在萬寨幫廚回家，本想舒所長會給點車費錢，離去時沒有任何說法。自顧自拿了自己的行李離開。看見吉普車出現在區公所壩子不緊不慢往下開來。
爾聰抄近道來到代學二叔，館子門前候等客車，街上人人忙碌着。吉普車過一會也到了，打心底意識會停車說幾句客氣話。
呼呼的離去，留下一絲絲尾氣，夾雜灰塵，殘葉捲起雲團，咆哮隨着車影而落地。
爾聰意識到“一根頭髮可以遮擋住半邊臉，”應該屬於這種情況吧！一夜之間如此無情。
就讓他隨着時間消失吧！爲了給舒所長幫忙，自己承包的食堂邀請曾師傅代工。
再說請廚師進屋操作，老闆首先也得給與廚師一幫人一個紅包吧！這是習俗，這是人之常情。出現問題不是難免的，然看起來也有因果關係。
沒有想到；“宮門深似海，絕情兩不分。忘卻祝福人，其勢半威風。”從此，天王老子來請爾聰去下廚都予以拒絕。
可能葉秀菊覺得沒有給與她幫好忙，讓她丟盡了臉。在廚房幾天爲什麼沒有她的人影？不知是有官在身，還是以前這個老同學不值一提。
爾聰一開始並沒有想得到什麼高工資？也沒想巴結一下所長，不過路費應該付吧？哪有一毛不拔之理？豈知落得如此狼狽不堪。是不是自以爲是派出所所長而自居啊？
好在爾聰自己承包館子有賺頭，倘若其他人不是又要斷炊幾日？再者沒有功勞，也沒有苦勞，下廚出現一些差錯難免，心裡一直忐忑不安。如果用這種思維邏輯，科學家也不敢實驗了，派出所也不敢審人了。
回家吧!一切都在不言中。如果一個人僅僅想到不快，那麼他一生裡，傷心的事情一定比快樂的事情來得多。
爾聰原來在賓館與劉師傅們經常到處幫廚，從來沒有出現需要主廚來洗鍋。大宴席都是打雜工幹刷鍋，洗肉之類。
常言道；“一個泥巴三個樁，一個好漢三個幫。”
爾聰出於幫護於人，而自己落魄。有時想起只能仰天大笑出門去。好在舒所長止步不前，不然會有多少人被他利用。
別看身爲廚師，其實一些大道理還是略懂一二。
他總認爲自己是開心的男人，而且很帥。因爲肚裡有東西，是屬於書生氣的。常常處事開懷暢飲開心爲上，開心的男人，應該不會很醜，即使有人認爲很醜，只要他笑的開心，原來的醜！不僅不會影響他的開心，會變得愈來愈帥了。
有時偷笑 “安家電站，羅家醫。胡俊德教書擺三國，林老二教書唱夜歌，譚老師教書愛打獵。”其實，爾聰還推薦一個舒所長結婚請廚師不給錢。
萬寨轄區處於，接恩施的石心河沒有打通，長沙河更是沒有計劃。一些人用手中掌握的權利胡作非爲，怪事不少，可能是信息堵塞的緣故吧!
至於交通運輸，客運更是司機亂價載客，一些超駕齡地車繼續使用，安全事故頻發。
不能做什麼工作必須持有開懷的心， 開心的男人！多多少少會迷路的時候，只要迷途知返還是難能可貴，絕不能成爲死豬不怕開水燙式的男人。
那種男人是賴皮的男人，是不理智的男人。
有些感情，淺淺遇，淡淡忘；有些人，註定是你的過客，而不是你的餘生。
留不住的，彆強求，得不到的，便別執著。
爾聰本雖是翩翩書生，落入下廚之道是出於無奈。他也有尊嚴，也有理想，他有鴻鵠之志，他愛文學原創。
他不是賴皮的，笑也是開心的笑，更不是譏笑。
改革開放已經邁入過度期，敢於吃螃蟹的一些人發了。而萬寨這個方向就車火爆，處於堵塞的角落有車就有錢。
汽車如果滿載運轉利潤可能會很高 很有賺頭。客運最大的成本就是油，還有汽車的折舊，剩下的就是人力成本。
半夜有人敲門，咋一看原來是目明的一位幺哥。剛滿四十歲的樣子，身爲公安局幹警，曾經也是椒園派出所的所長。一身泥土，着迷彩服。曾經幫忙爾聰兩個孩子往城裡轉戶口。減少了許多麻煩，也少向學校繳各種不合理的費用，特別是不在受帶課老師不屑的眼神，去學校辦事都大個一些。
本就是要好的朋友，親戚，一進屋就說還沒有吃飯。
爾聰就燒一個火鍋，下素菜吃，兄弟兩舉杯痛飲。
一人一斤五糧醇，每一次都是如此，只是時間有早晚。
那一年，他花大價錢買了一臺大巴客車。不僅沒有賺錢，而且與親戚鬧得不和。
有時候自己去開車，售票，挨凍受餓，一年四季過來就像山裡的挑夫，修房子的泥瓦匠。
他也是大度之男人，本來自己出錢，與親戚分成，豈知他被花言巧語騙了。
每一次都是爾聰酩酊大醉，總是說不過他，他就是爾聰哥哥的內哥，與目明的哥哥要好。
如椒園區書記一樣，待爾聰如妹夫，目明如妹妹。幺嫂更是心細如髮，大愛無疆。
兩家人一直都是好朋友，他們一直非常關心爾聰目明夫妻的生意，不僅幫忙扯客人，還帶親戚朋友相聚，實乃人中之龍，交朋處友之典範。
爾聰自從有了上一次的教訓，做事就深思熟慮。不去參與不現實的事，丟掉幻想，擯棄慾望，多看書學習，做好自己的本職工作。
鑽研自己的廚師藝術。把心思朝客人方向傾斜，多炒菜，炒好菜給與客人。
絕不去做自取其辱的事，倘若遇事別往心裡擱，總是一笑，開心男人笑一笑十年少！
開心的男人是有條件的，自信的男人就會常常開心一笑。
諸葛亮與周瑜較量，諸葛亮一言一行，舉止高雅，周瑜沉默寡言，舉棋不定。
誰有解決一切事物的能力，是需要睿智的目光，洞察的眼神，良好的心態，高效的辦事的能力。
大度的男人才會開心，不僅自己知識淵博，而且愛拼搏，在拼搏的時期發現一切事物的趨向，結構原理，組成成分，生產環境，一切去來了如指掌。
開心的男人是不怕別人嘲笑的，哪怕有點幼稚的動作。
又是一次夜晚，伯禮來了。實際上他也是開心的男人，他的笑是有度的。有時是嬉皮笑臉，有時是求人的笑，他的笑都是有目的的笑，他與任何人都是愛卵談，用他的笑，博你的情，而後得到他想要的。
他與爾聰習慣性度步，他說出了美雲需要向爾聰借五百元錢，她想去菸廠工作。
她委託他來說情，知道爾聰一定會借的，沒有考慮目明會不會同意。也不考慮會讓爾聰難爲情，已經山窮水盡，指標一過就沒有機會了。
爾聰聽見，如自己的事一般，就急急如律令，樂此不彼向妻子目明呼籲，哪怕和她吵得天翻地覆，說明根源。
在宣恩賓館美雲，可以說對於兩個孩子是最關心的服務員之一。幫忙他們洗澡，洗衣服，帶他們玩，幫忙打飯。
無論是爾聰到鄂西賓館去學習的一個月，還是平常都是如此。後來愛人不情不願的借了美雲五百元，看見她穿着蝴蝶結的夏裝，一襲美人發，開心而笑。
開心的男人，不會得過且過，而是相濡以沫，一切爲了開心，爲支持人而開心，只有大家都好，開心纔是上乘之作。
開心的男人，平常愛注重自己一切舉止，不僅愛乾淨利落，而且不在乎有多少財產。
說無亦無，說有也有，過得人模人樣就得開心！
任何朝代，任何地方，能夠勤奮學習的男人，不懼壓力，拒絕關係，憑自己的能力辦事。
實話實說，關心貧弱，即使失敗，同樣不愧爲是帥氣開心男人！
人活在這個世界上，開心與不開心，往往就是心態問題。事情往往都有兩面，如果你總是隻看到事情壞的一面，你就會變得消極，充滿負能，繼而開始自我否定，覺得生活容不下你，活着太累，人間不值得。
而爾聰不同，困難是需要用智慧解決問題的，而不是消極對待 智慧出於有學問的人。
有道是；“爾聰目明愛勤奮，夫妻持家往前奔。樹立榜樣形象美，縣城駕馭飲食人。”
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