前，盡心盡力地翻炒着，不敢有一點兒疏忽，她想要一次就看到成品，至少到目前，所有的努力都是成功的。
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當鍋裡白白的肉絲，漸漸的變成了金黃的顏色，山杏的心裡別提有多激動了，這就是自己想要的效果啊，她的手已經酸得有些擡不起來了，但還在做着最後的堅持，可能她過於認真了，連外面傳來的響動都沒有聽到，只是把全部心神都放到了鍋裡的碎肉絲上，現在，它們已經被翻炒得起了絨，山杏渴望已久的肉鬆就要出現了，一想以後就要有這個好東西可以吃了，山杏的心裡頗爲激動。
當滿鍋的肉肉都變成了絨絨的時候，山杏的胳膊幾乎已經擡不起來了，但她還是很開心，幸福地摸了摸肚子裡的寶貝，
“小寶貝，你就要有好東西吃啦，開不開心？”
小寶貝自然不會回答她，但山杏覺得，寶貝一定是可以聽到的，他和媽媽心連心麼。
這第一鍋肉鬆新鮮出爐了，山杏簡直要美死了，手工不錯呀，捏了一小撮兒嚐了嚐，味道也可以，因爲想要擱得時間久一點兒，所以山杏就多放了一點兒鹽，沒想到口感正好，還多虧自己多往裡加了點兒，不然可就淡了，滿意地把雞肉鬆晾涼了，這個過程中，山杏又把牛肉切了些，煮到了鍋裡，原以爲能好好休息的兩天，大概就要在這種無間斷的翻炒中度過了，不過，爲了肚子裡的小寶寶聽到可口的糧食，當媽的就辛苦些吧。
但即使這樣，山杏也沒有忘了給萬勇和王全做飯，畢竟今天出的可是體力活，這飯菜是萬萬耽誤不得的，
“回來啦，木頭運回來了嗎？”
聽到敲門聲，山杏趕緊讓兩人進屋，看到有些狼狽的兩個人，可見這一上午，幹了不輕的活兒呢。
“來，把身上打掃打掃。”
山杏拿了把掃牀的小掃帚過來，把兩人推到門外，就要動手給兩個人掃身上的塵土，嚇得王全趕緊把掃帚接過來，
“我們自己來就行，山杏，你可別動手，萬一抻着了可怎麼辦，我們兩個互相掃掃，能掃乾淨的。”
看到兩個人互相拍打着，山杏就進了屋，幫兩人盛了飯，今天做的是手擀麪，用烀肉的湯做了鍋底，又加了些蔥花，看着還挺有食慾的，
“來，來，快坐下吃，我讓你們兩個先打掃，不是嫌你們兩個髒，是怕你們把這些塵土都帶到飯碗裡，那可就熱鬧了，好好的一碗麪，吃起牙磣，那可就瞎了我的手藝了。”
萬勇和王全兩個人嘻嘻地笑着，分別摟過了自己面前的碗，早上吃過了山杏燉的牛肉湯，兩人已經領教了山杏的手藝，再不客氣，自然就要搶着開動了，
“別急，別急，我再給你們倆個放點兒好東西。”
山杏給兩人的面上，分別抓了一小把牛肉鬆，這是她的第二鍋成品，上午就只做成了兩鍋，這已經讓她很滿意了。
“咦，這是什麼東西，這麼好吃呢。”
王全夾面的時候，特意多沾了些牛肉鬆，吃到嘴裡，可真是別有一番滋味，
“是牛肉鬆，我上午做的，怎麼樣，味道還好吧？”
山杏很得意自己的作品，這個牛肉時，她又稍稍多加了些鹽，味道比雞肉鬆還要好吃，只是，不太適合空着嘴吃，更適合拌飯。
“哪是還好吧，簡直是太好吃了，我超喜歡啊，只是，到底是怎麼做成的，能做成這樣絨絨的形狀，應該很費力氣吧？”
吃着是好口味，但一看到碗裡牛肉的狀態，王全馬上就察覺出這應該是個很費事的活兒，
“還成，就是翻炒太麻煩，我的胳膊都有點兒擡不起來了。”
山杏的胳膊現在都端不起來碗，拿着筷子的手都在一個勁兒的抖，可真是讓萬勇和王全心疼得不得了，
“這麼費勁兒的活兒，你等我們回來再做不行麼，爲什麼偏要自己來啊，這就是累着了可怎麼辦。”
萬勇現在訓起山杏來，可有一套了，根本沒有半點兒的遲疑。
“我記住，下午不做了，我休息。”
山杏是想做也做不動了，可是還有那麼多的肉呢，她着實有些心疼，
“還有好多的牛肉呢，也不知道我能不能在它們壞掉之前，把它們做出來，看我胳膊的這個程度，明天怕是更要不舒服了。”
山杏捧着麪碗嘟囔着，這些牛肉可都是錢買回來了，如果真的壞掉，可就太可惜了。
“不會壞掉的，今天晚上我們兩個回來幫你做。”
萬勇一錘定音，就是不讓山杏自己幹了，山杏也確實逞不了強了，就點頭同意了萬勇的話，
“行，那我就等你們兩個回來再做，只是，這樣就太辛苦你們了。”
這一天的活兒，肯定是輕不了的，山杏心裡的數。
“有什麼輕了重了的，我們兩個可是大男人，難道這點兒活就把我們累倒了，更何況只是替你炒個肉而已，沒山杏你想的那麼辛苦。”
王全也是怕山杏過分擔心自己和萬勇哥的體力，而自己偷偷地幹活，趕緊跟山杏解釋着，表示這點活兒還難不倒自己，不過是砍些木頭，建些房子，還是些不太費力的木板房。
“那我就不跟你們客氣了，把這些牛肉鬆做完了，我再把小魚小蝦也做成這樣，我就有各種肉鬆餵我的小寶貝啦。”
一想到這些美味，山杏就很滿足，萬勇一聽說山杏說小魚兒也能做成鬆，趕緊跟她保證着，再去給她撈些回來，反正能做成肉鬆，也壞不了，那就多多益善吧，孩子有了好的營養，自己也對得起主子了。
“你們兩個夠累的了，不用再去給我撈魚了，晚上還要炒肉鬆，哪有那麼多的經歷。”
山杏很心疼兩個人的，他們爲了自己，爲了鄉親們，付出了太多了，
“沒事兒的，山杏，我們兩個早上過來吃飯前，去河邊就能撈一桶，今天早上我倆就撈了一桶，收拾乾淨，用鹽滷了，晾到我們房頂上了。”
王全說得很不在意的樣子，山杏心裡卻是泛着無盡的感動。