怪你媽個頭啊!
顧念在心裡惡狠狠的罵了一句之後,深吸了一口氣,用力的掐了一把自己的手心,眼眶裡也迅速凝結起了淚水,轉身的時候,恰好掉下淚來。
在沈易安驚愕的目光中,顧念用他認識她以來最溫柔,最婉約的聲音,衝着祝婉月道:“我知道祝掌櫃心地善良,見到我爹受苦,我本就十分難受。但是滴水之恩當涌泉相報,這次的神廚大賽,我必然是要全力以赴,才能對得起黃掌櫃曾經的幫扶。”
“也是因爲我知道沈大人愛民如子,肯定不會把我爹怎麼樣,所以才一心比賽,哪想到引起了祝掌櫃的誤會,讓祝掌櫃想起了自己的父親,是我該死!嗚嗚嗚……”
看着顧念說着說着就哭了起來,還哭得梨花帶雨令人毫不心疼,沈易安幾乎要憋不住笑場了。眼角瞥了一下祝婉月,只見祝婉月呆在原地,臉上令人憐惜的委屈還沒來得及收起來,就被顧念的表演給驚呆了,兩種表情交合在一起,霎時精彩。
周圍的圍觀羣衆聽到顧念這一番“情真意切”的自白的時候,不由得也在心裡暗暗讚歎,顧念是個知恩圖報的好孩子。對待外人尚且如此,對待自己的身生父親就更不用說了。人羣中不知道誰又說起了顧老三如何混蛋而顧念過年還給了他二兩年錢的事情,一時間,大家對顧念的同情又更上了一層樓。
祝婉月見到自己已然討不到任何好處,只能暗暗的咬着自己的銀牙,臉上勉強的露出了一個笑容之後,上前一步,拉着顧念的手:“別說了,我知道你跟沈大人關係好,他也是不會把你爹如何的,是我多心了,快去比賽吧!”
聽了這話,顧念真想一刀捅死祝婉月算了。綠茶精!怎麼都不忘記反咬一口!
“我也知道祝掌櫃心善,”顧念藉着擦眼淚的檔口,把手從祝婉月的手裡抽出來,面像沈易安泣聲道:“希望沈大人看在我爲推廣官府扶貧政策盡心盡力的份上,務必不要傷我爹爹!”說完,顧念衝着沈易安福了福身子,沒有再給祝婉月機會,轉身飛快的回到了自己的竈臺後面。
祝婉月看着顧念的背影,雖然心裡已經氣的要死,但是臉上還是端着笑容。
“哎……許娘子真是心地善良,也難怪沈大人會把他們許家當做第一個幫扶對象了!”
“是啊,我聽說只要有人找到許娘子打聽這官府扶貧的事情,許娘子都特別熱心,這善良的人啊,活該發大財呢!”
祝婉月回到自己的位子上的時候,聽着周圍人對顧念不住的誇讚,攏在大袖裡的手不由得攥緊了幾分。
哼!顧念!我一定要讓你身敗名裂!
回到竈臺之後,顧念看了一眼時間,香已經燒去了三分之一了,當下眼神銳利了起來,三下五除二的把閹雞肉用的材料都拿了出來,按照比例調配均勻之後,從來福的手裡拿過了洗乾淨的雞大腿,用乾淨的布吸乾上面的水分之後,用刷子在上面均勻的塗上了調好的醃料,然後按摩了起來。
“你們看許娘子在做什麼?”人羣之中看到顧念這個動作的人都忍不住開始竊竊私語了起來。沒辦法,顧念的手法看起來太娛樂,一點兒也不像在做菜。
“她在捏雞肉!她是打算放棄比賽了嗎?這麼嚴肅緊張的時候,竟然在捏雞大腿?”
聽着人羣中的議論聲,顧念沒有任何表情。而一旁的來福就着急了,連忙輕聲問道:“許娘子,您這是在做什麼啊?”
來福知道,顧念要做的辣子雞的雞肉還得切成塊兒,要是把時間都浪費在了捏雞肉上面,那等會兒趕着切可就不能做的很精細了。
殊不知,顧念這麼做是有理由的。一般來說,做辣子雞的雞腿肉都要醃製一個時辰以上,可是這是在比賽,剛纔又浪費了那麼多時間,所以沒有多餘的空子再讓顧念去醃肉,顧念只能用按摩的方式,加速調味料入味的速度,並且經過按摩的肉從口感上來說,也更有彈性。
按摩了大概十五分鐘左右,顧念把雞肉剁成小塊,一股腦丟進了調配好的醃料裡頭,用一塊牛皮紙封上之後,在鍋裡倒了小半鍋的油。
油溫五分熟,顧念從今天隨身帶來的小盒子裡掏出了一個小布包,把小布包拆開,裡面的東西一股腦兒全扔了下去。又加入了一把幹辣椒之後,把香味都炸出來了,才撈出了油裡面的幹辣椒等物,裝回了小布包裡,放進了盒子中,關了火,等油溫降下來之後,纔拿出了切塊的雞肉,小心翼翼的扔進了油裡,慢慢的炸了起來。
“這許娘子手藝不錯啊!”顧念的雞肉一下鍋,不一會兒,醃製好的雞肉特有的香味混着大料和幹辣椒的味道就飄了出來,不知不覺的蓋過了旁邊的味道,聞得人忍不住咽口水。
雞肉炸到七分熟的時候,顧念把雞肉全都撈了出來,放到一旁控油,把鍋裡的油倒掉一半之後,在衆目睽睽之下,從竈臺底下端出了一盤上好的幹辣椒,一股腦兒倒進了鍋裡。
“天哪!這麼多辣椒!許娘子難道不知道我們玉華鎮的人不能吃辣嗎!”
聽着周圍的驚呼聲,顧念臉上一絲一毫的表情都沒有,倒是一旁的來福來喜,心裡百般滋味,各有不同。
特別是來喜。
他猜想自己是暴露了,但是卻沒想到顧念從一開始就防着他了。至於來福,是詫異顧念竟然自己還準備了幹辣椒,也就是說,她已經對他們兄弟二人,甚至是醇香閣有了嫌隙,或者說,是不如之前信任了。
隨着顧念爆香了幹辣椒之後,立刻把控幹油分的雞肉給倒了進去,上大火,用力的翻炒了起來。此時的香味最盛,讓評委席上的諸位評委都忍不住嚥了口口水。
辣子雞出鍋之後,顧念又在鍋裡刷了一層油,油熱,撒了一把白芝麻,輕輕翻炒之後,辣子雞又倒入鍋裡過了一遍火,確保每一塊雞肉上面都裹上了白芝麻,顧念才起了鍋,然後按下了手邊的鈴聲。
隨着鈴聲接二連三的響起,複賽一共十個人,每個人的菜都端到了評委席上。
十幾道菜,依舊只有顧念的最特殊,別人的都盡力凹造型,只有她一鍋端。
“這個菜還是不要吃了,雖然香味誘人,但是實在不是我們的喜好!”祝婉月說着,搖了搖頭。