第98章 97:好運掌握在自己手裡
趙慧芳說道:“我們還是先去撿雞樅菌,免得去遲了被人撿走了。”
“要的。”四人背起背篼,提着菜籃子朝上山走。
往上面走,腳下的落葉腐土很厚,踩下去鬆鬆軟軟的,楊春燕覺得這裡面肯定藏着不少菌子。
四人忙着上山去撿雞樅菌便沒有扒開草叢落葉尋找。
走出板栗林,楊春燕又撿了些青槓菌、刷把菌,還發現了幾顆金剛藤和雞屎藤,今天不打算挖草藥,只想好好撿菌子,便沒管它們。
幾人一路往上不知不覺便翻過了一道樑子。
不時看到揹着背篼的婦人,妹子還有半大小子在林子裡撿菌子。
楊春燕跟着趙慧芳三人下山,在路上看到幾顆雞血藤,還有些黃藥子,鵝掌金星草等等草藥。
她停下腳步,看着雲霧繚繞的山林,覺得這年頭的山林就是一座寶藏。
“春燕,走啊!”趙慧芳回頭喊了一聲。
“來了!”楊春燕回過神來,跟着三人往前走,一邊找尋草藥,一邊看着草叢裡有沒有菌子,忽然發現路邊有小土包,激動的走了過去。
沒撿過雞樅的人不曉得小土包的奧秘,山裡人都明白。那就是雞樅快要出土啦!
“大嫂,這裡有雞樅。”楊春燕說着蹲下用木棒輕輕把小土包掀開,露出了尖尖的雞樅頭。
趙慧芳回來蹲下看了看,“是大雞樅,看樣子還挺大的。”
“嗯!”楊春燕接過趙慧芳遞來的鐮刀,將土刨開把雞樅拔了起來,一朵大概有50釐米長,菌柄有小孩手臂那麼粗呈現在幾人眼前。
李秋月驚歎,“我的媽,好大一朵!”
“這一朵就夠吃一頓了。”張秀芳說着又道,“還是春燕的運氣好,我們走過去都沒看見。”
楊春燕輕輕把土蓋回去,“你們忙着去雞樅窩子,就沒注意看。”
李秋月見楊春燕把雞樅放背篼裡了,“我們趕緊下去,等會兒雞樅窩子被人發現了。”
“好嘞!”四人加快腳步到了去年找到的雞樅菌的山窩窩。
一大片火把雞樅密密麻麻的呈現在眼前,白白嫩嫩的菌帽已經破土而出,幾人有種找到寶的心情。
雞樅菌性平味甘,有補益腸胃、療痔止血、益胃、清神、治痔等功效。可治脾虛納呆、消化不良、痔瘡出血等症。
雞樅菌也有好幾個品種,寧安當地人把菌蓋呈白色的叫白皮雞樅,黃色的叫黃雞樅也叫大雞樅,這種雞樅就是楊春燕在上面撿到的那種。
還有菌蓋青黑色的青雞樅,灰色的黃草雞樅,菌蓋開裂、露出白色菌肉的稱花皮雞樅。
雞樅菌是叢生性菌類,數十朵至數百朵相連稱之爲火把雞樅或是窩雞樅。
菌蓋還沒開出的稱爲蒜頭雞樅,因雞樅的菌蓋顏色和形狀都與蒜頭相似而得名。雞樅菌的品質以菌蓋未開傘爲最佳,半開傘次之,全開傘爲下。
菌蓋未開傘的雞樅口感最爲爽脆,味道最爲鮮甜,價格也最高。
所以大家撿雞樅都是一大早就出門,因爲太陽出來後雞樅菌的菌蓋就會開傘,開傘的雞樅菌價格也便宜不少。
雞樅其實就是白蟻種出來的蘑菇,雞樅的根部是白蟻窩。跟冬蟲夏草有相同之處。每一窩雞樅生長週期是三年,三年後白蟻搬家了,那一片便也不會再長出雞樅來了。
找雞樅還有一個竅門,那就是看雞樅頭偏向哪邊,便往哪個方向去找,走出去方圓五十米範圍內,大概率能找到別的雞樅窩。
如果找不到只能說明你的運氣實在太差,楊春燕覺得自己上輩子就是一個運氣特差的人。 “媽吔!”趙慧芳高興的驚歎,“今年比去年還多。”
“幸好沒被人撿走,不然得心疼死。”李秋月高興的放下背篼,拿起撬棍就動手。
楊春燕走到一叢雞樅前,蹲下捏住一株,用撬棍輕輕撬起,“這些挖完,有十來斤了吧!”
李秋月放下一朵,“要是這些都是黃雞樅就好了,像春燕剛纔那朵,最少也有一斤多,火把雞樅太小了。”
張秀香,“大雞樅就沒找到超過三朵的。”
趙慧芳,“我覺得大雞樅太粗了,炒起來沒火把雞樅脆嫩。”
楊春燕想起招待所的黃採購,“拿寧安去賣,應該能賣到好價錢。”
“明天喊老三把菌子送寧安去。”李秋月想起一事,“春燕,你有沒有告訴老幺,讓他在家收黃鱔?”
楊春燕搖頭,“沒有,有人送過去,他應該曉得收。”
“春燕,伱說魚販子收黃鱔賣哪裡?”
“大概是送鋼城去了吧?那邊有鋼鐵廠還有煤礦,工人多,吃的起好東西。”
“還是當工人好啊,端鐵飯碗吃國家飯,月月有錢拿,老孃老漢退休了,孩子接上去幹。”
誰又會想到再過十幾年人人羨慕的鐵飯碗也會被打破,鐵飯碗也不把穩,端自己的飯碗纔是把穩的。
妯娌四人一邊閒聊,一邊撬雞樅,半個小時過去,那片雞樅全都裝進了背篼,一人有五六斤的樣子。
菌子撿完後,幾人開始把撬鬆了的土掩蓋回去。第二年這幾天來還可以撿到,前後相差最多不過幾天,好像與人定好了日子似的。
這時又有幾個人走了過來,高個女人笑着招呼,“慧芳,是你們啊!”
幾人看看撬鬆了的土,又看看她們的背篼,露出了羨慕的神色。
楊春燕回頭看了一眼,客氣的笑笑,她記不得這幾人的名字了。
趙慧芳擡頭,看到幾人笑道:“紅英,你們也來啦!撿了好多了?”
李紅英反手指了一下揹着的背篼,“撿到幾朵大腳菇,雞樅有一兩斤的樣子,其他的都是雜菌。”
另一個女人看了看幾人的背篼,“喲~,你們撿了那麼多雞樅啊!”
趙慧芳曉得這個雞樅窩子不保了,“運氣好,剛好找到。”幸好早來了,不然這個窩子就沒了。
李秋月懶得在蓋土了,拉了楊春燕一下,背起背篼,“大嫂,二嫂,我們去那邊看看。”
“好!”趙慧芳也提起背篼,“紅英,你們還要往裡面走啊?”
李紅英點頭,“我們進去看看。”
兩撥人分開,各自走了。都想去附近看看還有沒有雞樅窩。