賴公公散完財，對着趙姑父笑道：“我以前依稀聽過一個叫趙恬的官人，家在蜀地，只是這幾天隱退了，聽見你的名字，覺得好生熟悉。”
趙家發達，是有年頭的時候，但不曉得後來趙家得罪了什麼不得了的人物，才迅速的敗落。論起來，是在神宗時候。賴公公是宮中的老人，知道趙姑父的名字，很是正常。
趙姑父笑了一下，滿是無謂：“恐怕你口中的趙恬，便是我了。那時候我在吏部掛了名號，卻是不在開封的，只不過一個閒散人。”
賴公公聽了，眉頭一凝，旋即笑了笑，再也不開口，只是有一句沒一句的和楊紀並楊漁之說話。
等下午送走賴公公，江嵋和楊漁之回房，立刻問道：“你看這賴公公，今兒誇獎咱們家惜惜，是不是不懷好意啊。”
楊漁之道：“別想那麼多。咱們家女兒雖然好，可是賴公公什麼名門女沒見過，恐怕也是覺得她比別家的活潑，所以纔有這麼一說。”
雖然楊漁之勸解的有些牽強，可是夫妻兩個也只能這麼想。
賴公公自打來過一次後，就常常請楊紀和趙姑父上門去吃喝玩樂。他在本地住的宅子，卻不是官驛，而是本地一個大商人提供的一處精妙居所，蓋因官驛的條件太差。賴公公年紀大了，不需要忌諱那麼多。
楊紀吃了兩回酒回來，楊漁之問他在那邊，賴公公是什麼口風，楊紀想一想，道：“只是和趙姑父說話多，問起來早些年生意來往，並且還叫他打拳。我倒像是陪客的一般。”頓一頓，又道：“他曉得趙姑父家大兒不在，雖然口上勸慰，但卻有股喜意。”
江嵋曉得這情況，心裡也是奇怪。但是好在，趙姑父並沒有和賴公公起什麼衝突，兩人說起來陳年舊事，有着不少雙方都知道的事情和人物，倒是有些詳談甚歡的意思。
江嵋無事，就抓緊時間在酒樓裡忙活。眼看着一切都步入正軌。很多簡單些
的菜品，那些學徒工已經能夠上手，張承業和胡青柳都閒下來不少，漸漸正經有了大廚的樣子。
對培訓徒弟的事情，張承業漸漸看的眼熱，很想cha手，江嵋卻是不讓的。他便忽悠了胡青柳賴和江嵋講清。
胡青柳見着張承業，也是很驚奇的。畢竟，對她來說，當初在席上的幾道菜震撼了她不說。只在後來看到張承業廚房刷着花刀，輕描淡寫，卻切出來幾乎透明肉片，而且速度極快，讓她更是把這佩服升級的上了層樓。
“他刀工這樣好，江娘子如何不讓他把這手藝教導下去呢？”胡青柳說着。
一旁，正假裝忙活的張承業，耳朵豎的老高，傾聽着這邊江嵋和胡青柳的談話。
“別誇他。”江嵋一看胡青柳瞧着張承業眼神不對，而且口氣又這麼崇拜，立刻對胡青柳擺擺手。面對她疑惑的眼神，又補充道：“你跟我處了這麼多天，該曉得我是什麼人。我不會害你！真的。”
江嵋怕的，可是張承業爲了擺脫萬春，向胡青柳發起攻勢。連洪砂她都不在乎，胡青柳的年紀算什麼。在這年代，二十七八和三十四五的女人，都是老女人，有什麼差別？
何況，胡青柳雖然沒有洪砂外表好看，可是人爽利，見人就笑的眉眼彎彎，兩個喝酒窩甜絲絲的。很有半老徐娘的風味，也許更對彎頭巷出身的張承業胃口呢。
“至於教導那些學徒工，他只是個野路子出身，那刀法是早年他學武功的時候留下的功夫，這廝可是流放沙門島的罪業，咱這裡不是廚武雙全學校，有他一個就夠了。”江嵋笑着。張承業這種的，是很難複製的。何必費時費力，將來八成又不討好。
胡青柳聽了，點點頭，懊惱道：“倒是這個理兒。可是我瞧着，卻可惜的很。不過私底下若是誰願意跟張果老學刀法，江娘子不會不願意吧。”
江嵋點點頭：“私底下他們若是有力氣，那自然可能。可惜
啊，我怕他們累了一天，沒那個力氣。”
江嵋這似笑非笑的，一下子叫底下幾個平素和張承業親近些的男學徒工一個激靈。江嵋這話，是在暗示他們私底下還有力氣玩鬧，是要狠起來CAO練他們呢。不過，張果老也真是有本事，能從酒坊里弄到烈酒喝，喝醉了就和他們說在彎頭巷的那些粉頭小姐們是多麼香豔，這生活，可是距離他們老遠的啊。
如今這些人互相之間熟悉了，有了些別的交情，江嵋是管不着的，但是她很在意這些人的人品。俠以武犯禁，這幾個小青年就給張承業的忽悠一吹噓，就開始不淡定了，真學了武，拿着把菜刀還不定要幹啥呢。還是得叫他們收收心。
胡青柳意會到江嵋意思，笑道：“那是自然，他們也來了有時候了，明兒開始，除了洗菜切菜這些，再加上練習小炒吧。”
“好的，你去找洪砂，叫她給這些學徒工們排個日程表格出來。”江嵋笑了笑，和胡青柳告別出去廚房門。
看着江嵋的身影才拐過彎兒，立刻就有個學徒工撲將過來，對着胡青柳皺眉苦臉，道：“師父可饒了我們吧，洪砂姑娘排出來的哪叫日程表，那是催命表啊！”
當初這批學徒工初來的時候，爲了規範他們的行爲舉止，還有生活習慣等等。洪砂和江嵋一併商議了個表格，按着軍事化管理來，將這些學徒工訓的脫了幾層皮。如今要是再來這麼一招，這些學徒工想到就兩股戰戰的。
胡青柳笑道：“別叫喚了，老實做工去。洪砂姑娘多忙，等她排出來，恐怕也要幾天後了，你們還有的清閒呢。”
“啊！只有幾天了麼！”這學徒工慘叫一聲，翻着白眼，一副要抽抽的樣子，看得胡青柳抿嘴輕笑。江嵋給這批學徒工定的口號，是“團結緊張，嚴肅活潑”，如今看這氛圍，在這兒做活，可是比起以前在外頭的酒樓做活那種勾心鬥角、相互攀比的斤斤計較狀況，要舒服多了。
（本章完）