段掌櫃沉默了一下，看那臉色，似乎動心了。
蘇輕月繼續遊說，“你要是不買，我挨家挨戶地問問別的酒樓，看別家覺得合算不。”擡步又要走。
段掌櫃想來想去，總算說道，“好吧，五十兩就五十兩！你絕不可將配方再泄漏給第二個人。”
“沒問題。”
“你去教我的廚子……”
“先給錢。”她站着沒動。
“還會賴你不成。五十兩不是小數目，我去櫃檯取來。”段掌櫃走開了一下，又折返回來。
蘇輕月拈量着段掌櫃給的五錠銀元寶，看起來是差不多十兩一錠的，不過，她還是用賣菜的秤稱了一下，五錠加起來剛好五十兩。拿着沉甸甸的銀錠子，她血壓頓時飆高，心裡不淡定了！
五十兩啊，對於她這樣的窮人來說，好大的數目啊！雖然她以前有錢，那都是上輩子的事了。這輩了總算靠她靠這張三寸不爛之舌、靠她聰明的腦袋瓜子混了第一桶金。
本來她還在做着夢，穿越來這裡，憑她的醫術一下就能賺無數錢錢的，哪曉得，都沒人相信她的醫術。去殺人搶錢吧，她上輩子死那麼慘，估計就是缺德事做多了，她也不想做特別壞的人。
老實掙錢吧，天天入不敷出，經常不夠用。
她始終相信，即使靠自己的雙手與智慧，她蘇輕月也能過上富裕的日子。
雖說現在炒蕨菜的配方賣了五十兩，那也是有過去幾天賣炒蕨菜，大家一致喜歡吃的好口碑，才吸引了段掌櫃，賺到了筆配方的錢。
段掌櫃一看蘇輕月看到銀兩就兩眼放光的貪婪眼神，恨不得把銀子搶回來，總覺得價錢給高了。
蘇輕月眼明手快地把銀錠子都收入袖袋裡，跟着段掌櫃去了酒樓廚房。
段掌櫃把廚房裡的廚娘、伙頭工都趕走了，只留一個大廚。蘇輕月看廚房裡還有很多新鮮蕨菜，大廚正炒出了一道蕨菜。
大廚償了味道，“姑娘，不知道爲什麼，我炒出來的蕨菜就是有澀味……炒太久，好不容易去了澀味，又不新鮮了。如果炒的時間短，澀味怎麼也去不淨。”
“你把做鮮炒蕨菜的步驟都跟我講一遍。”
大廚說完，蘇輕月聽了，淡淡地道，“步驟配料都對的，只是炒之前你先把蕨菜用滾水稍燙了下之後，唯一欠的步驟就是需要用冷水把燙完的蕨菜浸泡個半個時辰。炒出來的味道就會跟我做的一模一樣了。”
“就這麼簡單？”大廚不可置信。
段掌櫃也滿臉的不相信，“你不是對外說是特殊的去澀方法，去澀要花很多錢……”
“我不這麼說，怎麼賣得起價？”蘇輕月白他一眼，“我認爲用冷水浸，就是很貴，雖然聽起來簡單得要死人，可別人就是不知道。賣的就是——別人的不知道！”
“貴……太貴了！”段掌櫃後悔得想把五十兩搶回來。
蘇輕月看出他的不甘心，“除非你把我殺了，不然五十兩你是拿不回去的。你要是反悔，我不但會把你豐源酒樓的名聲弄臭，還會上衙門告你搶劫，讓你段掌櫃牢底坐穿。”