江夏也覺得處處新鮮，四下裡看着，處處留意着，只不過，她關注的目標略有不同。
一路逛過來，她更多的留意的是一些現代消失了的傳統手藝人，什麼糖人糖畫、糖瓜糖粘、泥人、麪人、摩合羅、儺面、通草花、絹花、堆紗花……另外，就是些南北奇貨土產，什麼徽州的臭菜、明州的魚鯗、蟹糊、膠東的蝦乾、魚乾，甚至外洋舶來之物，她倒是喜歡的緊，一樣一樣看過去，還挑選了不少買下。
她還喜歡大街上耍把式賣藝的，諸如逗鳥的、耍猴的、鬥魚的、鬥蛐蛐的、鬥雞的等等等等，但凡遇上，江夏就要湊上去觀看一番，看了好幾家，仍舊興致不減。
但偏偏對女子們喜歡的金銀首飾、綢緞絲帛等，並不怎麼在意，更沒有驚豔貪戀之色，即便關注，也大多先想到的是徐襄和越哥兒，而很少想到自己……這種種的表現，讓旁觀的徐襄越發覺得她有些捉摸不透。
走到臨近碼頭的街口，江夏意外地在一個小吃鋪子前停住了腳步。
這鋪子的門面不大，只有狹窄低矮的一間棚屋，門口搭着個草棚子，棚子裡隨意擺放着四五套矮桌腳凳之類，讓江夏矚目的是，門一側一口大竈上摞得老高的蒸籠……很想蒸包子饅頭的蒸籠，但江夏看見那微胖的店家從籠屜端出來的，卻是一碗碗菜！這樣子，很像現代時她見過吃過的瀏陽蒸菜，也是高高的籠屜，一碗碗菜放進籠屜裡蒸熟。
看着他們一行人駐足，那店家在圍裙上蹭蹭手，趕上來兜攬：“哎，幾位客官，過來嚐嚐咱家的扣碗子？咱們家的扣碗子在臨清府絕對是最好的，用的都是上好的牛羊肉，還有最鮮嫩的當年小公雞……保準客官恁吃過一回，還想吃下一回……”
這位店家口音濃重，說話的速度又快，還拖着長長地音兒，跟唱歌似的，江夏認真聽着，卻沒聽清幾個字。
失笑着豎豎大拇指，江夏問道：“店家，你這口才太厲害了！……你剛纔說你們這叫什麼口？”
得了誇獎，五大三粗的漢子也有些不好意思，撓着頭嘿嘿憨笑着道：“扣碗子！扣——碗——子！”
看江夏還是一臉懵懂的模樣，那店家乾脆轉回去從籠屜裡端出一碗菜來，一手從旁邊撈起一隻菜盤來，手一轉一翻，那一碗蒸菜就扣在了盤子中，然後，店家動作利落地從旁邊的一隻鍋子裡舀了一勺熱湯澆上，又捏了一撮香菜末兒灑在表面，點了兩三滴芝麻香油，一碗色香味俱全的菜就得了！
“喏，扣——碗——子！”
江夏這回算是明白了，又挑了挑大拇指，伸手就將那盤菜接了過來，回頭對徐襄道：“店家都給盛好了，咱們不要，店家就虧了……不如嘗一嘗，看着還是挺不錯的！”
徐襄雖不是大富大貴出身，卻從小嬌養着長大的，還真沒吃過這種街邊小吃，那烏滋滋油膩膩的竈臺、桌凳，都讓他有些牴觸。但看着眼前江夏滿眼的希冀，還有她剛剛接那碗菜迅捷無比地動作，徐襄反對的話卻怎麼也說不出口，只能點頭答應了。
一見他同意了，江夏立刻放鬆着笑起來，一邊端了盤子往一張空桌子走過去，一邊回身招呼小廝丫頭們：“走半天也累了吧？來來，吃點兒東西咱們接着逛！”
說着，江夏將菜盤子放下，先拉一隻矮凳，細心地拿帕子擦了擦，這才讓徐襄坐了，她自己則看都沒看，隨意扯了腳凳坐了，轉身回去招呼那店家：“店家，你來說說，你這扣——碗子有啥品種？哪種最好吃啊？”
“嘿嘿，都好吃！沒有不中吃的！”店家一臉憨笑地說着，惹得江夏又挑了挑大拇哥，然後讓他報上菜名：“有雜拌兒，有燒肉，有黃燜雞，有素丸子，肉丸子，葷素丸子，還有清蒸羊肉，松花羊肉……”
店家口才好，一口氣報上一大溜，十多種菜名兒來，聽得江夏嘖嘖讚歎不已，一邊隨意道：“就撿着你先報上來的雜拌兒、燒肉、黃燜雞，還有那個葷素丸子，一樣來一份嚐嚐吧！”
店家響亮地答應一聲，小碎步跑着往鍋竈旁忙乎去了。有一個十來歲的小子拎着一壺茶，並六隻茶碗子送上來，江夏謝了，隨手從袖口裡摸出十個大錢塞給那小子，把個小子歡喜的連連打了幾個拱。
江夏笑笑，招招手道：“不用謝我，替我再倒壺開水來就成了。”
那小子得了賞錢，腿腳自是輕快起來，果然沒片刻功夫，就又倒了一壺水過來。
江夏將熱水倒在杯子裡，指點着幾個丫頭小廝把筷子勺子都放進水裡燙過，這纔將一雙筷子遞給徐襄：“嘗一嘗。我曾在一本遊記中看過一句話，說出門在外要‘吃小館子，住大店’，這些街邊小食鋪子、小菜罐子，房舍陳舊、條件簡陋，但能夠長期開下來的，必定都有自己的一手絕活兒，而值得一吃的，往往就是這些絕活兒。”
說完，自己拿了一雙燙好的筷子，往那盤子裡夾了一筷子菜送進嘴裡。那碗裡的菜裹着麪糊過了油，從外表上看不出內裡是什麼，送進嘴裡，用舌尖兒一抿，一股濃郁的肉香就在嘴巴里四溢充斥開來，竟是上好的羊腹肉，半肥半瘦的羊肉裹了麪糊炸過，又在籠屜裡蒸的酥爛，加入滾燙澆頭，酥香軟爛，味濃不膩，真真是好吃！
轉回頭看過去，就見徐襄遲疑着終於也吃了一口，菜色入口，濃香四溢間，徐襄臉上的抗拒瞬間不見了，被濃濃的驚訝讚歎所代替。
江夏咧着嘴笑開了：“怎樣？這店家似乎也有一手絕活兒哈！”
徐襄的目光轉過來，與江夏四目相對着，也露出一抹由衷的笑意來：“唔，唔，是不錯！”
幾個小廝丫頭也略帶拘束地坐了下來，但品嚐到扣碗子菜餚的美味後，就再也沒人顧忌什麼規矩了，筷子來回飛快，眼見着幾份扣碗子菜餚飛快地減少下去，江夏又要了三份不一樣口味的扣碗兒，也都被這一行人片刻消滅，不到半柱香功夫，連最初那一盤，共八份扣碗子，就只剩下了薄薄的一層湯汁了。六個人也不分主子奴僕了，你看看我，我看看你，相顧失笑起來。
江夏吃的盡興，招呼着店家過來結賬。
不留神間，有什麼柔軟之物在她嘴角擦過……